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“顺便也能出去散散心，换个环境，或许对你有好处。”宋芫认真地看着冬生说道。 第597章 过渡一 常言道：父母在，不远游。 但很多人都不知晓，后面还有一句“游必有方”。 冬生爹娘正当壮年，身子骨还算硬朗，且他们也支持冬生出去闯荡一番。 自从冬生断了右臂后，性子便不如从前那般开朗。 幸好得宋恩人照拂，冬生才在庄子里寻得一份安稳生计。 如今能替宋恩人分忧解难，冬生爹娘高兴还来不及，直夸儿子有出息。 出发那天，爹娘将冬生送到村口，反复叮嘱他在外要照顾好自己。 冬生点头应着，踏上了南下的路途。 宋芫安排风侍卫一路护送冬生到宜州。 前些日子，县城送来一批已调教好的护院，负责作坊的守卫工作。 是以乔风等两位侍卫在交接完毕后，便回到了庄子。 宋芫在挑选护送冬生前往宜州的侍卫时，乔风主动请缨，表示自己是宜州人，对那一带的地形和人情都十分熟悉，定能护冬生周全。 宋芫听了，略作思考，便应下了。 除了盘缠，宋芫还掏出自己压箱底的三千两银票，作为购置土地、雇佣人手以及打点各方关系所需的费用。 最后将一袋红薯、十斤玉米种子，以及橙子百香果等等，适宜亚热带气候种植的作物种子，交到冬生手上，并详细交代了种植方法和注意事项。 怕冬生记不住，宋芫将之前在小本本记录的注意事项也交给了他。 冬生虽不识字，但他聪明好学，又有风侍卫在一旁协助，定能将这些东西种好。 交代清楚后，宋芫才放心地让冬生和风侍卫出发。 从松州到宜州有千里之遥，一路山川纵横，河流交错，须翻山越岭，再渡江过河，到宜州时，只怕已是暮春之时，若走得快些，勉强还能赶上春播。 送走冬生后，宋芫的日子依旧如常，但心里总有些空落落的。 他时常会想起冬生腼腆又沉默的模样，想起他在庄子里默默劳作的身影。 冬生虽然话不多，但做事踏实认真，宋芫早已将他视为自己人。 如今冬生南下闯荡，宋芫虽为他高兴，却也难免有些牵挂。 阿牛仍不知晓冬生为啥突然要离开庄子，他还曾劝说过冬生留下来，毕竟庄子里的活计也不少，大家在一起也有个照应。 但冬生只是笑了笑，说想去外头看看，再替宋大哥办些事。 阿牛见他心意已决，便不再多劝，只是叮嘱他路上小心，日后常联系。 自冬生离开，田地的一切事物都落到阿牛身上，宋芫便顺理成章的给阿牛涨了工钱，从每月一两银子涨到了一两半。 阿牛自是满心感激，干活也更加卖力。 为不辜负宋大哥对他的信任，每日起早贪黑，将田地打理得井井有条。 从翻地、播种、灌溉、施肥到除草、除虫，阿牛都亲力亲为，精心照料着一百亩地的庄稼。 今年依旧种了二十五亩地的花生，土豆的种植面积增加到了四十亩，另外多划出二十亩地种植棉花，其余几亩地则种上了小麦等庄稼。 西瓜仅种了五亩，只供应给悦茶制作冰饮，暂且不计划对外销售。 去年卖出去几万个西瓜，估计今年有不少人得了种子，也跟着种瓜，是以今年西瓜肯定卖不上去年的价钱了，还不如另辟蹊径，将草莓伺候好了，说不定还能大赚一笔。 只是草莓娇贵，不适宜长途运输，宋芫只能把销售的范围局限在附近的县城。 县城的购买力有限，如此一来，也怕是卖不上太高的价钱。 宋芫一时半会儿，也想不出更好的法子，就暂且按捺住心思，待明年扩大种植规模，再看看如何将草莓运到更远的地方售卖。 过完年后，魔芋爽全部售罄，不少顾客得知短期内无法补货，纷纷表示惋惜，并询问啥时候才能再次买到。 此时早已过了魔芋的最佳采挖季节，只能等秋季魔芋长成了，才能重新开始制作魔芋爽。 此外，从南边挖了魔芋再运回来，终究是路途遥远，成本颇高。 宋芫思来想去，还是决定在庄子后面的矮山种上一片魔芋。 那座矮山土壤肥沃、排水良好，且处于半阴环境，正适合魔芋生长。 说干就干，宋芫让人去南边挖了些成熟的魔芋当作种苗带回来。 种苗一到，宋芫立刻召集阿牛和短工们将魔芋种在了山头上。 为防止附近村民误食魔芋，宋芫还花了银子，将这座矮山买了下来，正式把它纳入庄子产业。 再交代侍卫在矮山周围多巡逻，立上警示牌，提醒大家注意。 魔芋种下后，宋芫隔三差五便上山转转，顺便捡点蘑菇，挖些野菜，或是看看魔芋的生长态势。 入春以来，喜洋洋的销售情况一直不温不火，少了魔芋爽这款招牌产品，营收明显下滑。 宋芫琢磨着也该是时候上辣皮和干脆面了。 辣皮多用豆皮制作，再加上特制的香辣调料，味道浓郁，让人一吃就停不下来。 而干脆面则是选用小麦面粉，经过揉面、擀面和油炸等工序制作而成。每一根面条都金黄酥脆，咬起来嘎吱作响。 面条酥脆可口，再撒上调配的各种口味调料，有麻辣、香葱、番茄等多种选择，满足了不同人的口味需求。 为延长干脆面的保质期，宋芫绞尽脑汁。他四处打听，咨询了不少有经验的老师傅。 终于，在尝试了多种方法后，发现用干燥的稻壳碾碎装袋放入包装，能有效防潮。 这个方法成本低廉又效果显著，宋芫当即让人去附近村庄大量收购稻壳，经严格筛选，剔除杂质和霉变部分，晾晒干燥后碾碎，装入特制小布袋，再放进干脆面包装。 包装袋则是用厚实且密封性良好的油纸，确保干脆面在售卖期间能保持最佳口感。 一番改进过后，干脆面的保质期能达到三个月之久，这简直超乎了宋芫的预期。 原本他还在为干脆面的保存期限发愁，担心时间一长口感和品质会受影响，如今这个难题迎刃而解，让他底气十足。 随后安排作坊大量生产干脆面，伙计不够，那就再多招些人手。 如今作坊已扩建了一番，新添了几座宽敞的工棚，石磨、炉灶、烤炉也添置齐全，完全能够满足大规模生产的需求。 至于作为员工宿舍的后罩房，于半月前完工，魏陶儿、李丑等一众伙计兴高采烈地搬了进去。 宿舍以双人间为主，屋内窗明几净，两张木床相对摆放，床边还设有一个小巧的置物架，方便伙计们放置个人物品。 魏陶儿和李丑恰好分在同一间宿舍，两人兴奋得不得了，几乎是一夜未眠。 第二天清晨，两人顶着黑眼圈起来，对视一眼，哈哈大笑。 话说回来，干脆面一经推出就备受欢迎，尤其像钟会等长期外出行商的人，更是对干脆面赞不绝口。 他们常年奔波在路上，饮食时常不规律，有了这种方便携带又美味的干脆面，饿了随时撕开一包就能吃，极大地解决了旅途中的饱腹问题。 为此他还向作坊下了一笔大额订单，打算运到各州府的繁华市镇售卖。 第598章 过渡二 这两年钟会常外出行商，结交了不少人脉关系，凭借这些人脉，钟会将干脆面成功推广到了周边各州府。 短短数月，干脆面的名声便传遍了大江南北。 作坊也愈做愈大，伙计从二十人又增加到五十人。 人多了未免不好管理，刘管事过来询问过宋芫的意见，然后将伙计分成五组，每组安排一位经验丰富的组长。 组长皆为最早进作坊的老伙计，他们对作坊的各项工作流程早已烂熟于心，为人也稳重负责。 刘管事把分组名单拿给宋芫过目时，宋芫看着那些熟悉的名字，满意地点点头，对刘管事的安排十分认可。 到入春时，去年收获的土豆也都消耗得得差不多了，好在新一季的土豆赶在春雨来临前完成了播种，大概到盛夏时节便能迎来收获。 中间的断货时间不算太长，勉强能让顾客接受。 一天，宋芫在做泡椒鸭掌时，突然想到是不是可以做泡椒笋尖。 春天正是竹笋冒尖的好时节，漫山遍野的嫩笋破土而出，鲜嫩脆爽，要是制成泡椒笋尖，酸辣开胃，肯定能成为作坊的又一爆款产品。 不过这边的竹笋以毛竹春笋为主，笋体粗壮，纤维相对较多，虽然口感爽脆，但直接做成泡椒笋尖，可能在嫩度上稍欠火候。 要做泡椒笋尖用金竹笋为最佳，金竹笋更为鲜嫩多汁，不管是口感还是色泽都堪称上乘。 但有一个问题让宋芫颇为头疼，那就是金竹笋只在南方偏远山区生长，路途遥远，运输不便。 若是直接采购鲜笋，不仅成本高昂，还难以保证新鲜度。 最好是在他们这边种植金竹，这样既能保证原料的新鲜，又能降低成本。 宋芫立刻修书一封，给身在宜州的冬生送去，让他帮忙打听一下宜州是否有金竹笋，如果有，就设法弄些种苗过来。 冬生到了宜州后，便马不停蹄租房买地，他在当地向导的帮助下，寻得一处向阳且土壤肥沃的地块，大约有几百亩，且价格还算公道。 办好地契，紧接着，他招募了一批当地的农户，着手开垦土地，将宋芫给他的那些作物种子播撒下去。 每日，冬生都在田间忙碌，指导农户们灌溉、施肥，关注着作物的生长情况。 收到宋芫的信件时，冬生刚从田地里回来，满身泥土。 他顾不上休息，赶忙拆开信件，这段时间他跟风侍卫识了一些简单的字，勉强能将信通读下来。 得知宋芫想要金竹笋种苗，冬生一刻也不敢耽搁，他叫上风侍卫，一同向当地农户打听金竹笋的消息。 他们运气不错，很顺利就挖回来一批金竹笋种苗。 但当地农户告诉他，金竹喜温暖湿润，对土壤的肥力和透气性要求颇高，且移植时需格外小心根系，稍有不慎便难以存活。 冬生将这些都写在信中，连同种苗一同加急送回松州。 数日后，宋芫收到冬生送来的信件和金竹笋种苗，以及一车宜州的特产。 冬生知道宋芫喜欢琢磨吃的，所以特意挑选了一些宜州特有的香料和食材。 有味道奇香的九层塔，叶片小巧却香气馥郁，还有一种形似橄榄的野果“香果榄”，酸涩中带着丝丝回甘。 宋芫是挺惊喜的，他发现九层塔的香气和小茴香极其相似，甚至能代替小茴香作为调味料使用。
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