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好在这家餐厅味道不错,比起昨天晚上伯爵请吃的海鲜饭性价比更高。 餐桌上,伯爵说:“你们肯定不会知道,我吃过的最好吃的海鲜饭是谁做的。” 席尔瓦教授很给面子:“是谁?” 伯爵笑眯眯地看着闵悉:“闵先生,我昨晚请他去吃了一顿海鲜饭,今天早上他就在家里做出来了,而且味道绝佳,我从未吃过那么美味的海鲜饭。” 卡斯特罗教授诧异道:“闵先生还会做海鲜饭?” 闵悉说:“现学现做的。” 伯爵补充说:“他说他吃过的食物,只要做法不是特别复杂的,他都能做出来。他只吃了两次海鲜饭,就能把海鲜饭做得如此美味,这厨艺天赋真叫人羡慕。” 有了伯爵不遗余力的推销,两位教授都充满了好奇心,想知道闵悉的厨艺到底达到了什么水准。尤其是卡斯特罗,他也是个比较热衷于美食的,瓦伦西亚的餐厅他都吃遍了。这会儿听到闵悉会做饭,早就迫不及待想尝尝他的手艺了。 回到伯爵的别墅,闵悉和云霁独处的时候,他才一把抓住云霁的胳膊猛摇:“七哥,土豆找到了!” 云霁想了想:“就是还没发芽的那些?” “对、对、对!”闵悉猛点头,“就是那些。” 云霁说:“可那些还没发芽,那我们怎么弄到手,下次再来吗?” “我觉得不用。他们不是在做试验吗?看冬天能不能种,我想他们肯定留了种子春天种,我们先跟他混熟一点,然后跟他讨要一些土豆种子,回去后咱们再自己种。”闵悉眉飞色舞,这次出来,他想要的东西就全都收集到了,可算没白跑。 云霁说:“那土豆什么时候种比较好?” 闵悉说:“在南方,土豆都是冬天种的。不过北方都是春天才种,里斯本的夏天不热,我觉得种土豆挺合适的,应能种出来。” “那就好,咱们这趟可算是没白跑。那我们就不用去拿个什么那了?”云霁说。 “是的,不用再去巴塞罗那了,等拿到土豆种子,我们就可以返程回里斯本了。”闵悉心情飞扬,别提多开心了,“咱们出去转转吧。” “去哪儿?” “我想去附近的村子,跟渔民预订一下海鲜,让他们明天白天下海去捕鱼,下午给我们送过来。海鲜嘛,还是 要越鲜味道越好。”闵悉说。 “行,我陪你一起去吧。” 于是两人走出伯爵的别墅,去附近的渔村闲逛。瓦伦西亚靠海吃海,靠海的村落都是打渔为生,住在这里,能够吃到最新鲜的海鲜。 由于这个时代人口稀少,物产丰富,海里渔产资源多到夸张,在里斯本的时候就深有体会,海鲜比肉类要便宜得多,瓦伦西亚的情况也差不多。 两个外国人去西班牙的渔村闲逛,果然引起了村民的围观。 闵悉落落大方地说:“我想买鱼虾。” “这个时候已经没有新鲜鱼虾了,没卖完的也都晒上了,只有干货。你想要新鲜的鱼虾,得明天早上来。”一个年纪大的老头说。 “不是现在要,我想明天下午要。有没有人愿意明天白天帮我下海去打渔的?价格好说。” 还是那个老头说:“白天下海鱼虾不太好捞啊。” “能捞到吗?” “能是能,就是没多少货。” “货多货少没关系,只要下海去捞,所有的渔获我都要了。价格比市价高一倍。”早上闵悉就去集市买过虾,价格比里斯本的贵了些,主要是西班牙通货膨胀。即便是贵一倍,闵悉也愿意买,他想从卡斯特罗教授手里换取土豆种子,这点投资还是愿意花的。 听说价格贵一倍,马上就有人站出来:“我明天帮你去捞鱼!” “我也去!”另一个人也马上表态。 闵悉问:“你们估摸着白天去打渔,能捞到多少鱼?” 之前那个老头说:“这可不好说,运气好,几十磅还是有的,运气不好,几磅也有可能。” “不会完全捞不到吧?” “当然不会!”大家都这么说。 也是,这样的渔业资源,空军的话实在说不过去。 闵悉说:“那我只需要一个人去捞就可以了,太多了用不上。虾是一定要的。”他之所以这么提,是因为鱼虾的捕捉方式不一样。 闵悉还给了对方1比索作为定金,让他明天下午把渔获送到伯爵的别墅里去。 渔民知道是伯爵家要买鱼,态度顿时恭敬了不少,也丝毫不敢糊弄,毕竟在欧洲,贵族和平民的地位是天壤之别的。 翌日一早,闵悉和云霁就去集市买菜,鱼已经预订了,但还要买鸡鹅、牛羊肉以及蔬菜。 鸡除了做叫花鸡,还要做烧鸡,鹅做烧鹅,做一道卤牛肉,再做个水煮牛肉,羊肉等着和鱼一起做鱼羊鲜。其他的菜则等渔民送渔获来了后再确定。 主食做海鲜饭,甜品做奶黄包,再蒸个双皮奶。 下午三点左右,渔民送了渔获过来,里面有闵悉需要的大虾,甚至还有大龙虾。 海鲜饭的食材就有了,闵悉打算做一个蒜蓉龙虾,再做一道红烧鱼。 包括主食和甜品,以及蔬菜,加起来超过了十道菜,这可是高规格的宴请,不管是伯爵还是两位教授,都没吃过这么丰盛的饭菜,毕竟西班牙菜也凑不齐这么多道菜。
第210章 参观船厂 两位教授是五点到的,一到就马上安排上菜,十多道菜摆了满满一桌子,主客连家庭教师和孩子在内,加起来也不到十个人。 今天烧鸡和烧鹅是主角,叫花鸡做了三只,但上桌的只有一只,还有两只打算给两位教授带回去跟家里人一起品尝。 闵悉为了给两位教授展示叫花鸡的吃法,在饭厅里砸了土块,从芭蕉叶中取出了滴答着汤汁的叫花鸡,把两位教授看得目瞪口呆:菜居然还有这种吃法! 等两位教授品尝到这些菜的味道时,止不住连连惊呼:太好吃了,太美味了,完全超出他们的想象,叫人难以置信,居然能把菜做出这样的滋味来! 吃饱喝足,闵悉从余烬中扒拉出来两个土疙瘩,用东西装了,分别送给两位教授:“这是给你们的叫花鸡,带回去给家里人品尝一下。趁着还没有凉,回去之后小心敲开外面的土块,再剪开里面的叶子,取出鸡就可以吃了。” 这完全就是意外之喜,本来吃这顿饭就完全超出了预期,没想到竟还能给他们带回去品尝。两人欢喜地接过叫花鸡,心满意足地坐上马车离开。 临走前,卡斯特罗教授还说:“要是还想要香蕉叶,再来学校找我。” 既然教授都这么说了,闵悉自然不会客气:“如果有需要,我还会去学校找您。”再去不要香蕉叶子,给几个土豆就好。 送走客人,管家过来问闵悉:“先生,今天下午渔夫送来的鱼还剩了不少,厨娘问要怎么处理?” 下午渔民送来的鱼不多,但也有二十多磅。除了已经吃了的鱼虾,剩下还有十多斤,如今气温虽然不高,但也有十来度,放一晚应该不会坏,但肯定也不那么新鲜了。 闵悉想了想:“我们来处理吧。七哥,我们把剩下的鱼肉做成鱼丸吧。”鱼是杂鱼,各种各样都有,并不好处理,不如干脆全都和在一起,也就不用想着什么鱼该怎么吃了。 “好,你说怎么做。” “就跟做牛肉丸一样。把鱼肉去骨去皮,然后剁成泥,摔打劲道,再做成丸子。我来去皮去骨,你来剁鱼肉吧。” “好。”云霁满口答应。 闵悉这边忙着做鱼丸的时候,两位教授打着叫花鸡回到家中。卡斯特罗教授和全家一起分享了这只奇特的叫花鸡,几个孩子吃得直吮手指。 “爸爸,今天的鸡这太好吃了,我们明天还能吃到吗?”一向胃口不太好的小儿子拉斐尔吃完了属于的自己份,还忍不住拿起香蕉叶去舔上面的汤汁。 卡斯特罗教授觉得儿子这种举止太粗鲁了,但又说不出呵斥的话,拉斐尔从小体弱多病,胃口不好,吃饭从来都是家人的心病,难得他有喜欢吃的东西。而且这鸡确实是好吃,简直就是超出他们的想象力。 教授说:“这是爸爸的一个朋友自己做了送给我们的,不是饭店买的,你想吃我也没办法给你弄。” “能不能叫那个朋友再做一次?”拉斐尔眼神充满了央求之色。 教授摇头:“爸爸跟他不太熟,除非人家主动邀请,否则我也不好意思特意上门去要求他给我们做菜。” 拉斐尔脸上满是失望之色:“可是我好想再吃一回叫花鸡啊。我下个礼拜过生日,不想要别的礼物,就希望再吃一整只叫花鸡。” 教授听到儿子的生日愿望,不忍心看儿子失望,便说:“如果下次那个朋友再来找爸爸,爸爸一定恳请他再给你做一次叫花鸡好不好?” 拉斐尔听到这里,脸色顿时多云转晴:“真的吗?那太好了!我爱你,爸爸。” 教授看到孩子的笑脸,心里也有些感慨,但他真的不确定闵悉会不会再去学校找自己,他知道他们是从里斯本来瓦伦西亚旅游的,可能就待几天。 孩子胃口一向不好,过生日就想吃一口鸡肉,要不要去找闵悉帮忙再做一次叫花鸡呢? 闵悉第二天并没有去学校找卡斯特罗教授,毕竟刚请完客,就马上上门去讨要土豆种子,这意图未免太明显了,所以他打算等从造船厂回来之后再去拜访。 而卡斯特罗教授则找到席尔瓦教授旁敲侧击,跟他打听埃尔南德斯伯爵和闵悉离开瓦伦西亚的时间。 席尔瓦教授表示自己也不知道:“你怎么问起这个,是有什么事吗?” 卡斯特罗教授说:“倒也没有别的事,他们昨天给我们送了礼物,我家人都很喜欢,所以想请他们吃个饭。” 席尔瓦教授说:“昨天的那个鸡肉确实好吃得不得了,我家里人也特别喜欢。” “是吧!做得真是太棒了,难得孩子们都喜欢。而且不瞒你说,我家的小儿子胃口一向不好,昨天吃了叫花鸡格外喜欢,跟我许生日愿望,说希望过生日的时候还能吃一次叫花鸡呢。”卡斯特罗教授满面愁容。 席尔瓦教授哈哈笑:“小家伙品位不错!要不你再去找一下闵先生,让他帮忙再做一次叫花鸡,不然过几天他们可能就离开了。” 卡斯特罗教授有些窘迫地说:“这样好吗?会不会太麻烦人家。要是能够花钱买就好了。” “他又不开饭店,肯定不是花钱能买到的。不过我看闵先生是个好说话的人,你要是敢开口,我觉得这事没什么难度。”席尔瓦教授鼓励他。 “我考虑考虑。”卡斯特罗教授说着摆摆手转身离开。 席尔瓦教授不忘提醒他:“要趁早啊,晚了可能就走了。”
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