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“三宝四喜好像也想出来。”熊锦州指着屋檐下，正在努力奔跑的小貓道。 宁归竹看了眼，果断关上院门，“还太小了，不能出来。” 熊锦州轻轻笑了下。 两人到前面屋里头的时候，家里正忙得热火朝天。 先前请来幹活的自家人，因着现在也学了手艺，回去忙活自己家里了，一家子商量过后，又问了宁归竹和熊锦州的想法，最后请了村里名声不错，但比较贫穷的人家过来干活。 赚了钱，家里对应的工具也多了。 两根并列的晒干上，挂着密密麻麻的一片竹棍，竹棍上是刚揭下来的豆皮，旁边还有两个多层的晒架，上面放的是在盐水里浸泡过的豆干。 别看请了三四个工，家里人还是忙得脚不沾地，脸上都帶着散不去的笑容。 看见宁归竹和熊锦州进来，王春华热情道：“竹哥儿来了。” “大嫂。”两人喊了人。 宁归竹指了指熊锦州手里的腊肉，说道：“这两天熏出来的腊肉，我们吃着味道不错，给你们送一块过来，看放在哪里好？” 闻言，王春华喊了一声，“娘，竹哥儿和二小子拿腊肉来了。” 柳秋红匆匆从厨房里出来，“怎么还拿了腊肉，这是这两天熏的？” “是。” “那娘就不客气了。”柳秋红接过腊肉，笑道：“竹哥儿你的手艺好，光是想想就馋呢，舍不得拒绝。” 宁归竹被逗笑，“这有什么好拒绝的，你收着吧，做法和之前的腊肉差不多的。” “哎，好。” 柳秋红放了腊肉，又端着两碗糖水出来，“你们俩今儿怎么来了，有事？” “谢谢娘。”宁归竹端着碗，看向熊锦州。 熊锦州道：“竹哥儿提起麦子的事情，我一算时间都过了，就商量着来问问看是个什么章程，我们好提前空出时间来。” “这个啊。”柳秋红思索了下，道：“明天……后天吧，等你们几个婶子家里忙完，咱们再来收麦子。” 现在家里的豆腐生意很好。 王春华和熊锦平每天上午在县里卖豆花，收入在百文以上，有时要荤腥类蘸汁的人多，还能突破两百文。熊财生和熊财旺两兄弟都没放下走贩的活，每天也能拿上两板豆腐出去卖。然后就是钱家在他们这定的豆腐豆皮和豆干，數量很大，县里还有些小馆子和摊贩，也在他们这里定了豆干豆皮。 一样样叠加下来，他们手上的生意是越攒越多，家里的豆子都用完了，现在都是从周围的亲戚朋友家里買来弄。 柳秋红往外面看了眼，压低声音对宁归竹和熊锦州道：“昨晚我们才算过，这回光是竹哥儿的，都有将近一两呢。” 闻言，宁归竹着实惊到了。 要知道距离上次熊锦平去他们家送钱才过去五天，也就是说这五天的时间，家里人靠着豆腐赚了近十两银子？ 就在两人震惊之时，柳秋红又道：“不过也就这一回，来咱们家定东西的几家，都是提前付了十天的钱，十天之后就是一日一结，而且随时都有可能不继续定了。” 熊锦州不由道：“这也很不错了，大哥大嫂做好豆腐，以后都不用愁。” 柳秋红笑弯了眼睛：“可不是嘛。” 她就两个孩子，二小子一家都比大儿子厉害，偶尔午夜梦回也会发愁，两家的差别太大，等她和老头子走了也不知道会不会离心。现在可好，大儿子大儿媳有本事赚钱，这本事还是从二儿子夫郎那学的，就算他们俩老的不在了，孩子们也能和和睦睦一辈子。 人啊，忙活一辈子求的，也不过是个家庭和睦。 确定了麦子的事情，宁归竹和熊锦州又停下来帮着弄了会儿，看熊锦平收拾豆干，说道：“明儿我跟你们一起去县里，買点香料回来，教你们做另一种豆干，那个弄起来快一些，而且更入味更好吃。” 闻言，熊锦平和王春华连忙说好，问道：“帶多少银子去合适？” 宁归竹也没買过香料，不是很确定，思索了下道：“先带三两吧。” 怕两人觉得这个成本太高，他说道：“准备好的卤汁用心收拾保存的话，用个一两年也是可以的，算下来成本也不高。” 熊锦平道：“嗯，我们知道。” 不是知道卤汁可以用很久，而是知道宁归竹不会让他们吃亏。 这种纯粹的信任让宁归竹嘴角上翘了一瞬，眉眼弯弯地低下头，帮忙弄了好一会儿，等爹娘和大哥大嫂轮流休息过，才和熊锦州拎着豆腐离开。 — 早晨到来。 天色还未大亮，厨房里已经生起了火，面团揉好盖着麻布发酵着，锅里蒸着洗干净的腊肉，炉子上小火炖煮着的粥。 宁归竹挽着袖子，仔细给菜地浇过水，顺手捉下虫子放到竹篓里，收拾完菜地后，将竹篓里的虫子倒进圈栏中。 后来的大母鸡已经成了圈栏中的老大，每天吃得好，下蛋的频率也高，现在已经能稳住一天一个蛋，有时候甚至能捡到两个，他们家里是不缺鸡蛋吃了的。 一开始养的那些小鸡小鸭，全靠小朋友们上心，一只都没死，个个活蹦乱跳的。 宁归竹看了会儿，正要带着东西回到前院，熊锦州带着割好的野草，打开后门进来了，见宁归竹站在圈栏旁，随口问道：“菜地弄好了？” “嗯。”宁归竹点头。 落下的野草堆在旁边，鸡鸭啄食完虫子，才迈着小细腿走到野草前，划拉划拉，低头啄一口。 宁归竹看着已经长大不少的鸡鸭崽，对熊锦州道：“家里的鸭子差不多可以带出去游水了。” 熊锦州看了眼，道：“那就放出去吧，头两天带着出去带着回来，之后就可以放手了。” “嗯。”宁归竹点头，又道：“得先做记号。” 鸡啊鸭子的，向来是农村掀起争执的一大原因，都不说偷不偷的，要是鸡鸭进了别人家笼子，人家顺手关了，也逃不脱一场吵闹打骂。 若是记号做得模糊了，遇到胡搅蛮缠的，这鸡鸭还真会变成人家的。 熊锦州跟在宁归竹身后，边走边问：“做什么记号？剁翅膀毛？” 宁归竹想了下，“去山里找找叶子，弄回来搞点颜料，给尾巴毛染个花色。”又道：“还小呢，不着急剁毛。” 熊锦州现在听宁归竹说这些，满脑子都是宁归竹会什么都正常，生不出半分惊奇来，只说道：“要进林子的话，等我晚上回来再去。” “好。” 菜地收拾好，家里的小动物也都喂过，宁归竹去厨房里弄早餐，熊锦州则是把熏棚的门给打开放到了旁边，将里面的肉取出来清洗干净，然后挂到晒竿上。 外面忙忙碌碌，宁归竹打开锅盖，看了看蒸着的腊肉，将其取出放到案板上切成丁。 蒸腊肉的水盛出，锅烧干后放油烧热，再将切好的豆腐放进锅里，煎至两面金黄捞出。 所有豆腐都煎好，同样切成丁放在旁边，然后开始切青菜丝和葱花。 青菜叶也是从自家地里摘的，都还嫩着，要不是为了搭配腊肉粥，宁归竹根本舍不得摘。 材料全部准备好，宁归竹将腊肉分成两份，多的那一份中放入切好的豆腐粒和葱花，再加入盐和酱油调味，翻拌均匀放在一边。 炒锅中加水，放入蒸格蒸布，宁归竹取出发酵好的面团，切成差不多大小的剂子放在案板上。 动手包包子之前，宁归竹先看了看锅里熬着的粥，将剩下的腊肉粒倒了进去，搅拌两下，盖盖继续熬着，然后开始包包子。 做的次數多了，宁归竹包包子也有了经验，馅料和面团准备得刚刚好。 盖好锅盖，灶膛里添上两根柴火，接下来就是等待期了。 熊锦州进来，说道：“腊肉都洗干净了，还有什么事要做吗？” “休息会儿吧。”宁归竹端着水走到窗边小桌前，“包子已经蒸上了，一会儿把青菜丝放粥里，咱们只等着早餐熟就成。” 闻言，熊锦州不由看了眼灶台方向，面露期待。 夏天到来，日出时间也提前了。 早上的阳光落在身上没什么暖意，光线也是柔和的暖色调，熊锦州和宁归竹坐在窗边，闻着越来越浓郁的食物香味，低声闲聊着。 猫狗从院子这一头跑到那一头，当动静忽然消失时，两人不由抬眼看去，就见它们仰着脖子，正在够挂在晒竿上的腊肉。 熊锦州凶了一句：“滚一边玩去，别把肉弄脏了！” 三宝四喜还是第一次被人类凶，懵懵懂懂地看过来，又受不了食物的勾引，扒拉着晒竿的立柱，朝上面喵呜喵呜。 大旺二彩看看人类看看猫，低下头，各咬住一只猫的后脖颈，拖着它们走远了些。 小猫喵呜喵呜的，声音凄惨而悲伤。 宁归竹差点笑出声来。 粥煮好了，里面放入青菜丝，加入一勺酱油调味，再焖个半刻钟，就可以吃饭了。 熊锦州盛着香味浓郁的腊肉蔬菜粥，宁归竹揭开锅盖，拿筷子将里面的包子一个个夹出来。 蓬松柔软的腊肉豆腐包光是闻着就让人心动，宁归竹端着两碗包子来到桌边，粥已经盛好，散发的香味不遑多让。 宁归竹伸手拿了个包子，手指被高温烫到发红，他松了松手指，吹了两下，就迫不及待地咬了上去。 包子皮蓬松而薄，一口就能咬到里面的馅料。腊肉油脂丰富富有嚼劲，和绵软入味的豆腐混合在一起，再搭配上葱花的香味，咸鲜交织，美味无比。 宁归竹认真吃着包子，熊锦州看了一眼他的手指，起身拿了个菜碟过来，在上面平放了几个包子散热气，熊锦州将菜碟推到宁归竹面前，道：“等下吃这上面的。” 宁归竹含糊着应了一声。 包子是咸鲜口的，粥也同样，不过里面放了为数不少的青菜丝，吃起来清淡解腻，和包子绝配。 夫夫俩又吃撑了。 坐在凳子上歇了会儿，然后才起身收拾厨房和碗筷，宁归竹忙活着，说道：“锦州，你留心记着，多做的包子里，给爹娘他们带些过去。” “好——” 熊锦州的声音从外面传来，过了会儿，端着洗干净的碗筷进入厨房，问道：“还剩很多吗？” 宁归竹：“还有十三个。” 今天煮了粥，包子吃得少些。 熊锦州就道：“那我带两个中午吃。” “好。” 宁归竹在橱柜最下方找出油纸，给熊锦州包了两个最大的，问道：“要不要带粥过去？” 熊锦州有些心动，但还是拒绝了：“不好拿。” 家里唯一一个竹筒，是用来给狗装洗锅水的，很大，而且用了这么久，有些脏，也不好拿来装粥。
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