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“你这是……你不是跟着你同学回私塾了吗？” 龚力生来到近前，打量了鲍北元一圈，好奇问道。 “是回私塾了，但我不读书了，我找了个卖茶饮的活儿，今个儿是第一日出来叫卖。” “生哥，你尝尝我这茶饮吧，东家独创的，北阳县只此一家，旁的饮子店都没有。” “咱是老相识，你尝尝，不要钱。” 鲍北元笑着道。 龚力生望着他的笑脸，心情复杂。 瞧着是从鲍老伯去世的伤痛里走出来了。 但谁知是不是强颜欢笑呢。 当时鲍北元的同学要帮着这小子争家产，周遭也有几个老邻居愿意去县衙当证人。 可这小子却是主动放弃那么大的家业。 唉！ 他收起思绪，转身指了指不远处的凉粉铺子，道：“成，我尝尝，咱去铺子里，我拿个碗。” “好嘞！”鲍北元笑眯眯的应下。 凉粉铺子是个小铺子，后边也连着院子，但龚力生只租了这铺子和后院的一间屋子，余下的屋子，则是由其他租户住着，算是个杂院。 龚家凉粉铺子也是老字号，已开了三十余年。 前几年，龚老爹回乡下养老带孙子。 凉粉铺子就交了龚力生夫妇，两人将龚老爹的手艺学了个七七八八，因此老食客没流失多少。 龚力生来到铺前，打开门，招呼鲍北元坐下：“我去拿个碗。” 铺子小，里边除了炉灶，只有四张小桌子，一眼便能看完。 鲍北元将背篓搁到桌子上，问：“翠花嫂子呢？” “昨个儿回村了，她想你大侄子了。”龚力生笑着从碗柜里取出一个白瓷碗：“来，让我尝尝你所说的新茶乳。” 他将白瓷碗搁到鲍北元跟前。 鲍北元拿出用麻布裹着的酒提子，笑着道：“绝对会让你满意的。” 他打开豆乳米麻薯那个陶罐，先舀了半提子茶汤，龚力生见状，立马道：“怎么不给我打满呢？” “生哥，你先尝尝，若是不合你……” 他话还没说完，就被龚力生打断：“不用尝，我买。难道你小子还会坑我吗？若是我觉得不好喝，那肯定是我喝不惯，而不是你的茶乳有问题。” 一句话，说得鲍北元心中暖得似乎站在烈阳下。 他重重嗯了一声：“生哥，用的都是好东西，做法也复杂，我多给你夹一筷子米麻薯！” 他舀了满满一提子茶汤倒入白瓷碗里。 又打开盛着米麻薯和黄豆粉的碗。 他先往碗里夹了两筷子米麻薯，然后拿勺子往碗里撒了一层黄豆粉。 龚力生看的好奇，指着碗里的米麻薯问：“这是啥？” “这个就是米麻薯，我东家的独家秘制，特别好吃。生哥，你拿筷子尝尝。”鲍北元将白瓷碗递过去。 龚力生闻言，赶紧又从碗柜里拿双筷子。 捧着白瓷碗，他先喝了口茶汤。 嗯，口感厚重，茶味也浓。 真材实料，尝的出来。 而后他就迫不及待的用筷子挑起米麻薯送入口中。 以他家的条件，也是吃过汤圆的。 之前，他也认为汤圆皮算是最柔软最细腻的吃食，可谁知这一团吃食入了口，竟衬得汤圆皮有些硬！ 他睁大眼睛，一脸的不可思议。 鲍北元没错过他的神色，笑着问：“怎么样？惊喜吧？” 龚力生重重点头：“你东家有一手啊！从前还真没吃过！” “这多少钱一碗？” “十文钱一提子。”鲍北元道。 “十文钱？！”龚力生又惊了。 比饮子店的便宜啊！ 口味不输老牌饮子店，还送货上门，他有些感叹的道：“你小子找了个好活计，今后饿不着了。” “生哥说的是，我很是感激东家，还是好人多。” 鲍北元一脸认真的道。 “肯定啊，像鲍北兴那样的，天底下也没几个。” 龚力生说着朝鲍家面馆的方向努努嘴，一脸嫌弃的道：“你不知道吧，这几天，鲍北兴天天下午才开门，大清早的睡懒觉！” “我虽看不上他，可你也知道，我是真的好那口面，几日不吃就想的慌。” “但昨个儿下午我去面馆吃面，那小子揉的面竟不劲道！面条软趴趴的，他连揉面都偷懒。” “你爹娘挣的家产，早晚毁在他手里！” 龚力生这一波吐槽，听得鲍北元有些愣。 不是，晚开门也就算了。 揉面也不尽心？ 而龚力生骂完，痛快的喝了一大口乳茶，心中颇为满足。 他又道：“咱不说他了，败兴。来来来，咱俩出去吆喝一下，你就带了这么点儿，左邻右坊一分就完了。” “走走走。” 他扯着鲍北元往外走。 鲍北元收回飘走的思绪，应了下来。 …… 鲍北元回到江家时，已是下午。 两陶罐饮子，在龚力生的卖力宣传下，很快就卖完了。 但他先回了趟私塾。 在私塾吃了几个菜窝窝，把午饭对付过去，又和江纪唠了几句，然后才回野枣坡。 他一路走，一路盘算今个儿的收益。 叶厘叮嘱过他，让他拿出一提子用来让食客们试喝。 第一次售卖，肯定得让大家伙儿先尝尝味道。 但街坊邻居都心疼他一人讨生活不易，既不肯试吃，也不肯多要，结果也就龚力生占了一点便宜——他多给了一筷子米麻薯。 所以，今个儿的茶饮，算是全都换成了钱。 两升茉莉茶饮，共四斤。 卖出去一斤，利润是五厘。 四斤共挣了两文。 豆乳米麻薯利润高，共三升，也就是十二提子。 一提子的利润是两文五厘。 十二提子就是三十文。 两者相加，利润共三十二文。 他与叶厘平分，那他能得十六文。 好兆头！ 这钱挣的轻松！ 江家小院里，鲍北元坐在灶房门口，详详细细的把上午的经历讲了一遍。 他笑着道：“茉莉茶饮也挺受欢迎的，味道不比饮子店的差，我送货上门，大家伙儿是愿意买的。” 叶厘站在灶台旁，手握长筷子，他一边扒拉着锅里的豆腐泡一边道：“超出预料了。” 没想到，鲍北元这小可怜竟有一点人脉。 但今日情况特殊，他交代道：“明日你换个地方，看看其他食客是什么反应，不能总依赖邻居。” “好。”鲍北元应下。 他也是这么打算的。 虽说老邻居们家底不错，可十文钱一碗的乳茶他们也舍不得天天喝。 他得多跑几个地方，踩踩点。 等将来他自个儿推着车子叫卖，那就心中有底了。 鲍北元没有多留，他揣着一碗叶厘现做的凉拌变蛋，快步离了江家。 上次叶厘腌的变蛋，距今已有半个月。 昨个儿下午叶厘打开坛子，敲开五个，个个都是漂亮的溏心。 变蛋本身无味，无法像咸鸭蛋那般就着粥或菜窝窝一起吃，但此等美食，肯定得让好相公尝尝，于是叶厘就临时凉拌了一碗，让鲍北元带走。 等炸完豆腐泡，叶两离去时，他让叶两带走了二十个。 五个让叶家人食用。 余下十五个，搁刘家的饼摊上售卖。 若是销量不错，那他就麻溜的制作下一批。 夏天是吃变蛋的好时节，配着黄瓜一起凉拌，不但爽口、独特，还鲜得很。 叶两对变蛋很上心，叶厘可是说了，这东西能保存半年不坏，而八仙镇往来的商旅又多，若是能卖给外地的商旅，以八仙镇的人流量，那一日卖上几百个都不成问题！ 到那时，叶家也能靠着变蛋挣钱！ 因为只凭叶厘一人，做不了那么多变蛋，叶厘愿意将变蛋的方子教给他！ 有银子不挣是傻子。 叶两一回了家，不顾天色已晚，当即就让刘饴试做凉拌变蛋。 叶厘将步骤讲的清楚，他一一交代给刘饴，刘饴用三个变蛋试做了三次，然后就做出了与叶厘手艺一样的凉拌变蛋。 叶两放下心来，距离挣大钱又近了一步！ 第二天一大早，刘饴做了一碗凉拌变蛋，与豆腐泡、大串串、面果一起带到了镇上。 变蛋颜色好看，一摆出来，就吸引了不少视线。 至于味道。 因着这是鸡蛋，成本高，所以，想免费试吃的话，得先买饼夹菜。 但免费试吃也有讲究，因为变蛋的蛋清，口感远不如蛋黄出众。 想免费尝一尝蛋黄，那得买三个全家福饼夹菜！ 为此，刘饴切变蛋时，特意将蛋清和蛋黄分了开来。 这试吃方法是叶厘定的。 一开始，叶两、刘饴都有些担心，觉得此法子限制太多，万一就是有人不想吃饼子只想吃变蛋呢。 但事实证明，他们多虑了。 变蛋的外观犹如琥珀，着实诱人，不差钱的，都想尝尝是什么味道。 况且，刘家饼摊上，最普通的就是刘家的饼子，其他的吃食都好吃。 所以，一位荷包鼓鼓的食客，当即就掏钱买了三个饼夹菜全家福，要尝一尝变蛋的蛋黄到底是什么味。 变蛋这个东西，跟皮蛋一样，受众还是很广的。 很多人不爱吃变蛋的蛋清，但很少有人不爱吃变蛋的蛋黄。 再加上刘饴的手艺好，所以蛋黄本身的独特细腻配上酸酸辣辣的料汁，当真是令人欲罢不能。 这位不差钱的食客，当即就将余下的变蛋全买走了。 变蛋是论个卖的。 其成本除了鸡蛋，就是少量的石灰和锯末。 着实不算高。 小个头的，两文钱一个。 大的，三文钱一个。 这个价格跟茶叶蛋一样，谈不上贵。 想挣钱的话，得走量。 但以今日的情形来看，钱途大大的有！ 得了叶两的反馈，叶厘放心了，他找上江通，询问江通能不能给他搞点锯末。 他不急着要，十天半个月甚至几个月后给他都成。 此事太过简单，江通一口应了下来。 别说叶厘帮了他大忙，就算是没帮，以两家的关系，他也会答应下来。 说实话，木工这一行，他扑进去十年，虽说最终成空，什么真功夫都没捞到，但要他彻底放弃，那他是不舍的。 左右这会儿家里有钱，他便打算进城置办几样工具。 大物件他搞不来，但做个凳子椅子之类的还是没问题的。 待做的多了，也能拿到镇上或县城低价出售。 他不指望靠着这门手艺挣钱。 他只是割舍不下。
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