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他顿了顿，接着道，“至于算账、写字这些，从明儿个起，我就开始教你，离着正月十六投票还有一个多月呢，能学多少是多少，到时候实在遇到难办的账目，不是还有我吗？到时候我也都能帮你看，帮你写的。” “那成……”蒋天旭慢慢的点了点头，语气坚定道，“只要你…信我，我就试一试，去争上一争。” 沈悠然笑着看向他：“我当然信你了！你心思缜密，做事又有条理，还能镇得住场子，现在想想，阿陶可比我敏锐多了，放着身边这么好的一个人选愣是没想起来，呵呵。” 蒋天旭被他这么直白的夸奖，有些不好意思，默默低下头，嘴角却忍不住弯了弯。 但想起刚刚沈悠然的话，他又忍不住出声道：“悠然，你刚才说，我要是因为你去做不情愿的事情，对我不公平，其实……” 他心跳得厉害，声音也有些发紧，“只要…能让你开心，我是愿意去做任何事的……” 他不在乎什么公平不公平，他只在乎沈悠然，只要沈悠然需要他，只要能看到沈悠然开心，他自己也就跟着开心了。 听着这近乎表白的话，沈悠然的手猛地顿了一下，心口也跟着重重一跳，他快速抬眼看了蒋天旭一眼，他正如常般低着头揉面，手上的动作却有些僵硬。 沈悠然看着他这极力掩饰紧张的模样，心里那点悸动慢慢化开，变成一丝带着甜意的暖流，先是填满了心口，又悄然蔓延开来，最后化作他嘴边无声弯起的一抹笑意。 他垂下眼，轻声应了一句：“嗯……我知道。” 简单的几个字，瞬间冲散了蒋天旭浑身的紧绷，心里像是被什么东西填满了，又胀又暖，嘴角不由自主地扬了起来，手上的动作也不再僵硬。 后面两人都没再说话，厨屋里又只剩下案板的响动，可跟上一次近乎凝滞的氛围不同，这次只剩下踏实和安宁。 第二天一早，方尚儒果然让王全往摊子上送了两个新鲜肥硕的猪前肘，外加一坛子上好的黄酒。 “我们东家说了， ”王全满脸堆笑，“若是沈小哥还需要什么别的东西，尽管吩咐小的就成。” 沈悠然也没客气，接过东西放好，笑道：“辛苦你了，旁的我们这摊子上都备齐了的，就不用麻烦方老板了，明儿个保证准时把菜送到。” 王全客客气气地应了一声，转身回醉月楼去了。 这会儿已经快到辰时末，摊子上已经没多少客人了，郑聪和高秀秀收拾完东西，便坐到后头的长凳上边歇着边吃早食，沈悠然让阿陶趁着这会儿功夫，也往醉月楼门口跑了一趟。 他自己也没歇着，正忙着把晌午要用的五花肉和豆腐先切好，这样一会儿蒋天旭回来，他就能多些时间教他认字了。 没一会儿，阿陶就气喘吁吁地跑回来了：“哥，真贴出来了，不少人围在那儿看呢，我特意挤到前头仔细瞧了，是按着咱们的章程原原本本抄的，一个字都没改。” 沈悠然这才真正松了口气，实在不是他多心，跟方尚儒这样精明老练的商人打交道，“害人之心不可有，防人之心却不可无”，谨慎些总是没错的。 两人正说着话，旁边传来一个熟悉的声音：“阿陶，还有豆腐脑没？” “有呢！秦掌柜！” 阿陶扭头一看，正是好多日子没来摊子上的秦掌柜，忙笑着答应一声，赶紧去盛豆腐脑，这会儿罐子里只剩了个底，他知道秦掌柜口味重，浇上滚烫的卤汁后，又特意多加了半勺红亮的油辣子。 沈悠然也笑着招呼：“秦掌柜，可有些日子没在街上见着您了？” 秦掌柜挑了个离摊架近的凳子坐下，接过郑聪端过来的豆腐脑，舀起一大勺送进嘴里，满足地叹了口气：“嗨，别提了！往府城跑了一趟收粮食，昨儿个夜里才赶回来的！” 他笑着咂咂嘴，感慨道，“这些天在外头，就惦记这口鲜香的豆腐脑呢！在外头可是吃不到这个味儿！哈哈，再给我来两根油条！” 沈悠然手上切着豆腐，闻言却有些奇怪：“这会儿还收粮食？秋粮不是早该入库了么？” 他虽然不太懂粮铺的经营，可也知道粮铺收粮主要是在夏收和秋收之后。 秦掌柜又吃了一大口豆腐脑，才放下勺子，笑呵呵地跟沈悠然解释：“说起这个，可还有你们的事儿呢！” “我们的事儿？”阿陶也开始奇怪了。 沈悠然倒是有点反应过来了：“是…因着我们这生意，粮食消耗得快了？” 因为跟秦掌柜关系好，再加上万安粮铺在镇上名声好，沈悠然他们一直是从万安粮铺里买粮食的，他们家秋里留的豆子早就消耗完了，现在是让万安粮铺每十日送上一回豆子和面粉。 秦掌柜“哈哈”大笑两声：“可不！光你们村，如今一月就得送上一百多斗面粉和豆子呢！你再看如今咱这街上，那些糕点、汤饼、酱油铺子，生意都比往年好的，还多了不少各色卖饼卖包子的摊子，这哪一样不用粮食？” 他说着还举了举手里的油条，又耐心解释道，“可我这铺子，秋里还是按着往年的量收的粮，这下可不就不够了？咱这开粮铺的规矩，除了当月要卖的，窖里至少得存够三个月的粮才稳当，防备着青黄不接或者粮价波动，可上月底我一盘账，坏了！” 秦掌柜猛地一拍大腿，“按如今这个卖法下去，别说撑到来年麦收了，怕是连开春都够呛！哈哈，这不，我才紧着赶在年前，亲自带人往府城去了一趟，那边连着运河，正好还有最后一茬运上来的粮食，虽说价格贵了些，总比来年抓瞎得强不是！” 沈悠然这下听明白了，这两年风调雨顺的，税收又低，百姓手里有了俩闲钱，再不像往年那样勒紧裤腰带，就指着粗粮填饱肚子了，不然他们这摊子的生意也不会像眼下这么红火了。 他笑着开口道：“这么说来，还真是我们给您添麻烦了？哈哈。” “哈哈哈！”秦掌柜连忙摆摆手，“玩笑话罢了，我可是巴不得你们这生意再红火些的！哈哈，如今你们可是我的大主顾哩！” 阿陶在一旁笑嘻嘻接话道：“您也是我们摊子的大主顾！哈哈！”这话说得几个人都笑起来。 沈悠然也跟着笑了起来，那笑意却没达眼底，他默默在心里琢磨起粮食的事情来。 秦掌柜这话虽是玩笑，却也点醒了他，粮食安全在后世都是头等大事，更不用说在生产力如此低经济结构如此脆弱的当下了。 如今他们村的吃食生意，一月一百多斗的粮食消耗，确实不算小数了，就算秦掌柜这次补上了货，府城运来的粮价肯定会贵上不少，这份成本早晚要摊到他们这些买家头上，可他们摊子上这油条、豆腐脑的价格是定死了的，轻易不能涨，到时候这净利润肯定就会被压缩了。 这还只是眼下，往后摊子生意要是再好些，或者村里别的产业起来，用粮的地方只会更多，粮价若是再波动几次，或是像今年这样短了数，或是南方的粮食出了别的岔子运不上来，到时候粮价飞涨，他们这点小本买卖，可就真抓瞎了。 虽说秦掌柜人不错，可粮商也得看天吃饭，看利行事的，这粮食的命脉被捏在别人手里，他总感觉有些不踏实。 而且，就算不说吃食生意上用的粮食，只说他们村这五十多口人的嚼用，现在也是没什么保障的。 他们第一茬开荒种的豆子大部分都卖了，换成其他杂粮吃，现下都眼巴巴指望这茬冬麦子的收成，可这生地头一茬种麦子，一亩能有个一石的收成就是顶好的了。 按他家十五亩地算，算上蒋天旭和葛春生，这十五亩地的收成，也就将将够他们六个人一年的口粮，根本没有富余的能存下来。 其他家顶多也就能多出两三个人的口粮来，凑在一起也不过十来石，摊子上的消耗，到时候还是得从粮铺里买。 过两年开始交税后，怕是更匀不出来多少了。 沈悠然越琢磨眉头拧的越紧，老话说得好，“手里有粮，心里才能不慌”，这存粮的事儿，得抽个机会跟陈叔好好谈谈了，要么在村里起个粮仓，要么家家户户都修个地窖存粮。 还得好好合计合计来年收了麦子，每家留够一年的口粮，还能余多少匀到吃食生意上来，剩下的缺口还有多少，得赶紧想法子补上。 或是从这会儿起每月多买些粮食，或是趁着来年夏收的时候粮价低，村里凑些钱提前收些粮食上来存着，平日里该从粮铺买还是照旧买，万一遇上粮价飞涨的年景，他们手里也有存粮能顶上。 沈悠然在心里盘算完粮食的事儿，手里的豆腐和五花肉也都分开切利索了。 阿陶则早就凑到秦掌柜跟前，把他们要成立安阳镇吃食行会的事儿从头到尾说了一遍，从跟方尚儒怎么谈的，说到沈悠然拟定的行会章程，说得眉飞色舞的，脸上全是得意。 秦掌柜听着，心里暗暗吃惊。 他跟方尚儒不一样，他是早就知道沈悠然本事不小的，同心村的生意规模镇上没有人比他更清楚了，毕竟每个月的粮食消耗在那里摆着，可刚刚阿陶说的这些事，还是超出了他对沈悠然的认知。 秦掌柜抬头看了眼还在摊架上忙碌的沈悠然，心里暗暗感慨一句：幸好当初没有因着孩子间那点误会闹僵了，不然……就沈悠然如今这筹划的本事，说一句深谋远虑也不为过了，更难得他才不到二十岁，这日后…怕是要成个人物了。 他顺着阿陶的话夸了几句，又笑道：“那金谷坊的朱老板，我倒是可以帮着说和两句。” 沈悠然连忙道谢：“这可真是太好了！上回就听阿昭说过，这朱老板为人正派，跟您交情也好，您帮着说上一句，怕是能顶别人十句啊！哈哈。” 秦掌柜笑呵呵地起身，准备回铺子里接着忙卸货的事儿：“哈哈，你也别给我戴高帽！老朱这个人性子怪，平日里不爱掺和这些事的，能不能说成我可不敢打包票啊！再说了，”他顿了顿，“我听着你那章程，就算老朱不掺和，你们这行会也是照样能立起来的，也不耽误啥吧？” 耽误倒是不耽误，可对行会成立之初的公信力，还是有一定的加成作用的，毕竟金谷坊在镇上的名声要比醉月楼好上一些。
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