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等豆腐的过程中，姜宁又用剥下来的虾身子，配上木耳、黄瓜条、芹菜，在铁板上炒了个清炒虾仁。
炒起菜来，铁板确实不如带锅肚的锅好使，但炒出来的味道却不差，姜宁也就满意了。
姜宁先让人把这道清炒虾仁送与江夫人，然后又做了好几斤的铁板豆腐，让上上下下都解了馋，才离开了李府。
一夜无话，第二天一早，正房的客人便退房了，姜宁和沈云舟终于可以独占这个院子。
两人倒还有一间要紧的事情要去打听，便是江夫人所说的，粮食到底能不能运出京城。
这事儿恐怕还是得上码头去问。二人到了码头，还正好看见了董娘子的丈夫和小叔子在扛大包，见了姜宁和沈云舟，二人便过来打招呼。
听了姜宁和沈云舟的来意，董娘子的小叔子杨二郎便拍了拍胸脯：“二位等着，我去帮你们打听打听。”
他年纪轻，又是个机灵的，才在码头做工两日，已经和很多人混了个脸熟了。
姜宁扯住了他，给他塞了一把钱。杨二郎也没有推辞，只是没拿一把，捏了几个钱在旁边的摊子上买了些毕罗，过去和管事的说话。
那管事的见他懂事，这也不是什么秘密，收了他的毕罗，便详细告知了。
杨二郎转回来道：“确实有这个规定，但查的不严，就那南边来的大瓮，五瓮以内的粮食，还是能运出去的，多了就不行了。”
一瓮大概有二到三石粮食，五翁也就是十石多点，足够一个家庭吃一年多，但拿去卖又不够运费的，可见朝廷对粮食外流的把控还是有度的。
姜宁闻言，这才松了口气。他们只是需要个借口，把那些金银运出去，倒不是真的要做米粮生意。
不过他们现在买的粮食，已经超过了五瓮，以后不必再买了。多出来的粮食，姜宁打算临走给董娘子一家还有黄云纱分一分。
倒是杨二郎道：“你们别急，我再帮着打听打听，探探路，说不得使些手段，还能多运出去一些。”姜宁和沈云舟一直帮助他们家，他也想为他们出些力。
姜宁其实无所谓，但是杨二郎一片好意，也没拂了人家心意，先谢过了。这一日也没在外面多逗留，随便吃了点东西，便早早的回到了客栈，等着天黑。
等天色彻底黑了下来，二人关紧了院门，开始准备挖宝藏。
沈云舟先用异能，将箱子拖到离地面尽量近的位置，等箱子露出了一个角，再拿铁锨将上面的土拨开，将箱子从地底搬出来。
第111章 二上洛京11 狗嘴淬银
一共三口大箱子, 两箱银元宝，一箱子金条。
姜宁和沈云舟小心翼翼地把箱子抬回房间里, 又将挖出来的大坑填平踩实了，但仔细看，还是能看出来土被翻动过的痕迹。
“不管了，”姜宁四下看了看，两间房之间的缝隙其实很不起眼，不仔细看也留意不到。
干脆就装不知道。退房的时候小二不问，他们不说。小二一问, 他们惊讶。
明天再找一找，弄点青苔铺在上面, 也算尽心了。
两人回了房间，将三口箱子打开, 即便屋里只点了两盏油灯, 颇为昏暗, 箱子打开, 还是瞬间映出金光银光, 晃花人眼。
姜宁激动地在金条上摸了摸。“之后几天咱俩就不能同时离开客栈了，得留一个人在院子里看着。”
然后就要想，该怎样神不知鬼不觉的，把这些金银化整为零运走。
其实非常不容易。且不说那一箱子金条，单说那两箱银元宝。一个银元宝重五十两。古代一斤为十六两，也就是说一个元宝就三斤多。
两个箱子里一共有一百个元宝，也就是三百多斤……
又多, 又沉。
更何况还有一箱子金条。今天因为形状更规则，摆的比元宝更密集，约么也得有二百斤左右。
姜宁捏着一个元宝看了又看, 道：“明日拿几个去钱庄，换成交子试试看吧。”
只是他们衣着普通，拿出太过大笔的银钱，容易引人怀疑，只能少量多次，多跑几个钱庄。
金子就更不方便拿出去换了。
况且，姜宁拿那银元宝看了又看，生怕这些银子上头有哪家钱庄的徽号，被人朔出来源。
大黄在被窝里睡得四仰八叉，还时不时打几声小呼噜。他从梦中惊醒，发现两个爸爸都不在身边，以为他们又背着自己卿卿我我去了。
然而抬头一看，却看见两个爸爸围着三口箱子低声讨论着什么。
听了一会儿，大黄似乎明白了爸爸的顾虑。它迈着小短腿顺着沈云舟的裤腿子爬到桌子上，叼起一个银元宝含在嘴里，猛一使力，一团火焰也被含在了它嘴里。
姜宁和沈云舟都被这一幕惊呆了。沈云舟倒是没少见大黄使用异能，但是以前大黄都是把火吐出来，喷出一条火龙。
把火焰含在嘴里，不烫嘴吗？
但看大黄的样子，显然是不烫的。沈云舟甚至发散思维想了一下，按照这么说，自己左手蹿出来的蔓藤扎自己右手，应该也不会疼吧……？
他还没想出个所以然来，大黄嘴里的火焰已经熄灭了，又过了半分钟，大黄一张嘴，吐出了一个还冒着烟、甚至隐隐泛红的银疙瘩。
姜宁：“！！！”
姜宁拿了根筷子，小心翼翼的扒拉了两下银疙瘩，完全看不出原本的元宝样貌，纵然原本有什么徽记，此时也全被融掉了。
这也太棒了吧！
然而大黄看着姜宁扒拉那个银疙瘩，却又觉得不太完美，又从箱子里叼起一个银元宝，继续口中含火融化。
然而这次，大黄吐出的却不是一整个银疙瘩，而是一小口一小口的往外吐，吐出了十个小的银疙瘩，一个约么有五两，形状更像是日常会用的碎银子了。
“啊啊啊宝宝你太棒了！”姜宁搂住大黄的脖子，就在毛茸茸的脑袋上亲了一口。大黄骄傲地挺起了毛茸茸的胸脯。
狗能帮得上爸爸，狗真棒！嘿嘿！
有了大黄这个绝技，事情就好办多了。姜宁又让大黄融了两个银元宝，第二天便拿着一包碎银子去了钱庄。
姜宁虽然手上有些钱，也不是买不起绸缎衣服，但他确实不爱穿绸缎衣服，家里放着好几匹好料子，就是不爱上身，反而穿葛布、兼丝布比较多。
其实好的葛布，并不比粗绢粗绸便宜。姜宁不爱穿绸缎衣服是因为，古代的布料不像现代，加入了一些添加剂比较稳定。这时候的丝织品娇嫩的很，洗个几次料子就泄了，不成样子，又容易勾丝。
染色技术也很不稳定，极易掉色。
姜宁觉得，只有那些大门不出二门不迈，也几乎不怎么干活儿，养尊处优的富贵人才适合穿绸缎，再戴上几个镯子、戒指，留起指甲，一点儿活儿不干。
像姜宁，虽然经济上穿的起，但他平常也不少干活，还要下厨。
要是勾丝了，或是溅上油点子，还不够心疼的，性价比不高，着实没有必要。
所以他的穿着，对于他的身家来说，算是很低调的了，也就是里衣料子穿的好一些，图一个贴身、柔软，舒服。
姜宁穿着一身低调的衣服，若拿两个整的五十两大元宝去钱庄，看起来会有点奇怪。
但是他拿着一大包零零碎碎的银子过来，纵然钱数不变，却显得正常许多：这市井中的多少小生意人都是这样，这一包碎银子不知道攒了多久呢。
钱庄见多了这样的小生意人，那伙计只用眼将姜宁打量一番，问都不必问，便拿戥子来称碎银子。
姜宁特意没有拿整好一百两的，称出来八十二两。换了八张十两的交子，两张一两的交子。
他把交子揣在怀里回了客栈，再换沈云舟来。
两人一上午时间，轮流行动，跑了三四家钱庄，共换了五百两的银子，也才换了十分之一。
下午，沈云舟在倾银铺子买了夹剪、模子等物，预备和大黄尝试一下，能不能自己将元宝制作成银首饰。
而姜宁则拎了两只杀好的鸡鸭，一条干咸鱼，和若干香料，又来了李菽家的院子。
猎户家的八卦夫郎 第124章
第二天就是江夫人宴请曹家的正日子了。虽然江夫人说以炒菜为主，但也不能尽是炒菜，一些大菜还是要提前准备的。
也亏得这时候已入秋，天气一日凉过一日，提前预备了，也不怕放不住。
姜宁打算做一道五香鸡，一道八宝糯米鸭，一道酒糟鱼。这三道菜，都是提前腌制一晚上才入味。
虽是五香鸡，但香料绝不止五种。姜宁在现代做时，十种香料都打不住。
只是如今，有许多香料如八角，这个时候还没有传入中原，就只能紧着有的用了。
好在别的料放足了，也还是很美味的。
先将姜片、蒜瓣、洋葱、大葱、芫荽杆儿炒香，放入丁香、草果、肉蔻、桂皮、白芷、花椒等香料，倒入开水，烧开后中火熬半个小时，再加入酱油、冰糖、盐熬出卤汤。
趁着熬卤汤的空当，来处理鸡。
将整鸡洗净，整鸡焯水烫得皮肉紧实，不停用热油浇在鸡上，直将整只鸡炸成金黄色，皮已经酥了，再将整只鸡浸泡入煮好的卤汤之中。
浸泡一整夜，或者连鸡带卤汤放进坛子里闷一整夜，吃的时候捞出来蒸熟，或者大火收汁，都很好吃。
姜宁在厨房转了一圈，没找到合适的坛子，只好作罢，找了一个大盆装了五香鸡，又去处理咸鱼。
这酒糟鱼也可以用鲜鱼做，但姜宁喜欢用咸鱼，别有一番滋味。
香梅和几个小丫鬟照样围在厨房。今天江夫人没有出门去看房子，而是找了两个牙婆来家里说话。
江大郎要成亲，除了买房子，还要多赁一些下人。院子大了，总得有人打理打扫。
屋里头有仆妇伺候着，香梅偷了个懒，溜出来看姜宁做菜。
那卤汤烧到一半，香梅和几个小丫鬟就不住的吸鼻子，馋得不得了。
香梅偷眼看了看姜宁，从荷包里摸出了几个钱，打发几个小丫鬟们去买豆腐买虾子。
厨房里就剩了她和姜宁，香梅凑过去央求姜宁：“宁哥儿，你昨日做那铁板豆腐可真好吃，我昨晚上做梦都馋，你待会儿再给我们做一些尝尝呗。”
她虽然和姜宁不如春杏和姜宁熟，但上次一起来洛京，也是近距离打过交代的，知道姜宁的那点子喜好：“我给你讲讲我们夫人和那曹家的八卦……”
姜宁原本也不是那小气人，做个铁板豆腐又不费什么力，况且香梅愿意那八卦来换，立刻竖起了耳朵。森*晚*整*理
香梅四下看了看，确定无人，才压低了声音道：“我瞧着这一次，这婚事还不能顺当，不过却是我们夫人看不上那曹家的姑娘了。”
原来江夫人一上京，还未遇到姜宁之前，曹家已经先请江夫人到府上做客了€€€€要么说风水轮流转，如今江知县在太后跟前挂了名，得了脸面，纵然还未升官，已不同以往了。
去曹府时，香梅就陪侍在侧。“那曹相公虽是三品大员，却是寒门出身。他爹娘、兄弟都是种地的，硬供出来他一个读书人，一家子发迹，也就二十年？”
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