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实在不行，他还能跑再远点，去有水的地方抓石蛙——就是现在石蛙不够肥，不然肯定算一道顶顶好的珍馐。 舒沛也不知道他们到底喜欢怎么吃年糕，反正就按他自己想法来，弄个年糕几吃。热乎乎的年糕切成大小适中的厚片，底下铺了层红糖就算一种。第二种就烧烤摊上常见些，把整条年糕压扁了，放油里头炸一遍，再刷上蜜汁酱汁，整片放在盘子里，外头酥得掉渣，里头却还暄软地不像话。 最后一种就是他们点名的最经典吃法。年糕切片和菜心嫩青菜一块儿煮了，切点肉丝在里头吊吊味。一大碗端上来，既是主食，也可以勉强算个汤。 不过他们这可从来没把年糕汤正儿八经当汤算。 看到这满满当当一大碗，慕青还拿出手机拍了张照，特意打趣两句，“舒老板，看你们家这年糕汤煮起来挺好吃的，怎么说起这东西，你们好像都不大爱吃？” 刚出锅的年糕沾着红糖就足够美味，一口下去绝对满足你对碳水的需求，炸过的年糕又是别的风味，好像一口气能吃上好多。再来碗年糕汤溜边，鲜嫩的青菜裹着软糯的年糕，绝对能满足热爱碳水的人所有需求。 舒沛也不和他们废话，直接把里头秘密说破了。“对对对，店里汤年糕煮起来好吃是不是？这汤底是给你们炖的老母鸡汤，里头我还加了点瑶柱，蘑菇。用瘦肉给你们呛了锅，还另外加了腊肉丁。这年糕不好吃就怪了。要是家里头自己煮，就一点青菜加年糕，这味道也不难吃。这季节青菜随便怎么都鲜甜。但这玩意儿不是吃一餐，是吃一个多月，一天至少一顿，这谁受得了，再好吃的玩意儿也变面目可憎起来。首先说，我不讨厌吃年糕。” 但也不会特意点着要吃。 这玩意儿跟饭一样，不用你点每天都会端上桌，你去外头还会想着这玩意儿？还觉得吃不够？你要是爱吃这玩意儿那可真是太好了，家里亲戚朋友绝对定时刷新，直接给你整一大缸。 舒沛倒是听出了大家的言外之意，“你们觉得我这店里年糕做得不错？” 邱晨安没听出里头意思，只是下意识附和，“是挺好的，和外头吃到的不一样。我之前还吃到过年糕发酸的，你们这的没这些问题。软度是我喜欢的程度。”没有太硬不好嚼，也没太软粘牙，而且还散发着粮食的本味，和那些包装好的切片散装年糕完全不一样。 喜欢年糕还不好办啊。 舒沛转头就给他们安排上。“总算来了喜欢年糕的，这样，回去时候，我都给你们一袋袋，不，一条条分开装，免得你们还得用力掰。现在热乎时候年糕不好打包，或者你们和我说下喜欢的年糕宽度，我让小陈直接给你们切片切好，这样直接放冷冻就行，吃起来更方便。” 这热络的态度实在让人有些无所适从——明明是免费给他们送东西，怎么弄得好像老板占了大便宜似的。 年糕里头不会有什么问题吧，难道这批年糕有质量问题，想着尽量早点销出去，但舒老板也开了这么久店了，没必要给他们次品吧。
第96章 大采购 想到这类可能性, 邱晨安看着他眼神也带了两分怀疑，“老板，无功不受禄, 年糕留在店里, 你还能接着卖……” “卖什么, 我天天送，送的速度跟不上老舒做的速度。”天天泡五十斤米去做年糕。五十斤米, 还得加上好些糯米，这里就几十斤了, 再泡一夜水, 那大不锈钢盆抬着死沉死沉。打年糕的作坊还车开不进去, 他们俩得一路端着大盆走好几百米, 送到人家作坊里头，还得把你盆放着排队。 要不是因为这玩意儿扔了浪费粮食，舒沛真想把这玩意儿连盆带人一块儿扔河里去。这两天他想着好多外地人问他们这为什么不上特色年糕, 干脆把这玩意儿设置成了赠送主食，拼命往外送。结果他人倒好，觉得这玩意儿卖得好, 又弄回来两大缸。家里这缸都装不下了, 再不卖掉甚至得把鱼缸拿出来泡年糕了。 既然大家都那么熟了。舒沛完全没有藏着掖着的意思, 带着客人就往店里储藏间走，“来来来, 给你们看看店里头库存。” 他打开黑色大水缸上压着的盖板——豁, 满满一缸白花花年糕泡在水里呢。 “各位，喜欢就多带点走。刚好今天过来这批是新年的，吃着更好吃，你们要是能把这批都拿走就更好了。还省得我拼命往水缸里压。”说话间, 他打开灯，熟练地检查里头年糕情况——行，一切状态都还正常。 这玩意儿每天都得打开看，里头水稍微浑一点就得换，还必须得冷水。以前没条件时候，都是赤手空拳无情铁手捞冰年糕，这水冰冷刺骨。 他就不明白了，年糕不是就吃点意思一下，为什么非得一次弄这么大一锅，他们这条件离饥荒也隔了许多年吧，年年还是这个风俗。 “或许有没有什么亲戚朋友乐意吃这东西，我这边快递代发也挺方便的，捞出来水沥干还能给你直接真空包装，冰箱里能放挺久的。” 这迫切的心态几乎都要贴在他们脸上，逼得邱晨安连退了好几步，“啊，店里一缸其实用用也快……” 什么一缸，舒沛刷地掀开隔壁的缸，“不是一缸，是这些缸里都是。真不是客气话，喜欢就多拿点，都是这几天新鲜的，放家里一个多月一点问题没有。” 好不容易来人乐意吃这玩意，舒沛还不得可劲推销，生怕自己某句话说得不对，现成的冤大头，不不不，呸……现成的豪客直接溜走了。 “怎么样，全都是尖货，我保证不骗人。”舒沛言辞诚恳，真的是掏心掏肺地和他们推荐。但就是这太过热络的态度让人心生疑虑——要是别的玩意儿，这家伙会那么上心？ 事出反常必有妖，这年糕会不会有什么问题？之前不是新闻出来了，说吃商户自己制作的面条，结果黄曲霉素超标，把全家人都送进医院了？这缸年糕密密麻麻地泡在冷水里，会不会在地上某个无人注意的小角落，早就在静静发烂？只是他们现在暂时还不知道。 这还不相信人了？ 舒沛干脆换个策略，索性把年糕缸盖回去，“行行行，不想要带年糕就不带，没事，反正到时候卖不完全都让老舒当饭吃。赏赏脸，回去吃饭呗，这鸡汤再炖下去都得粘锅底了，可不能浪费这好东西，我特意加了虫草花枸杞一块儿炖的，冬天喝上一碗正好暖暖身体。” 面前这些家伙天天熬夜，时不时还饿上几顿，看着脸色都不大好，他都不敢往里头放参，生怕一下子把人给补过头了。 再转回店里，桌上果然已经放满菜。虫草花鸡汤，卤牛肉，小炒黄牛肉，腊肠炒蒜苗，红烧鹅肉，石斛花煎鸡蛋……各色各样，放了满满一大桌。 舒沛看了眼拿着筷子跃跃欲试的一群人，还是放心不下，“你们没有发烧感冒严重之类的吧。要发烧喉咙痛不能吃鹅肉，鹅是发物，生病时候不适合吃。” 还有这规矩？以前怎么不见舒沛那么啰嗦？ 那以前他可不会在盒饭里放这些好东西，没功夫也没资金整这些新花样，但今天不是都不一样了。有些事情也得好好说清楚不是，否则到时候从他这吃了饭吃出什么问题来，他这责任可承担不起。 金鑫还不乐意起来，“老板，我们过来是为了吃山货，你可不能把好东西自己藏起来啊。” 可不是他不乐意往汤里真材实料加好东西，灵芝炖鸡，红参盅之类店里又不是不会弄，还不是因为有句古话叫虚不受补，猛地吃了大补之物，怕给人吃出毛病来不是。 就他们这体质，给吃点猛的都怕人在店里趴窝。但金鑫这么说，感觉好像还真把他看扁了似的，舒沛毫不客气翻了个白眼，“山货，有啊。鹿肉鹿茸我这有，你敢吃吗？也不怕这边咽下去，马上鼻血直流，晚上翻来覆去睡不着？这点就够你消化的了。比起嘴上补点进去，你还不如早上起来记得多动弹两步，强身健体比什么都强。” 他这张嘴呐—— 这话一出，舒沛也有点后悔，他虽然自诩和金鑫他们相熟，但这话也不是他一个老板应该说的，他急忙找补两句，“也不是我不端出来，只是一桌子年轻人，个个火力旺，哪里现在就需要上这些。不是小看你们了嘛。这补下去的东西没有出口，可全都变成减不掉的肉囤在你们身上……你们想要体重往上窜一窜？” 这句可真是绝杀。你说补补身体大家全都蠢蠢欲动，但这玩意儿吃了大长肉，就是再补他们也忍不住退避三舍。好不容易把体重控制在这程度，要是马上补上去，那不是给自己找罪受嘛。 大家很快略过这话题，尽情享受起今天这餐美食。也不知道是环境加持还是什么原因，今天这菜吃起来样样都好，蔬菜和肉类都有味——总之就是和平时吃的不一样。大概因为这些东西来源放心，没有什么科技和狠活。 结结实实算足天数，用谷物喂出来的鸡肉滋味就是不一样，舌头一珉就能尝出里头不同来。就连这卤的牛肉都更香几分。 仿佛看穿他们心里头想法似的，舒沛直接给解惑了，“这牛肉好吃吧。不打折扣六十五一斤，一点价讲不下来。这黄牛是我亲戚放在山里头的，每天自己出去吃草，也就是冬天怕它们饿着喂点干料，其余时间都任由它们自己溜达。也就是快过年了，他杀一头，我带着老舒去抢了半头回来。” 要是平日里，哪怕是求也求不着的。 再看邱晨安，他最近严格控制饮食，不好多吃肉。但逮着桌上青菜就吃了大半盘。说起来平时都是大明星，但在影视城这边不还是吃盒饭点外卖，哪里有功夫吃这些还带着锅气的菜蔬，现在当然觉得哪哪都顺口。就算是最普通的煎鸡蛋好像都美味三分。 这趟算是年后最后一次聚餐，年前正是最忙的时候，慕青也不知道自己第二天到底会在哪个城市，可能也就囫囵个过。有些东西他们嘴上说着不需要，但舒沛却得准备，多少也是他自己心意不是。 不管做哪个行业，总得好好吃饭，安心睡觉，这日子才过得安逸。他反正也一碗水端不大平，但总还能尽力弄弄。这次准备的就当是新年礼物。慕青和邱晨安在剧组里头帮了叶宸多少啊，送他们一人半头牛他都是甘心的。之前是不知道他们需要什么，现在快过年了这些事都好说了。
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