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“好啊，不就是羊肉吗？肯定有的。” 楼远舟此时信心满满，这年夜饭可是要好好做，那是他未来小钱钱的保证呢。 这抓饭“尝”过了，楼远舟又找来一个精致无比的餐盘，是萧翰文赞助的一整套华丽餐具里的，整个盘子看起来都镶着金色的边边，自带一种看上去就特别贵的气质。 本来楼远舟还觉得这餐盘有点太过夸张了，不过现在拿来招待马苏默维刚刚好，五万块，他值得！ 满满地盛上一大盘，再拿两个普通的盘子给大宝和萧关鸿的份儿盛上，准备好配套的筷子和勺子，楼远舟就招呼宋胜给外面的马苏默维送去。 外面的两个保镖见状，其中一人就进了后厨，在全程盯着的情况下，宋胜推着小餐车，把羊肉抓饭送到了马苏默维的面前。 “尊贵的先生，这是远舟楼制作的羊肉抓饭。” 宋胜用外语简单介绍了下，就把那盘最精致的盘子放在了马苏默维眼前的桌子上。 “哦，小伙子，这抓饭可真香。” 早就已经准备好吃饭的马苏默维也没客气，鉴于之后还有需要用筷子的地方，马苏默维也没含糊，熟练地就拿起了筷子。 “嘿？这外国人还会用筷子啊？” 大宝一脸惊奇，毕竟很多外国人刚来龙国的时候都不会用筷子。 “这家伙啊，来龙国很多次了，筷子用得还挺好的。” 萧关鸿耸了耸肩膀，从宋胜那边接下了自己的那份，大宝也是一样，两人满脸兴奋地盯着盘子里的抓饭，却又不约而同地看着马苏默维。 今天的主角可是马苏默维，主角没动筷子配角哪有动筷子的道理。 “大人，让我们的人先试菜。” 身后的保镖皱着眉头，看起来就像是十分谨慎的样子，他甚至想伸手拦住马苏默维。 “试菜？用不着！这是在龙国！有小萧总在！别以为我不知道你是馋了，这么点儿还不够我吃的呢，你退下！” 马苏默维完全不给对方机会，直接端起盘子就开始扒拉羊肉抓饭，搞得刚才说的话保镖脸青一阵白一阵，也不知道是不是因为自己的想法被看穿了。 一旁的大宝不知道马苏默维为什么生气，他拽了拽萧关鸿的衣角，询问着这是什么了。 “没事儿，有人馋了而已。” 萧关鸿摆了摆手，他能不知道吗？吃货才能理解吃货。 一旁的马苏默维此时已经吃了好几口的羊肉抓饭，那手就没停下过，筷子一下接一下地夹起羊肉，夹起胡萝卜，吃得那叫一个狼吞虎咽，哪里有什么外国贵族的样子？ “好吃，小萧总，这个抓饭真的好吃，这味道让人神往！怎么你以前从来都不说有这种好东西！是我付的钱不够吗？” 终于得了空，马苏默维在吃了几大块羊肉之后开了口，作为贵族，平常山珍海味吃多了，各种各样的美食也都见过了，然而到了这抓饭面前却依然胃口大开，丝毫没有任何抵抗力，尽管马苏默维早就听说了远舟楼的威力，却没想到真的这么让人上头。 “马苏默维，不是你钱付得不够，这餐厅开了也就一个多月而已……” 见今天的大金主已经开吃了，萧关鸿给了大宝一个眼神，该吃就吃，现在这情况可不需要等楼老板他们了。 大宝看能吃了，筷子在手，也没犹豫，他早就看着金黄色的大米馋得不行了，看到萧关鸿的眼神，立马就领悟到其中的意思。 这抓饭连着羊肉一起进嘴，肉香跟油香交相辉映，每咬一口，味蕾都感受着其中的绝妙滋味。那鲜嫩多汁的羊肉对于牙齿来说格外美妙，咬上去软弹，滑嫩，而碎孜然粒带来的香气很好地让羊肉本身的味道变得更加明显，每吃一口，都像是在享受。 “远舟竟然有这么好的手艺！！！太好吃了！” 只是吃了一口，大宝就开始惊呼，眼睛瞪得圆圆的，一抬头，正好跟刚才说话的保镖来了个四目相对。 保镖的眼神依然凶狠，但目光却是落在大宝的盘子上，嘴角时不时抽搐两下。与其说他是在尽职尽责，大宝觉得那眼神更像是因为吃不着很着急，但又不能让人看出来，故而只能用“凶恶”来掩盖。 大宝只能感叹这当保镖可真不容易，然后继续埋头苦吃。
第293章 【玉米面豆沙包】 这边羊肉抓饭吃得正欢，不知道什么时候已经离开的宋胜又推着小车子送来了小凉菜，同样其中一份用的盘子是特别华丽的。 “打扰，这是搭配羊肉抓饭吃的凉拌菜，若是觉得抓饭有点油腻，这是最好的解腻小菜。” 说着，宋胜将三份小菜分别放在了三人的面前。 大宝吃得正开心，虽然还没觉得腻，但还是忍不住多看那小凉菜几眼。 这凉拌菜用的料一眼就能看出来，腌制过的红、黄胡萝卜丝以及一点青椒丝，加了辣椒面后淋上了热油，还能闻到醋的酸香。 本着旺盛的好奇心，大宝把自己的那份小凉菜拉得离自己近了些，一筷子夹了一小堆出来，放在羊肉抓饭上。 在青椒丝的映衬下，原本的红黄两色胡萝卜看起来色泽诱人，泼过油的香气混着酸酸的醋味，闻上去甚至还有点开胃。 于是大宝一大口，直接连着小菜跟羊肉抓饭一起塞进了嘴里，这味道，似乎跟刚才就完全不一样了。 有了醋跟辣椒的加持，抓饭的味道变得清新了不少，醋的酸味让油脂的香气变得柔和了些，腌渍过的胡萝卜清脆香甜，咬一口“咔嚓咔嚓”的响声在口腔里回荡，连着羊肉一起咀嚼，口感层次变得更加丰富了。 “这个小菜，很棒啊！怎么就是个拌菜都能做这么好吃？” 作为一个第一次吃楼远舟手艺的人，大宝整个人似乎都很兴奋，有种像是发现新大陆的感觉。 同样，马苏默维也一脸幸福，虽然他的故乡也有类似的美食，可这种跟家乡味道很像，却又有所不同的羊肉抓饭实在让人沉迷。 这抓饭里面的孜然不多不少，既不会抢了风头，也不会不够味，虽然看不到洋葱的影子，但是不管是米饭还是羊肉中，都带着些白洋葱的甜，越吃越能感受到其中的技巧和用心。 “好吃，不愧是我的老板！” 三人中，唯一经常吃楼远舟饭菜的萧关鸿一点儿也没有“前辈”的意识，一边扒饭一边夸，一边夸一边吃，满满一大盘子的羊肉抓饭，没多久就少了一大半，桌上还多了些吃剩下的骨头，那也是啃得干干净净，要是来一只二哈都只能嗦骨头那种。 “你不是这儿员工吗？平常不也是吃我们远舟做的饭？咋还这么兴奋呢……” 特别钟爱那胡萝卜拌的小菜，大宝几乎每吃一口抓饭都要来上一点，菜盘子已经快见了底，都能瞅见盘底的醋。 “平常？平常我们老板也没做过这个啊，我们都是当天菜单吃什么，我们吃什么，什么辣子鸡、红烧羊肉煲、可乐鸡翅、风味茄子……” 一边说着之前的菜单，一边炫着羊肉抓饭，不管是马苏默维还是大宝，都听饿了，特别是马苏默维，他盯着手机的翻译软件，看见一行行字翻译出来，只能咽下口水，多吃几口抓饭。 而此时，楼远舟这边的豆沙包已经蒸好了，不过他倒不急着打开锅盖，而是静等了几分钟，让这豆沙包在锅里焖一焖后才开了锅。 早已经回来的宋胜闻着空气中甜甜的豆沙味儿，别提多馋了。 虽然今天的菜单很是有混搭风，可只要好吃，其他的都是次要的。 看着表，楼远舟琢磨着时间差不多了，就打开了蒸锅的盖子。锅盖掀开的那一瞬间，一旁的宋胜就看见“云烟缭绕”中，一颗颗金黄色的玉米面豆沙包就静静地躺在锅里。 随之而来的还有更加浓郁的玉米和甜豆沙的香气。 这金黄色的豆沙包光是看上去那就让人食欲大增，比起纯玉米面的豆沙包来说，这混入了中筋面粉的豆沙包有着普通面粉的光滑质感，摸上去也是软绵绵的，颜色也比起纯白的更让人有食欲，这场面，宋胜怎么看都觉得这仿佛就是浓浓烟火之气的代表。 每一个豆沙包的下面都垫着一小张蒸笼纸，楼远舟小心翼翼地拿出来其中一个，直接递给了宋胜。 “你这叫近水楼台先得月。” “哈哈，确实。” 赶紧接过这豆沙包，隔着蒸笼纸温度依然能感受得真切，但这豆沙包就是要趁热吃才有感觉。 根据宋胜了解的，最早的玉米面豆沙包是用纯玉米面制作的，蒸出来的豆沙包皮就像是窝窝头一样的质感，既扎实又有点坑坑洼洼。 这种玉米面豆沙包吃起来会口感特别清新，不需要仔细品尝就能明显尝出来玉米的香气，对于喜欢玉米的人来说，这是相当完美的体验，但也正是因此，真正的豆沙馅儿就显得黯然失色了许多。 而现在大家最常见的是用中筋面粉做的豆沙包，这种属于绝对不会出错的搭配，不管是面粉的麦香还是红豆的甜香，咬上一口，定然是那种能让哭闹的孩子都安静下来的美食。 至于今天楼远舟做的这种玉米面跟中筋面粉混合的版本，宋胜还是从来没有吃过的，怀着这一丝好奇，他轻轻掰开了手中的玉米面豆沙包。 这面皮掰起来既有玉米面那种轻微的颗粒感，又有中筋面粉的软弹，用力一捏在手中就会变了形状。 掰开了金黄色面皮，一下子就能看到里的红豆沙馅儿，塞得满满的褐红色配上金黄，还有扑鼻的香甜，让宋胜一秒也没有犹豫，拿起其中一半豆沙包就吃了起来。 入口的豆沙馅儿没有记忆中那股甜腻，相反，淡淡的清甜在口腔中蔓延，玉米面的香气也恰到好处，轻轻咀嚼几下，沙沙的口感就开始在舌尖蔓延。
第294章 【小费不能白拿】 “好吃啊，这个豆沙包，既不会特别甜腻，又有玉米面那种清甜的味道，而且皮还不硬，这可比普通面粉做出来的好吃太多了！” 宋胜眯着眼睛，吹了吹豆沙包，又吃了几口，这小小的豆沙包根本就经不起宋胜吃几次，很快就只剩下了一小块蒸笼纸。 而一旁的楼远舟早已经把三人份的豆沙包都放到了盘子里，等着宋胜送出去，锅中则跟刚才一样，还留着不少，等着他们自己吃，哪怕是马苏默维没吃饱也可以继续加。 “这味道绝了，那个外国人肯定喜欢。” 笑眯眯地又推着餐车走了，只留下楼远舟跟后厨里的保镖大眼瞪小眼。 楼远舟笑了笑，转身开始做凉皮。 凉皮想要好吃，这做凉皮的面粉首先就要选好了，不管是低筋粉还是高筋粉，都是不适合的。低筋粉做的凉皮可能用筷子轻轻一夹就会断开，而高筋面粉虽然不会有这种问题，可吃起来很容易口感特别生硬，中筋粉是最佳的选择。
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