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“阿宁？” 孙千千快步迎上来：“你怎么过来了？这两天我还念叨你呢！” 顾宁轻轻地指了指摆上的锅，声音中带着一丝兴奋：“给你宣传新品来了！” 千千顺着顾宁的指引看去，只见桌上摆放着一口精致的鸳鸯锅，锅中冒着腾腾的热气，散发着诱人的香味。 孙千千惊喜地看着顾宁：“要做涮锅？” 顾宁点了点头，“对！要用来搭配我们的新品。” 孙千千按照顾宁说的，让伙计拿了炭和一些山菌过来。 伙计把炭放进去后，在锅里加上水。 顾宁在一边放了一把红枣和枸杞，又放去山蘑等几样山珍，这一边的菌汤锅底就完成了。 另一边放入他提前在家炒好的底料，一放入锅里后，红辣椒，绿麻椒顿时飘了一锅。 菌汤锅要慢慢出味道，辣锅的香味却是霸道，麻辣鲜香的味道飘的哪哪都是。 孙千千要好奇死了，顾宁这是又弄了什么新鲜玩意儿？ 水开之后，顾宁熟练的把切成小块的冻豆腐和千张下到锅里，又快手快脚做了个麻酱豆腐，浇上了他的独家秘制红油。 终于，麻酱豆腐调好后，孙千千迫不及待地抽了一双筷子，迅速地夹了一块麻酱豆腐送进嘴里。 顿时，他的味蕾被唤醒了，那香辣的味道让他陶醉其中。 孙千千细细地咀嚼着，冻豆腐的小孔里充满了浓郁的料汁，每一口都让他感到满足。 孙千千连吃了几口，麻酱和冻豆腐的搭配真是绝妙无比。 他不禁感叹道：“这麻酱和冻豆腐简直是天生一对啊！” 尤其是那红油，更是这道菜的灵魂所在。它的香辣味道让人欲罢不能，每一口都让人回味无穷。 店里两个伙计也是馋的不行，顾宁招呼他们也过来尝尝味道，才好给别人介绍。 正好铜锅里的冻豆腐也飘上来了，孙千千立马奔着涮锅去了。 相对于美味养生的菌汤锅来说，他对另一边翻滚着“辣椒”的辣锅更感兴趣。 顾宁已经调好了麻酱，千张煮过之后吃在嘴里更有豆香味。 最好吃的还是冻豆腐，里面吸满了红油，吃的时候要万分小心，一不小心就会被烫到。 孙千千吹两口，咬一口烫口的冻豆腐，立马疯狂点头。 这是什么人家极品的吃法。 两个小伙计也尝了一口火锅里的冻豆腐，相较于不能吃辣的人来说，菌汤锅煮出来的也好吃。 他们好奇问道：“这个‘辣椒’也是新品吗？” 顾宁：你们眼光还怪好的。 他道：“不是。” “只有冻豆腐…” 孙千千：“这么好吃的东西怎么不上，是钱不够吗？” 千千豆腐店，现在在川阳很有名气，孙员外出去脸上也有光。 不仅收入好了，孙千千的零花钱也是水涨船高。 和孙千千合作也是可以的，但是路途遥远，斥资巨高，还是求稳为妥。 顾宁想了下：“明年五月份左右。” 到时候他基本上已经种出来了。 “好，不过现在吃的你得给我留一份！” “没问题！” “辣椒油也要！” “…行！” 顾客渐渐多了起来，看到支起来的鸳鸯锅很是好奇，鸳鸯锅里的红汤看起来既诱人又邪恶。 店里的伙计热情的给大家介绍：“新上来的冻豆腐，免费品尝啦！” “冬日限定冻豆腐，涮锅凉调都好吃啦！” 还是原来的价格，很多顾客吃过后还是愿意尝试的。 再听到只有冬天有卖的，更要抓紧买点回去尝尝啦！ 喜欢吃辣的人，倒是对锅里的汤底感兴趣。 问道：“你们锅里红红的是什么？” 小伙计介绍道：“是辣椒，不过明年才会有！” “辣椒油明天有，不过限购十罐，您要得早点来。” 孙千千在旁边看着：“看到没，辣椒油绝对爆火！每天十罐绝对不够卖的！” 甚至都不够他吃的。 顾宁好笑道：“我也想多卖点，但是存货不够啊！” 今天的冻豆腐卖的很快。 顾宁走的时候，孙千千：“回去抓紧时间研究新品呀！资金不够了找我！” 顾宁道：“好！” 这次的危机公关圆满结束。 顾记豆腐店内生意同样不错。 没有人能拒绝鸳鸯锅的魅力。 更多的人对辣椒做的锅底感兴趣。 乐哥儿和小牛的回答也是一样的，今天只是尝试上新，如果大家可以接受他们明年再上。 吃辣和不吃辣的人一半一半，吃的嗜辣如命，无辣不欢；不吃辣的人，他们对辣椒避之不及，一口都觉得辣得不行。 吃辣的人，就像是火山上的舞者，他们喜欢挑战味蕾的极限，追求那种刺激和快感。 不吃辣的人，则像是温室里的花 然而，无论是吃辣的人还是不吃辣的人，他们都有自己的喜好和选择，都应该受到尊重和理解。 所有来品尝的人，小牛都劝他们谨慎。 乐哥儿按照牧野给的方法，调制好的麻酱豆腐也很受欢迎。 连带着芝麻酱的生意都变好了。 铁铺的老刘最近笑开了花。 前段时间有个小哥在他这里做了一个铜涮锅，做的实在麻烦，但是小哥嘴甜会说话，给的钱又多他便给做了。 谁知道过段时间后，那小哥又来做了俩。 再过一段时间，来做锅的人数越来越多。 原来那小哥儿是顾记豆腐的掌柜，喜欢做各种吃食，大家跟风来买锅，倒是给老刘带来了一笔不菲的收入。 孙千千往家中也买了一个鸳鸯锅。 顾宁除了每日店里给他送的十罐辣椒油和茱萸做的辣油，还给他带了几斤火锅底料。 孙千千第一天往柜台上扔了六十文，把两罐辣椒油带回去家了。 两个小伙计：… 好像也没哪里不对，店里也没有规定不能把东西卖给老板。 等到顾客过来的时候，买不到的辣油的顾客非常不满意：“不是说十罐吗？这才八罐。” 小伙计帮老板圆谎：“实在不好意思，大早上没开门就有人来买走了。” 顾客可不管你这些：“没有那么多就别卖，一天就弄这么少糊弄谁呢？” “就是，就是！” 小伙计赔笑：“各位顾客见谅，实在是这东西产量低，制作不易，如果大家不满意，我这就向掌柜的请示此品不再出售了，等到明年多了再卖，如何？” 小伙计脸上歉意十足，看起来一脸真诚，想要帮助大家的样子。 一些人叫好，既然买不到那大家都别吃了。 买到的人却不同意，明年再上到什么时候了。 这辣椒油买回去后一掀开盖子，香味瞬间扑鼻而来，做菜蘸馍都好吃。 尽管大家十分不满意，但是每天来问的人却只增不减。 孙千千带回家的涮锅，他爹和他娘都喜欢吃。 除了羊肉、牛肉、鸡肉切了薄片，还有鱼、虾、贝类，以及冬笋、各种晒干的山珍，满满摆了一桌。 他家也吃涮锅，倒是不明白为何这次的锅却是跟往日不同。 孙千千得意道：“这次的锅底保管你们没吃过！” 他一向严肃的爹吃了一口辣锅，胡子差点被辣飞了，一口气灌下去好多茶水后，便只吃一边的菌汤锅。 上次他爹的胡子飞还是被他气的呢！ 他哥孙谨修一边被辣的不行，一边不死心的在辣锅里夹菜，典型的又菜又爱吃。 倒是他娘，看起来娇娇弱弱，吃起辣来却面不改色。 虽然举止优雅，却是一口没停。 孙千千佩服的看着他娘：“您真是女中豪杰！” 谁能想到最能吃辣的人居然是他娘呢！
第61章 兰花簪和长命锁 牧野近几日并没有闲着。 他在家休息了几日，实在是想活动一番筋骨。 便干脆上山去下了笼子。 但是没有选择太远的，这么冷的天，一出去三天顾宁不放心。 前几日顾宁给大家发了工资。 现在喜姐儿算好后，拿着账本来找顾宁确认，顾宁总算是不用自己算了。 孙千千店里的货每月一结算，也是喜姐儿来对家。 顾记豆腐的账则是乐哥儿和小牛每日登记，每月再由乐哥儿汇总到一起，让顾宁查看。 阿旺和小米的小吃生意越来越好了，每日的账目也是乐哥儿负责。 现在小吃摊上的生意那么好，顾宁不再给他们开固定工资了，而是每日抽取三成。 阿旺知道顾宁在照顾自己，他红着脸接受了，想到小米和身后的弟弟妹妹，他目前没法拒绝。 顾宁拍拍他：“男子汉大丈夫，有担当是好事！” 自己那时候没有得到的机会，希望阿旺能遇到。 阿旺感激的看着顾宁，他一定会好好经营这个摊子的。 顾宁的辣椒油一出来后大杀四方，阿旺的铁板豆腐又重回火爆。 其他摊子只能望而生叹，那顾记豆腐的材料层出不穷，就那各种调料，比豆腐都贵呢！ 他们卖不出去，只得一文两块的处理掉了。 但是往后铁板豆腐这生意，是没法再做了。 来买铁板豆腐的顾客惊奇的发现，摊子上的小哥俩招呼起顾客来愈发熟络了。 阿旺之前笑的勉强，现在越是笑的自然，不仅是不能砸了顾记的招牌，更多的是对生活的向往和期待。 加上之前朱万全一事后，大家都知道这个少年有气性，惹不得。 最重要的是，善堂一事后，“豆腐西施”的名号大家都知道了。 不知道谁传出来的消息，把豆腐西施收养阿信，帮助阿旺他们几个的事迹也放出来了。 大家对顾宁赞不绝口，对阿旺和小哥俩的生意则是青睐有加。 不过又是羡慕不已，那几个小乞儿怎么就得了这样的好命呢！ 顾宁走在路上，发现认识不认识的都跟他打招呼，其他人则是看着他议论着什么。 顾宁脸上都快笑僵了，还假装低头整理衣服打量自己身上有无不妥。 到了店里后，店里的顾客也都冲他打招呼。 隐约能听到“豆腐西施”“乞儿”什么的。 顾宁把手中的辣椒装罐，他最近又熬了一锅辣椒油。 因为这东西实在香，顾宁定的三十文一罐，每日限量二十罐，反而卖的更火了。 顾宁哭笑不得，这次真不是他搞什么“饥饿销售”，而是现在还没种出来新的，照此下去，牧野带回来的几百斤辣椒很快就没了。 小牛过来帮忙装辣椒油，他最喜欢辣椒油了，就算不能吃，帮着装装闻闻味也是好的。
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