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泡笋的做法其实很简单，不用加盐或者醋，只需将竹笋洗净切开，放进坛子里，再倒入井水，密封自然发酵一周就行。 竹笋在发酵过程中，会散发出独特的酸香。 螺蛳粉里的酸笋也就是这么自然发酵而成的。 当然也有人不习惯这种酸，觉得有股臭味。 宋芫却很偏爱这一口，只希望能早日种出辣椒，好让他吃上心心念念的螺蛳粉。 泡出来的酸笋切成丝，加入煸炒过的花椒粒拌一拌，酸辣可口十分开胃，就着稀饭特别吃下饭。 吃下三张饼再加一碗稀粥，宋芫撑得都不想动了。 时间已过晌午，清风徐徐，带着初夏的暖意，让人感到慵懒而舒适。 阿牛放下手中的碗筷，抹了抹嘴角，然后他开口道：“宋大哥，我打算过几天去黄员外家帮忙做短工。今后若有什么事，你可以让二林到那里找我。” 宋芫原本半眯着眼睛打盹，听到阿牛的话，他猛地睁开了眼睛，露出惊讶的神情：“怎么突然就要离开？” 阿牛憨憨笑道：“田里的农活已经不多了，我想早点去黄员外家做工，多挣些银两。” 牛家对他们一家都帮助颇多，宋芫也一直想着如何报答他们。 去灭霸帮倒是能赚到银子，不过牛婶应该不会同意阿牛加入帮派。 所以宋芫提都没提。 他手中确实有不少小吃的方子，可阿牛性格老实内向，嘴也笨拙，不适合做买卖。 牛婶虽然精明能干，但她一人难以操持过来。 而牛叔腿脚不便，很少出门，平日里只能在家做些木工活计。 若让阿牛和牛婶都去做买卖，家里田地农活无人照料，自然不行。 宋芫还没想好怎么安排阿牛，就听他说要去黄员外家做短工。 打短工并非长久之计，最好是让阿牛学个一技之长，日后无论走到哪里都能混口饭吃。 于是宋芫说：“我刚买了十亩地，二林还小，我一个人忙不过来。” “你也知道，我从小没下地干过活，对农事一窍不通，所以想请你帮忙。” 听他一说，阿牛没有犹豫就答应下来：“那我迟些再去黄员外家吧。” 宋芫再次感叹，阿牛太老实，还很讲义气，有事喊他，他也是真上。 就像中午，让阿牛陪同他前去小黎村，他也是二话不说就答应了。 现在让他帮忙种地，他也是毫不犹豫的。 这让宋芫不禁有些愧疚，觉得自己像在欺负老实人。 他虚心向阿牛讨教：“你说我那十亩地种什么好？” 阿牛对村里土地情况了如指掌：“你今天买的八亩地，有六亩是水田，适合种水稻，剩下两亩是旱地，可以种小麦。” 他们所在的广安府位于中原地区，既有种水稻，也有种小麦的，选择种植哪种农作物，主要取决于土地的类型。 “前些日子，我买了两亩地，就在河边，靠近树林那边。”宋芫又说。 阿牛想了想具体位置，说道：“在那边的话，应该是张富贵家的地，前些年开垦出来的。” “这几片地不错，还算肥沃，也适合种麦子。”阿牛说得有条有理。 宋芫就干脆说：“这样吧，你来给我做短工，每天五十文工钱，你觉得如何？” 阿牛急忙摇头：“不行不行，太多了。” 即便是阔绰的黄员外，给短工的工钱也不过每天二十文，而且每年都有很多人抢着干。 宋大哥开口就是每天五十文工钱，这如何使的。 宋芫果断道：“那就三十文。” 阿牛刚想开口拒绝，就被他打断：“你先听我说完。” “除了犁地、播种，你还得帮我再雇几个人，每人每天二十文，由你来当管事。” 听到要让自己当管事，阿牛连忙摇头：“不成不成，我干不来管事的活。” “十亩地我一个人就能干完，宋大哥，你不用雇人了。” 宋芫气得想敲他脑袋，笑骂道：“一个人耕十亩地，你想把自己累死啊？你叫阿牛，可你不是真的是头牛。” 他一锤定音：“就按我说的，再雇三个人。” “行了，就这么定了，明天你去找大柱叔，借他家的牛用一下。” 阿牛还没来得及开口，宋芫就已经拍板，他只能默默点头接受。 第103章 质问 二林全程在旁边听着，板着小脸一言不发，仿佛在生闷气。 田地都是大哥拿命换来的赏银买的，他更不会质疑大哥的任何决定。 他觉得气闷的是，自己竟然这般无用，帮不上大哥一点忙。 若他能快点长大就好了，也能替大哥分担些，不叫大哥为了点银子拿命去拼。 宋芫自然不会知道，此时的二林的内心活动。 说完了事，他打算拿起桌上的碗去洗了。 “不用麻烦宋大哥，我拿回去洗。”阿牛见状，飞快抱起碗就走。 宋芫看他逃似的背影，不由得想笑。 这阿牛…… 宋芫摇头笑着，边站起来，忽然感觉小腿上一抽一抽的疼。 二丫抱着丫丫换下来尿布经过，无意间看到他裤脚沾上了血迹，尖声喊道：“大哥，你的腿又流血了。” “嘶。”宋芫立即拉起裤脚，发现伤口渗出了血，可能是刚才跑得太剧烈，导致伤口撕裂了，难怪他一直觉得有点疼。 “没事，我上点药就好。”宋芫满不在乎说，并掏出金疮药，熟练地往伤口上撒了些。 药粉沾上伤口又是一阵撕裂般的疼痛，宋芫痛得打了个哆嗦。 唉，这金疮药好用是好用，就是太痛了。 他还分了一点药给冬生，希望他用的时候能撑住，别痛晕过去了。 时间倒回一个时辰前。 黎川将药送到冬生家时，恰好碰到冬生爹娘送大夫出门。 一夜之间，冬生爹娘的头发全白了，两人正抹着泪，一双双眼睛哭得红肿。 “二堂叔，二堂婶，冬生他现在怎样了。”黎川关心问道。 冬生爹嗓子沙哑道：“大夫说能熬过这两日还有救，若熬不过……” “若熬不过，我就跟他一起去了。”冬生娘咬牙说。 冬生爹重重地叹着气：“你进去看他一眼吧。” 黎川心里一沉，冬生的情况这么严重了吗。 他连忙进了屋里，刚进门就闻到一股浓浓的药味，屋里窗户的门也关着，光线有些暗。 他摸到床边，看着冬生躺在床上紧闭着眼，脸颊烧得通红，眉头也皱起，看上去很痛苦的样子。 “冬生！冬生！”黎川轻声喊他。 冬生睁了睁眼，已然烧得神志不清，浑浑噩噩喊道：“爹……” 黎川喉咙发梗，接着才说：“是我黎川。” 冬生扯开唇角，虚弱地笑了下：“原来是你呀，阿川。” 黎川急忙拿出纸包，跟他说：“这是小宋哥，就是昨日在山上救了你的小哥给你的金疮药。” “他说不一定管用，让你考虑一下要不要用。” 冬生轻轻摇头，清秀的脸庞上笼罩着一层淡淡的绝望：“不必考虑了，给我用上吧。” “反正我也要死了。” 黎川眼眶微红道：“不许说胡话。” “好，我不说。”冬生努力地用单手支撑着身体，试图坐起。 黎川见状，立刻伸出手来，小心翼翼地扶着冬生坐起来。 他的目光落在冬生右侧空荡荡的袖口上，那里只有一层纱布紧紧地缠绕着伤口。 “麻烦你帮我解开纱布。”冬生说。 “好。”黎川轻轻解开了纱布，露出了下面溃烂的伤口，伤口处甚至还有黄色的脓液渗出。 黎川心中不忍，他迅速打开纸包：“这是药粉。” “还是让我来吧。”冬生接过药包，小心翼翼地向自己的伤口撒上药粉。 突然，一阵剧烈的疼痛袭来，冬生的手颤抖着，几乎连药粉都握不住。 “还是你来帮我吧。”他抖着嘴唇说。 黎川重新接过药包，细心地为冬生的伤口撒上药粉。 冬生紧咬着牙关，忍受着痛苦，他的脸色由潮红转为苍白，额头上布满了冷汗。 最终，他还是没能抑制住自己的呻吟，发出了一声痛苦的呼喊：“啊——” 听到这声惨叫，冬生爹娘急忙冲进屋内：“冬生，你怎么了？” 冬生爹怒气冲冲地对黎川说：“黎川，你对冬生做了什么？” 黎川也没想到这药用了会这么痛，他显得有些慌乱：“我...我在给冬生上药。” “爹，我没事。”冬生声音艰涩，嘴里带着血腥味，显然是刚才不小心咬伤了舌头。 冬生娘哭着抱住了冬生，感觉到他全身都在颤抖。 她哭喊着冬生：“生儿，生儿……” 而冬生连回应他的力气都没有了。 经过了漫长的两刻钟，疼痛终于开始消退，他的衣服已经被汗水湿透。 此时，冬生感到了前所未有的轻松，连高烧也退了。 他向爹娘露出了一个安心的微笑：“爹娘，我好多了。” 时间转到酉时，太阳即将落山。 二丫抱上木盆去河边洗衣服。 宋芫坐在门口，怀里抱着丫丫，享受这难得悠闲。 他逗着丫丫：“小家伙，叫大哥。” “咿呀～”小家伙朝他甜甜一笑。 唉，这么可爱的妹妹，以后怎么也变成恋爱脑了呢。 不行，杜绝恋爱脑要从娃娃抓起。 他严肃道：“丫丫，听我说，男人都是大猪蹄子，尤其长得好看的男人，最会骗小姑娘了。” “以后不能相信那些臭男人说的话，知道了吗？” 边上扫地的二林闻言，无奈地抬头看了一眼宋芫。 丫丫才四个月大，现在就跟她说这些合适吗。 宋芫还想继续谆谆教诲，突然一群人闯进了院子。 农家的院子都是这样，平时大门基本不关，方便邻里来串门，况且大白天的也不怕人来偷。 进门的人喊道：“宋小子。” 宋芫见到来人，诧异道：“村长你怎么过来了，难道是下午签的田契有问题？” “我来找你不是说田契的事。”村长就站着，眼睛打量他的小腿，试探问道，“我听说你昨日腿上被狼抓伤了？” 听他一开口，宋芫就知道他想知道什么，便说：“并不是狼所伤，是大虫，运气好，险幸捡回一条小命。” 村长又沉着脸问道：“你今日还去了小黎村？” “没错。” 果然不出所料，村长下一句就问道：“听说小黎村有人打了头猛虎。” 宋芫说：“是有人打了头大虫，不过不是小黎村的人打的。”
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