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瓦罐早被端下，放在火坑边角的柴灰之上，三角架也撤到一边。 火坑中央码了几块劈好的木柴，因晒得干，烧起来快而猛，发出噼噼啪啪的脆响，火焰高高蹿起，映得人红光满面。 两人各捧了一碗热腾腾的红豆汤在手心，慢慢吹凉表层，痛快喝下一大口咸香浓郁的紫红汤水，再啃一口厚实的糙馒头，或者夹一块甜软的南瓜，又怎么会觉得冷。 二黑养成习惯，知道等他们吃完就轮到自己，现在绕来绕去甩一屋子狗毛，只会挨训。便乖乖窝在角落烤火，前爪搭在嘴筒子上，一声不吭，闭着眼睛似要睡着。 窗外寒风依旧，吹得树枝呼呼响。有细碎的说话声从火塘屋里传出，渐渐被风吹散飘远。 突听几声高亢的“咯咯哒”自远处响起，二黑立马警觉抬头，两只尖耳朵立起，凝神听了一会儿又重新趴下。 谢知云吃饭的动作一顿，往窗外瞄了一眼另起话头：“天天听着鸡叫，连蛋壳影子都没看见。珠哥儿和我们一道买的鸭苗，听说早就开窝，已经生了好些蛋。” 齐山往他碗里添上一大勺红豆汤，并不怎么着急：“我看那几只母鸡冠子都红艳艳的，肚子也大，应该要不了多久就下蛋了。” 谢知云听了，并没抱多大希望。 但吃过饭后，闲着没事踱过去看一眼，竟真的在鸡笼顶上用干草垫的窝里捡到两枚鸡蛋，摸起来还是温热的。 谢知云喜不自禁，一手握一只，小跑进山洞，找到正忙着做木床的齐山，将两只手一齐递到他眼皮子底下。 “你看！真的下蛋了，今儿果然运气好，”谢知云越看越欢喜，“不枉我成天给它们挖地龙吃。” 齐山放下手里的刨子，在腿上拍拍，接过两颗鸡蛋摸了摸，也牵起嘴角：“有起头的，后面就多了。” 那时一共买回六只雏鸡两只鸭苗，照看得精细，都没出问题，健健康康长大了。谢知云又去找张玉梅换了换，于是便有五只母鸡一只公鸡，还有一对儿鸭子。 他们又不天天吃蛋，每天能捡一两枚就足够。 谢知云听他那么一说，更觉得有盼头，小心翼翼捧着两颗重新回到手里的鸡蛋，乐道：“我去放起来，多攒些也能卖钱呢。” “这鸡蛋个头小，镇上的人家兴许看不上，还不如留着自己吃。” 市面上的鸡蛋都是论个卖，一文钱一个，自是越大越吃香。家里的小母鸡兴许是第一次下蛋，捡回的这两颗蛋都圆溜溜的，比李子果大不了多少，看着确实不值当。 不能卖钱，自己吃着也挺好，谢知云面上笑意不减，“那就留下，正好明早摊蛋饼吃。” 齐山点点头，再次捡起刨子弯腰刨木头，“如今手头有余钱，来年可以多买些回来养着，反正山上地方大，也碍不着人家。若是走运，有母鸡抱窝，就自己孵个十来只，应该也够了。” “肯定要添新的，过年少说要宰一两只，到时就剩得不多了。”谢知云早有这个打算，自是满口答应。 因要去镇上摆摊儿，翌日，两人起了个大早。 齐山忙着喂驴喂鸡，谢知云就在灶房准备早食。 说好要摊鸡蛋饼的，他舀出一碗面粉，将两颗鸡蛋打进去，加水和盐和散，调成黏稠合适的糊糊，放到灶台上备用。 又洗了一小颗白菜和半截萝卜，都切成细丝，分开炒熟装盘。 等他弄好，齐山已经回屋，顺手拿过铲子，接替摊饼子的活儿。 灶里火一直没歇，锅始终热着，齐山拿起油壶，顺着锅边淋了一圈，又用锅铲浇匀。 等油微微冒烟，就可以淋蛋液。因调得稀，自然就顺着锅边流下，铺满锅底，很快褪去面粉的白，完全染上蛋液的嫩黄。边缘甚至开始发焦，鼓起小泡，用锅铲轻轻一掀，便能整张掀起。 十几张金黄的鸡蛋饼叠在盘子里，表面泛着油光，用筷子夹起来软塌塌的。卷上炒青菜、萝卜丝、酸豇豆，三两口就是一张。 将满盘的蛋饼和素菜都分吃完，也顾不上刷锅洗碗，二人就带上东西出门。 冬日里，大伙儿都乐意吃些荤腥，两只兔子倒是刚摆上摊位，就被人买走。按十五文一斤，拢共卖得一百二十文。 木雕、匣子和竹匾这些就没那么容易，不过也还是有斤百文的进账。集市上来往的行人渐少，摊位前已很久无人过问。 但天色还早，家里也没什么紧要的事儿，他们不急着回去，收了摊子后，又装着剩下的这些玩意儿，在各个小巷穿行。 齐山一路吆喝，谢知云挨家挨户地敲门，虽免不了受人白眼，但总归有收获。陆陆续续又卖出好几件，腰间的钱袋子肉眼可见地鼓胀起来，便不觉得委屈。 担心路上被手脚不干净的摸了去，全交给齐山揣进怀里。他长得人高马大，一般人不会招惹。 带着新赚的银钱，两人先去买了二两灯油，一斤盐，就直奔常去的那家肉铺。花八十文，割了四斤肥瘦相间的肉，和两根被剔干净，只剩筋膜、碎屑的大棒骨。 今儿天气不怎么好，早上还偶尔能见到太阳，等回去时，已完全阴下来。风胡乱地吹着，也没个固定来向，搅得枯叶都不知去向。 谢知云坐在板车上，屁股下垫了厚实的软草垫，拉起脖子上缠得布巾，将下半张脸遮得严严实实，只能瞧见弯弯的眼睛明亮动人。 一张口也是瓮声瓮气，“回去看看杨大婶家还有没有豆腐，可以买一块掺着肉炸丸子吃。” “好，现在天儿冷，这东西放得住，多做些也行，煮汤蒸菜可方便。” 怕风刮得厉害，驴车走得不快。 到半道上，天越发阴沉，一股风迎面吹来，陡然感觉到冰冷的湿意。 竟是下雪了。 虽只是盐末似的小籽，却也是真真切切的雪。 谢知云伸手去接，喃喃道：“今年下得早些。” 这下再不敢慢悠悠的，齐山挥动竹条，加快了前进的步伐。
第35章 风一吹, 雪粒子飘飘扬扬落下来，还没沾到地面，就已经化成水。 两人身上的棉衣都被浸湿, 留下一块块深色痕迹, 更添几分凉意。好在出门时戴了兔皮帽子, 不至于将头发也淋湿。 因下了雪, 两人就没再绕路去买豆腐, 放好板车后，牵着驴子径直往山上走。 紧赶慢赶回到家，雪下得更密, 树上和地面也终于染上一层薄薄的白。鸡鸭早回到檐下, 你踩我我踩你，一只只挤在一起。 关好篱笆门, 两人赶紧卸下驴背上的竹篮, 将大花栓在驴棚下，给它扔了捆干草, 又将鸡鸭围进笼, 就拎上东西一前一后往火塘屋去。 兔皮帽子一取下, 抖得雪水四溅，表面也已经湿乎乎的。 谢知云拿过齐山手里的帽子，挂在椅背上，又从一旁的木架上拽下两条棉帕。 “先擦擦, ”风有些大，糊了一脸雪珠子, 连眉毛上都挂着冰凉的水滴，谢知云摊开帕子盖在脸上，“还是要搭个长些的架子, 天冷可以挂湿衣裳烘着。” “那个简单，又没什么紧要的事，一会儿就能弄好，再编只烘笼，有小娃也用得上。”齐山从角落的竹筐抓来一大把松针，塞进火塘，用火折子点燃。 也不晓得是热的还是羞的，谢知云一张脸红得堪比夏日晚霞，嘟囔一句：“哪儿有那么快。” 也不等人再说什么，便挑出买回的肉和盐提在手上，转身进了灶房。 没多久又掀开草帘问：“晚上还是炸丸子吃？” 火塘靠墙那面码了一排干木柴，随取随用，很快就烧起大火，屋中渐渐暖和。齐山一手套顶兔皮帽，借着火光烤干。 闻言毫不犹豫回道：“吃呗，肉都买回来了。” “那骨头是不是要先挂起来。” “用不着，现在天冷，放上一两日坏不了。再说也该吃点儿热乎的，下雪正好炖骨头汤喝，到时往里丢几块萝卜，又香又去寒。” 他这么一说，谢知云都有些馋了，笑弯一双眼，“还没过年呢，竟天天拣好的吃。” “赚钱不就是为了花的。” 他虽没见过谢府主子们的饭食，但也是听下人议论过的，说不上什么稀罕的山珍海味，起码天天有肉有油。 哪儿像跟着他，鸡蛋都得省着吃，好不容易才给脸上养起肉。 谢知云不晓得他心中所想，走过来挨着他坐下，脱掉鞋袜，翘起脚丫子烤得发红发烫，两只互相搓着，做出各种怪模样。 齐山瞧得好笑，起身去给他找来干的鞋袜。 更亲密的事都做过，家里又没旁人，谢知云乐得有人侍候，抬脚搁在齐山腿上，笑眯眯道—— “算起来今年是挣了不少，辛苦一年，是值得吃点儿好的。” 虽没一一清点，但打家具、收山货、卖菜、做竹编、刻木雕，凡是能换钱的法子都没放过，林林总总加起来，怎么也有几两银子。 还盖了新房，办了喜宴，都是大事儿，确实成就不小。 有了积蓄，不愁吃喝，便能过个好年。如今雪一盖，关起门在屋里烤火，好似浑身都松懈下来，终于能痛痛快快缓口气。 没有豆腐，二人决定奢侈一把，做一盘纯肉的炸丸子。 齐山手劲儿大，主动揽过剁肉馅儿的活。先剔下几条瘦肉切成小块，全堆在砧板上，紧接着手起刀落，剁得咚咚直响。 谢知云便蹲在火塘边，剥了一把之前挖蒜时单独挑出的瘪蒜子。又去柴垛边的黄土堆里翻出一小块老姜，用碎瓦片刮去外层沾了泥的粗壳。 鲜肉多少带有腥气，加些姜蒜一起剁着，会更香。 去掉的这些壳鸡鸭不会吃，起身时顺手扫进火塘，很快被火舌舔舐烧着，连火焰都带上姜蒜的辛辣香气。 剥好的姜蒜过遍水，啪啪几刀拍烂后，丢进已变得细碎的肉馅中，又继续使劲儿剁。 谢知云探头看一眼，“要不要我换你？” “不用，”齐山换了只手拿刀，“晚上不如就炒个锅，你再刮个萝卜，掰点儿菜梆子，搞些配菜凑一凑。” “那要不再泡一把菌子？” “行，你看着弄就是。” 两人各忙各的，二黑嗅到肉腥气，来灶房门口转了几圈，被齐山横一眼，悻悻退回火塘屋的麻袋上卧下，时不时抬头往灶房偷看。 谢知云一出门，它就立马趴下假寐，装作什么都没发生。 剁好的肉馅嫩红鲜香，粘连在一起，齐山铲进碗里装上后，又撒了把面粉，加入盐、酱油和花椒碎，握着筷子一通搅和。 趁这功夫，谢知云给灶里添上松针和细枝，去火塘夹来火星引燃。等火烧得旺些，给锅里倒了菜油。 肉馅儿调得正合适，黏性极好，用不着搓，抓一大团在手里，虎口一捏，就是颗大肉丸子。
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