这老邓……如何形容这个人呢？真没法说。
刚好这时吴放放打来了电话，告诉房冬一个喜讯，上午刚考完这门发挥不错，差不多能及格。
“吴董，听你这意思，是不是接下来的所有课程都在挂科的边缘啊？”
“当然不是，有两门课基本不用考虑。”
“才有两门啊，你这学是怎么上的？九门课只有两门有把握？”房冬确实感到有点吃惊，还没见过这么惨的女学生呢。
“你没听懂我的意思，我是说那两门肯定挂，没希望。”
房冬突然觉得自己真有一种立刻给她跪下的冲动，是发自内心的想跪，太服了，服到五体投地加舔鞋。
“想跪还不容易？等我忙完，一定给你这个机会，哈哈哈……对了，别忘了还有**啊！”
“舔鞋！”
“行，我买双新鞋让你舔这总行吧，真是的，都混到下跪了还瞎讲究！”
房冬后悔自己和她说这个了，转了个话题把老邓装摄像头的可笑事情说给她听，没想到吴放放说了一句：“以小人之心度坏蛋之腹，哈哈……”
“祝你再接再厉，生命不息，挂科不止！”房冬在吴放放的笑声中压了电话。
没准备像上次开业一样做促销活动的主要原因是房冬觉得涮羊肉这种东西没有太好的办法做促销，如果是外面的火锅店还行，挂些横幅，可以搞吃多少送多少的活动，也可以搞充值返钱一类的，但小吃城不行。
房冬还是把开业的主打方向定在了针对固定客户群的火锅面上，自己的麻辣开会拥有大量时代百货的忠实顾客，由于生产能力受限，每天都会顶走一部份人，火锅面的客户还是把她们当做第一对象，培养一批基础客户。
有了人气，才会有吃火锅的进来，接下来就看自己的菜品质量和味道能不能留住他们，让他们回头了。
所以，从今天开始，已经在做明天的准备了，告诉每一个到麻辣开会用餐的时代百货服务员，明日起三十六眼精致小火锅正式开业，不发卡，只要着时代百货工服的美女都可以花22元享受原价26元的火锅面，不是开业当天，是永久。
永久对时代百货工作人员实施优惠，一是考虑到她们的承受能力，可以多来几次，二是开业第一天如果搞更大幅度优惠的活动，会把麻辣开会的顾客全抽到涮吧去，那样的话，麻辣开会人少了，涮吧那边灶位又有限，成了狗熊掰棒子，掰一个丢一个。
……
下午的会餐两点半准时开始，房冬陪荣强俩口子在中间的那俩个南北向的小涮台吃，其他人都在面墙的大涮台落座。
荣强搬了一整件饮料过来给大伙喝，还带来了啤酒。
锅底也从简，只准备了两种，一种麻辣，一种清汤。
“这锅真漂亮，看着就有食欲。”张军夸道。
房冬特意为三人准备了橙色的鸳鸯锅，自己用宝石蓝的锅装了一锅辣汤。
“你这肉，确实不一样啊！”荣强第一口就吃出了不同。
房冬听着高兴，如果顾客都能像荣强这样吃出区别的话，火锅就有希望了。
几个人一聊，才知道荣强原来是个厨子出身，原本准备来老邓这里租个档口卖炒菜盖饭的，可小吃城里已经有两家了，就卖了几天热干面，没想到热干面这东西不太合安平人的口味，刚好酒水吧到期不干了，荣强就接了下来。
这才知道，水吧的租金比其它档口要高一倍。
“你正式营业也卖这个肉？”张军一边嚼着肉，一边擦着嘴角的芝麻酱问。
“我们家吴大老板说了，要卖就卖好的。”房冬笑着回答。
“肯定有人吃，不管到啥时候好东西永远是好东西！”张军又说。
吃人家的自然要说好听的，房冬清楚，以张军的利益最大化经营理念，这话也许只是出于面子。
荣强的话虽不像张军这么乐观，但肯定出自真心：“只要坚持下去，肯定有人认这个账的。”
别管是真话假话，都对自己这个涮吧不怎么乐观。
荣强老婆从始至终除了几个好吃外，就没怎么说过话。
终于，王美琪来了。
这是早已料到且不可避免的，她一天下来要在小吃城内溜达好多次。
她一出现在门帘外面，房冬就和小于迎了出去把她让进来。
“哟，这是会餐呢？”王美琪一进来就问。
“明天开业以后就没时间了，今天让自家人先吃一顿，还请了荣哥和军哥过来给提提意见。”房冬又对小于说：“给王姐也点个鸳鸯锅，王姐的意见更权威！”
可恨的舔狗，房冬直骂自己。
王美琪倒不客气，就在荣强老婆对面坐了下来：“肉别给我弄了，随便弄点菜我尝尝味道就行，我吃过饭了。”
不弄肉还省钱呢，房冬明白，她信不过肉的质量所以不吃。
“还不错，精心点，以你这儿的环境和位置，怎么也应该比星星涮吧强，好好干吧。”
从那天和老邓谈崩后，他们俩口子的说话房冬一句也不爱听了，虚伪、自大，以内行中的内行自居。
应该比星星涮吧强，这也算话？
正如她所说，首先自己的位置比星星强，灶眼也多，再加上食材好，味道好，姑娘漂亮小伙帅……
全方位碾压的优势，从她嘴里才是一个应该比星星涮吧强？
之前房冬还因丁峰拿星星涮吧和自己比有点不爽，现在自己也把星星涮吧当一个标尺了。
房冬给自己定了一个四步走的目标：
第一步：在最短的时间内营业额超过星星涮吧；
第二步：超过星星涮吧营业额50%以上；
第三步：成为小吃城第一档口；
第四步：非常牛逼地离开安百小吃城，要么就去外面开店，要么就去时代百货的顶楼小吃城设摊，把这些时代百货的服务员全部带走。
不光为了自己和那些期待自己的目光，还为了那些等着看笑话的人们。
可这四步，没有一步是有把握能达到的，不容易啊。
第246章 卧槽开局
终于开业了。
这一天，房冬天没亮就醒了，给马小龙和于光南打电话，今天务必全部到场，早一点到，换服装，戴绿帽。
十点钟，涮吧所有灯、灯箱全部打开，这也是那天下午试灯时开了几秒钟后第一次向小吃城其他业主展示新装修后涮吧的真正风采。
开口向东的马蹄形操作台上，北边台子上靠门帘摆着那台切片机，小于还特意在切片机的底部装了一条满天星的彩灯带，虽然有点俗，但足够耀眼，在这条彩灯带的映射下，银色锃亮的切片机也有了一种流光溢彩的感觉。
靠南边的台子上，宝石蓝和橙色的小火锅整齐地排列叠放着。
崭新的两长两短涮台和一排排漂亮的浅蓝色包背靠椅……还有人手一顶的白色绒球绿帽子。
无一不是这个破旧小吃城里的一道风景线。
毫不夸张地说，凡是进来小吃城的人，别管最终会不会选择来涮吧吃饭，都会把第一道目光留在这里几秒钟。
荣强站在自家柜台前看得直咂嘴，房冬也很满意这样的效果，钱花在哪儿都有用，能不能挣回来另说，先让自己满足一下也是好的。
至于小吃城其他人嘛，心里怎么想的就不知道了。
星星涮吧的老板无论进货还是收摊回家，通常走的都是后门，很少到前门这里来，今天来回走了几次，装作从前门出进办事的样子，顺便瞅瞅自己这个新对手。
当荣强来到面前不住地夸赞时，房冬发现自己竟然不由自主地哼哈腔都出来了。
表面光鲜，却有一个大毛病，房冬都不好意思和人讲。
早在玻璃工作间还没拆的时候，房冬就发现了自己设计上的致命缺陷，比原来的顶峰涮吧多了十个灶眼后，百分之七十的地方都是用餐和通道，剩下的工作空间也只有这个玻璃间，后来改成马蹄形操作台也一样，面积并没扩大。
导致了一个连自己都觉得可笑的错误，从丁峰手上接过来的那两个大冰柜和和展示柜没地方摆了。
还好现在这个工作间里没忘了设洗菜池和切菜的地方，要不然就麻烦了，顾客点了菜你总不能从麻辣开会那边端过来吧？
没办法，再更改就相当于把建好的涮台拆一半，只能把大冰柜放到麻辣开会档口里一个，另一个和展示柜全拉回了纸箱厂院里。
不得已，只好按着工作间内部的尺寸买了两个性价比极差的小冷藏柜放到里面用来周转。
两个冷藏柜置完，再把开业所需的调料食材备齐后，帐上已经没多少钱了，基本上等于光屁股开业。
老邓的款是一周一结，还好有父亲这五千块钱，要不然几天过后连菜钱都不哆了。
之前所有的供货商全部换了人，接下来还要应付那些人来索帐的问题，房冬有一种感觉，涮吧一周内如果还是不死不活的，自己恐怕要坍塌了。
十一点钟，所有小料及配料开始陆续摆了上来。
房冬开始忐忑起来，站在荣强的柜台边上，眼睁睁地看着每个进小吃城的人在涮吧门口短暂驻足后又向里走去，一次又一次地失望。
漂亮而空荡的涮吧里只有同样眼巴巴地瞅着外面的几个戴绿帽子的自己人，在雪亮的灯光下显得格外冷清。
小吃城内是严禁各档口业主叫卖拉人的，尽管如此，小于还是几次探出头来压低嗓门招呼了几声，也没能留住一个人。
房冬回到涮吧告诉小于，不要出去招人了，小吃城里这些人本来就看咱们不怎么顺眼，再喊几声准保有人去告状，等吧，这些零散的逛街者中本来潜在顾客就少，咱们开业的前几天看来还得以火锅面为主。
时代百货的服务员们十二点之后才是她们的吃饭时间，房冬相信，不管多少，她们之中肯定会有人来，火锅点起之时就有了人气，到那时别的顾客才可能进来。
没想到，刚过十一点半，就来了两个男人，不到三十岁的样子，在涮吧外面看了看，商量了一下后，直接掀帘就进了涮吧。
房冬的心跳立刻加速了，终于迎来第一拨顾客了。
常素芳立刻迎上来，招呼着坐下后把菜单和笔递给二人。
“小美女，说说你们这个精致小火锅怎么个精致法？”两人中稍胖的一位看都没看菜单，直接开口问。
“不会因为小就说自己精致吧？”瘦子也说话了。
“我们的火锅好吃！”常素芳也太朴素了点，估计是让这俩人给问急了。
“卖瓜的有说自己瓜不甜的吗？”
这一句问得常素芳回答不上来了，只说了一句：“就是好吃嘛，你尝尝就知道啦！”
操作台这边，于光南对房冬小声说：“这俩货不是来找茬的吧？”
马小龙站起身来：“我去搞定他们，还记得艺校那个欠揍的花裤男不？越是刺头就越可能成为咱们的忠实客户！”
这时哪位胖子又问店内有什么特色，常素芳正结结巴巴地答不上来呢，马小龙赶到了。
“二位大哥，我们这里的主打产品是火锅面，有肉有菜有粉有面，非常经济实惠，如果二位想涮火锅的话，除了按菜单点菜以外，我们还有双人套餐，也很实惠。”
“火锅面多少钱一份？”胖一点的问，菜单上明明有的，这家伙不自己看。
“一份26元。”
“卧槽，吃个面要这么贵？卧槽！”这货，粗话还要重复加强一遍？
“那双人套餐什么价？”瘦一点的又问。
马小龙眼珠子转了转：“大哥，三个卧槽……”
“哈哈哈哈……”胖子回身一拍马小龙，不知用了多大的劲儿，拍得马小龙直晃悠：“那就来三个卧槽！”
“好嘞，”马小龙对这边喊：“三个卧槽！”
房冬忙对一脸发懵的秀秀说：“双人套餐。”
“你这小姑娘，男人当然要吃辣汤啦！”胖一点的那位对问他们要什么锅底的常素芳喊道。
小姑娘虽在之前的涮吧干过不短的时间，但这种客户应该是头一次见，提及自助小料时，居然说出了一个之前没有计划的服务：“如果您不愿意自己调的话，我们可以替您调。”
这纯粹是让这两诈唬鬼给吓的。
哪知胖子一拍涮台：“你怎么不替我们吃呢？让你们调我还怕你们糊弄我呢！”
第247章 此升彼降
当常素芳把两小碗免费的蘑菇汤送上时，那位胖一点的怪话又来了：“尽拿这种小把戏糊弄我们，把套餐降成两个卧槽才算你们有诚意！”
嘴上这么说，这免费的汤他们也让常素芳续了好几次。
“你这看着盘挺大的，双人套餐，这够俩人吃吗，小姑娘拿菜单过来，再加点东西，今天算是上了贼船啦！”
嘴难听，可花钱手不松，这两人又点了三盘羊肉和一个冻鲜豆腐各半份的拼盘。
“两瓶啤酒！”煮进去的第一锅东西吃完了，这家伙才想起要啤酒来。
“两瓶啤酒！”小于掀开门帘冲荣强喊。
开涮吧只要有人，营业额就是其它档口完全无法相比的，这一点房冬之前就知道，但今天却是切身体会到的。
就今天这两位，一个双人套加三份羊肉再加一盘豆腐，连锅底小料算下来就将近一百六十块。
麻辣开会要手忙脚乱地煮二十份才能卖到这个钱。
每人八十元，人均消费是不是有点高？
涮羊肉谁都吃过，除了高档一点的饭店外，普通的小火锅店人均消费也没有这么高。
自己的定价方式应该是没问题的，就算再把责任怪到老邓的百分之十抽头上，也不过是每人八元而已，去掉抽头人均还有七十多块，也不低。
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