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第一口觉得怪怪的。 完全吃不出鸡蛋的口感。 可他必须得承认，虽然怪，但也的确鲜，蛋清爽口，蛋黄竟有点软糯。 好独特。 他将余下半瓣变蛋送入口中，忍不住又伸出筷子去夹盘子里的。 龚力生没空去看陈升夫夫的反应，他担心自己手艺不行，复刻不了在江家时品尝到的鲜美，因此，他第一时间也去夹变蛋。 把变蛋送入嘴巴里，闭上眼睛嚼了几下，随后他放下心来，脸上露出了笑容：“就是这个味儿！” “这是你跟江纪他夫郎学来的？”陈翠花问。 “对，怎么样？”龚力生点头。 “好吃，怪不得小元夸了又夸，非得让你去试试。” 陈翠花脸上也带了笑。 大夏天的吃这个，太爽口了，她爱吃。 “可不是！这小子是个有心的，鲍北兴给他提鞋都不配！我已和他说好了，明个儿傍晚来吃酒，你多炒俩菜。” 龚力生道。 “好，我明天一早就去买肉。”陈翠花点头。 一旁的陈升听完他们夫妇俩的话，不由道：“小元的确勤快，这些时日往我家送饮子，准时的很。” “这变蛋也的确好吃，龚老板，你给我来一盆，我带回家去，明个儿再把盆给你送来。” 龚力生闻言笑，开门红啊！ 不过，这价格得先说好。 他开口道：“咱都是老熟人，我也不整那些虚的，变蛋我从野枣坡买来，小个头的，两文钱一个，大个头的，三文钱一个。” “我打算的是一碗切两个小个头的，再配上一根黄瓜，卖七文。” “算下来，一碗我也只挣上两文。” 这时节黄瓜便宜，但调料放的多，这部分就当是一文了。 再加上变蛋的四文，那成本就是五文。 至于采购和刷碗等杂活，这不算什么，想挣钱哪有不费时间和精力的？ 别看两文的纯利少，若是卖的多了，走量，那一日下来也能挣不少。 他起身，从背篓里挑了两个变蛋，一个是大的，一个是小的。 他将这俩变蛋放到桌上，好叫陈升清晰知晓两者的区别：“若是大个头的，那一碗得多加两文，是九文。” “你看能接受这个价格不，若是接受，你具体要多少？” 陈升盯着那俩变蛋看了看，笑着道：“接受，龚老板是实在人。我家人多，你就来六碗大的吧，整一个盆里。” “好，我这就去凉拌。” 的确是开门红。 龚力生笑着道：“你们夫夫是头一个买的，我多给你们加个小的。” “龚老板大气。”陈升立马道。 高建宝也笑着道：“那我们俩就恭祝龚老板发财了。” “嗐！发财不敢想，生意比从前好就成。” 龚力生很清醒。 想指望变蛋发财？ 那一日得卖多少碗？ 忙飞了都不可能。 不过，他今天运气好，做着陈升那份凉拌皮蛋时，又有食客进店。 铁板炉子就在铺子门口，想进铺子，那必然要经过炉子。 而变蛋的模样又出众。 北阳县的人，哪里见过这么好看的鸡蛋。 于是，这两位食客就好奇的问他在切什么。 陈翠花一听，立马招呼这两位食客品尝桌上的凉拌变蛋。 说实话，变蛋这个东西并非人人都喜爱。 但它卖相好，没尝过的，很多人都愿给个机会尝一下。 而龚力生手艺不错，将这道凉拌变蛋做得鲜美爽口，因此，这两位食客尝过之后，也买了一碗。 局面，就这么打开了。 翌日，当鲍北元拎着一只卤鸡到凉粉铺时，铺子里不仅四张桌子都坐满了，门口竟还有人端着碗在排队！ 鲍北元有些迷惑，生意这么好？ 龚力生将盆里的凉拌皮蛋倒进食客碗里时，用余光扫到了他，于是笑着招呼道：“哎呀小元你看这忙的，你先进店坐会儿。” 鲍北元看向他：“生哥，怎么大家伙儿还自带碗碟呢？” “我给的料汁多，大家伙儿带回家再添点其他菜，一家子就着馒头饼子吃，不比坐在铺子里空口吃强？” 龚力生笑着解释。 这还是昨个儿陈升夫夫端着盆回家时，他想到的好主意。 若是食客在铺子里吃，那他和他媳妇还得刷筷子刷碗。 可若是食客端着碗来，那他们夫妇就轻松了，只需将变蛋凉拌一下，那一碗就能挣两文钱。 于是，再有人进店，他一边让食客免费品尝变蛋，一边给食客们提这个好建议。 他铺子里的食客，大多是附近的居民。 听了他的话，凡是有心购买变蛋的，大多都从自家带了碗过来。 “这提议好。”鲍北元点头，他又看了眼铺子里坐得满满当当的人，这才一日，生意就这么好了？ 这时，陈翠花端着一大碗蒜泥从后门进了铺子。 瞧见他，立马招呼他随便坐。 他就进了铺子，把手里的卤鸡递了过去：“嫂子，这生意不错啊。” “你看你，带这个做什么？我今个儿做了四个肉菜呢！” 陈翠花嗔怪了一句。 她将卤鸡接过去放到碗柜里，打算待会儿让鲍北元再带回去。 不过，说到店里的生意，她笑开了花：“我站门口吆喝呢，再加上变蛋的确好吃，于是这一下子人就坐满了。” 她昨个儿傍晚就吆喝了，吆喝时手里还举着俩剥了壳的变蛋。 她的吆喝配上变蛋的卖相，一下子就将人勾到铺子里了。 凡是尝过的，十个人里有八个人都夸好吃。 今个儿中午，她依旧站在铺子前吆喝。 刚才也在吆喝。 于是这生意就好起来了。 人多的堪比她公爹掌勺时。 但这活儿，却比炒凉粉轻松多了，不用开火，只需要把变蛋切一下凉拌，几个呼吸间就能整出一份！ 到目前为止，今个儿已卖出去五十多份凉拌变蛋。 一份挣两文，轻轻松松一百文就到手了。 昨日她还认为这生意发不了财，可现在来看，说不定真能让他们夫妇俩赚上一笔。 凉粉铺子的生意超出预料，于是，转天私塾放假，江纪拎着背篓冲出私塾时，被早就等在门口的鲍北元给逮着了。 鲍北元是来预定变蛋的：“凉拌变蛋卖的挺好，估摸着后日就能消耗完，大通哥、柳姐几个的变蛋若是变好了，那甭拉去镇子上卖了，生哥会过去取。” 叶厘做的变蛋，总是早江通、江柳、江榆几日，因此，这两日他们仨的变蛋也该做好了。 甚至！ 他笑着道：“若是生意持续好下去，那两哥家的变蛋，生哥也想要。” 江纪有些意外：“生意这么好？” “可不是，翠花嫂子会吆喝，变蛋自身又味道好，现在铺子前都排队了。” “那这可太好了。等我回去就告诉大通哥和小柳榆哥儿，生哥什么时候有空，尽管去村里取。” 江纪应下。 这三人肯定愿意。 省得他们往叶家跑了。 不过，想到鲍北元的状态，他道：“我这两日放假，你要不去我家坐坐？农活少，咱一起上山逛逛去。” 鲍北元一听，直摇头：“我若去了，厘哥还得整个大菜招待我，上次你给我的那个肉松，我至今都不知道回个什么礼，只能口头上谢谢厘哥。” “我就不给厘哥添乱了。” “再者，就你们村后边那个小山，没什么可看的，我歇一日，厘哥就要损失二十多文呢。” 说罢，他又将话题转到了变蛋上，叮嘱江纪别忘了给叶两打个招呼，而后一溜烟就跑了。 江纪无奈，等他背影不见了，就攥紧手中的背篓，也大步往家中赶去。 他一路快走加小跑，到家时，人虽然大汗淋漓，可天还没黑。 太阳西下，日光转暗，但夏日天长，所以此刻的光线仍能称得上是明媚，只是比正午的日光多了层夕阳的淡橘色。 这亮堂的淡橘色日光洒在破旧的小院中，落在浓绿的枣叶间，美的令他不由自主就露出笑来。 院中，叶厘眉心紧锁的蹲在水井旁，手握树枝，正跟着江麦学写字。 江芽在江麦的另一侧，他小屁股撅着，一只小手撑着地，另一小手抓着根树枝也学的认真。 瞧着这一幕，江纪挑了挑眉，他的好夫郎，骗小孩儿可真有一套。 只看叶厘此刻那满脸的苦大仇深，谁能想到叶厘掌握的成语多得深不可测呢。 这么想着，他迈进院中：“我回来了。” 听到他的声音，水井旁的三人都看了过来，随后一大两小都扔了树枝，笑着走/跑向他。 “慢点儿。” 他蹲下，抱住扑向他的两个小家伙，挨个亲了亲他们的小脸蛋，而后起身牵着他们的小手，几步就来到了叶厘跟前。 叶厘从怀里掏出一块帕子：“擦擦汗。你下次回来坐车吧，省点力气。” 江纪有些意外的接过帕子，不错，竟记得随身带着帕子了。 但听完叶厘的后半句，他摇头道：“天天坐在学堂里，坐的骨头都酸了，正好跑一跑，对身子好。” 这话也有几分道理。 私塾不跑早操不做广播体操，是该多运动。 叶厘就没再劝，而是道：“晚饭好了，咱们吃饭？” 他话音落，江芽不等江纪应声，就立马摇晃着江纪的大手道：“大哥大哥，厘哥做了鱼汤，可香啦。” 江纪笑着揉揉他的小脑袋：“那摆饭吧。” 小馋猫。 今个儿的鱼，是托叶两买的。 鱼汤的做法很简单，先把鲫鱼在锅里配着葱姜煎一下，然后加开水，稍微煮一下，鱼汤就成奶白色的了。 他又放了些豆腐、青红椒，乳色中点缀着青青绿绿，不仅闻着香，卖相也极好。 不过，担心两个小家伙儿被鱼刺卡住喉咙，给两个小家伙盛汤时，他特意拿细密的、未使用过的麻布当滤网给两人过滤了一下汤汁。 两个小家伙并不嫌弃鱼汤先喂了麻布，捧着碗喝得停不下来。 江麦也顾不上担心江芽会尿床了，带着一丝微辣的鲜鱼汤征服了他的小肚子，他自己都喝了两大碗，哪好意思再劝江芽。 只喝汤，很快就撑得他肚子圆圆。 一口都喝不下了，他放下碗，瞧向江芽。 江芽正好也放下碗，两人一对视，江芽就笑着摇晃着小身子：“二哥，好好喝啊。” 江麦点头，随后拍拍自己的小肚子，真的有些撑。 “走，咱俩出去玩。”他站起身，要去牵江芽的小爪子。 江芽抢先一步跑了：“我回屋拿大风车。”
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