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倒也是。长康坊的点头，刚显得他小心眼了，一边走一边说：“那老赵家糖油饼现下生意如何？” “天热，炸货买卖本来就平常，只是他家有毛病似得，以前糖油饼炸的还算好吃，一口蜜糖流油，现在做的滋味一般，那个赵家大娘脾气也不好，跟谁欠了她家似得……” “本来一个坊的人，他家不对在先，但是汤老板也打回去了，他们两家事跟我们其他食客没干系，最初可能有些人不爱去，但我无所谓，好吃就行，我想吃啥吃啥，结果这家大娘一看我手里拿的汤家饼，对我说些酸话挤兑我，一来二去我也就不爱去了。” 长康坊人一听，再看这位仁兄，觉得对方肚量确实是大，若是换做他，他肯定不买糖油饼还会骂两句——听到这家坑汤老板时他就不去买了。 “哈哈，我知道你想啥，可汤家赵家的事跟我也没关系，我就是个爱吃的，今个想吃这个明个想吃那个，我又不是衙门里坐着的官老爷，我才不断案呢。” 长康坊：“还敢请问大名？” “章明。” 章明报了名字，笑呵呵跟着长康坊人说：“到了，诶呦今个人咋又多了，咱们快快排队吧，这大爷今日竟然晚到了。” 正说着，便瞧见了崔大爷身影，只是崔大爷最近瘦了一圈，章明都不敢认，待两人走近，站在队伍中，章明给崔大爷引荐了下一路刚认识的长康坊小兄弟，三人站在一处闲聊说话。 “你咋瘦了一圈？天蒙蒙亮，我刚差点没认出来你。” 崔大宝：“别提了，我以前花销还好，最近汤老板家吃食好吃，我家就我爹一人干活，我有点过意不去，前些日子跟着丁权混，在东西市跑腿当帮闲，可累死我了。” 帮闲这份差事——有点游手好闲不是个正经差事，专门给些少爷拍马屁、跑腿、奉承人的，有些人瞧不上这行。 但是章明没有，章明竖着大拇指，真心实意夸说：“崔大爷是条汉子，为了一口吃食，尽心费力了。” 其实按理说，崔大爷家里靠租金过日子，家中人口简单，父子带一夫郎就三人，在汤老板家哪怕是天天吃暮食，也不会吃垮的。 章明猜，崔大爷爱吃食挣钱是其一，其实也是长大了有些担当了。 这是好事。 坊间百姓只要不坑蒙拐骗，干啥挣钱那都是辛苦钱，有何丢脸的？ “两位兄弟，你们说的暮食，这家店还做暮食？好吃吗？”长康坊客人问。 章明崔大宝齐齐看向对方，二人都乐呵笑了。章明笑呵呵指着崔大宝说：“你单看他，为了买暮食，去做帮闲，就该知道汤老板家暮食滋味了。” 长康坊的狐疑不是很信。 那暮食就这般好吃？ “那我暮食间来瞧瞧。” 崔大宝：“可不敢暮食间来，这就晚了，你下午太阳不毒辣的时候就出来，到我们坊差不多铺子刚开门没多久吧。” “！这般早？”长康坊的迟疑，这吃的也太早了，现如今城门关了天都没黑呢，吃这般早，晚上得饿肚子。 章明：“兄弟，你回头看看就知道了。” 长康坊的闻言，扭头，顿时被吓了一跳，他刚排队身后还没人，什么时候来了这么多人？ 早上六点半，汤家铺子开门。 汤显灵也吓了一跳，好家伙，他家铺子怎么这么多人！！！ 上一周都‘门可罗雀’了。 汤显灵：…… 沉默几瞬，撸袖子干！ 一家人现在都是熟练工，人多不怕，汤显灵手下揉面、放馅，铁牛将烤炉提前预热过，现在拿着拍好的饼，一张张放进烤炉，汤显灵只负责做饼就好。 蒋芸负责收钱、打包。 “一会看差不多，人要是还这么多，得提前跟顾客说别排了。”汤显灵嘴上说。 皇甫铁牛：“我估摸着数，放心。” 长康坊的人：？？？ 他们坊那个摊子生意也很好，有时候排了好一会，到了，结果卖光了，让人白排半天，惹了怒气。不过现在才多少时候，这就要数着人了？ 长康坊的本来打算只买一张饼尝尝味，谁让到他们坊买了梅干菜肉锅盔的人吃过后，都会露出一副‘就这？’、‘长康坊没吃过好的吧’的表情，看得他生气，于是便问清楚，今日赶早来，他倒要看看，有多香！ 来的时候都想好了，只买一张饼，他是做对比的，可不给八兴坊多送钱，结果从街头走到这儿，路上遇到章兄，说了那一番话，听了老赵家和汤家的矛盾，搞得现在他也没多少火气了。 本来就是嘛，他们坊摆摊卖饼的，赚钱也没给他分，他恼怒什么？ 他就是一个食客，哪里好吃买哪里。 给谁站队偏帮谁，难不成还要打架不成？ “客人，您要几张？”蒋芸见这位客人脸生，不像是他们两坊的，便耐心介绍：“我们家有甜咸两口，梅干菜肉和豆沙，您要是吃煎饼果子得晚半个多时辰来，那会卖煎饼果子。” 长康坊：“煎饼果子又是啥？” 汤显灵在后头案板桌前揉饼，说：“我家招牌之一，杂粮面糊挂的薄饼，里面夹果子夹菜，六文一个。” “两个口味各来一张吧。”长康坊的最终决定都试试。 章明和崔大宝先让着外坊客人站前面，等他们了，各自是老花样，饼装篮子里，崔大宝拎着篮子，跟汤老板说：“我家夫郎下午来拿酸奶。” “成。” 长康坊的：酸奶又是个啥？ 章明拎着食篮，跟着这位新认识的小兄弟告辞，长康坊的没带篮子来，本来是憋着一口气来的，现在手里捧着两张锅盔饼，先同章兄道别，饼冒着香气，干脆就站在街上先吃。 他咬了第一口，酥脆，咔擦声。 还想和他们坊的没啥区——咦。 饼淡淡的麦香，浓郁的梅干菜混着猪肉糜，配合的恰到好处，再咬一口豆沙的，也很好吃，豆沙馅要绵密柔软…… 汤家生意今日又热闹起来。 到了八点锅盔卖完了，开始做煎饼果子，长康坊那位食客又来了——压根就没回去，嫌一来一回麻烦，得了两张锅盔饼，找了家羊杂汤配合着吃干净。 现在确实不饿，但来都来了。 汤显灵认出来了，“我给您打包上？这个可以放，不像锅盔，放凉了不好吃。” “那我买一个，拿回去。”他晌午吃。 结果拿到手，没忍住咬了一口，里头果子酥脆，像是炸货，其他的还好，最最关键是汤老板做饼刷的这层酱料，真真与众不同，调的菜啊饼啊都很香。 朝食老时间关门。 汤显灵活动了下胳膊，说：“今个生意怎么又多了。” 蒋芸一颗心放肚子里，也是纳罕，“上一周都少了些人，我还害怕，听说不止是长康坊，别的坊还卖面包了，你说别让我担心，我咋能不担心，今个一看，确实是我操心了。” “生意有好有坏是常事，不过我放不下心。” 娘是道理都懂，但还是该操心的半点没落下。汤显灵便不缠着这个话题了，说今个吃啥，街上吃食都吃厌了。 “我自己做吧。” “你不累？”铁牛心疼，夫郎忙活一早上，揉面擀饼，“不然我来做。” 汤显灵：！眼睛都瞪圆了。 皇甫铁牛一看，觉得这般显灵很可爱，和山里的野猫似得圆圆的眼睛，伸着爪爪。 蒋芸忙道：“那哪成——” “我还没吃过你做的，你来，我给你打下手。”汤显灵不听娘那一套，他娘啥都好，就是传统些，让他要‘侍奉’自己的夫君。 汤显灵：娘啊，铁牛夜里都是侍奉我的！ 这话自然不能说，他娘得吓坏了。 “我会烧粥。” “粥好啊。”汤显灵鼓励，不打击铁牛积极性。 皇甫铁牛：“还会烙饼，面条的话有些难了，我试试。” “成成成，你做什么我都爱吃。”汤显灵甜言蜜语嘴巴花花。 于是今日晌午的午饭，出自皇甫大厨之手，薄厚不均的两指宽面条，炒的有些老的菜，发黑的茄子丁。 皇甫铁牛给夫郎捞了一碗。 汤显灵在旁边快急的跳脚了，咋给他这么多！ 铁牛扭头，笑呵呵说：“我做什么你都爱吃。” “是啊是啊。”汤显灵干巴巴道，等他端上了饭碗，扒拉面条入口，心里痛恨万分：花花公子人设不适合他，以后不能嘴上没把门了。 “你分我一些吧。”皇甫铁牛把碗靠过去，老实说：“我刚看你在我身边，一副欲言又止又心疼自己模样，还要给我留颜面，太可爱有意思了，我没忍住逗逗你。” 汤显灵嘿嘿笑，给铁牛分了一半，之后吸入面条，仔细品尝了下说：“也好吃，真的！你没我有金手指，厨艺寻常，但是面条很劲道也煮熟了，菜虽然老的老，焦的焦，但也不错啦，能吃出茄子味。” 皇甫铁牛看夫郎小嘴巴拉巴拉，听完全程，只有几个大字。 显灵真的爱我。 蒋芸就看夫夫俩人围着桌上吃面条，一碗滋味寻常面条，两人都乐呵呵的，难怪铁牛没架子、对家里对她都很上心尽心尽力、不往心里去什么入赘啊还是嫁人，她家五哥儿待铁牛那也是真心的。 以真心换真心。 她又想二女婿行事，二娘也是老实厚道人，可……唉。 汤显灵抬头看过去，“娘咋了？这面条吃着吃着咋还叹气？” 也没太难吃吧。 “没没没，我想你二姐二姐夫，有些担忧。”蒋芸连忙解释。 汤显灵道：“娘，再不济二姐还有咱们，要是真是日子过坏了，回来就是，咱们还有两间空房。” “说混话了，你二姐嫁出去了，咋还能回来？” “这有啥不行。”汤显灵反驳，又一想，“没影的事，咱俩还是不斗嘴了，没准我二姐二姐夫婚姻生活甜蜜蜜呢。” 蒋芸点点头，“希望吧。” 最近茄子下来了，是成批成批的，吃茄子的季节。茄子虽然应季，但也要变着法子做，不然会腻味，上周都做了糖醋茄子、凉拌茄条。 凉拌茄条是周三之后的素菜，食客们很喜欢，说是清爽滑嫩。 茄子连皮直接上锅蒸，蒸完后要手撕，攥干了茄子水分而后调味就行了，这道菜不难做，家家户户都会，但是汤老板调味是有一手的。 本周，汤显灵打算做个茄盒蘸‘辣椒粉’，这东西是茄子夹肉裹了糊糊下油锅炸出来的，这一步之后可以做成糖醋口，烧汁挂个汁，也可以做成五香口。 但汤显灵打算到了油炸茄盒出来后直接蘸料吃。 天太热，再下锅裹汁，菜色浓郁了些，因为招牌菜有一道很浓郁了，他打算把清炖狮子头本周做成红烧狮子头。
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