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“蜂蜜不是甜的吗，那羊肉岂不是也变成甜的了？” “不会的，上次祭司大人说了，蜂蜜兑水刷在食物上面可以增香，让食物变得更好吃。再说这么大只羊，抹一点点蜂蜜水怎么会变甜。” “不是已经熟了吗？怎么还不开饭，我好饿！” …… 我也好饿哦，人群中挤了半天的花时安在心里附和道。 终于，在木族长的帮助下，花时安成功突围来到火塘边。看到岩秋雨手中仍在转动，散发着迷人香气的烤全羊，他鼻尖微动，整个人瞬间清醒。 和族人说的一样，烤羊虽然用的是明火，但持续转动进行翻面，烤熟的红羊金黄诱人，近乎完美，和炭火烤出来的毫无区别。 蜂蜜水与羊肉自身油脂充分融合，焦黄色表皮泛着油光，好似一块巨大的焦糖。花时安都能想象到，刀背划过表皮，那酥酥脆脆，咯吱咯吱的声响。 捣成泥的生姜和花椒粉极大程度稀释了腥膻味，猛吸一口只能闻到浓郁的肉香，还有一点淡淡的烟熏味。 “祭司大人，祭司大人？可以吃了吗？” 岩秋雨一连唤了好几声，花时安终于回过了神。 羊烤熟了，当然可以吃了，但吃之前……花时安从烤全羊身上挪开视线，回头环视一圈，朝人群中的长月月挥挥手，旋即叫众人给她让出一条道。 长月月带着三个亚兽人穿过人群来到火堆旁，每个人手里都端着一个簸箕。簸箕里放着二三十个竹筒，不同于平时吃饭的深竹筒，而是两个指节高的矮竹筒，更像是一个竹碗。 竹碗里面还装着东西，好奇的族人伸长脖子看，花时安主动拿起一个，给众人介绍：“这是我让月月带人做的干碟，前一阵在营地晾晒的辣椒还记得吧？这里面就有干辣椒捣成的粉末，还有一种是我们今天在森林里找到的花椒，最后就是少量盐。” “干、干碟是做什么用的？用来吃羊？可是烤羊不是抹过盐和调料了吗？”嘴快的族人追问道。 花时安点点头，“对，烤羊的确抹过调味料，但羊个头大，没有腌制太长时间，里面的肉可能还没入味，有点淡。干碟就是用来增味的，口味重的人可以把羊肉撕下来，在里面沾一下。” “哇，这个法子好好欸！想吃淡的直接吃，想吃有味儿的在竹筒里沾，祭司大人你好聪明啊！”岩知乐双手托着下巴，眼睛亮晶晶的，一脸崇拜地看着花时安。 “咳。”红云朗轻咳一声，不着痕迹地肘了他一下，“别插话了，你不是饿了吗，祭司大人说完我们才能开饭。” 自以为声音小，殊不知花时安听得一清二楚。 吞咽声不绝于耳，难得吃一顿好的，花时安不再磨蹭，果断朝众人招招手，“要干碟的自己来拿，数量有限，两个人用一个。还有，辣椒不是所有人都吃的习惯，先尝尝味，吃不了别吃，别硬撑。” “好了，自己找位置坐，开饭开饭！” 第47章 油珠轻颤, 肉香四溢，烤羊裹着一层琥珀色的脆壳，一口下去酥酥脆脆，嚼起来“嘎吱嘎吱”响。而内里鲜嫩多汁的羊肉泛着诱人的油光, 脆壳的焦香与羊肉的鲜香在舌尖交织, 令人回味无穷。 原汁原味地尝完, 再换一种吃法。 外焦里嫩的羊肉撕一缕下来，轻轻在竹碗里沾一下，入口一瞬间，极具冲击力的麻辣味在舌尖绽放。野山椒辣味足，辣中带香，香中带麻, 每一口都是极致的享受。 好吃好吃…… 花时安翻了个身枕着手臂，在睡梦中不自觉地吧唧了两下嘴。 没吧唧到味道，他忽然清醒了几分，迷迷糊糊睁开眼睛才意识到，吃烤全羊已经是昨晚的事了，他现在躺床上睡觉呢。 大馋小子没谁了，吃个烤全羊记了一晚上, 做梦都在吃, 花时安抬手拍了拍额头，无奈又好笑。 外面天开始亮了, 透过竹门缝隙窥见灰蒙蒙的天光, 花时安惊觉睡过头了，麻溜地从床上爬起来。 洗脸刷牙吃早饭，紧赶慢赶，结果还是晚了。花时安来到营地时, 狩猎队已经出门了，火堆旁边空地多了几捆青竹，应该是他们出门前砍的。 采集队也不见了，营地一下子冷清了许多，留守部落的族人恢复如常，继续搓棕绳，织渔网。而花时安带领的小队已然忙碌起来，长月月晾肉，岩知乐搬簸箕，红映兰挑羊油。 准备工作几乎快做好了，似乎就等他了。 说好的天亮见，结果自己起得晚了点，花时安尴尬得要命，都有点不好意思走过去。而这时，红映兰看见了他，手中羊油往簸箕里一放，迎着他快步走来，“祭司大人你来啦！” 花时安干巴巴一笑，“嗯，不好意思我起晚了。” “不晚，”红映兰往他身旁一站，抬手指向放着羊肉的空地，笑吟吟道：“昨晚你交代的我们还没弄完呢，哪里晚？” 不给花时安反驳的机会，红映兰掰着手指头，紧接着开始汇报： “羊油差不多都挑出来了，但还没切成小块；簸箕也备好了，之前晒干的辣椒收起来了；羊肉也按你说的，一块块摊开晾在簸箕里面了，哦对，还有盐，我们在树洞里拿了二十竹筒，够吗祭司大人？” 这整的，估计天还没亮就起来了，起的比狩猎队还早。 花时安叹了口气，语重心长道：“昨晚族长问，我就顺便说了一下今天的安排，但事情该我们一块做，不是特意交给你们的，用不着起那么早，赶在我来之前把所有事情做完。” “是，我、我是起的晚了点，可说好的天亮见，”花时安抬手指了下天，半开玩笑道：“天才刚刚亮起来，你们都快准备好了，卷我呢？大冷天的，没事多睡会儿觉。” 看似责备，实则关心，红映兰心里门儿清，抿着嘴唇笑了笑，有些难为情道：“不是故意在你来之前把事情做完。” “昨天晚上的羊肉实在太好吃了，长到这么大，我们就没吃过这样美味的肉，有点太兴奋了，睡不着，所以……” 这话确实一点都不夸张，但不只是对花时安厨艺的夸赞。 晴空森林同样有野兽，各个小部落偶尔也能吃上兽肉。 那边的兽不仅长得奇特，味道也很奇怪，分明是鲜肉，肉质却松弛无力，软绵绵的，像冻了一两年的肉，解冻、冻上然后再解冻，吃着还有一股明显的骚臭味，让人一言难尽。 相比之下，上一次让膻到花时安差点吃不下的山羊肉已是难得的美味，何况这回抓到的红羊比上次抓到的山羊还要好吃，腥膻味没那么重，肉质更加细腻，绝对的美味。 冬天吃点羊肉身上暖和，花时安倒是舒舒服服地睡一觉，没想到他们几个居然集体失眠了。不过根本不敢调侃，大哥不说二哥，谁让他昨晚也梦到了羊肉。 “祭司大人。” 又一声轻呼传来，花时安抬起头，刚刚还蹲在那晒肉的长月月不知何时走到了身前，扬着下巴将双手摊在他面前。 两个鸡蛋大的野果躺在掌心，花时安一眼扫过去，呼吸停滞了一瞬，神情顿时变得严肃起来。 果子不仅和鸡蛋一样大，形状和鸡蛋一模一样，表皮光滑泛着光泽，颜色是正宗的大红色，像是熟透的大樱桃，红里透着黑。 花时安拿起一个仔细查看，又凑近闻了闻。浓郁的果香萦绕鼻间，他澄澈的眸子微微一亮，欣喜而迫切向长月月询问：“你摘的？这是——” “傻大、莫淮山给的，”长月月和他同时开口，停顿了两秒见花时安没有再说话的意思，她又补充道：“天亮那会儿他在营地没找到你，就把果子给我了，让我交给你，说是采蜂蜜在山上摘的果子。” 看祭司大人那反应，这果子准能吃，红映兰忙地追问：“祭司大人这果子叫什么呀？很好吃吗？” “果子？哪有果子？” 岩知乐听到动静，丢丢丢地跑了过来。看见花时安手中红彤彤的野果，他飞快地凑到跟前，又摸又闻，“哇，这什么果子呀，哪儿摘的？能吃得对吧祭司大人，我们能尝尝吗？” “就你嘴馋。”花时安抬手在他脑门上点了下。 色泽鲜艳的野果极为诱人，大家都想一探究竟。 这玩意儿也不是不能直接吃，花时安索性将手中野果掰成两半。 果皮稍微有点硬，但掰开之后，里面的果肉格外柔软，很像番茄和百香果的结合，浓郁的果香与清香交织，还带着菠萝的香味。 野果掰成四块，三个亚兽人一人一块，花时安举到唇边，没急着吃，顺带给他们科普：“这个果子叫树番茄，可以当调料，也可以直接吃。生果就吃里面的瓤，酸甜可口，味道还不错。注意果皮有点苦涩，吃的时候不要——” “呸，呸呸呸，哎呀好苦。” “祭司大人你说晚了，呸，我整块丢嘴里了，又酸又苦！” 话还没说完就急急忙忙地喂嘴里，岩知乐和红映兰一脸扭曲，忙地吐出来。 果肉全糟蹋了，啥味儿没尝到，苦涩味满嘴乱窜。 而听人话的长月月咬了一小口果瓤，眼睛顿时亮起来，笑着直点头，“和祭司大人说的一样，酸酸甜甜的，好吃。” 没尝到味儿，岩知乐瘪着嘴，眼神幽怨地看着花时安，“祭司大人，那不是还有一颗嘛，我们……” “别想。”花时安从长月月手中拿过另一颗树番茄，“这颗留着晚上教族人辨认，大家都认识以后才有的吃。走了，干活去。” 今天要做的事情还多，亚兽人不敢耽搁，跟着花时安一块回到空地。 羊肉刚晾上，还没晒干水汽，内脏晚点再处理，顺便煮一部分吃……营地巡视一圈，花时安最后决定从羊油开始入手。 大块羊尾油、羊腹油改刀切小块，放入锅中加少量清水，大火快速熬煮。水只是个引子，不一会儿，锅中羊油煮开，咕嘟咕嘟地冒着泡，羊油与清水融合，渐渐变成了乳白色。 到这一步才真正开始熬，退柴将火减小些，大火转中火，同时用竹片在锅中持续翻搅，避免羊油煳锅。熬油最怕的就是糊，一旦糊几块羊油，整锅油都会带着焦苦味。 中火持续熬煮，慢慢地，锅中清水彻底煮没了。羊油明显缩小了一圈，乳白色液体在高温下，逐渐变为清亮而透明的羊油。 油渣熬成浅黄色，可以减柴火了，花时安也想过用棕片过滤，更方便快捷，但这油温……棕片怕是承受不住。最后，他带着亚兽人用竹片将羊油渣一点点地捞出。
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