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每天喷少量水防干裂,等它慢慢长霉菌,白梵每天都会去查看各3-5次。 五天后,豆子表面长出白色绒毛(毛霉或曲霉),随后逐渐变为黄绿色霉斑。全程需翻动1~2次,确保发酵均匀。 可能是有一些地方被污染了其他细菌,霉菌是红色和黑色的,闻着有酸臭味。 白梵心疼地把那些豆子剜掉扔了。 接着把霉变好的豆子拿去晒干,晒干至豆子硬脆,就可以密封避光保存备用。 到这一步,白梵总算松了口气。 把二十斤小米辣切碎,加入姜蒜,和大量的盐晒上两天,晒干点水分没那么大更香。 如果盐不够,豆瓣酱会酸,白梵宁愿它咸一点,到时候炒菜不放盐就是了。 传统的红油豆瓣是要加菜籽油的,但是很可惜东方部落至今没有发现油菜花,所以只能做一份无油版的。 豆瓣里加入花椒会更香,但是很可惜,他们到现在也没有发现花椒。 白梵打算做完豆瓣酱,就让苍带他去其他部落转转。 主要就是找花椒和可以榨油的植物。 兽油炒菜虽然也好吃,但是冷了就会凝固,保存期限短,植物油就没有这种烦恼。 现在是秋天,正是猎物和果实收获的季节,部落现在每天都在有条不紊的囤冬天的食物。 养殖场和种植场也已经走上了正轨,反倒是他俩闲了下来,秋高气爽的,不冷不热,刚好可以到处去转转。 等回来之后,还可以尝试用采集组摘来的山葡萄和果子酿酒,还有龙舌兰,反正这个秋天,白梵终于脱离了保证温饱的范畴,而是去琢磨更高的生活品质了。 霉豆瓣晒干了并不能直接拿来使用,需要洗掉表面的霉斑,然后用盐水泡软(有条件是用酱油和啤酒,风味更佳)。 等辣椒晒好了,豆子也泡软了,就可以一起搅拌和匀了。 搅拌的时候工具一定要消毒,否则混入杂菌这一坛豆瓣就毁了。 白梵搅拌的时候就已经被香得不行了,最后封坛等它再次发酵一个月就能吃了。  无油豆瓣酱 - 苍巴不得早点带白梵出门。 他本来就不喜欢一直待在部落里,之前因为白梵身体的原因,必须待着,现在白梵把豆瓣做完了,终于说要出门了。 苍比谁都要高兴。 “太好了!老大和老二也带上吗?” 苍兴奋地开始准备行李。 两个崽子牙口好,啥都能吃,不用像獠家的崽子一样准备羊奶。 因为能变成兽形,可以满地爬,也不用给他们准备摇篮什么的,平时也会让他们在外面爬一爬,锻炼一下野外生存能力,有危险了抱着就行。 白梵本来想扔去青那儿给他们带一段时间的,后面看苍很想带上的样子,就同意了。 反正兽人幼崽就是皮实,只要不离开他俩视线,乱吃什么乱七八糟的东西,应该没有问题。 星知道他们要去找新植物,为他们大致占卜了一个方向,去往那儿会大概率会有收获。 是在大荒的东南方,那里以前白梵和苍确实没有去过。 为了方便抱两个小家伙,白梵做了一个交叉背带。 也许是因为知道要出门了,小天枢太兴奋了,居然在出门前一晚化成了人形。 和弟弟不同,他的眼睛是纯黑色的,除了发色是白毛以外,长得很有东方血统。 就是变了一会儿就又变回狼崽子呼呼大睡了。 两个年轻的父亲,背上两个装着食物和厨具的大背包,一人抱着一个崽子出门了。 刚走出部落没多久,风鸟就追了上来,吵着要一起去。 前段时间部落忙着盖房子,后面忙着秋收,再后面汐来了,风鸟觉得自己受到了冷落,这次主动出击,一定要和一家四口一起出门玩儿。 「我飞得快,而且你们一家人可以坐我背上呀,没人在的地方我再把你们放下来。」 风鸟话都说到这份上了,白梵和苍再拒绝就说不过去了。 而且和风鸟一起,两个崽子的安全系数大大增高,他们一家在大荒横着走都没有问题。 于是一鸟载着四人愉快地朝大荒东南方向飞去。
第265章 发现稻米 风鸟的背上,白梵紧张地抱着怀里的老大。 不知道为什么,这两个小家伙,老大虽然是狼兽人,但是性格比较安静,能维持一个姿势一动不动很多天。 老二虽然是可爱的小白鹿,但是特别闹腾,对什么东西都很好奇,只有苍能看得住。 如果是白梵抱着,很可能一大一小一起“坠鸟”。 小家伙们是第一次爬上风鸟的背,在天上飞和被苍抱着跑的感觉完全不同。 视觉盛宴都不一样。 老二终于在看到天边的云彩在自己下面时,终于安静了下来。 就连平时对四周没有什么好奇的老大,也瞪大了黑曜石一般的眼睛,四处张望。 白梵叹道:“还是你做得对,是该带他们出来,多看看世面。” 苍只觉得这一刻超级幸福,风是他最重要的伙伴,伴侣和崽子都陪在自己身边,一起感受这天地的辽阔。 风鸟的速度很快,只用半日就到了星占卜的大致位置。 白梵看见脚下是一片绿色的草原,有一群动物在吃草。 “风,我们下去看看!”白梵激动道。 他们这会儿太高,但是他直觉下面的动物是他一直想找的野马。 虽然部落里的养殖队,已经成功将小牛驯化的可以套上牛车了,但是马的速度是牛儿比不上的! 他们不止要发展农耕,还要发展军备力量。 风鸟鸣叫了一声,缓缓向下降落。 失重的感觉让两个崽子紧紧抓住了两位父亲的手。 白梵连忙安慰道:“不用怕,很快就好了。” 很快,风鸟平安降落,放下尾巴让他们好从背上滑下去。 白梵一到地面就被眼前的“草场”惊呆了!!! 这他妈不是草!! 是稻子!!! 苍蹲下身捻了一把稻穗,对白梵道:“这个就是我跟你讲过的见过的那种草,没想到结出来的果子和麦子有点像。” 白梵已经激动到失语,只确认一般的用手搓了搓稻子,露出里面还没完全成熟的胚米,放进嘴里嚼了一下。 虽然还没完全成熟,但是米粒的清香已经很足了,这就是稻子! 而且是再过半个月左右就能收割的稻子。 这一片地方是个平原,也不知道有没有人打理,白梵目测了一下这个稻田至少有十亩。 虽然地里也有杂草,还不少。但是大荒的稻子稻穗很大,亩产估计可达千斤,这意味着如果这是无主之地,他就可以带回部落万斤粮食。 而那群悠闲地在吃“草”的动物果然就是野马,身高两米左右,和它们的身高比例比起来,脚的比例有点短,算是大荒的矮脚马。 这群马一共有十八只,有大有小,应该是一个小族群。 看见他们突然出现,也没有受到惊吓,自顾自地进食。 白梵心想,要么这是一批被驯化的马,见的人多见怪不怪。 要么就是这个地方人迹罕至,它们压根没有被兽人捕猎过,所以不怕人。 “Oi!有人吗?” 白梵手掌撑在嘴边大喊。 回应他的只有回声。 苍发出一声狼嗥,四周瞬间被吓跑不少偷食稻粒的小鸟和野鸡。 仍然没有得到回应。 就连两个小家伙都努力地哇哇乱叫了一通,显然,更得不到回应了。 白梵狂喜:“苍,我们有一万斤粮食了!这就是我跟你说过的大米! 而且这地方离我们部落其实不算远,只要修好路,用那个马拉车,一天就能到。 以后我们把这里种成我们的粮仓!!!” 这些当然是最美好的设想,毕竟自古以来,修路都是一件耗时又费力的事。 也就是大荒的兽人们力气大,弥补了人数上的不足。 苍还没意识到这种食物会完全颠覆兽人们的饮食习惯,他只单纯地相信白梵,用力点头支持道:“路没修好前,让他们化成兽形赶路也很快的。这么大的地方,得先保护起来,免得被其他部落发现。” 白梵点头:“我们运气真是太好了,估计这儿附近没什么部落,这稻子没熟的时候长得跟草一个样,就没有被发现。还有这群马,一定要活着带回去养起来。” 白梵心想,既然这群马能找到这里,说不定别的族群的马也会过来吃“自助”。 那他们就在这儿守株待兔,能带回去越多马越好。 这样明年春天就可以生很多小马驹了。 一想到盆地内以后会出现风吹草低见牛羊的场面,白梵就忍不住直乐。 当然他也没有忘记夸奖这次发现稻米的功臣风鸟。 白梵用手不停地摩挲风鸟的嘴巴:“风,这次你太厉害啦!一来就带我们找到了这么好的地方,你一会儿想吃什么?我给你做!” 风鸟毫不犹豫道:「烧烤!!!」 白梵:“好!” 风鸟立马盘旋升空,去打猎去了。 它吃得多,该它准备食物。 苍和白梵则去找水源,这么大一片稻田到现在还是绿油油的,说明附近或者地下肯定是不缺水的。 很快苍就找到了一汪泉水,泉水清澈,里面还有小鱼游动。 被人影惊动从泉眼旁边的石缝中溜走,那石缝后面估计通向地下水源处。 崽子们化成兽形,跑去水源边用舌头舔着喝水,看上去渴坏了。 白梵有些内疚,刚才太激动,都忘记给两个崽子喂水了。 苍将他们带的竹筒和水囊打满水,然后在一旁清理出一片空地,用石头堆了个灶台,将一个砂锅放上去,用爪子削了点牛肉干进去,再削了点土豆进去。 这就是他们一家人的主食。 白梵则在水边准备生姜大蒜香葱这些调料。 看到苍现在做饭这么熟练,白梵洗好后就过来亲了他一下。 苍便满意地离开去捡柴去了。 这个地方都是平地,要捡柴至少得再跑两三公里外的山上去找。 也就是苍跑得快,不到半小时就扛了一堆柴回来,然后开始熟练地生火做饭。 等风鸟回来了,又忙着给猎物大卸八块。 那猎物风鸟已经把肠子扯出来扔了,所以不会污染水源。 白梵和苍像第一次给风鸟做烧烤时那样,把整个猎物用树枝串起来,将其用树枝压平,为了尽快熟,用刀子划开肉厚的地方,然后整个架在架子上烤。
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