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蒋天旭听了点点头：“那就多卖一会儿吧，晌午还能再卖些，过会儿就该上来人了。” 阿陶给他倒了碗水递过来：“天旭哥，你先喝口水歇歇吧。” 蒋天旭摸摸他的头道声谢接过来，他确实渴了，卖完豆腐脑后又去镇上各个吃食铺子转了转，到这会儿还没来得及喝上口水。 不一会儿，果然人又多了起来，秦若昭再次见到阿陶快速的算钱能力还是忍不住在心里惊叹，怪不得他爹想要人家当儿子呢，他这一上午观察下来，这阿陶确实处处比自己强。 不仅懂事能干，还很是聪明机灵，不说沈家几口人，连蒋天旭和葛春生两个“外人”也都对他很好，甚至一些食客都很喜欢他，一声声“阿陶”“阿陶”的喊着，相熟的还会聊上几句，有两个甚至是他认得的人。 而自己呢，连个碗都端不好，一上午已经摔了两次了，人一催他就着急，一着急就想发脾气，甚至想拿碗砸人跟前，吼上一句“催催催，催什么催，就不能等会儿吗！” 当然他也只敢心里想想，这会儿还是老老实实拿着抹布撇着嘴擦桌子，蒋天旭回来后终于不用他端碗了，不然怕是碗都要摔没了。 终于又熬过了晌午这一阵子，油条也卖得差不多了，沈悠然他们才准备收摊了，秦若昭心里开心得很，甚至都没等别人开口，自己就主动帮着收拾桌凳往板车上装了。 回到家里，只有李金花在，看到蒋天旭拎下来的一整篮子的猪肉，哎呦一声笑道：“怎么买这么多？这明儿个全村的人过来怕是都够吃的了！” 沈悠明则开心的很，抱着李金花的腿又蹦又跳：“哥哥说天天都吃肉肉！” 李金花戳戳他的小脑门：“美的你！那不得吃成个小胖墩了！” 沈悠明不怕胖，捏捏自己愈发圆润的小脸蛋，臭美的很：“多可爱呀！” “多可爱呀！”沈悠然也伸手捏捏他的小脸，又笑着对李金花解释道：“按一人两碗预备的，明儿个在咱家吃完，再让他们一人端回家一碗，还有老李头和张叔那里各送一碗。” “也成，”李金花点点头笑道，“这水塘子挖好了，也算咱们村的大事，大家伙儿都跟着吃顿好的庆祝庆祝，呵呵。” 把东西归置好，匆匆吃过李金花给他们留的中饭，蒋天旭便准备到地里帮着耕地。 “悠然，真不用你去，刘叔和阿旺也都在呢，你抽这会空儿先算算帐，晚上回来再跟你说镇上饭馆的情况。”
第58章 账目 沈悠然只能点点头：“别忘了喊刘叔和阿旺来家吃饭。” 蒋天旭连声答应着走了。 沈悠然盘算着是该把这几天的账算清楚, 便从柜子里拿了账册，又喊了阿陶过来：“今儿个让你先算，算完我再核一遍。” 阿陶心里稍微有些紧张, 但更多的还是兴奋，他接过沈悠然用黑铅自制的“铅笔”, 拿过账册认真计算起来。 秦若昭在看到沈悠然拿出账册时已经有些意外, 这会儿看到阿陶熟练的使用纸笔算账, 更是吃惊了，虽然那笔看上去有些怪异。 见秦若昭有些惊讶的神情，沈悠然笑道：“没想到我们这小本生意也有账本子吧。” 秦若昭回过神, 见沈悠然是笑呵呵的看着自己，犹豫着点了点头，又赶紧找补道：“这账簿子看着和我家铺子里的不太一样, 还有这笔, 看着也新奇。” “那是自然，你家铺子里是每天记流水的账簿子, 我们这小本生意不记流水, 只最后记个总数就成了，至于这笔, 是我自己做的，不过图个方便罢了。” “那…他怎么算账不用算盘啊…”秦若昭看阿陶只是数了数钱，就开始在纸上算起来, 这会儿都已经填到第二栏里。 “总共也就几百个钱的账，哪里就用得上算盘了。”沈悠然笑起来, 又想起秦若昭是在镇上私塾读书的，“你不是在塾里读书吗？这里先生都教些什么，算术这些会教吗？” 秦若昭听了这话, 也不关注阿陶算账了，垂下眼摸摸鼻子，他每日去私塾不过做个样子，那老夫子一开口他就昏昏欲睡了，即使不睡觉也是偷偷干些斗蛐蛐斗棋的乐事，再不就是寻个借口溜出去玩乐，他哪里知道先生都教些什么。 沈悠然一看他的反应就意识到自己问错人了，不由失笑，补充道：“我前些年倒也在塾里读了两三年，粗认得几个字，先生每日里不过教些四书五经的文章让人诵读，倒是枯燥的很。” 秦若昭立刻认同的连连点头：“可不是！那老东…先生…咳，一天到晚只知道让人诵读，读个几天就一个个喊了上前头背诵，背不出来就打手心，哪有这样教书的？我家以前请的先生，每日里光讲书就要讲一个时辰呢！” 这么说来秦家以前是有家塾的，沈悠然有些奇怪：“那你怎么不继续在家里读了？单独请的先生教的还是要比私塾里好些吧？” 毕竟家塾里的先生只用教导两三个学生，私塾里的学生可就多了，水平又参差不齐的，恐怕难以兼顾。 还能为什么？他把人气走了呗。 秦若昭有些心虚的咳了两声，不过他倒是也有说法：“我爹说家里也不用我考科举了，学问上能过得去就成，又让我要多跟人来往，才打发我到塾里混个两年。” 沈悠然听了心下了然，看来秦掌柜对两个儿子的未来已经规划好了，大儿子考科举挣功名，小儿子学经商挣家业，不管是在当代还是后世，这都是典型的“风险对冲”和“双重保险”的法子了。 不过，秦若昭这个性子日后能经营好生意？沈悠然看着秦若昭满脸无所谓的表情，这下倒是有些理解秦掌柜的心情了，怪不得他对秦若昭处处不满，又格外喜爱阿陶呢。 他看着一旁专心致志算钱的阿陶，心里有些得意，自家弟弟养的可太优秀了，想让阿陶去读书的念头又冒了出来，但阿陶对这事儿抵触的很，得找个机会好好再跟他谈谈。 他倒也不指望阿陶以后考科举当官，但就像秦掌柜考量的一样，去塾里读个两三年书，能结交些同龄的朋友也是好的，如果能考个生员就更好了，家里的地以后都不用交税了。 阿陶还不知道沈悠然的打算，算好后兴冲冲的把账目给沈悠然看：“我算好了，哥你看对不对。” 沈悠然停下念头，接过账册仔细看了起来。 其实就是一个汇总表格，沈悠然把豆腐脑和油条分成两类，为了方便算账还专门准备了两个钱匣子，横向的表头列了日期，第一列则从上至下列了收入和成本的各种类目，营业收入又分了镇上和县城两行，成本则是算在一起的，食材成本是最大头的，如今还比之前多了人工成本和包装成本。 豆腐脑的生意经过入冬后的震荡期，如今已经稳定下来，镇上出摊加上挑担子走街串巷总共能卖到四十斤左右，今儿个赶集多带了些，总共五十斤倒也卖完了，不过豆腐脑利润高，这一项算下来就挣了三百六十八文，加上县里分过来的二百七十八文，总共挣了六百四十六文。 油条生意这几天刚开始，销量还没有稳定下来，第一天在大集上卖得最多，能有四百多根，但算下来也只有三百六十七文的利润。 没办法，油条的成本虽然不比豆腐脑低，油和白面一个比一个贵，但因为这个东西仿制成本太低，沈悠然只能将价格定低些，成本高售价又低，利润自然就低了，只能走薄利多销的路子。 这次集上出现的几个摊子，也证明了沈悠然并没有多虑，今儿个的利润算下来只有二百文不到了，好在还有县里算下来的二百多文，加起来也有四百文了。 沈悠然仔细又核算了一遍，合上账本笑着对阿陶说：“没有一笔算错的，看来以后管账的活儿也能交给你了。” 秦若昭听到这话又惊讶了：“他…他…” 他指着阿陶“他”了半天，才组织好语言，语气还有些激动：“你说笑呢吧？他才多大呀？怎么能管账呢！” 阿陶有些不高兴的看了他一眼：“我都十三了，怎么不能管账…” 虽然听到阿陶已经十三了，比自己还大一岁，让秦若昭有些意外，但再怎么说也只有十三岁，怎么就能管账了呢？他家铺子里的账房先生可都四五十了，打下手的学徒都有十七八了。 他刚想接着反驳，就被沈悠然笑呵呵的打断了：“我家这小本买卖，账目简单的很，跟商铺可比不了，更何况你家铺子经营的粮食生意，都是大桩买卖，记账算账都麻烦得很，我们这就简单多了，阿陶管账就够了。” 沈悠然说着起身到里屋把账本放好，出来又对两人道：“好了，账也算完了，你俩要是困了就睡会儿觉，不困的话就自由活动吧，我去趟陈叔家。” 他打算去找陈金福商量商量双儿山的事情，虽然周边几个村子的人都时不时上山挖野菜捡柴火，但毕竟名义上还是归县衙管的，日后若想直接干点啥怕是得先跟县衙商量好才成。 阿陶这几天睡得早起得晚，毫无困意，摇摇头对沈悠然道：“我不困，哥你去吧，我在家里看家。” 沈悠明跟着李金花到井上洗衣裳了，这会儿还没回来，家里只有他们三个。 秦若昭也不困，但是他实在有些累了，虽说一上午自己也没干多少活，甚至还帮了不少倒忙，但跟平日里衣来伸手饭来张口的日子一比，那还是劳累不少的，打着哈欠准备去炕上躺着歇会儿。 沈悠然出门后，阿陶从锅底掏了些灰，又拿了扫帚往后院里去，之前养的几只秋雏已经长大了不少，因菜地已经收完了，几只鸡便也没有再圈起来了，只在后院里散养着，就是得打扫的勤快些。 收拾完后院，见屋里屋外各处都被李金花收拾的利落，只剩上午用的几个陶罐还没洗完，便又拎了半桶水，在院子里洗刷起来。 还没洗完沈悠然就回来了，他抬起头：“这么快就回来了？陈叔没在家吗？” “在家呢，没啥大事，就说了几句话，”沈悠然把手里陈娟给的两个蜜饯递给阿陶，叮嘱道，“以后在家洗东西都要烧些热水兑上，要不就到井上洗，井水温乎些，用这冷水生了冻疮可麻烦。” 说着从阿陶手里接过陶罐，没一会儿功夫就都洗完晾上了。
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