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里头坐着的客人一听皆是乐了。 “诶呦香萍。”蒋芸忙出来打招呼,她刚才就想着那些话不对,啥儿女都是债,她养的孩子不是她的债,倒是她对不住孩子们。 二人在门口寒暄,蒋芸也没多说话,怕耽搁香萍送饭。 “到时候卢家席面再聊。”周香萍乐呵呵说。 蒋芸:“巧莲还邀了你?” “她提早来我家买肉,顺口说了,我也没好意思拒,不过就我一个人,没得说上了礼钱全家来吃。”周香萍嘴上说。 其实也另有隐情。 陈巧莲那会买肉在还价,说她家大郎娶妻用的席面,要的多能不能少一些,朱四就说抹个零头算了,陈巧莲不接话,改口说请两口子来吃席。 周香萍便做主,说那再送一条肉并着一些肉骨头,当了礼。 总之价钱不能再便宜了,汤家来买肉要的也多,还是天天要,汤老板也没这么压价的。 陈巧莲看真不能再少了,便应了,多一条肉总比啥也不送强。 这一条肉连带着骨头上肉也不少,还是肥的多。 周香萍便打算下午空着手去吃一趟席面,就她一人,再拖家带口就显得她不是了,又不是没吃过席,再带人那得多上礼钱,没必要。 蒋芸连连点头,“我也是就我一人。” “哦,那会你家铺子正忙着。”周香萍想来了,笑呵呵:“咱俩搭个伴,正好说说话。” “可不是嘛。” 蒋芸饭也好了,进去拎了食盒回家。 汤显灵发现娘买一趟饭脸上都是笑,可见娘买饭是真的消遣娱乐去的。 等母子二人吃了一半,铁牛才回来。 “你晒得咋红了。”汤显灵放下筷子去迎,给拿毛巾水盆。 皇甫铁牛笑呵呵说:“我黑,没红。” “瞎说。”汤显灵扒拉,“我看看。” 皇甫铁牛便弯腰由着夫郎检查。汤显灵扒拉看了下,“不是晒红的,像是印子——” “哦对了,卢二郎买了些红纸,天热可能蹭到我胳膊上了。”皇甫铁牛想起来了。 汤显灵:“我就说嘛,咋肩膀胳膊那儿红了一片。” 铁牛洗漱,擦洗擦洗,跟娘说没啥事,让娘不用担心。蒋芸在灶屋给铁牛拿饭,她刚买的多,给铁牛先留了一份。 外头回廊下,皇甫铁牛从怀里掏出了一颗红纸包的糖,递给夫郎,“刚卢大郎给我的喜糖,你吃吧。” 他一看,天热,红纸被晕开了,掌心都是红色。 皇甫铁牛皱了下眉,拆开了纸,里头的一块发黄的麦芽糖也成了红红黄黄颜色,顿时这块糖塞到了自己嘴里,含糊说:“我吃吧,尝过了不好吃。” “……”汤显灵被铁牛同学这一通操作逗乐了,“我也没那么矜贵,只是染了色的麦芽糖。” 铁牛觉得喜糖沾沾人家喜气好运气,特意给他留着,结果一看糖不是很好,又怕他吃坏了,塞自己口中。 总而言之言而总之:全心全意都是他! 皇甫铁牛含着糖,甜味很淡,很认真说:“你就是很矜贵。” “……” 汤老板:跑来跑去跑来跑去,他家纯情铁牛会说情话了! 搞得他脸蛋红红的害臊起来。
第70章 卢二郎是跑了两趟,头一次时间还早,跑到了正街花钱坐了车去东市买香料,但是车得攒够起码三个人才能走,又得往正街跑去,一来一回折腾浪费时间。 他一走。 田厨子在卢家院子捋主家给的食材,一只略瘦的鸡、猪肉倒是多,还有些肉骨头,剩下的就是一些常见的菜。 这哪里够啊。 当即田厨子就恼了,巧妇难为无米之炊,他是一个厨子,靠着口碑在奉元城各坊接生意的,要是席面做差了、味道难吃,这就是砸了自己口碑,以后谁还敢叫他去做席? 因此就有了田厨子跟主家商量,这食材不行,得再添些,起码得再来两只鸡,不能席面上全都是猪肉炒菘菜、猪肉炖土豆吧? 村里人办席都不是这样的——村里养鸡鸭,多是会加点家禽。 卢家过去省惯了,一贯的思路先抠,等田厨子一说,思量了下好像确实有点不够看,最终夫妻俩还是同意加菜,只是同意归同意,难免心里起疑:田厨子是不是想捞油水。 等卢二郎跑腿买了香料回来,田厨子一看,又听到主家夫妻说他捞油水,掰扯了一回。 香料买少了,食材你们自己买,我不沾手。 可都这会了,卢二郎再跑一趟,又要去西市买鱼,又要买香料,怕是回来得晌午之后,做席面时间赶。 陈巧莲就想到隔壁汤家有骡子,想着借一借骡子。 ……之后的事情,汤显灵就知道了。 汤显灵边听铁牛说话,剩下一半的饭吃完了,这会给铁牛打扇子,让铁牛吃,“难怪耽搁到现在。” 蒋芸也没想来,“按道理这些东西都是提前买的,兴许是天热,巧莲怕东西放坏吧。” “肉菜这些不说,香料红纸花生糖什么的都该提早买。”汤显灵道,这些东西哪能一两天就放坏。 皇甫铁牛说:“他家买了,只是没买够。” “……”汤显灵无话可说。 蒋芸:“办妥了就成,谁都有个岔子糊涂的时候。” “也是。”汤显灵跟着娘语气打哈哈,反正不是他家的事,无所谓了,他买东西手里有钱,就喜欢多买点——能放的,囤货嘛。 于是聊起旁的话题。 “娘,一会咱家随礼随多钱?” 蒋芸掂量说:“平日里坊间邻里,关系亲近的,要么包三五十文钱,要么拿一块布、点心这些。” “给钱吧,实在。”汤显灵说。 蒋芸点头,又问:“那是给多少?香萍晌午跟我说,她一个人去吃席,搭了些肉、肉骨头做礼,我估摸着有个十多文钱,咱们家就我一个人——” “给五十文吧。”汤显灵说。 蒋芸觉得多了点,她家就她一个人吃席。 汤显灵则是跟娘说:“咱们两家住的近,要是以前家里困难,给个二三十文没人说,现在都知道汤家铺子挣钱,先前好几次,麻烦对面帮忙看着家里院子,就按照多的给。” 时下邻里关系,有的一辈子外加后代都不会挪窝生变故。 汤显灵还是想着面上做到位,不差二十文钱,他都已经跟老赵家交坏了,其他坊间邻里自然是要保持友好,哪怕是面面上关系。 “行,那听你的。”蒋芸一想也是,先前五哥儿铁牛回村,巧莲和三娘时不时就来院子串门找她说话,行礼多行点也该的。 午睡后,阿良和佟嫂来了。 一家人开始备菜,收拾暮食盒饭。 汤显灵又去外头院子看看田厨子做什么,往那儿一站,田厨子正切菜,那把大铁刀,沉甸甸的,在田厨子手里很是轻巧,刀与案板上发出笃笃笃有节奏的声响,手下的菜,均匀的切丝的切丝,片的片。 还有三两下,一块白萝卜就雕成了花。 汤显灵看的佩服,这手刀工真是了得。 田厨子将土豆丝放在水盆里,徒弟大圆洗去土豆淀粉,田厨子看向来人,“汤老板看什么呢?” “您老刀工真好。”汤显灵羡慕道。 田厨子:……乐了。 这位汤老板到是个有趣的。 都说同行眼红,互相看不惯,汤老板家盒饭名声传起来了,传到他耳朵里,田厨子起初有些轻视的,今日一见,觉得这人——咋说呢。 是个实话直说的人。 不过做菜,他们这一门子,没说给外人教东西的。田厨子不动刀了,改去看猪肉,看到那一盆子猪肉和骨头就发愁。 汤显灵见田厨子眉头紧皱,嘴上搭话闲聊,给出建议:“这两条肉有些过肥,先肥的剔下来,熬油的熬油,一会素菜用荤油炒,不过土豆丝还是焯水过一下水,几颗花椒醋呛一下就成。” “剩下的猪肉,红烧吧,豆油放一勺糖,小火炒成糖稀倒肉,而后添黄酒一碗水两碗炖,里头放下八角香叶桂皮……” “肉骨头要是有酸菜,拿酸菜炖最香了。” 这肉骨头不是精排,只能做五香或者酸菜炖,大热天吃酸菜炖的开胃些。 田厨子听着听着眉头松开又皱起来,看了过去,“你做肉的法子都教我了——” “那你教我刀工吧!”汤显灵眼里透着狡黠直喇喇问。 田厨子:…… “我要是不教呢,你这不是白说了。” 汤显灵:“我想向你学习刀工,自然是我先拿出一点东西,这就叫真诚。” 学习要交学费的。 田厨子:……没见过这样又有心眼又直爽不让人讨厌的人。 “也是您人好。”汤显灵笑呵呵,他又不是傻子,这位田厨子对俩徒弟还不错,不是时下把徒弟不当人,动辄打骂刻薄那等人。 现在学徒不好做,没工钱不说,还得给师父交钱,师父家里所有事,凡是师父叫你了,你都得干,任劳任怨,跟奴隶差不多,至于能不能学到本事,全看师父良心。 这位田厨子把俩徒弟喂得不错。 “看着。”田厨子重新拿起了刀,捡了个土豆放在案板上,这次一颗土豆换成了六中切法。 直刀法是家常菜最常用法,其中又有直推拉铡锯滚。 田厨子一句话也没讲解,只是表演,对方又不是他徒弟,能学多少看对方了。 汤显灵看的目不转睛。 很快一颗土豆切完了。 不待田厨子说,汤显灵拱手道谢,“我回家练习了,您忙吧。” 田厨子一乐,再看盆里的肉,这下不皱眉了,“我试试,刚汤老板念的香料你们记下了没?” 大圆摇头,小咪也摇头。 田厨子:窒息。 这俩笨蛋。田厨子没工夫骂徒弟,在香料盒子按照汤老板所说开始捡香料,汤老板没说比例,他有他的经验…… 汤家小院。 “我刚学了六手,咱家之后要天天吃土豆萝卜了。”汤老板道。 皇甫铁牛:? “你别怕,要是吃不下我练手的,回头送阿良和佟嫂。” 皇甫铁牛笑说:“我不怕连着吃土豆和萝卜,现在是听明白了,你要拿这俩菜练刀工?” 汤老板点点头,壮志凌云豪气万里说:“干一行爱一行,我要增进我自己的技能!” 认真对待自己的工作,同时还要增加本事。 皇甫铁牛见夫郎脸上认真双目熠熠生辉,比那璀璨的珍珠还要夺目—— 汤显灵一回头,发现他家小老公脸上全是对他的着迷。 “嘻嘻,我知道我很有魅力~”汤显灵嘻嘻笑。 皇甫铁牛脸都红了,却认真说:“对。”
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