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骨头能做的食物很多,单单是排骨就有:红烧排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、椒盐排骨等,棒骨的话,主要是炖汤,还可以做酱棒骨吃,思索的片刻时间里,无数美食的做法从脑海里划过。 秋言纠结了会儿,决定做点黎没有吃过的。 例如椒盐排骨、干锅排骨,还有酱大骨,最后弄个萝卜排骨汤。 菜谱已经确定好,但还没有到吃晚饭的时间,秋言看着灶膛里的火,听到黎从外面回来,起身撑在窗口前的柜子上,身体前倾朝外面看去。 做窑,除了石头之外,还需要为数不少的泥巴。 黎现在准备的就是泥巴。 面包窑又不是用完就可以推翻的土窑,材料上当然要准备齐全一些,黎特意多跑了几趟,弄了好几桶泥巴放在平台边缘,然后放下树干桶和扁担,又去搬石头。 秋言将桌上的排骨一收,先去看了看泥巴的状况,然后就开始规划面包窑搭建的地方。 厨房那边过去是要修房子的,要是再弄个面包窑,视觉上就有些太挤了,不好看。所以必然会修到水缸这一边,但秋言没想好是跟房子正对着,还是修到草地那边去。 平日里风风火火的,干活麻利得很,纠结起来也是真的纠结。 黎都将需要的石头搬过来了,秋言还没有做好决定,看见黎过来,干脆拉着黎的手,把这两个选择都说了一遍。 黎看着好像没有差别,不过既然秋言纠结,他思索了下,给了另一个准答案:“跟遮雨棚隔开一段距离,靠着山壁修怎么样?可以避免烟经常往房子里飘,也不用破坏草地妨碍视野。” 两句话,准确安抚了秋言纠结的点,他顿时欢喜起来:“就按照你说的来。” 确定了地方,两人忙活起来。 面包窑的基础原理虽然跟土窑差不多,但形制和流程制作都不太一样,这东西短时间内弄不好,忙活了半天也就弄了个底,不过秋言也在忙活中摸索出了具体的章程。 “剩下的明天再弄吧,今天晚饭吃肉骨头。” 秋言拍掉手上的泥巴,往水缸的方向走。 黎疑惑地重复了一遍:“肉骨头?今天只吃骨头吗?” “对,今天做骨头大餐!” 黎顿了下,到底没忍住:“要不,还是多弄点肉吧?” 骨头上那点肉感觉不够吃。 秋言回头看他,噗嗤一声笑了出来,“放心吧,肯定不会缺你肉的。” 黎闻言,顿时笑眼弯弯。 黎都直接开口说了,秋言当然不会抠抠搜搜的,在做酱大骨的同时,还炖了一锅肉,切成薄薄的肉片放入酱油炒香炒熟之后,加水没过肉,盖盖小火焖煮。 这样煮出来的肉软烂入味,入口即化,用来拌米饭更是一绝。 弄了这一碗肉,秋言想了想,又细细切了些肉丝,用干辣椒碎炒了碗小炒肉。 等到米饭煮熟的时候,椒盐排骨、干锅排骨和冬瓜排骨汤都弄好了。 椒盐排骨看着就外酥里嫩,干锅排骨麻辣咸香,里面还放了软糯的土豆和清甜的包菜,跟金黄色的排骨一起盛在碗中,丰富的色彩就足以令人食欲大增。冬瓜排骨汤就要清淡一些,呈现出清澈的淡黄色,排骨的肉香和萝卜的清香互相融合,同样令人口齿生津。 秋言跟黎吃得心满意足。 饭后,两人提着垃圾桶和树干桶,溜达到了鸡鸭圈,将垃圾桶里的厨余垃圾倒进食槽里,又去另一边往猪圈食槽里放了些新鲜的萝卜白菜,提着两个桶转悠到了养牛羊的小山谷里。 相较于鸡鸭和猪,牛羊要省心许多。 这片山谷里有阳光有水源,草叶和灌木都长得很好,牛羊不缺吃的,看起来就分外的悠闲自得。 逛了一圈,食也消得差不多了,秋言跟黎晃回家。 路上,秋言说道:“之后你去捕猎的时候,猎物处理好后,记得把以前不要的肉和内脏也带回来,猪和鸡鸭都要吃些荤食才长得好。” “好。” 黎表示自己记住了,又想起来:“去年留的内脏都没怎么吃,是在炎季之前吃完,还是直接喂给猪和鸡鸭?” 这个秋言有计划:“我准备卤一些,剩下的要是吃不完,咱们出去玩之前,就都喂了猪和鸡鸭。” 卤味真的是万能的。 在内脏方面,常见的就有牛肚牛肝牛肠、鸡胗鸭胗鸭肠、羊肝羊肚羊腰子等等,不管什么样的东西,往卤汁里面一放,小火熬煮上几个小时,都会变成人间美味。 黎对卤味的态度,也算得上是百吃不厌,他想了下道:“等快去玩的时候再卤吧,咱们到时候用罐子装着,在外面也可以吃个几天。” 秋言顺着他的话想了下,“好啊!” 说话间已经回到了山洞,两人将提着的树干桶放下,洗干净手后开始收晒着的东西。 首先就是酱缸。 现在太阳已经开始西落了,等太阳彻底消失,山林里又会起水汽,酱缸可不能接触那些。 然后就是那些兽皮。 秋言第一次在兽世过冬,黎生怕他冻生病了,又是自己囤又是跟人交换的,还有兔绵和部落里给的那些酬劳,他们家里的兽皮现在是多到没地用了,一个寒季过去,从太阳温度稍微高一些就开始晒,到现在他们也还没有晒完。 收完这两样,才是那些草药。 复苏季的太阳光照可比不上炎季,草药晒了这半天时间,也就晒蔫了点,沾不沾染水汽都无所谓。 晒在外面的东西全部收好,秋言跟黎烧热水洗了个澡,各自顶着一头湿漉漉的长发,坐在火塘边烤火。 秋言拔掉梳子上的长发,团好后丢进火堆里,问道:“是不是又要换毛了?” 黎:“嗯?应该。” 他顿了下补充:“我们晒太阳晒得多,换毛可能会早一些。” 这个早,是跟黎前几年做对比的。 他前几年这个时候才刚从山洞里出来晒太阳。 秋言又用梳子梳了遍头发,确定没有换下来的长发之后,拿着梳子去给黎梳头发,同时说道:“开始换毛的话,明天开始,经常梳理一下兽形吧,我想收集一些软绒。” “好。” 黎先应了,又问:“收集这个干什么?” 秋言想了想,“把软绒混合在一起,到时候做一些衣服围巾什么的。” 黎沉吟,想象了下那个场景。 兽人的气味是会长久留在毛发上的,仅仅清洗不可能彻底去除,也就是说,之后他们穿的衣服都会有彼此的气味…… 他眼睛微亮:“我记住了。” 秋言看着突然精神的黎,脑袋上缓缓弹出一个问号。 黎不仅这里应了,又想起去年收集的那些毛发,他记得当时秋言好像也提过一嘴,不过那个时候没有见识过用线织的制品,也就没放在心上。这会儿想起来了,他就问道:“之前弄的那些,不能用来纺线吗?” 寒季的时候也没看秋言弄。 秋言:“不行,我试过了,之前收集的毛发里面的粗毛太多了。” 他之前试着纺了线,不成之后,还琢磨过弄成毛毡摆件,但软绒太少了,没弄成。 要不是那些毛是从身上掉下来的,秋言当场就丢火堆里烧了。 黎还不知道去年收集的那些毛还差点经历一次劫难,闻言就道:“用不上的话,我找个地方埋了?” 秋言:“……” 有些舍不得,但实在是用不上。 他想了想,找出装毛的树干桶,从里面挑挑拣拣拿了两撮,这才说道:“剩下的埋了吧。” 黎见状失笑。 这小孩样儿,未免太过可爱。 他故意问道:“要不要再留一点?” 秋言正琢磨手上这两撮毛怎么保存呢,闻言摇头道:“不用了,多了也就是占个位置。” 虽然家里也不缺放这点毛的地方,但不能养成囤积这东西的坏习惯。 见他这样,黎也就没再说什么。 秋言找了个巴掌大的小罐子,将两撮毛放了进去,在上面写下:兽世第一次换毛,然后将其放到了衣服柜子里。 放好小罐子,秋言坐回火塘边,等待火焰将头发烤干。 时间已经不早,头发一干,两人就回了卧室。 复苏季的晚上还是很冷,火炕依旧烧着,只是盖在身上的兽皮,变成了毛线织就的大毯子,两人头挨着头,彼此依靠着睡得很香。 · 当太阳展露头角,驱散林中的湿冷时,兽皮和草药就摆在了阳光下。 最后把酱缸放在太阳最好的位置,秋言用勺子把表面的酱翻到了下面,长勺放在旁边,盖上透明透气的兽皮,走向面包窑的方向。 黎已经在这里忙活了好一会儿了。 秋言看泥巴不多了,在旁边和了些泥巴。 想要做面包窑,这充作黏稠剂的泥巴,当然不能直接上墙,里面还被秋言放了些切短的稻草,混入了沙子。 可惜硬木胶不能接触明火。 秋言心里再次惋惜了一遍,最后搅拌了一圈泥巴,跟着黎一起砌面包窑。 面包窑的基座已经搭建好了,秋言跟黎往里铺了厚厚一层细石子和鹅卵石,又在表面铺了一层火焰石碎石,这是保温层,也是放置食材的地方。弄好这里,才是主体。 面包窑需要保证烤制区的温度够高,还要够均匀,需要注意的地方就不少,还好兽世有火焰石这种神奇的石头。 两人特意跑了一趟石头山,带了两块火焰石回来,细细切碎了,将面包窑需要填充保温物的地方,全部放了火焰石,这样一来,内里的温度应该能做到均匀的。 秋言心里这么想着,其实也不太确定,不过事情都有第一次,先做着,要是实在差强人意得很,之后就拆了重做。 面包窑搭建好还不能马上使用,需要小火烘烤着,顺带检查一下有没有漏烟的地方。 既然不能用,秋言跟黎对视一眼,心有灵犀地准备搭建房子。 搭建房子的流程,跟柴棚遮雨棚差不多的,先准备好需要用的木柱木板和木瓦。 现在干活不着急,两人花了两三天的时间,才把需要的材料准备好,这个时候,面包窑也烘烤好了。 秋言当即就开始揉面。 黎探头:“不是弄肉干吗?” 秋言:“想吃面包了,我试试看能不能弄出来。” 黎对他说的面包还挺好奇的,见秋言手上动作不停地揉面团,没有要准备馅料的意思,就问道:“这个面包,跟馒头差不多吗?” 秋言愣了下,噗嗤一声笑起来,“对,差不多。” 可不是一样嘛,都是面做的,都只是经过一次发酵,只不过一个是烤一个是蒸而已。 这样一说,那些放了别的东西的,岂不就是包子了?
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