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安福生将洗好的鸡翅放入腌料中，“再搓搓。” “好。”温星临赶紧抓起鸡翅往料汁里戳。 锅里的菜得差不多了，安福生找了个大菜盆，在菜盆底下铺上一层香菜，然后在锅里加上盐和蒜叶段，双手端起锅直接往菜盆里倒，还不忘嘱咐温星临：“这个锅很重，要确认力气足够才可以这样，不然很危险的，知道吗？” “知道了。” 大哥特意提醒我，是怕我再犯错吗？ 温星临心头充满自责和后悔。 “把鸡翅里面的姜片和葱捡出来。” “好。”温星临现在觉得自己做的每一件事都是在赎罪。 安福生将鱼头豆腐汤放到旁边够不着的地方，返回来做第二个菜。 温星临已经快速将鸡翅里的葱姜捡得干干净净了。 “真棒！”安福生在鸡翅上面撒上一层淀粉，说：“继续抓，要所有的鸡翅都沾上才行。” 意料之外的一声夸赞，像一阵风一样突然驱散了温星临心底的阴霾，温星临眼里满含热忱看着安福生，干劲满满：“好！” 安福生继续在锅里加油炸鹌鹑蛋，鹌鹑蛋炸好，又问温星临：“弄好了吗？” “好了。” “太棒了，时间把握得刚刚好。”安福生又是一夸。 温星临已经完全忘了刚刚的阴霾，满心崇拜和好奇地看着他大哥做菜。 安福生捞出炸好的鹌鹑蛋，拿过装鸡翅的碗，碗口一斜，“哗啦”一声，换成鸡翅在热油中欢腾。 温星眸默默记下：食材在热油中煎炸会变成好看的金黄色，还会变香。 鸡翅煎至金黄，放入姜蒜生抽和老抽，快速翻炒均匀，加上清水。 安福生拿过将刚刚炸好的鹌鹑放入锅中，“你看它的皮皱皱的是不是跟老虎身上的花纹很像？” 温星临觉得不是很像，但是大哥说像就是像。 温星临点头。 鹌鹑蛋放入锅中后，盖上锅盖焖煮，中途开盖翻一翻，汤汁收得更匀更快，等汤汁收得差不多了，放盐放蒜叶，出锅，第二道菜搞定！ “大哥，这些都好漂亮。”温星临指着前面几盘切丝的食材，“这些要怎么做呢？” 安福生：“肉丝、木耳丝和胡萝卜丝一起炒三丝，莴笋丝单独清炒。” “为什么不让莴笋丝一起呢，他们都是丝啊？”温星眸问道。 “你怎么跟十四……嗯？对哦，为什么不一起呢？做法一样，放在一起颜色更丰富，还节约时间！”安福生恍然大悟。 “你简直是个天才！”安福生激动不已。 于是最后三丝变四丝，两道菜变成一道菜。 热锅后放入适量油，先放入瘦肉丝在油里爆干水分，再放点蒜末增香，然后将木耳丝胡萝卜丝和莴笋丝一起倒入锅中爆炒，不用加其他调料，就在出锅的时候加点生抽和盐就行，五分钟搞定！ “木耳要爆炒的话，必须先用水焯一下或者用开水泡一下，不然它会在油里爆炸，知道吗？”安福生嘱咐道。 怪不得昨天娄妈妈炒木耳鸡蛋，锅里一直在爆炸，很多鸡蛋和木耳都爆飞出来了，他还差点被烫到。 “知道了。”温星临牢牢记住大哥的话。 第21章 娄妈妈，您好 “开—饭—咯！” 温悯端着电饭煲走进餐厅。 安福生跟在后面，双手稳稳地端着一大盆鱼头豆腐汤，那汤微微冒着热气，汤色奶白，表面还凝着一层薄薄的胶膜，半浸在浓汤中的豆腐块在人的走动间微微抖动。 接着是端着红烧鸡翅加虎皮鹌鹑蛋的白渺渺，厚实瓷白盘子有些重，白渺渺小心翼翼地托举着，盘中的鸡翅和虎皮鹌鹑蛋油亮鲜红，白渺渺不断告诉自己小心看路，视线却还是忍不住瞟到色泽鲜艳的菜上去。 白渺渺后面紧跟着的是白茫茫，她端着的是荷叶状的盘子，盘子里的菜堆叠成一座小山，不同食材色彩和味道互相交缠，和谐而香鲜。 再后面是依次成排怀中各抱着三个碗的温星眸、安十四和温星临。 坐在餐椅里的温星瑞眼神灼灼地看着雄赳赳气昂昂鱼贯而入地人群，吸溜着口水，兴奋地拍着椅子笑。 温星河端端正正地坐在餐桌旁，及时看不见却也对着门口的方向，鼻尖是阵阵由远及近的香味。 饭菜一样一样上桌，每个人放下手中的东西，都自觉在自己的位置上坐好。 温悯给大家分配好米饭，“福仔，是否已确认留了娄妈妈的饭菜？” 安福生：“留了。” “好。“温悯把电饭煲放到后面的小桌子上，在自己的位置上坐下，“开吃！” 一声令下。 一阵叮呤哐啷。 “哇，鸡翅好好吃！” “这个小小的鸡蛋也好吃！” “鱼汤好鲜啊，拌在米饭里好香！” “窝…窝也想要鱼汤放在米饭里。”温星眸嘴里塞着个虎皮鹌鹑蛋，双手举着自己的碗，含含糊糊地喊道。 “来。”温悯在温星眸的碗里舀了大勺鱼汤。 安十四一手抓着鸡翅撕咬，一手将自己的碗举到温星眸的碗旁边，看着温悯。 温悯在安十四的碗里也加了一勺鱼汤，“这个很适合小孩吃，多吃点。” 安十四点头收回自己的碗。 温星眸用拳头握着勺子舀了一大勺被鱼汤淋过的米饭送进嘴里，“嗷呜，好吃！” “星河也来点鱼汤吧，很好吃的。”温悯问道 “好。” 温悯又在温星河的碗里加了两勺鱼汤，还顺便帮她在饭碗里拌了拌，“吃吧。” 今晚的菜太好吃了，比中午的还要好吃，大家在吃第一口时忍不住发出一声赞叹后，嘴巴就没了空闲，只顾着埋头吃饭。 一时间餐厅里只有碗筷相碰和嚼咽食物的声音。 温悯一边自己吃着饭，一边时不时看一下几个吃饭动作不太利索的小的，见他们饭少了就加点饭，菜少了又加点菜，感受着投喂的快乐。 一阵风卷残云后，桌上的菜再次被一扫而光。 所有人再次被吃撑了，除了温星瑞还在手嘴并用扯着一个鸡翅，其他人都满足地靠在坐在椅子上。 “好撑啊！”温悯感觉十分快慰，这种感觉只有以前嘴馋了偷偷在外面吃麻辣烫的时候才会有，哎呀，说起来背着孩子们偷偷跑出去吃心里还挺愧疚的，她决定以后不出去吃了。 “可是，我都还想吃。”温星眸道。 “你摸摸你的小肚肚，再吃要爆炸了，爆炸了下次就没有地方装好吃的了。”温悯道。 “啊？”温星眸恐惧地双手护住自己鼓鼓的小肚子，“那我不吃了。” 白渺渺晚上要回学校上晚自习，温悯也要去医院跟娄兰换班，菜足饭饱后，温悯将白渺渺送上去学校的公交车，自己匆匆赶去医院。 “兰姐，我来了。”温悯猫着腰小声说道。 娄兰笑道：“没事，他醒着呢。” 温悯走进病房，才看到病床上的小伙子大眼睛骨碌碌地看着她。 “今天招到厨师了吗？”娄兰起身冲奶粉。 温悯走到病床前逗小孩，“招到了，你猜猜是谁？” “我猜？难不成还是我认识的人？”娄兰舀奶粉的动作停住。 “是福仔。”温悯知道她肯定猜不出，也不跟她卖关子。 “福仔？”娄兰惊讶，“他来做厨师？” “是啊，要不是亲自招的，我也不敢相信。”温悯说：“他说自己摔跤磕到脑袋失忆了，还被老板炒了鱿鱼。” “怎么会这样？”娄兰继续往奶瓶里舀奶粉，喃喃道：“怪不得前天几个孩子说他们大哥在卖狼牙土豆，只是怎么又来应聘厨师了？” 温悯说道：“你是不知道，他现在连字都写得四仰八叉，要不是还认识几个字，跟文盲有什么区别，可能是找不到工作，才来应聘厨师吧。” “他小时候就经常在厨房帮忙，没想到竟然还学会了做饭，好在这些生活技能没忘记，还阴差阳错来到了福利院，不然在外面，都不知道要吃多少苦。”娄兰怅然叹息，对温悯道：“既然他回来了，我们就照顾着他吧？” 温悯：“我也是这样想的。” 娄兰双手轻轻滚动着奶瓶走到病床前：“这孩子怎么这么可怜，好不容易奔出去了，又变成这样。” 温悯：“对了，他毕业回来搬东西那次，不是正好遇上十四助听器坏了吗，他说他会存钱给十四买人工耳蜗，这件事情他估计也不记得了，现在他这个样子估计也是没钱，你回去后也别再跟他提了。” 娄兰点头：“这我知道的。” 温悯伸手去接娄兰泡好的奶，“让我来吧，你快回去吃饭，你还别说，福仔做饭蛮好吃的，要不是做饭带孩子太屈才，我还真希望他一直在福利院做饭呢，我已经八百年没吃过这么好吃的饭了，我感觉人生又充满了希望。” “有你说的那么夸张吗。”娄兰把奶瓶递给温悯。 “一点儿也不夸张，你回去吃了就知道了，特意给你留了。” “那我得回去试试。” 娄兰回到福利院天已经完全黑了，一楼没有孩子们的影子，楼兰径直去了二楼的活动室，果不其然，孩子们都在活动室里看动画片。 孩子们看到娄兰回来，热情地喊“娄妈妈。” 娄兰心里暖暖的，虽然每天照顾孩子很累，但是孩子们都特别懂事。 安福生看到娄兰，立刻站了起来，“娄妈妈，您好，我是安福生。” 娄兰看着安福生，眼神比以前懵懂，精神却并不颓靡，心底的石头放了下来，笑道：“我看着你长大的，还不认识你吗。” 安福生不好意思地挠挠头，问道“娄妈妈，你吃晚饭了吗，我们给你留了饭。” “还没呢。”娄兰说，“谢谢。” “我去给您拿。” 安福生说完下楼往厨房里跑。 这孩子性格向来沉稳，做什么事都是不紧不慢却又理直气壮的，什么时候像这样积极讨好过别人啊，娄兰心疼地跟在安福生后面进了厨房。 安福生怕菜放冷，特意将菜放在锅里用开水温着，这会儿拿出来菜还是温的。 厨房里的灯管不知道用了多少年，光线分散而昏暗，但是娄兰还是能看出安福生从锅里端出来的菜品相不错。 淡淡的香味飘进鼻子，肚子突然就饿了。 娄兰帮着安福生把饭菜都端进餐厅。 安福生把饭菜在桌上放好：“那您慢慢吃，我去上面了。” “去吧。”娄兰说。 安福生走了，娄兰坐下来开始吃饭。 她夹了一块豆腐放进嘴里，豆腐嫩滑，舌尖一抵就烂了，一瞬间汤汁在嘴里溅开，唇舌间鲜香四溢，灵魂都飘起来了，娄兰禁不住惊叹：“好吃！”
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