“那咱们就吃个中等的吧。”荣强提议,第一顿木须肉加酸辣土豆丝,一个紫菜汤,米饭。 别看是俩菜,加起来也不过比外面盖饭的量大一点点,一个小号的双格餐盒,紫菜汤和米饭各用一个小保温筒,带上勺子和铲子让她们自己盛,筒里的装量大概就是每人一碗多一点,让她们自己掌握吧。 “为了给你们家做这点饭,我们房总大小不同规格的保温筒买了五六种,一共六七十个!”荣强替房冬表功。 “活该,买六七百也是应该的,是他自己想挣这个钱的!”盛夏一点情都不领。 “别和这些无情的资本家解释,咱们趁着她在把第一个星期的菜谱先定一下。” “你有个初步打算没,准备一份饭挣多少钱?”荣强问房冬。 “两块,纯利润两块!”这事房冬还确实想过,这又是一个餐饮中的薄利项目,自己怎么命就这么不好,专搞捡利润薄的做? 好在这种项目的稳定性极好,不用像开饭馆一样,到了饭点眼巴巴地向外眺望。 把人员工资和费用挣出来后,能拿到两块钱的纯利润是房冬的理想目标,实在不行一元钱也不是不能接受,相比安百小吃城那两个档口被人剥完皮后挣百分之十的利润心里还是舒坦了许多。 关键是,如果这一步能走下去,就可以把安百小吃城的档口转让了,把人抽到这边来,然后就该考虑考虑团膳的事情了。 其实马上要做的这种供餐方式,也应该是团膳的一种形式吧? “才挣两块?在我面前你不用装了吧?”盛夏居然一点都不信房冬会将目标利润定这么低。 房冬没回答她,也阻止了荣强向她解释,从办公桌抽屉里翻出了上个月东放集团会计做的利润分析来,将安百小吃城的报表给盛夏看。 “卖了十几万,挣了一万多?”盛夏立刻叫了起来:“不是说对半馆子四六店吗?” 房冬苦笑:“搞了半天你也知道这个行话?看看哥可怜不,连个馆子都算不上!” “你这算餐饮批发吧?” 房冬立刻瞪圆了眼睛:“你这个新名词发明的恰如其分!” 说笑完,荣强拿出一个菜单方案来,以后标准餐就是两菜一汤,一荤一素,一汤可以是紫菜汤、蛋花汤、榨菜汤……也可以是小米粥、绿豆粥…… “荤菜里的肉放少点,能用鸡胸肉的尽量不用猪肉,牛羊肉更不考虑,把装量控制好,一份毛利挣六七块,纯利润就得看人工及杂费了,量越大,这部份摊下来就越少。”荣强这么一说,房冬心里有底了。 “第一周吃一顿焖面配小米粥,加点咸菜,这利润不用我说吧?”荣强又问。 “再吃一顿好的,去市场买那些刚死的或者快死的鱼,很便宜的,咱们做红烧鱼再配个素菜也行。” “再吃一顿饺子!”盛夏也提建议了。 “你搞不死我难受是不是,是不是还得吃一个饺子里面包两只虾那种?”房冬挥了一下拳头,做了个要打盛夏的架式。
第395章 地主不能惹 “吃饺子也可以啊!”没想到荣强不仅认为吃饺子完全可以,还有钱可赚。 做素馅饺子肯定挣钱,这不用说。 肉馅的也没问题,肉不要太大就可以。 一个女孩按十五个饺子算,一百三十人也不到两百个饺子,别担心包不出来,咱们自家这些档口这么多家庭主妇,利用中午到下午这会儿不算忙的时段,随便拉出一位来,包它百八十个饺子那都不算事。 将来就算业务扩大了也不是问题,可以提前包,包好了冻在冰柜里。 “杀人的饺子宰人的面,你忘了?”荣强问房冬。 房冬看着荣强自信的样子笑了,这句话自己也不知和别人说过多少遍了。 煮饺子时锅里加一点牛奶进去,保证饺子装到饭盒里送到地方后没有粘连,坨不在一起,这也是个小窍门。 不光是饺子,包子、馅饼等带馅的东西都可以做。 “你就别操这么多心了,我告诉你,以后菜谱的事你就交给秀秀安排,她和王小咪俩人一商量,比咱们大老爷们安排得好,成本方面我帮你把控着点,同样半斤肉,你炒出来半盘不到,我炒出来就是满满一盘,这里面是有诀窍的,放心,我给你培训人。”荣强拍着胸脯说。 房冬抿着嘴,使劲点了两下头,有这样一位专业队员,确实给自己解决了之前不曾想到过的好多问题。 做饭除了王小咪外,再从档口抽一两个人帮忙,好在这个送餐业务和美食城刚好有一个小小的时间差,美食城的最高峰是从12点15分左右开始的,房冬和盛夏商量后,打算11点半开始送第一家,两个电三轮车,不够的话再把父亲用了多年的人力三轮蹬来,多出动些人手分头行动,争取在12点左右把饭送完返回美食城。 小于就是这个送饭大队的大队长了。 …… 6月30日,又一个月过去了。 这一个月,又招入了两家新的档口,从路北过来的顾客数量仍在持续而缓慢地上升着,时代美食城的营业额超过第一个月,达到76万。 在整个小吃城界迈步走向一年中最淡的几个月时,自己的业绩不降反升,众股东的信心也更足了。 房冬和吴放放约好,把这月的帐单交给她,让她再转交东放集团的财务。 自己公司注册时的财会人员都是挂名的,虽然房冬也想真正聘请两个专业的财会人员,但一想到还有二百多万的负资产,还是决定厚着脸皮再麻烦人家几个月吧。 虽然这二百多万对自己来说是投资,但对其他股东那就是欠债。 来到吴家楼下,吴放放接了帐单后问房冬:“怎么样,那天把盛夏搞定没?” “搞定什么?” “她不是有便宜让你占吗?” “去!我以为你要说啥呢,快回去吧。” “朋友妻不可欺,老婆的闺蜜还是可以体会一下的。”吴放放又开始胡闹了。 “回去吧,不早了,我也想早点睡呢,明天是第一天给盛夏她们家送饭,我得盯得紧点。” “想早睡?偏不让你睡,你在这儿等我一会儿。” “干什么?” “让你等就等,怎么废话还多起来了?”吴放放转身便上了楼。 房冬马上意识到,这货没准回去就钻被窝睡觉了,故意让自己在这儿傻等吧? 这种事情她是能干得出来的。 房冬看了一下表,10点半,等她20分钟如果不下来也不打电话,自己就走,明天告诉她自己等到她天亮,让她好好高兴高兴。 没想到吴放放这次没骗他,不到10分钟就下来了,挽着房冬的胳膊:“走,上车。” “半夜三更的去哪儿?” “嘘,小心楼上听到……” 两人上了车,吴放放告诉房冬,为了表彰房冬对盛夏坐怀不乱的忠贞表现,今晚要陪他回安百后面的兴和小区,好好犒劳他一下。 “不要乱讲行不行,啥叫坐怀不乱?人家根本就没坐?” “你不是说她给你献媚了吗?怎么献的?” “我们只是是嘴上……”房冬想说只是嘴上逗了几句,还没说完就被吴放放打断:“接吻了?” “你有妄想症吧?” “嘻嘻,看我一会儿怎么收拾你!” “嘿嘿,就喜欢被你收拾,好期待……” “贱人!” 走到半路,房冬才想起问吴放放今天怎么明目张胆地跟自己回兴和小区,吴放放告诉房冬,她和家里说要去房冬的父母家,说说给他们新买的二手房装修问题,顺便就在那儿睡了。 “我去!”房冬吼了起来:“你撒谎不能架着我爸妈的名义啊!” “怕啥,”吴放放一撇嘴:“他们不会打电话核实的。” 唉,真拿她没办法。 “你是不是特别怕吴扒皮?”在车往兴和小区拐弯时,吴放放扭过头问房冬。 “那当然,没听说过一句话吗,老岳父就是地主,千万不能惹,地主要是不高兴把地收回去就不让种啦!” “要死啊你?我就是块地?”吴放放捶打房冬。 “嘿嘿,差不多。” “就算是地,那我也一定是块好地,良田!” “拉倒吧,盐碱地,不给你改良一下啥都种不出来!” “死货你等着,我今天要是不把你折磨到怀疑人生就白活啦!”吴放放说着又伸过一只手来打房冬。 房冬一边招架一边说:“好好开车,进了小区更得注意点,别突然冲出一个人来,别以为这个世界上只有你一个人精神不正常!” 完了,这一说不要紧,吴放放居然想把一条腿也伸过来,要不是有变速杆部位挡着,搞不好还真能踢到房冬身上,要知道人家从小可是练过舞蹈的。 这样开车太危险了,房冬连忙认错,不闹了,安全第一,有啥事咱们回家再说,有仇报仇,没仇可以寻仇。 “洗脚、洗内衣、洗袜子,一样也不能少!” “好好好,我认罚。”房冬连忙答应。 “还得给我剪指甲,手脚都剪!” “好好,都剪!” “捶背、揉腿、足疗、洗头、洗完还得吹干……” “姑奶奶,咱们这是要玩通宵吗?” “哈哈,让你再气我!还有呢,你还得给我……” “等等!”房冬打断了她,指着前方:“你看那是谁?” 车灯照耀下,清清楚楚地看见前方两个正在拉扯的人。 贾洪福和秀秀!
第396章 人工呼吸惹的祸 吴放放一脚油门就冲了过去,一个急刹车便停在了二人身边。 房冬从车上下来,下得有点急,踉跄了两步,差点撞到贾洪福身上。 “干啥呢?”吴放放把车门一关先说话了。 贾洪福先是愣了一下,然后做出一副压根不想理房冬和吴放放的样子,又来拉秀秀:“咱们走吧。” 秀秀一把甩开他:“谁和你走?别碰我!” “怎么回事?”房冬发问。 “不关你们的事,谢谢关心,请回吧。”贾洪福说话还满冷静的,真牛逼。 “姐,什么情况?”房冬直接问秀秀。 “没事,你和放放回去吧。” “我……真想给你一巴掌,你这叫没事?”房冬对秀秀真有点生气了。 “没事是吧,正好我和冬子找你有事,上车吧?”吴放放说。 不得不说吴放放这个反应够快。 “上什么车,我们俩要出去。”贾洪福还是那么装逼地说。 “谁要和你出去?”秀秀大声说。 “闪开!”房冬一把将秀秀推开,站到了他俩中间,指着贾洪福:“听见没,她不和你出去!” “那是我们之间的事,请你躲开!” 房冬回过头,他实在是对秀秀这种态度有点忍无可忍了,直接又推了她一把:“你到底跟人家走不,要走现在就走,要不走也放个痛快屁!” “你还想打人?”贾洪福叫了起来,还上来扒拉了房冬一下。 房冬没动也没还手,他看着秀秀,就等着听她说。 秀秀终于说了句痛快话:“贾洪福,我早就和你说过,咱俩再没有关系了,今天我再说一遍,刚才是怕我妈生气才送你下来的,咱们从此不要再见面啦!” 房冬又瞪了秀秀一眼,转过头对贾洪福说:“听见了吧,滚吧?” 没想到老贾还没回答呢,吴放放说了一句:“狗冬你怎么了?这么虚荣?” “虚,虚荣?”房冬不解。 “对他这种人那么文明干啥,直接骂脏话!” 我去,这都啥时候了她还有心情闹着玩? 骂就骂,房冬把头转向贾洪福:“滚,去你妈LGB!” “这就对了嘛,哈哈哈哈……”吴放放大笑起来。 “什么东西?”贾洪福骂了一句又伸出手来拉秀秀:“咱们走,听我给你慢慢解释……” 不得不说,老贾这家伙够得上一个滚刀肉了,都到这份上了还要执着地纠缠,不知道这世上还有挨揍这二字? 房冬下了车没直接动手,本来是想看看老贾生气的样子,那多好玩? 没想到人家还是该干啥干啥,反而把自己气到了。 这样的话,就没有玩下去的必要了。 就在老贾的手再次抓住秀秀胳膊的同时,“啪!”的一声,一个大耳贴子就来了,打得老贾原地转了半圈。 这家伙真顽强,晃晃悠悠地居然没倒! 不过他这状态……有点游离的感觉,应该是懵了。 房冬真没想像之前和人打架那样,一连串的后续动作跟进,先把人干翻,毕竟老贾这岁数有点大,身体又单薄,就算让他先动手对自己也没威胁。 一个嘴巴就够了,如果他还不老实再说。 哪知,房冬是住手了,另一个人从老贾的身后扑上来了,是吴放放。 连房冬都没看清是怎么回事,老贾脑袋上就被重重的一击,这次连晃都没晃,直接倒下了,一动不动。 “死了?”吴放放喊了一声。 房冬这才看清,吴放放一拐一拐地跳着,手里拎着一只高跟鞋。 这是用鞋根砸了一下? 够狠。 秀秀蹲下身,伸出两根手指放到老贾鼻孔外:“还有气儿。” “你给他做做人工呼吸,马上就好啦!”房冬没好气地说。 “你怎么啦,疯啦?今天对姐这么凶?”吴放放跳着拐子步过来,一手托着房冬的肩站稳了,另一只手还拎着高跟鞋。 “你看看她今天这个怂样,不来气吗?” “过份了啊!”吴放放说房冬。 “把鞋穿上吧,还准备来一下是不是?”
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