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今日山药糕炸的好吃，刘管家吃了半盘，梅阿娘办事妥帖，刘管家不愿留下吃饭，那就给拿上山药糕。 刘管家果然承这个情，又停下了脚步。梅家的山药糕确实好吃，甜而不腻，外边脆，内里软和。 秦朗月三两步跑回进厨房，用油纸包好了后特意放进了过年买糕点要的木盒子里。 梅阿娘包了一封干的飞仙花和点心盒子一同给了刘管事。 “飞仙花干，您拿回去泡水喝。” 刘管家点点头，面含微笑，依旧上了马车走了。 梅家把人送到村口处，一转身就是一大群人跟在后方围观。 “她二婶子，啥事儿啊，这么大个老爷。” “没啥，买了两坛子酒。”梅阿娘打了个囫囵。 “就要了两坛子酒？”还是有夫郎不信，一直追着问。 “啊，两坛子酒，不然还有啥？我家的酒好喝，特意来买。咋滴，你也要一坛？” 这都到家了，还追着问问问。 有人拽了拽凑上前的夫郎，劝他回去，啥事跟他没关系。 “切，谁稀罕。” 被拽走的夫郎脸上一红，心里颇为妒忌的回家去了。 第22章 最好的下酒菜 一下子得到了这么多钱，一家人肯定是高兴的无与伦比。 梅阿爹和梅阿娘饭也不吃了，赶了驴车就去了镇上定做酒坛子，刘管家要的急，得给烧窑的人加钱才能得到数百个成品。 家中还剩三四十个小坛子，梅阿娘也不贪心，又要了一百个，掏了定金后又匆忙赶回家。 “阿爹阿娘，别忙了，先吃饭吧。” 秦朗月将中午的饭热了热，端给了下午才回来又急急忙忙算账的阿爹阿娘。谁知道家里一下子能得这么多钱，也多亏是刘管家不讲价，不然零散着卖到了粮油店或是酒楼中，不知道要折损多少。 “吃饭，吃饭。今天高兴，也喝上一壶。”梅阿爹接过递来的饭碗，让晓沄去给他打一壶新酒来。 “这会儿喝啥，晚上再喝。别一挣了钱就要上天，赶紧吃饭，下午还要送山药呢。” 梅阿娘按住蠢蠢欲动的梅阿爹，自己赶紧吃完饭叫上梅时淮给山药绑捆装车。 现在就将山药捆起来，送两捆到梅时淮三叔家里，两捆到秦朗月家里。还有明早拿去镇上卖的也一并处理好。一晚上的时间而已，山药不会变烂，依旧保持口感和味道。 “诶呀，等等我。 月哥儿，晚上做几个老鸡蛋下酒吃。 晓沄，帮着你小哥儿。” 梅阿爹见媳妇不等自己，也是三两口的吃完赶去帮忙，这一批山药不少，打发过后能卖不少钱，可不能有了大钱忘掉小利，吃不准何时会吃亏。 “行，忙吧爹，我现在就做。”秦朗月和晓沄收拾着桌上的碗筷，洗碗碗后就准备弄老鸡蛋。 有晓沄的帮忙，肯定事半功倍，秦朗月去准备材料，让晓沄去拿鸡蛋。 上次做的老鸡蛋晓沄没有吃够，这次索性拿了二十个，反正家里不缺鸡蛋，一次性吃个够才好。 这一锅鸡蛋，秦朗月来时都惊住了。“小妹，怎么拿了这么多？” “嘿嘿，小哥儿你上次做的太好吃了，我没吃够，这次多做几个吧。”晓沄满脸的不好意思，左走走右逛逛，晃得人头晕。 见晓沄这么爱吃，秦朗月就放下了从锅里又拿出去的鸡蛋，二十个就二十个，不就是少卖一些，家里还有别的东西补上呢。 二十个鸡蛋凉水下锅，加上一勺盐后比量着鸡蛋的位置把水填平。先是大火把水烧开，水开后把柴火撤走一部分保持中火扣盖半刻钟。 鸡蛋煮熟捞出来后冷水里泡一泡，既好剥壳又不烫手。 准备好大口的砂锅，二十个鸡蛋全放进去后加入葱段，姜片，花椒，小茴香，桂皮，香叶，八角，还有几根干辣椒。 调料就放盐糖和酱油，糖可以多一些，到最后虽然不是甜口，但是到最后会有甜香返上来。 还是加入凉水，把鸡蛋没过最好，小火半个时辰后就成了酱鸡蛋。但现在的火候还不能叫老鸡蛋，必须等到最后一个步骤才能成就它又脆又韧又入味的口感。 鸡蛋泡在酱汁里不用管，准备晚上的下酒菜就行。 要说什么最下酒，那还的是甜辣花生米。 一斤的花生米洗干净后加入两个鸡蛋拌匀，趁着花生米黏糊放入团粉面（淀粉），抓拌均匀后筛去多粉面，但一定要保证花生米都被裹成了一颗颗的白胖小球。 锅中倒油烧到五成热，开小火后下入花生米炸制一盏茶时间，金黄酥脆后捞出。 另起一锅水，放入多多的糖，开大火熬到有密集小泡泡时关火，放入花生米和提前调好的甜辣粉，搅拌均匀后平铺在盘子里，等到放凉后就是酥酥脆脆甜甜辣辣的下酒花生了。 甜辣粉要提前备好，里面放辣椒粉，白芝麻，盐，五香面。多少都没有关系，按照自家人口味来，多放辣椒更好吃。 晓沄等不及放凉拿起两颗吹了吹塞进口中，外皮甜辣，内里酥脆，果真下酒。 “烫，慢点吃。”秦朗月也尝了一颗，觉得还是等凉了更好吃。 “嗯，好吃。小哥儿，你真是太厉害了，什么都会做。” 晓沄一边烧火一边嚼，虽然说不清楚，但秦朗月还是听明白了。 “好吃就多吃，以后还给你做。” “嗯！” 炸了花生的一锅油可不能浪费，留下来炒菜吃非常香，飞鹤镇吃油吃的就是花生油，炸了花生的熟油更有味道，适合做味道重的。 从缸里取出一把酸豆角，秦朗月正想切碎炒酸豆角沫子时被门外梅时淮和呼喊声吸引住了。 “月儿，快来，快来。” 梅时淮叫的急切，秦朗月也顾不得案板了，匆匆擦了手撩开了帘子。 “怎么了？” 梅时淮举起左手的篮子，以及右手的小狗儿。 “小六黄！” 秦朗月快步跑到梅时淮跟前，双手接过小黄狗抱到怀里。 “小狗儿哪儿来的，跟我家小六黄小时候好像。”小黄狗在秦朗月怀里哼哼唧唧，一点也不老实。 小狗全身黄黄的，只有脑门上一撮白毛，秦朗月摸摸小狗儿的眉心它顿时就安静了，眼睛眨阿眨，看着像是要睡着。 “就是小六黄的儿子，今天给爹去送山药，爹说原本过两日让朗星送来的，我过去了，就提前带回来了。 爹还给了两根排骨，一筐线椒，爹说你做的油醋辣椒最好吃了。” 梅时淮放下篮子，凑到跟前也伸着头看小狗儿。 梅阿娘看到这一幕心都化了，等朗月有了孩子，一定是这个样子的，小爹温温柔柔的，他大爹也是个人。 没等梅阿娘高兴一会儿，就看见搁置在一旁的篮子了。 “二淮，谁让你又拿东西了？” “娘，外爹给得，我给钱了，没白要。” 梅时淮掏出自己的钱兜兜给阿娘看，里面确实少了铜板。 “行了，相信你，赶紧的，给小狗搭个小窝，越来越冷了，可别冻着。” 秦朗月欢欢喜喜的答应了，抱着小狗儿回了屋。梅时淮被温柔惊喜的秦朗月迷得走不动道，亦步亦趋的跟在后边满眼都是小夫郎。 梅阿娘没搭理他俩，赶紧去腻歪，腻歪着腻歪着大孙就来了。 两根排骨，也不算多，干脆炖了山药排骨汤，酸豆角也炒了一盘，梅阿娘又闷了一锅大米饭。 线辣椒梅阿娘没有动，梅时淮说要吃秦朗月做的油醋辣椒，那就明天再做了吃。 直到快要吃晚饭的时候，秦朗月终于做好了小狗的窝窝，做衣服剩下的几块碎布拼接起来，里面塞满玉米皮，松松软软的，小狗一躺就着。 想到还没有弄好的鸡蛋，秦朗月赶紧推开身上挂着的大狗，到厨房好一通忙活才缓解了刚才的燥意。 鸡蛋从酱汁里捞出来，重新添上一锅水，放下鸡蛋后放点酱油就开始熬，期间要不时地搅动，直到酱汁没有多少而鸡蛋变黑时就大功告成了。 鸡蛋放凉更加入味，外皮褐色或黑色是脆脆的，蛋白韧韧的有嚼劲，蛋黄入味不噎人。 还有甜辣花生，几乎是一口花生一口酒，快乐似神仙。梅阿爹和梅阿娘喝的是有年头的葡萄酒，其他人喝的是今年新酿的，甜味更大，度数不高，两杯下肚全身都热乎起来了。 酸豆角极为下饭，酸酸辣辣的盖在米饭上，让人胃口大开。 最后喝一口山药排骨汤，既解酒又热肠，胃里舒服的不得了，忍不住一碗又一碗的喝下去。 夜里寒冷，北风也开始席卷而来，刮得窗户微微作响。 秦朗月怕小狗儿在堂屋里受冻，特意把它安排到了睡觉的屋里，就安放在桌子下边。 所以小狗儿听到声音起来时秦朗月一下子就察觉到了。 小狗儿还小，三个月就差不离，眼睛水汪汪的看着炕上迭罗汉的两个人。哼哼唧唧的不知道想说啥。 “你下去，小狗儿，小狗儿醒了！” “哪里有小狗，没小狗，你抱紧我！” 秦朗月没有办法，说也说不了，推也推不动，给他一脚他还兴奋。 没有办法，只好拿被子罩住了两个人，小狗听不到声音了，见不到人了，也就回去睡觉了。 秦朗月第二天醒来时身上还是微微的酸，一巴掌呼在了梅时淮脸上才解了气，下炕时看见小黄还是忍不住的红脸，去而复返又是一通锤。 看来还是不能让他歇着，一身力气没处用，全用在人身上了，幸好今日要去镇上卖山药，梅时淮这下可不能折腾人了。 “夫郎，你怎么起了？外边冷，快来快来。”梅时淮坐起身，拍拍自己身下的褥子，招呼秦朗月再进去待一会儿。
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