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因此,刚才在后院休息时,知道叶厘来了,他便想过来问问叶厘的意见。 叶厘白手起家,只用了大半年就攒下这么大一份产业,是有真本事的。 而且叶厘与他还有生意上的来往,叶厘肯定不想他这馆子倒闭。 若他诚心询问,叶厘肯定会说实话。 叶厘倒是没想到余采会这样透底,他听得一愣,随后道:“味道如此出众,这些人肯定会成为回头客的。” “当真?”余采心中一喜,忙确认。 “自然是真的,以后我和江纪也会时常过来的。” 叶厘点头。 这下子余采是发自内心的高兴起来。 他笑着问:“那当真没有建议吗?半闲居的生意好了,对你也有利呀。” 嗯? 这话叫叶厘坐直了身子,脑子转了起来:“嗯……就我个人而言,今个儿的体验称得上是完美。” “唯一不太满意的,是等汤底沸腾等的太久了。” “我和江纪从县学那边过来,本就饿了,还又空着肚子等了好一会儿。” “虽说有粥垫肚子,这粥也极美味,可对着眼前这一锅肉喝寡淡的粥,心中只会更饿呀。” “这……可热锅子一向如此。要不,我多备些点心或其他小食?” 余采犯难道。 “可以。不过,我建议您可以准备一些鱼火锅、兔肉火锅等特色热锅子。” “提前将这些食材做好,客人一来就能直接开吃,吃完了,再下入其他蔬菜肉食。” 这是叶厘唯一能想到的建议了。 他这建议很是实用,余采的眼睛一下子就亮了:“叶夫郎,你这主意好!” “就照你说的办!” “如此一来,半闲居在县城可就是独一份的了。” 这北阳县大大小小的热锅子店以及像醉仙居那般提供热锅子的店铺,加一起有十多家。 每一家的模式都跟半闲居一样,客人们来了先点菜,再等菜,从进门到开吃,要花上一刻钟! 若是碰到一些急性子或饥肠辘辘的,那这份等待可就太难熬了。 若半闲居提供现成的特色热锅子,只凭着这个细节和创新,那肯定能吸引更多的人。 叶夫郎这主意出的好! 不枉他特意上二楼来虚心求指点。 越想越高兴,他道:“叶夫郎,今个儿这一桌我请了,你们夫夫今后来店里吃饭,削价五成。” 叶厘一听乐了。 这就是打五折呀。 这可太实惠了。 以餐饮的利润而言,余采也就是收个本钱。 他本想客气两句,但还没张口就被余采给堵了回去:“叶夫郎,就这么定了,你们夫夫以后可要常来。” 余采说着站起身来:“你们夫夫继续吧,我就不叨扰了。” 说罢他就要走。 一旁立着的婆子赶紧去搀他。 叶厘只得也起身,同江纪一起将他送到楼梯口。 他腿脚不便,甭管上楼下楼,都得用手扶着栏杆,每下一个台阶就要停顿一下。 待他慢腾腾的到了一楼,叶厘江纪这才又坐回去继续吃饭。 江纪先朝叶厘竖了个大拇指:“还是你有能耐。” 叶厘得意一笑:“一般一般。” 说罢,见江纪笑了起来,他也乐了起来。 之后两人不再说话,埋头吃了起来。 等吃了大半饱,速度这才慢起来,待他们走出半闲居,已是半个时辰后。 江纪的背篓满满当当装满了打包的食材。 叶厘手中也拎了好几个油纸包。 出发,回村! 第83章 吃饱喝足, 再加上在半闲居歇的够久,因此叶厘没再想着找车子。 他与江纪慢腾腾的出了县城。 城门口,有十几辆车子在等着。 有的车上已有了人和货。 有的车子还是空的。 这种车子的车主, 几乎都是周边村子里的农人,每日靠载人运货挣些银钱。 江纪视线一扫, 指着一辆空空的骡车对叶厘道:“咱们坐车回去吧?” “坐车?” 叶厘惊讶。 城门口距离野枣坡, 也就三里地…… “你今个儿走了不少路,能歇一会儿还是歇一会儿。” 江纪解释。 其实他更想背着叶厘走回去的。 只是他背上的背篓太重, 没法让叶厘拎着。 想让叶厘休息会儿, 只能乘车。 叶厘不知江纪的想法, 但他几乎绷不住脸上的笑,好相公这般体贴~ 他咳了一声, 一脸严肃的凑近江纪,低声道:“你说的有理。” “这会儿的确该节省体力,晚上好伺候你。” “……” 江纪深吸一口气。 大庭广众之下! 他在怜香惜玉,叶厘倒好, 满脑子的床笫之欢! 不过, 他也压低声音道:“还是你考虑的比较实在、深刻。” 是他迟钝了。 叶厘一听乐了, 抬手指了指不远处的骡车:“那快走吧,回去后去作坊转转, 就该吃晚饭睡觉了。” 这行程安排的很满,而且还有甜头等在最后,江纪也笑了起来:“好。” 于是两人来到一辆空的骡车前。 这辆骡车的车主也是在等本村的人回村,不过, 野枣坡离得近,才三里地,两刻钟就能跑个来回, 于是那车主接下了这单生意。 叶厘付了四文钱,他与江纪上了骡车。 骡车一直将他们俩送到了家门口。 刘饴、叶阿爹还在作坊那边,只有江麦江芽在家。 江麦坐在屋里背书。 江芽在院子里踢沙包。 瞧见江纪、叶厘回来,江芽欢呼一声,立马扔了沙包,口中喊着大哥朝江纪跑去。 江麦一听,坐不住了,忙也从屋子里出来。 最近一周叶厘都没怎么见江纪,更别说他们俩了,因此两人各抓着江纪的一只手,高兴的喊个不停。 等他们安静下来,叶厘宣布今晚吃火锅,还给两人展示了一下背篓里的食材。 背篓里的都是肉,各种肉,每一份都用油纸包着。 一下子见着这么些肉,两人高兴坏了。 江芽小手拍拍这个,摸摸那个,喜得心花怒放:“厘哥,热锅子这么丰盛的吗?竟然买这么多肉。” 他长这么大,还没吃过热锅子诶。 “对呀,热锅子就是什么都有,比一般的饭菜丰盛多啦。” “这些是我和你们大哥在半闲居打包回来的,半闲居就是上次……” 叶厘解释这些食材的来源。 但伴随着他的话,江芽小脸蛋上的笑容一点点消失。 小家伙大眼睛瞅着他,小眉毛皱着,嘴巴撅得能挂油瓶。 厘哥和大哥去吃大餐,却不带他和二哥! 叶厘被他的小表情逗笑,一把将他捞进怀里,捧着他的小脸蛋揉了几下,而后才道:“好了好了,咱们明个儿去吃,好不好?” “明天?”江芽大眼睛眨了眨。 “对,明个儿要去找你们鲍大哥,咱们顺道去半闲居吃大餐,如何?” 这个承诺好,而且明天就能兑现,江芽立马恢复了刚才的心花怒放:“好呀!厘哥真好!” 他主动伸出小胳膊抱住叶厘的脖子,一连喊了好几声厘哥真好。 一旁的江麦也很高兴,跟着喊了好几声。 待他们俩乐完了,就一蹦一跳的跟着叶厘、江纪去了作坊那边。 这会儿作坊的活计是炸豆腐泡。 江大河和江福正都不在。 一千斤豆腐,才炸了一半,但冬日天黑的早,叶两已准备回去了,由刘饴接手他的活儿。 叶阿爹在家无事,就拎着背篓过来一边做针线一边同众人聊天。 梁二香、江柳也在。 家里哇凉哇凉的,这边有火有人,她们更愿意待在这边唠嗑。 其实,村中的其他人也想过来唠嗑。 这里有火,还有豆腐泡的香味,顺手往灶膛里塞个红薯几把花生,那多舒服啊! 但江福正不允许。 虽说这作坊建的仓促,员工也来自各家各户,但规矩不能少不能废。 这可是正规作坊,哪能让闲杂人等来去自如? 人家余掌柜讲究着呢,万一派人过来突击检查,结果却瞅见一堆人围在灶旁说说笑笑,那像什么样子? 人家叶厘为了让余掌柜满意,可是斥巨资自掏腰包让众人开工前都用澡豆洗手——一开始叶厘只让做豆腐的几人用澡豆洗手,但第二天就让全部员工都用澡豆洗手了。 而且,还要剪指甲,免得指甲缝里有污垢! 叶厘的要求如此高,他肯定不能拖后腿。 因此,他不允许非员工的村人来这边串门磕牙。 此刻,作坊里的这些人,都是作坊的员工。 那些负责炸豆腐泡的员工,见着江纪这位秀才公,纷纷喜气洋洋的与他打招呼——作坊和秀才,对野枣坡而言,那就是双喜临门! 江纪一一笑着回应。 叶两许久没见着江纪,就没急着走,他问了些县学的日常,而后才在叶厘的催促中拎着豆腐泡上了牛车回家。 之后,叶厘领着江纪参观作坊。 作坊占地面积有一亩出头,也就是七百平方。 灶棚、磨棚以及四个小屋子只占了一半的面积,余下的一半是空地。 因此瞧着还算宽敞。 就是一切都很简陋。 土砖垒就的院墙、棚子、屋子。 头顶是冬日阴沉的天气。 脚下是褐色的土地,光秃秃没有一丝绿。 只看外表,这作坊真是没有一丝亮眼的地方。 谁都想不到,这其实是一个银矿。 他抬眼看向身旁的叶厘。 叶厘穿着兔皮袄,带着帽子围脖,双手揣在袖子里,整个人捂得只露出一张精致的脸。 他目光柔和了起来。 “走吧,咱们回去。这里有些冷。” “不看了?”叶厘问。 “该看的都看了。回吧。”江纪道。 “成,我喊上阿爹。” 叶厘道。 他和江纪只打包了肉食,晚上的热锅子,得准备些白菜、萝卜这些素菜。 还要准备锅底和蘸料。 只靠着他一人,弄不完。 待回了家,叶厘让叶阿爹准备白菜、萝卜,让江麦、江芽剥蒜。 江纪负责和面擀面条。 中午在醉仙居只顾着吃肉了,没吃面条。 今晚得补上。 火锅麻酱蘸料配上手擀面,那也是一绝! 叶厘每次去火锅店必点的。 交代完了,叶厘撸起袖子,开始炒锅底。 想要锅底好吃,那就要舍得放油和大料,先来两大勺子猪油,再往里放盐、葱段姜片蒜瓣干辣椒香叶花椒等调料,翻炒之后,加水。
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