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艺人负责在湖边玩，摄像团队跟前跟后，将画面忠实的记录下来。女编导接到林导的电话，饭菜上桌，可以回去了。 当地评价最高的藏餐藏美阁，仍然是一家只有一层一间屋子的小饭店。屋子正中是一个铁皮炉子，上面热着奶茶壶。桌椅围着炉子摆在墙边，店里一共六张桌子，每桌六把椅子。幸亏没有别的客人，团队有人先回西宁，有人吃完去二郎剑打前站，不然小店里还真坐不下。 节目组包场，老板快忙疯了。一进门就闻到了肉菜的香味，每张桌子上都摆满了食物。四位艺人加上两位摄像师坐一张桌子，叶执还没坐下就迫不及待吃了一颗牛肉锅贴。 和上一家藏餐同款莲花牛肉锅贴，莲花锅贴大概是藏餐的基本菜品。这家锅贴皮厚，牛肉馅特别实，叶执被噎住了，就着奶茶才咽下去。 顾廷悦帮他顺后背、倒奶茶：“你慢点，没人和你抢。” 叶执好半天才咽下去：“我以为跟上一家一样鲜嫩多汁，失策了。” 这家店的锅贴过于硬核，大家都有点吃不惯。叶执怕再次被噎着，往锅贴的洞洞里灌酥油茶。众人瞪着眼睛看叶执的诡异吃法，这能好吃么！ 作者有话要说：
第502章 二郎剑景区 店家三道大菜，土火锅、牛肉炕土豆、牛肉盖被，每桌一款。叶执被锅子表面满满的牛肉片吸引，选了牛肉炕土豆。 吃起来才发现，脸盆大的锅子，密实的铺了两层牛肉片，底下土豆也不少，分量非常吓人。叶执一口就吃出店家用的是鲜切牛肉，牛肉本味非常新鲜。 老板是真的很忙，土火锅的食材要一层一层摆进去，牛肉炕土豆和牛肉盖被用的是鲜切牛肉。去后厨才发现，店员都在努力包锅贴、烙牛肉饼。 怪不得摄制组逛了一个多小时才被叫回来吃饭，什么都要现做，不慢才怪呢。黑马河小饭店太多，竞争激烈，选择吃藏餐的游客不多，估计老板也没一次接待过这么多客人。 平时店里大概只有两三桌客人，味道好、菜量大、上菜慢是他家在点评上的统一评价。这家店的墙上挂了很多荣誉，各种第一名的奖牌，新鲜食材纯手工现做，绝对没有预制菜。店家已经在努力做菜了，只需要食客多给老板一点耐心，就会收获一大锅美食。 每桌除了一道主菜，还点了牛肉砂锅，锅里有牛肉片、豆腐皮、土豆粉和各种绿叶菜，味道很香。藏式烤四样，牛肉片、土豆角、锅贴、煎饺、烤藏包子，搭配一小碗蘸料，是店里几种主食的拼盘。 大份锅贴披萨大的牛肉饼一指厚的肉馅，几盘炒青菜，饮品有甜奶茶和咸口酥油茶。为了迎合大众，店家也卖雪碧可乐，餐桌上摆满了菜品。 看菜单店家的主食种类很全，炒面、盖饭、汤粉、煎饺、水饺、包子还卖肉夹馍。为了迎合食客口味，店家并不卖藏式主食，大概觉得游客接受度不高。 上一家的糌粑又甜又香，林导心里惦记着。她特意让人从另一家牧民老夫妻开的店里买了糌粑、酸奶、人参果米饭、奶皮饼。 吃过老夫妻店里的东西，大家都沉默了，原来这才是正宗的藏餐。糌粑又干又噎，一点甜味都没有。酸奶浓到结块，巨酸还糊嗓子。两样搭配着吃也不行，有种神奇的厌食效果。 母妃拿着咬了一口的糌粑，整个人都忧伤了：“减肥圣品，我已经饱了，这种感觉你们能懂么？” 老王自觉从媳妇手上拿过剩下的糌粑，就着牛肉汤粉三口两口噎下去：“吃饭吧，不喜欢可以吃别的。” 叶执又搞出了鬼畜吃法，将糌粑泡在酥油茶里，不停搅拌打散，弄出一碗青稞面酥油茶粥。叶执喝一口还跟大家安利：“味道不错，要不要试试？” 母妃皱眉一脸嫌弃：“这么奇怪能好吃么？” 叶执：“有奶香酥油香的咸味青稞粥。糌粑就是炒熟的青稞面，有些会加豌豆面，用酥油茶搅和成团。酥油是粘合剂，泡酥油茶一点问题都没有。藏民还喜欢吃酸奶拌米饭、牛奶泡饭，不同民族饮食习惯不一样，口味也不同。有些人喜欢吃糖水泡饭，岂不是更奇怪。” 叶执夹起一个牛肉锅贴，在酸奶碗里打了个滚：“锅贴洞洞里灌酸奶，味道应该也不错，你们试一下。” 母妃看了看叶执碗里奇怪的“粥”，还有筷子上被酸奶包裹住，已经看不出是什么东西的锅贴。深呼吸，乖乖去找老板要白糖，母妃觉得糖水泡饭比牛肉锅贴蘸酸奶正常多了。 顾廷悦安静吃牛肉片，没参与讨论。在他看来叶执肯老实吃饭就够了，管他怎么搭配，吃到肚子里都是营养。 吃过老夫妻做的藏餐大家才发现，这家和德令哈那家藏餐都经过了改良，在努力迎合全国游客的口味。即便这样，仍然有很多人不喜欢藏餐的味道，吃得惯的人并不多。苦寒之地生存果腹的食物，距离大家普遍认知的美食还有很长的路要走。 吃完午饭，车队出发前往二郎剑景区。从青海湖西南端开到东南端，全程一个小时的沿海公路，一侧是广阔的青海湖，一侧是大草原。牦牛群和羊群悠闲的走来走去，路上车子经常要给牛羊让路。 在青海湖，众人终于看到了油菜花成片开放的景象。青海湖的环湖油菜花田是分批种下的，花期比较长。从6月底开始含苞待放，一直到十月初还能看到零星的几片。 青海湖的油菜花比门源的开花早，十天前从门源路过什么都没看到，那时青海湖上的油菜田已经有了花苞。十天之后，门源的油菜田开始长出花苞，青海湖这边已经成片开花。 油菜花田都是当地牧民种的，在牧民家的草场上。7、8月是青海湖的旅游旺季，人多车多。牧民们抓住商机开门迎客，只要交钱，可以去草场上走，和牛羊合照，骑打扮华丽的白牦牛，还可以骑马。 别的都好说，骑马就算了。叶执在军马场骑了一次马，差点把人吓死！林导说出了所有人的心声：“快结束了，咱们平平安安拍完，别闹。” 叶执：…… 走在油菜花田间，放眼全是嫩黄色的小花，非常漂亮。大家都很开心，母妃给油菜花田一顿猛夸，老王却看不懂了：“农村地里作物开花不都这样？土豆、茄子、棉花、向日葵，田里种的东西只要成规模开花都很好看。” 母妃：“在说油菜田，你提什么茄子土豆？” 老王非常迷惑：“老家油菜田开花也没见你多喜欢。” “……说了你也不懂。”母妃丢下老王去粘叶执。她不是不喜欢油菜花，是不喜欢丈夫老家的破地方。不想回老家与花无关，说透了就不礼貌了。 老王满脸不解，这和老家油菜田有啥区别？搞不懂。 油菜田里走了一会儿，在主人家的看护下，和小牦牛小羊羔互动。由主人牵着，叶执几人轮流骑白牦牛。牛很乖，非常听主人的命令，睁着大大的眼睛，让走就走，让停就停。 离开油菜花田车队继续前行，终于到达二郎剑景区。景区入口在青海湖码头，位于二郎剑半岛东侧。还以为二郎剑景区入口开在二郎剑半岛，以游玩半岛为主。下车才发现景区是围绕着东侧码头建造，游客也都在码头附近玩耍。码头有啥好玩的…… 景区门票旺季90，淡季50，提供了很多种交通方式。租赁自行车：单人助力车60/天，双人助力车80/天，双人普通车60/天，三种车型押金100/辆。环湖骑行，单人自行车180/天，押金800。林导租的车不知道多少钱，应该没有景区里贵。 景区提供电动车80/辆/小时，押金300；皇家马车，小线路40/人；观光车，小线路往返20/人；观光小火车，至二郎剑半岛往返120/人。小火车项目已经停了，路上只有观光车。 如果路途远，坐皇家马车倒是很独特。可惜景区一眼望得到头，肉眼可见的小。复杂的收费项目看得眼晕，最后大家决定走过去，沿途还可以看看风景。 二郎剑藏语是海带的意思。藏语海带又叫海虎，当地人觉得海带长得像一把剑，也管海带叫二郎剑，算是对海带的比喻叫法。像北方人管海蛞蝓叫海兔子一样，只因长得像兔子。二郎剑半岛，外形像海带，由此得名二郎剑。 不用坐观光车，大家也不打算走大路，旁边有曲折的木栈道，还可以看看沿途盛开的各色花朵。 四人带着摄制组悠闲的在栈道上散步，不到五分钟就走出了木栈道，来到青海湖边第一个拍照点，木台阶上的花环座椅。背靠整片青海湖，出片效果应该不错，好多人穿着红裙子排队等拍照。 这种地方人少时四人都不想尝试，更何况还有那么多人排队。大家在栏杆边欣赏一会儿青海湖，继续向前走，看到了湖中被淹没一半的西王母雕像。 看到这座雕像大家才意识到，这些年青海湖的水域面积到底扩大了多少。原本雕像是建在陆地上的，人可以走到雕像脚下游玩。现在湖水淹没了雕像的基座，涨到了王母娘娘的膝盖部位，可以想象景区的面积缩水多严重。 再往前就回到了主路观光车道，大家慢悠悠走木栈道，故意绕远一圈才十几分钟。这些花钱坐车的人，大概只体验了几分钟车程。 景区内景点少的可怜，三处写有“青海湖”字样的石碑，一处卧佛彩雕，一处圣佛母塔，一处五彩经幡，其中经幡底座已经淹在了水中。 青海湖中有一种特产鱼类——湟鱼，也叫裸鲤鱼。巴掌长的小鱼，全身没有鳞片，呈灰褐色，腹部偏白，颜色并不好看。湟鱼是青海湖生态圈最重要的一环，候鸟都以湟鱼为食。 湟鱼也像其他保护鱼类一样，有一段濒危史。据说在□□时期，青海人靠吃湟鱼挺过了饥荒。由于湟鱼生长缓慢，一年只长二两肉，过度捕捞让湟鱼数量急剧下降。于是政府颁布禁捕令，湟鱼变成了国家二级保护动物。 二级保护动物，还曾经濒危，以为湟鱼数量会很少。到湖边才发现，密密麻麻全是湟鱼。有人专门向游客兜售鱼食，有很多人买了鱼食在湖边喂鱼。四人也买了鱼食，一把撒下去，大群湟鱼聚在一起翻滚抢食，比西湖喂锦鲤还恐怖。 明令禁止不许吃湟鱼，景区宣传却贴出“禁止向不法兜售者购买湟鱼”的字样。叶执四人暗自琢磨，所以到底还是存在偷吃湟鱼的情况。 翻出手机，不查不知道，有些饭店如果打暗号，是可以吃到湟鱼的。这么小的鱼能有几两肉？几百块一斤，纯粹为了猎奇尝鲜满足口腹之欲，和偷吃野生动物一样无法理解。
第503章 开发与保护 越深入了解越生气，因为湟鱼价格高，一条鱼有时就能卖到上百块，总有人偷偷下网盗捕湟鱼。巡护者和渔政、警方每天都要在青海湖上搜寻非法下的渔网。
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