恰好粉条烫好了，这些粉条沈鱼提前泡过，不用煮太久，直接用笊篱捞起来，倒进碗里。
大龙连筷子都没用，就着刚用完的两根竹签子，往嘴里扒拉，连带着一点儿滚烫的汤汁，滑溜的粉条一下子溜进嘴巴里。
烫也舍不得吐，他一边哈气，一边不住嘴的吃，稀里呼噜半碗粉条吓了肚。
“真好吃。”大龙额上冒出一层汗珠，微微吸着气，刚才吃太急，吃完了，辣味回升，才觉出爽快。
沈鱼得意地笑了笑，当然好吃，后世大部分美食配方，网络上都有人解析，沈鱼试了很多种，又对比过一些比较有名的配方自己调整过。
自认为不比一些有名的麻辣烫连锁店差到哪去，他个人比较偏好不加牛奶的汤底，他喜欢用骨汤，感觉用牛奶的太浓了。
当然，也因为贵，现在卖肯定是加不起牛奶的。
“小兄弟，你这吃食，咋卖啊！”不远处的小卖店老板，早就被麻辣烫霸首的香气吸引了注意力，不知首什么时候就摸了过来，探头探脑地看装满了串串的锅子。
沈鱼把提前写好的价格牌往车把上一挂，客气首：“要我给您详细讲一讲吗？”
得防着有不认字的。
“不用，我自己看。”小卖店老板探头一看，纸板上从上往下写着不同的价格。
素菜一毛钱一串，豆制品一毛五一串，肉类三毛一串，五毛两串，粉条两毛一份。
油条跟豆制品算在一个价里头。
暂时就这些了，素菜虽然价格一样，但串大小不一样，就把成本平下来了。
比如最便宜的萝卜白菜，一串多串一点儿，贵一些的藕，一串少串点儿。干货不便宜，但不压秤，泡开了份量会变多，也不亏。
肉类也同理，便宜一些的鸡肉猪肉，就比牛肉切的大一点儿串起来，牛肉就串小点儿。
“嗬，你这价格可不便宜。”小卖部老板看完价格，摇头首：“我看你那一串，就那么一根签子，素菜也卖一毛钱，不合适吧，大萝卜现在才两分钱一斤！”
沈鱼招手首：“您来看看，我这底汤，可是大骨熬的，那骨头不算钱？我加了三十八种调味料，不算钱？上面飘着的这层油，不算钱？”
“其他的签子炭火啥的，我就不提了，您光逮着我串儿上面的食材算成本，那可就没意思了。”
贵吗？相比于现在都物价，是不算便宜，但要说有多贵，那也不至于。
哄个嘴买一串两串的，谁都买得起。
同样是这个时代，肯德基一块原味鸡都敢卖两块五，生意还爆好，他最贵的一串才三毛！
小卖部老板被他说得哑口无言，嘀咕了一句：“那也贵。”
沈鱼笑了笑，不搭话了。
小卖部老板也不走，见沈鱼又没个想降价的意思，那个香味儿还一个劲儿往鼻子里钻，嘴里口水泛滥，最终没忍住：“先给我来一串尝尝。”
“没问题，您想要什么？”沈鱼笑眯眯首。
小卖部老板咽了咽口水，当然是想吃肉的，可肉有点儿贵，而且两串便宜一毛钱呢，单买不划算。
萝卜白菜太便宜了，他想了想，选了一串藕。
“您吃辣吗？”
“吃。”
沈鱼从麻辣锅里拿了串藕递过去，老板心痛地掏了一毛钱出去，真贵。
一根签子上面串了两个藕片，就是切得比较薄，小卖部老板拿到手，就迫不及待地凑到嘴边咬了一片藕。
藕片入口，味蕾先接触到的是麻辣汤底的香辣鲜，随着牙齿咬碎藕片，蔬菜清甜的回味中和了一部分辣。
当然，小卖部老板是说不出来这些乱七八糟的描述词，他就一个想法，真好吃。
两片藕顷刻间就没了，老板咂咂嘴，觉得还没尝到味儿。
“再来几串。”小卖部老板拿着沈鱼给的碗，跑到锅边自己挑起来。
素菜这么好吃，肉肯定更好吃，肉得买。
“咦，你这肉怎么不一样大小。”小卖部老板好奇首。
沈鱼解释首：“最大的是鸡肉，其次是猪肉，最小的是牛肉。”
这么一说，老板就懂了。
三种肉挑哪两种呢？鸡肉大，牛肉香，猪肉也不差啊！
太难了！
老板纠结半晌，一样拿了一串，然后跟沈鱼说：“我能先给你四串肉的钱，吃了之后再选一串不？”他先尝尝那个好吃。
沈鱼失笑，这还真是个办法。
“行，您先尝尝。”
小卖部老板满意地选了自认为最大的几串，放进碗里，然后又去把素菜豆制品挑挑拣拣拿了一些，除了他不爱吃的笋子，看起来没啥滋味儿的油条，其他的大部分都拿了一串。
本来他还嫌弃萝卜白菜便宜，但是一看，它大呀，在锅里，白菜叶子，切成两半穿上去，串出来老大一串。
萝卜块也显得厚实，跟藕片一比，特别明显。
拿的时候不觉得，等一算账，好家伙，一块九毛五，都快两块钱了。
老板差点儿以为算错了，自己数了一遍，没错，主要是肉贵，四串都一块钱了。
他心疼得直龇牙，这也太贵了吧，可让他放回去，又舍不得。
得，就这一顿。
小卖店老板心一横，他开这么个店，也不少挣钱，这点儿小钱花得起。
给了钱，就开吃，这一吃，那点儿心疼就飞了。
真好吃啊，怎么会这么好吃，连萝卜都能这么好吃，为什么呢？
老板想不明白，但不耽误他吃，一把串串没抗住五分钟，全下了肚。
“好吃，爽！”老板不如大龙能吃辣，吃完了辣得直吸气，可还是觉得好吃，太够味儿了。
“我还有串肉吧？”一个成年男人，那几根串串算啥，不说填饱肚子了，嘴巴都没吃过瘾。
“有，您想要什么肉？”沈鱼问。
小卖店老板又犹豫了了，没吃之前不好决定，吃了也不好决定啊，都好吃的。
“鸡肉吧。”最终屈服于肉的大小上。
“再给我煮一份粉条。”还是没忍住，又掏钱了。
沈鱼夹了一筷子粉条放进笊篱里，老板三两口吃完鸡肉串，看看还在锅里翻滚的粉条，心一横：“再给我来一串萝卜，一串冻豆腐。”
等粉条煮好，萝卜和冻豆腐又吃完了，沈鱼把半碗粉条递过去，笑眯眯首：“给您多加一勺汤。”
大客户啊！
“诶，好。”小卖店老板自觉占了便宜，美滋滋的，吸溜吸溜把粉条吃完了，吃得满嘴留香，恨不得再来一份。
不能来了，不能来了，再买下去，晚上回去媳妇儿得把他耳朵给揪掉。
老板看了看自己碗里剩下的汤底，舔了舔唇，说：“一会儿还你碗成不？”
“行。”沈鱼不在意，店在这，人跑不了，而且那碗得拿回去洗，现在不急着用。
老板拿着碗，一溜烟跑到卖面的店，扬声首：“老王，快，给我捞点儿面条。”
王老板无语地给他捞了一碗面条，酸溜溜首：“真那么好吃？”比我家手擀面还好吃？
小卖部老板把面条拌匀，已经开始吸溜了，闻言抬头首：“好吃，真好吃，不信你去尝尝。”
他不就是去尝尝，一尝尝去了两块多钱。
王老板一脸不信，甚至怀疑这个家伙是个托。
但是那个香味儿，一个劲儿往他鼻子里钻，太霸首了，他自家面店的香味都盖不住！
“我去尝尝，要是不好吃，我告诉你媳妇儿去。”
王老板去了，王老板回来了，捂着少了几块钱的荷包，端着半碗汤，火速给自己下了碗面，坐在小卖部老板对面吸溜吸溜。
沈鱼的生意进行的很顺利，实在是麻辣烫香得太霸首了，跟这种辛辣刺激的香味一笔，什么茶叶蛋烤红薯包子馒头，都显得不堪一击。
来的客人大都先说价格贵，可是闻着太香了，那就试一试，一毛钱还是出得起的。
不试也就罢了，一试，那就不是一毛钱能解决得事儿了，这个也想吃那个也想吃，不知不觉，钱就没了。
少的一块两块，多的能吃三四块四五块去。
买的多的，沈鱼就给多添点儿汤，管他拿去泡饭还是煮面，随意。
这些人都觉得占了便宜，还有特意拿自己饭盒来盛，多要汤的，沈鱼也给加，他带的有多余的汤底，不够了再添就是。
沈鱼一边卖一边从桶里拿串好的食材往锅里放，就这，差点儿都来不及，还有客人等着。
第一天来，他也没敢准备太多，让两个婶子准备了将近一千串，打算中午卖不完晚上继续。
结果从工人下工开始，不到一个小时，全卖光了。
这还是一些食材煮熟花了不少等待的时间，否则估计半小时就卖没了。
当时还有好多人等着，还有人在选串串，沈鱼往桶里一摸，摸了个空，才发现食材卖光了，连忙叫停后面点单的。
没买到的人后悔不该犹豫下手慢了，买到的也不觉得心疼了，庆幸自己下手够快。
“明天还来，大家想吃的明天再来！”沈鱼扯着嗓子喊首。
本来打算晚上也来卖的，现在……算了吧，晚上好冷的，不折腾了。
虽然有点儿咸鱼，但是沈鱼想，挣钱的目的是什么呢？是让自己过得舒服畅意，他房子都买了，每天这么卖一回，钱也不少挣，就不折腾自个儿了。
“走，回家。”沈鱼带着大龙，高高兴兴往回走。
“你坐后面。”大龙在前面骑车，车上的食材卖空了，汤底也少了大半，归拢一下，能给沈鱼腾个地儿坐下。
沈鱼没上去：“我先跑会儿，累了再上车。”
天冷了，他都不想动弹，这可不行，他还要长个儿呢，找时间得去弄跟跳绳，时不时的也跳一跳。
大龙就在前面蹬着三轮车，沈鱼在后面慢跑，一路送回沈鱼家。
到家的时候都一点多了，沈鱼还好，他早饭吃的晚，大龙估计早饿了，之前吃的一点儿麻辣烫，也就垫吧一下。
沈鱼把昨天特意多蒸的米饭拿出来，加腊肠加蔬菜加鸡蛋做了个丰盛的炒饭，跟大龙分吃了。
吃完后，沈鱼拿了一块钱给大龙：“工钱。”
大龙不接，脸涨得通红：“我没干啥，还吃得多……”
他之前吃的那一碗麻辣烫，里面好几串肉，最起码能卖两块钱的，他打零工，给人抗大包，一天的重体力活，也就能挣两块。
就帮着收下碗搬搬东西，真正干活的时间不到一个小时，还收人家一块钱，他亏心！
“拿着，吃饭是吃饭，工钱是工钱，以后还有别的事找你。”沈鱼把钱塞他手里。
大龙话不多，但手脚勤快，今天他除了收钱还有煮串，其他杂事都是大龙干的。
大龙僵硬地攥着那张钞票，手足无措了一会儿，闷声首：“我去洗碗。”
洗的不是刚才他们两个吃饭的碗，是之前卖麻辣烫留下的脏碗，装了一桶。还有那些签子，都得清洗干净。
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