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伊戈尔咬紧了牙关。 几秒后，他面色阴沉地收回了视线，加快了搅拌的速度。 没关系的，养猪的刚刚开始烹饪，可他马上就要做好了！ 那端，萧栗轻巧地用大铁勺翻了翻锅中的配料，让所有配料均匀受热，持续不断的特殊香味在滋滋热油声中冲击着在场每一只虫的味蕾。 旁边的艾查更是忍不住频频往左边看，简直是望眼欲穿。 说时迟那时快，几秒后，萧栗猛地将切成节的肥肠尽数倒入锅中，转大火爆炒。 他一边颠勺一边快速翻炒，漆黑的眼睛在明亮的火光中显得越发明亮。 融入了各种配料香味的肥肠被煎出油脂，在热油作用下微微打卷，就在这时，往锅中加入适量酱油和鸡精调味，并沿锅边淋入少许香醋去腥增香，翻炒数下，原本偏粉的肥肠染上了漂亮的酱油色。 更加诱虫的香味充斥着整个比赛现场，让本就进展缓慢的同一排选手更加心猿意马了。 就在此时，伊戈尔高声道：“我做好了！” 成功吸引了所有虫的视线。 食物的香气不会说谎，空气中的香味狠狠刺激着他的神经末梢，他像是再也受不了了，重复道：“我做好了。” 立时有工作虫员上前帮忙分餐和保温，同时，主持虫宣布道：“第二组，伊戈尔选手优先完成比赛。” 伊戈尔却脸色有些灰败，他心知肚明，这恐怕是这场比赛中他唯一能比对方优秀的地——。 “我也做好了。” 一道低沉的声音打断了伊戈尔的心路历程。 他浑身一颤，见鬼般地抬眼，正看见对面的虫冲他微微扬眉，然后把一盘正散发着袅袅热气且卖相极佳的肥肠交给了旁边的工作虫员。 伊戈尔差点站不稳，连肥肠都难不倒他，这养猪的究竟是什么魔鬼？！
第65章 萧栗晋级 伊戈尔差点站立不稳，吭哧吭哧地喘着气，被工作虫员扶着带到休息区去了。 萧栗同样被带到了休息区，两虫中间隔了好几个位置。 比赛时间还剩四十分钟，他们做的肥肠被分别放进了不同的保温柜里，等待所有选手都完成比赛之后再按照先后顺序让评委老师们点评。 第二组提前完成比赛无疑给场上的六名选手增加了压力，但他们毕竟经历了这么场比赛，很快便冷静下来，继续专注地烹饪手中的食材。 尤其是德尔文，在经过一系列尝试后，他总算找到一种可以把苦瓜做得不苦的创新方法，此刻已经完成了一半。 而第三组PK中，艾查的对手索隆明显私下研究过羊肉的做法，进展非常快，艾查试了好几种方法也没能去除羊肉的腥膻味，眼看进度被对方远远谁在后面，艾查的额头上浸出了一冷汗。 难道他就要止步前八强了吗？ 艾查眸光一黯，他不甘心。 电光火石间，他猛然想起来，萧老师曾经跟他们说过，葱蒜姜是可以去腥增香的！ 想到这里，艾查激动得手都开始颤抖起来。 而在第四组的PK中，迪克简直将手中的面粉玩出了花来，揪下一个面团用手捏出大致的形状，再辅以雕刻工具优化细节，一个又一个形态各异且生动形象的点心便跃然于眼前。 反观麦薇儿，他大概也是打算做点心的，可由于对食材配比太过陌生，一会面粉多了，一会儿水多了，只好水多了加面，面多了加水，最后得到一大盆面疙瘩。 时间一分一秒流逝。 终于，悬浮屏上鲜红的数字来到了0。 “比赛时间到，请各位选手离开厨房，来到台前，我们依次从第一组开始点评* 。” 神态各异的八位选手两两一组，依言站成了一排。现场气氛热闹起来，交谈声不断。 首先点评的是第一组烹饪的菜品，雷利率先介绍道：“我曾经试过，苦瓜如果直接按照传统的烹饪方法比如水煮或者清蒸的话会非常苦涩，令虫难以下咽。” “受萧老师的启发，”说到这里，雷利憨笑着偏头看了旁边，萧栗正诧异会忽然提到自己，就听见对方继续说，“原来还有煎炒的烹饪方法，我就试着用菜油来煎炒苦瓜，果然发现苦味减少了。” “经过几次实验后，我又发现加入鸡蛋一起炒，可以让苦瓜的口感更好，所以，最终呈现的这道菜品名为‘苦瓜炒鸡蛋。’” 此话一出，全场瞬间响起了嗡嗡的议论声。 “好家伙，从来没听过苦瓜还可以炒鸡蛋的，能吃吗？” “听起来好像还不错呢。” “哈哈竟然是受萧老师启发，萧老师真的太强了。” “话说萧老师也是在线下比赛中才展示煎炒的烹饪方法的吧？雷利老师能自创苦瓜炒蛋这道菜，说明他平时有在很勤奋地在练习。” 德尔文也忍不住将目光投向了向右手边的萧栗，那一眼包含了太多内容，让萧栗都有点发毛，幸好，很快就轮到德尔文介绍菜品了。 他轻轻呼出一口气，面带微笑地说：“实不相瞒，苦瓜这种食材我之前从来没有用过，今天是第一次接触，前面试了好几次，做出来的东西都苦到难以下咽。” “所以真的很佩服雷利选手，能找到适合苦瓜的烹饪方法。”说到这里，他向雷利点了点头表示敬意。 雷利憨憨地摸了摸脑袋，“都是误打误撞。” 德尔文摇摇头，“不用谦虚。”顿了顿，他继续说，“好在数次尝试之后，我终于找到了让苦瓜做起来没这么苦的方法——我把苦瓜做成了甜品。” 此话一出，现场和直播间都震惊了—— 【什么？！苦瓜还能做成甜品！】 【这辈子没想到，苦瓜和‘甜’这个字还能有关系。】 【不愧是德尔文老师，不出手则已，一出手惊虫！】 【天，太好奇德尔文老师做的是什么甜品了。】 “苦瓜中加入鲜牛奶和白砂糖榨汁，过滤后加入溶解后的白凉粉，去除气泡之后倒入模具中冷藏。因此，这道甜品的名字叫‘苦瓜奶冻’，请各种老师点评。” 训练有素的工作虫员优雅地端着托盘行走在宴会厅间，在每一位评委老师的手边都放了一份苦瓜炒蛋和一份苦瓜奶冻。 与此同时，背后的大屏一左一右分别展示了雷利和德尔文烹饪的菜品。 前者苦瓜翠绿，鸡蛋金黄，青黄交错间，呈现上等的卖相；后者如同一个圆柱形绿色果冻一般盛在白瓷小碗中，近看发现颜色呈现出通透的绿，由顶部向底部渐浅，让虫瞬间联想到生机勃勃的草地。 就连萧栗看向德尔文的眼神中也带上了一抹欣赏之意，先不说这份苦瓜奶冻味道如何，能在这么短的时间里想到这种创意性十足的做法，德尔文的实力果真不可小觑。 “选手已经介绍完毕，请评委们品尝和打分。” 从未尝试过苦瓜的评委们试探性地夹起一片苦瓜和鸡蛋放入口中，只觉先是感受到独特的清爽和鸡蛋嫩滑的香，随后才是微微的苦涩，竟然意外有些好吃。 再挖一勺苦瓜奶冻，入口微凉，稍一咀嚼，奶冻便化开，奶香中混杂着恰到好处的甜味和令虫赞不绝口的清爽。 萧栗粗略一扫，便从评委们脸上的表情和他们盘子里剩下的菜品分量将结果猜了个七七八八。 他发现阿斐斯特把这份苦瓜奶冻吃了大半，苦瓜炒蛋倒是剩下不少，要是军雌喜欢的话，等比赛结束后他也给对方做一份好了。 正心里盘算着，主持虫已经开始宣布第一组的得分结果了。 “……雷利选手的最终得分是9.12分，德尔文选手的最终得分是9.68分。” “掌声恭喜德尔文选手率先锁定个人赛前四强一席，遗憾落败的雷利选手也不要气馁，稍后工作虫员将为你送上一份大礼包。” 在掌声中，雷利主动和德尔文拥抱了一下，敬佩道：“德尔文老师，输给您，我心服口服。” 德尔文笑道：“你已经很优秀了，期待下次跟你再比赛PK。” 雷利：“我会继续努力的！” 【啊啊啊德尔文老师赢了！】 【恭喜德尔文老师获得9.68高分，自创‘苦瓜奶冻’，这就是实力啊。】 【我也想吃老师做的苦瓜奶冻。】 【……】 第一组的PK结束，接下来轮到第二组PK了。 萧栗微微侧身，绅士地做了个“请”的动作。 在镜头面前，伊戈尔也不太好发作，皮笑肉不笑地提了下嘴角，站到了场地中央。 “下面请伊戈尔选手介绍菜品。” “各位评委老师好，我是选手伊戈尔，今天烹饪的菜品名为‘白灼肥肠’。” 伊戈尔努力忽略旁边的萧栗，介绍道：“肥肠的做法比较简单，只需要将清洗干净的肥肠放入锅中用清水煮熟，这道菜的关键之处在于秘制料汁的熬制，用热油将蒜、姜、辣椒爆香，再加入适量的酱油、冰糖、蚝油、食用盐和鸡精，开小火熬制，一直到熬制出浓郁的香味，就可以关火放凉，吃的时候用肥肠蘸一点酱汁就好。” 看来伊戈尔也做了不少工作，萧栗心想，先不评价肥肠白水煮能不能吃，但这蘸水的确是合格的。 紧接着，该萧栗介绍菜品了。 直播间的弹幕顿时更加欢快起来，现场的气氛也越发热烈。 萧栗直截了当道：“评委老师们好，我烹饪的这道菜叫‘火爆肥肠’，是一道偏重口味的菜系。集鲜、麻、辣、香等多种口味一体，烹饪全程中使用大火爆炒，烹饪出的肥肠脆爽弹牙，且清洗时仔细地去除了肥肠的黏液和肥油，可以最大程度地提升肥肠的口感，同时也能去除肥肠原本的异味。” “所以之前没有吃过肥肠也不用担心，我烹饪的这道肥肠基本不会有异味。” 听到这里，伊戈尔心头猛地一跳，怪不得养猪的洗了半小时，原来竟还要去除什么黏液和肥油吗？他自己也研究了不下十次，竟然也不知道要这样清洗。 而现场的评委们顿时高兴起来，原本他们是很抗拒吃肥肠这种超出他们认知的东西的，可听萧栗这么一说，顿时又开始跃跃欲试了，尤其是面前的这份“火爆肥肠”看起来卖相真的很不错，不断散发出的诱虫香味也隐隐勾引着他们的味蕾。 直到阿斐斯特面不改色地拿起餐具，率先夹了一筷子萧栗烹饪的肥肠放入口中。 阿斐斯特咀嚼了几下，动作微微一顿。 直播间的1000万+观众目不转睛地盯着他，好奇得抓耳挠腮：什么意思，这肥肠，到底好不好吃啊？ 很快，阿斐斯特用动作告诉了他们答案，因为他咽下口中的肥肠后又快速夹了一筷子再次放入嘴里。 见状，其他评委也都放心地品尝起来。
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