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“咋自己做饭？没剩下菜？”蒋芸进来问。 汤显灵：“剩了点不多，我再弄一盘土豆丝。”停下了刀，问娘，“席好吃吗？” “好吃啊，足足八个菜呢，巧莲可有面子了，都夸呢。”蒋芸跟五哥儿学，“也有红烧肉，不过我觉得没你做的好吃。” 这可不是捧五哥儿的假话，这是真的。 “不过那厨子烧的鱼怪好吃的。” 汤显灵：“啥鱼啊？” 蒋芸给比划，“鱼炸过的，上头淋了汁子，还有些黑糊糊的豆子似得，闻着有点点说不上来的臭，也不是特别臭，吃着怪香的，鱼皮脆，肉嫩，蘸着汤汁可好吃了。” 要是自家亲戚，蒋芸得厚着脸皮给五哥儿讨一块。 因是卢家摆席宴客，事后卢父陈巧莲给亲戚装菜，作为邻居蒋芸是开不了这个口，尽管陈巧莲说了客气热情话说‘给五哥儿铁牛也带一些尝尝’，蒋芸心动然后拒绝了，说不了不了，家里都有。 现下想来，有点后悔，其实要一口鱼也没啥事。 汤显灵见娘脸色懊恼起来，就猜出来了，这是外出吃席没给他打包—— “娘，我知道你说的啥味，估摸是田厨子自己做的豆豉。” 这应当是田厨子的拿手菜，他知道卢家没给包食材，田厨子还自带豆豉，可见这人在做菜——起码做招牌上，那还是很兢兢业业尽心尽力的。 确实，口碑不能倒，其他菜色烂了，总得有一两个压轴菜。 没看吃完席，他娘都在夸，时下也没网络电话，靠的就是人传人的口碑，八角坊田厨子做席面不错好吃尤其是鱼，有人家办席爱吃鱼的就心动，生意这不是就有了。 汤显灵此时道：“马上就周末了，我到时候去东西市瞅瞅，看看有没有卖豆豉，买来我也试着烧豆豉炸鱼。” 其实有点现代做的‘烤鱼’了，先过油锅炸，炸的表面焦脆，然后在入汁子锅烧…… 还可以放点孜然，一丢丢的吴茱萸。 ！！！ 香的汤显灵馋了就差流口水，手下的土豆丝不想切了。 ……切吧切吧，还要练习呢。
第71章 ‘周五’那日是雷阵雨，早上天还晴晴的，艳阳高照，朝食卖完收摊时，天上响起了几个闷雷，那会还没下，只是轰隆声。 “五哥儿，我瞧着要下雨了。”蒋芸站在铺子里头，探着脑袋往天上瞧。 汤显灵也听见了，“下就下吧，天气太热了，下雨能凉快些。” “那下午饭菜还备多少？” 汤显灵想了下，“按照七十份的备，不过肉还是按照百份的买。” 蒋芸一头雾水，以为五哥儿是操心香萍家猪肉生意，之前每日订的多，今日少订了些，怕香萍铺子卖不出去，但一码归一码，他家多买了也浪费。 肉搁猪肉铺子卖，是能卖出去的。搁她家手里，可真就是浪费了。 “我想着，下午咱们吃烧烤。”汤显灵解释说。 因为他一直有个大排档烧烤摊梦想，之前想了一次，觉得蜡烛太贵不了了之，但是夏天怎么能不撸烤串——汤显灵还是嘴馋，想了第二次时，就跟铁牛说把炉子订了。 他画草图，找泥瓦匠来定炉子，还有木料铺子做的小竹签。 昨个娘去卢家吃席，这些东西就送到了。 汤显灵想着下午盒饭备七十份，卖完早点收工——要是下雨卖不完，给阿良佟嫂打包一份，剩下的送邻里或是自家吃都成，反正他不吃，他要吃烤肉！ 嘻嘻。 “啥烧烤？”蒋芸懵完，也没等五哥儿说话，说：“那行。” 汤显灵：…… 娘真的爱他，哪怕有时候下意识、习惯的本能保守否决，但很快就会以他为主，或许是补偿曾经的五哥儿，娘也有心改变，想做一位疼爱孩子的好母亲。 汤显灵抱了抱娘的肩头，很快撒开了，母子二人都笑了。 “烤肉就是肉串上竹签，炭火烤熟，我烧烤料都磨好了，下午娘你别吃太多，咱们吃烧烤。” “成，都听你的。”蒋芸也乐呵呵说。 朝食铺子还没收拾完，外头天一瞬间阴沉下来，正街上摆摊的挑夫、小贩，此时早早收拾箩筐，打算是先避避雨，看情况——进城一次不容易不说，还交了税钱，现在走不划算。 “五哥儿，不然铺子敞开吧，要是下起来，大家伙能避避雨。”蒋芸问。 汤显灵：“成啊。” 话音刚落，外头黄豆大的雨没有征兆霹雳巴拉往下砸。蒋芸把铺子钱匣子递给铁牛，意思铁牛往院子里放，皇甫铁牛拿了钱进后院了。 就一会会功夫，铺子屋檐下站满了避雨的人。 “就不进去了。”、“怕给你们弄脏了地儿。”、“谢谢汤老板蒋婶容我们避雨。” 小贩们不往铺子里来，怕脚下泥、箩筐叶子等弄脏铺子地儿。 汤显灵本没多说，大家自处自在就成，但眼瞅着雨越来越大，伴随着狂风，天上‘轰隆’一声巨响，吓得人心咚咚直跳，那声音大的像是能把天捣个窟窿。 “快进来吧。”蒋芸招呼小贩进来。 这次大家不再拒绝了，因为这雨天太吓人了。 “咋这般大的雨。”、“老天爷是不是发怒了？”、“这雨一时半会不停啊。” 奉元城是有排水系统的，有水渠，水渠引向外头护城河，不过现在雨势太大了，越下越大，半点都没有小的架势，狂风暴雨，吹的铺子幌子飘来飘去，贴到了屋顶。 “娘先不管这些。”汤显灵说。 蒋芸忧愁点点头，听五哥儿的，等雨停了再收拾，“这雨要是下下去，暮食定没人来。” “这会不操心生意事，雨这么大，食客不来也正常，左右就是亏半天。”汤显灵往外看，街上雨水水位已经逐渐高涨起来，哪怕是有下水渠也来不及引。 这得淹了铺子吧？ 皇甫铁牛见显灵和娘都操心，说：“夏日常见雷阵雨，估摸下不久。” “那就好。”汤显灵听着一声声雷响，想着铁牛说得对，应该是阵雨，只是这阵雨太大，搞得有点心慌。 果不其然，等了大约半个多时辰，雨水水位差点没过铺子台阶时，雨水可算是小了，铺子里躲雨的小贩们终于松了口气。 “小了小了。”、“太好了。”、“这下好了。” 又说：“下些雨水好，一个多月前收了麦子，现下雨水泡过地，之后种啥啥好。”、“这倒是，不缺水了。”、“老天还是怜惜庄稼人的。” 说起庄稼，就有人说到城里粮商黑心肠压价，好在现在价钱没之前麦子刚下来时那么低了，现在三百五、三百六一旦，就有人说还是不如去年，去年要四百文呢。 雨水小了，大家有心思吐槽抱怨了。 又等了一会，外头雨彻底停了，这会已经过了午饭饭点。小贩们跟着汤老板蒋婶道谢，是卖啥，就从背篓、担子里，拿出一把菜送汤家。 “收下吧，不值几个钱。”、“就是就是。”、“街上积水厚，今个怕是卖不了了。”、“便宜卖了吧。” 小贩们倒是热情，他们在正街卖菜，跟这边商铺交好是好事，不说啥大利益，就是像今个这般，突如其来下个雨，能有个地方避避雨，这就是谢天谢地了。 有些铺子老板还赶人呢，不让在他家屋檐下避雨。 汤显灵和蒋芸推辞不下，主要是确实不贵，一文钱的菜，便收下了。 从汤家铺子出去的挑夫小贩身上都是干干的，街头街尾其他人就没这么好运气了，有的铺子老板人也不错，让进去避雨，或是在屋檐下躲躲雨不赶人，有的则是赶人，不让躲他家屋檐下，于是冒着大雨去别的地儿躲雨，这会都湿透了。 “刚蒋婶叫我们进去的。”小贩之一说。 “汤家吗？他家倒是人不错。” “汤老板和蒋婶人确实好。”、“我先前听汤老板做买卖很是硬气。” “咱也没吃过，听说贵着嘞。” 甭管汤老板做买卖硬气不硬气，这次让他们避雨那是真好心了。有的湿透的则叹气说：“那甜醪糟家，平日里看着逢人就笑，没成想屋檐下躲个雨都不让。” “说挡住了客人。” “那大雨天有个甚客人？” “谁知道。” 可说到底，铺子是人家的，人家不让躲，他们小贩也就是嘴上说道说道，旁的也做不了什么。 李记甜醪糟。 “怕什么，都是些小贩，咱家甜醪糟那些人舍得花钱买？” “脏兮兮的，又淋了雨，一会铺子里全是泥脚印。” “娘说的也对。” 这些小贩又不是客人，给啥好脸色？还要笑脸相迎进来吗？ …… 汤显灵在灶屋做饭，因为错过了晌午饭，这会是饥肠辘辘有些饿，便做了点‘快手饭’，奉元城有一种吃食是面疙瘩汤，一碗面粉，水少一些，放一点点盐，搅合起来，稠一点，但又不像面那般成团状态。 锅里水开，筷子搅了面疙瘩下锅，而后下菜，有什么下什么，汤显灵还切了土豆丁、梅菜碎下进去，一锅煮，多煮一会也不怕煮烂，趁着这功夫，拌了一道黄瓜。 能吃饭了。 三人正吃着，铺子门响。 “娘你们吃，我去看看。”皇甫铁牛起身去铺子前头。 蒋芸不放心，还想谁啊，能从铺子前头进应该是—— “娘，显灵，周嫂来送肉，说今个下雨晚了怕我们用的急。”皇甫铁牛拎着肉筐进来。 蒋芸忙不吃了，起身跟香萍说话。 “婶子、汤老板你们正吃呢？”周香萍先打招呼，笑呵呵说：“今个下雨耽误晚了，我看你们没来拿肉，怕备菜来不及，就送过来了，我送的比往常少一些……” 周香萍齐齐一解释。 汤显灵忙说：“那可再帮我留一些肉嫂子。” “啊？”周香萍愣住了，很快反应过来，“今个下雨，还是往常那么多吗？” 汤显灵：“我下午想自己烤来吃，要瘦的多点，三七分开吧，还有猪脚的话给我留俩。”到时候铁牛一人吃一个，他和娘吃一个。 主要是肚子得留下来。 周香萍忙都记下来，“成，我回去就给你留。” “香萍别走，留这儿吃一碗饭。”蒋芸招呼香萍吃饭。 周香萍自然是不会答应，蒋芸硬着留人，“刚下雨，你定是和朱老板困在铺子里吧？都这会了，你给我家送肉，哪里顾得上吃饭。” “嫂子，我烧的多，疙瘩汤也不是啥稀罕的。”汤显灵见娘真心留人，便也出声搭腔。 后来周香萍就留在汤家铺子吃了一碗疙瘩汤，但别说，同是疙瘩汤，这玩意也不是啥稀罕物，但汤老板烧的就是好吃——
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