|
吃完早饭，施砚琛拿起车钥匙："我送你。"
"不用了，又不远，我自己......"
"车已经在楼下等了。"施砚琛语气很坚持。
车上，裴颂看着窗外的车流，想起昨晚穿过的衣服："对了，你的衣服还在我这里，我带回去洗干净再还给你。"
施砚琛没有立即回答，过了一会儿才说："不急。"
到了公司，裴颂正要走进电梯，就看到周峰和刘岩也到了。
"早。"周峰点头示意。
刘岩的目光在裴颂身上转了一圈，注意到他还穿着昨天的那套衣服，忍不住小声嘀咕："昨晚去哪鬼混了，连衣服都没换。"
周峰听到这话，目光在裴颂脸上停留了一会儿。
裴颂装作没听见，低头看着手机，注意到周峰的表情有些异样，心里不禁有些烦躁。
电梯里的气氛一时有些尴尬。
中午，裴颂端着餐盘走进公司餐厅,正准备找个安静的位置坐下,看到周峰朝他招手。
"裴颂,这里。"
第34章 考验
作为部门领导,周峰平时总是一副温和有礼的样子,但每次和他独处,裴颂都会感到莫名的压力。
"周总。"裴颂勉强挤出一个笑容,在周峰对面坐下。
刘岩正好端着餐盘走过来,看到这一幕,眼神闪过一丝嫉妒。
他犹豫了一下,还是在周峰旁边坐下。
"你们都来了正好。"周峰放下筷子,扫了两人一眼,"下午我打算带裴颂去见一个人，金尚轩的赵老板娘。"
刘岩脸上的表情僵住了。
金尚轩是本地最有名的老字号,能得到赵老板娘的认可,对品牌升级至关重要。
"周总,"刘岩赶紧说,"这个项目之前一直是我在跟进..."
"但是需要有真正懂美食的人来把关。"周峰看向裴颂,"你在D国经营过米其林级餐厅,应该很了解高端餐饮的标准。"
裴颂放下筷子:"我尽力而为。"
"你太谦虚了。"周峰的目光在他脸上停留了一会儿,"我看过你在Instagram上的作品,很专业。"
刘岩的脸色越来越难看，自从裴颂来到公司,周峰对他的关注度明显超过其他人。
"周总,"刘岩忍不住说,"我觉得这个项目还是需要有经验的人来..."
"有经验不等于有能力。"周峰淡淡地打断他,"裴颂虽然来得晚,但他的眼界和专业度都很适合这个项目。"
刘岩还想说什么,周峰已经转向裴颂:"下午两点,我在办公室等你。"
看着周峰离开的背影,刘岩冷笑一声:"看来某些人运气不错,刚来就能负责这么重要的项目。"
"我只是尽力做好分内的事。"裴颂平静地说。
"分内的事"刘岩嗤笑,"别以为我不知道,周总为什么这么照顾你。"
裴颂皱眉:"你这话什么意思"
"谁不知道你以前就暗恋他..."刘岩凑近一些,压低声音,"现在趁机靠近他,不就是想..."
"够了!"裴颂猛地站起来,椅子在地上发出刺耳的声响,"你再说一句试试。"
周围的同事都看了过来,刘岩讪讪地闭上嘴,但眼神依然带着讥讽。
裴颂深吸一口气,转身离开餐厅。
他需要冷静一下,不能让这些胡言乱语影响自己的判断。
下午两点,裴颂准时来到周峰办公室。
"路上我简单介绍一下情况。"周峰一边开车一边说,"赵老板娘今年七十多岁了,在餐饮界很有威望。这次品牌重塑,必须要得到她的认可。"
裴颂点点头:"我听说过她,金尚轩能有今天的口碑,离不开她的坚持。"
"你了解得不少。"周峰瞥了他一眼,"不过她这个人很固执,对传统工艺特别看重。我们这次的创新方案,不知道她能不能接受。"
车子停在一栋古色古香的建筑前,金尚轩三个大字在阳光下熠熠生辉。
推开雕花木门,浓郁的香料味扑面而来。
一位穿着旗袍的老太太正坐在茶室里品茶,看到周峰,她露出慈祥的笑容。
"小周来了。"赵老板娘放下茶杯,"这位就是你说的那个年轻人"
"是的,赵姨。"周峰介绍道,"这是裴颂,在D国留学时就经营过自己的餐厅,拿到了米其林星级。"
赵老板娘仔细打量着裴颂:"年纪轻轻就能做到这个程度,确实不错。不过,"她话锋一转,"现在的年轻人总想着创新,却忽视了传统的精髓。"
裴颂恭敬地说:"老字号之所以能传承这么久,正是因为坚持了传统工艺，但在保持传统的同时,适当的创新也很重要。"
"哦"赵老板娘来了兴趣,"说说看。"
"比如金尚轩的招牌菜东坡肉,"裴颂说,"我注意到您用了传统的浙江老姜和特制的料酒。这些年很多餐厅为了省事,都改用普通姜片和料酒,但口感差很多。"
赵老板娘眼睛一亮:"你尝出来了"
"是的。"裴颂继续说,"但在摆盘上,我觉得可以做些改变。现在的年轻人很注重视觉效果,如果能在保持传统口味的基础上,把造型做得更精致一些..."
"年轻人,"赵老板娘打断他,"你去厨房看看。"
裴颂愣了一下,但还是跟着她走进后厨。
厨房里,几个老师傅正在忙碌。
赵老板娘指着灶台上的一口大铁锅:"这口锅用了四十多年了,每天用猪油养,现在的不锈钢锅再贵也比不上它。"
她又指着墙上挂着的各种工具:"这些都是老物件,现在很多餐厅都嫌麻烦,用机器代替了。但有些东西,是机器永远替代不了的。"
裴颂若有所思:"所以您的意思是,创新不能舍本逐末。"
"聪明。"赵老板娘笑了,"我不反对创新,但必须建立在对传统的尊重和理解上。你们想把金尚轩做成什么样子"
裴颂从包里拿出平板,打开企划案:"我们希望能让更多年轻人了解传统美食的魅力。在保持核心菜品的基础上,增加一些新式小菜,同时改良包装和环境..."
赵老板娘认真听完,沉吟片刻:"有想法，不过光说不练没用,你来做一道菜给我看看。"
裴颂没想到会有这样的考验,但还是点点头:"好。"
他环顾厨房,很快找到需要的食材。
老师傅们都停下手中的活,好奇地看着这个年轻人。
裴颂决定做一道改良版的清炖狮子头。
这是金尚轩的招牌菜之一,他打算在保持传统口感的基础上,在造型上做些创新。
他先用老式的石臼捣肉馅,这个过程虽然费时,但能让肉质更细腻。
然后按照传统工艺调味,最后在造型上稍作改变,让每个狮子头都呈现出栩栩如生的莲花形状。
"不错。"赵老板娘尝了一口,眼中露出赞许,"你懂得用老方法,又能在不影响口感的前提下创新,确实有两把刷子。"
周峰松了口气,他知道得到赵老板娘的认可有多难。
"这个项目,"赵老板娘看向周峰,"就让这孩子负责吧，我相信他能处理好传统和创新的关系。"
离开时，赵老板娘还特意叮嘱裴颂："改归改，但咱们金尚轩的招牌菜，一定要把那个'魂'给守住。"
"您放心。"裴颂认真地说。
第35章 截图
车上，周峰忍不住感叹："没想到你这么会来事，赵老板娘这关可不好过，之前派去的人都被她轰出来了。"
裴颂点点头,没有说话。
得到这个项目意味着更大的压力,尤其是在刘岩虎视眈眈的情况下。
"别在意别人怎么说。"周峰似乎看出了他的心思,"你有这个实力。"
裴颂看向窗外,夕阳把整座城市染成金色。
车子停在公司楼下,裴颂正要下车,周峰叫住他:"裴颂，下周的品牌发布会,你来主讲。"
裴颂愣了一下:"我"
"你最了解这个项目,也最适合向大家展示我们的理念。"周峰说,"我相信你能做好。"
看着周峰远去的背影,裴颂握紧拳头。
回到办公室,他立刻开始准备发布会的材料。
第二天的部门会议上，周峰当众表扬了裴颂："金尚轩的项目有了重大突破，这要归功于裴颂的出色表现。"
刘岩听到这话，脸色变了变，但还是第一个鼓掌："是啊，裴经理确实很厉害。"
这夸张的语气让人听出几分阴阳怪气。
裴颂只是淡淡一笑："多亏了大家的支持。"
会后，周峰把裴颂单独叫到办公室："你的能力我很放心，但团队里的关系要多花心思处理。"
裴颂明白他的意思，点点头："我知道该怎么做。"
回到办公室，他立刻开始准备发布会的材料。
……
发布会定在金尚轩二楼的宴会厅。
这里既能展现老字号的底蕴,又足够容纳各路媒体。
"紧张吗"周峰看着正在做最后准备的裴颂。
"还好。"裴颂整理着演讲稿,目光落在台下刘岩阴沉的脸上。
他知道,今天的发布会不仅关系到金尚轩的转型,也是他在公司立足的关键。
发布会正式开始,裴颂站在讲台上,镇定地开口:"金尚轩创立七十年来,始终坚守着一个信念——让传统美食走进每个人的生活。今天,我们要做的不是改变,而是传承。"
他打开准备好的PPT,展示了一系列创新菜品。
每道菜都保留了传统工艺的精髓,却在呈现形式上做了巧妙的改良。
"比如这道'桂花云腾',灵感来自金尚轩的招牌桂花糕。"画面上出现一道精致的甜点,"我们用法式慕斯的技法,让口感更加轻盈,但核心配方完全遵循传统工艺。"
台下的赵老板娘露出赞许的笑容,显然对这个方案很满意。
"每一道创新菜品背后,都有一个传统匠人倾注一生的故事。"裴颂的声音充满感染力,"我们不是要抛弃传统,而是让它以更年轻的方式焕发生机。"
提问环节,一位记者问道:"有人说老字号改革等于自断根基,你怎么看"
裴颂早有准备:"改革不等于否定传统。就像这道桂花糕,我们只是让它更适合现代人的口味,但制作工艺中最关键的几个步骤一点都没变。"
他示意服务员端上准备好的点心:"各位可以亲自品尝,看看是不是还能尝到记忆中金尚轩的味道。"
记者们纷纷赞叹,赵老板娘更是满意地连连点头。
"这才是真正的创新。"她大声说,"既保住了老味道,又赶上了新潮流。"
这句话立刻被记者们记录下来。
有了金尚轩元老的背书,发布会的效果超出预期。
散会后,刘岩阴阳怪气地说:"不愧是周总看重的人,连赵老板娘都被你收买了。"
"我没收买任何人。"裴颂平静地说,"用心做事,自然会有回报。"
"呵,说得好听。"刘岩冷笑,"别以为我不知道你每天加班到那么晚是为了什么。周总对你这么好,你肯定很享受吧"
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
96 首页 上一页 18 19 20 21 22 23 下一页 尾页
|
