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此时后厨里的香味儿已经比刚才浓烈许多，特别是大盘鸡，那味道香得让梁玉程一下子又把眼睛睁了个大，旁边的宋胜都懒得吐槽。 不过楼远舟倒是先把一旁的海带丝全都捞了出来，然后放进了旁边装了冷水的盆里过了几遍后放在碗里备用，顺便从冰箱里拿出了之前放进去的面。 锅里煮海带丝的水倒掉后重新加入清水加热，楼远舟把饧好的面一一拉扯成又长又宽的面条，然后往锅里这么一扔，等水完全开了，这面也就煮好了。 一根根又长又筋道的面被放进另一个冷水碗中过了几遍，这样能让面吃起来更加Q弹爽滑。 此时再揭开炖煮着鸡块的锅，原本还算有点收敛的香气被突然全部释放出来，明明早就已经被香气所笼罩的后厨此时香味儿更进了一步，梁玉程顺势就感觉自己的肚子开始咕咕直叫，幸亏只有他自己能感觉得到，不然他今天这形象就算是没了。 锅里的大盘鸡跟土豆颜色已经比刚才要浓了不少，汤汁也少了些，且看上去相当浓稠，提前备好的葱、蒜以及切好的青红椒倒进锅里，顺势用炒勺翻拌均匀，再盖上锅盖等上一会儿，出锅。 已经提前装好的三盘子面条静静放在桌上，大勺的大盘鸡往上面一浇，浓稠的汤汁迅速地开始在面条里流淌，大块大块的鸡肉更是把面条覆盖了大半，让梁玉程不得不感叹，美食就连出锅时候的样子都让人惊叹不已。 金红色的土豆块和鸡肉，火红的辣椒以及少量的青红椒，再配上米色的面条，一时之间，这盘子里的食物仿佛组成了一幅完美的画作。 “可以吃了？” 迫不及待地，梁玉程感觉再过一会儿自己的口水就要顺着流出来了，原本以为就算美食再好吃自己也能有所收敛，却没想到这诱人的菜色完全超出了自己的预期。 “急啥，还有个海带丝，先端出去。” 宋胜此时有种错觉，眼前这人应该是他家小少爷披了个梁玉程的外皮乔装的。 “……好。” 意识到自己的失态，梁玉程直接端起两大盘子就往外走，宋胜端起剩下那盘匆匆跟了出去，生怕对方直接下手偷吃，真的是不得不防。 留在后厨的楼远舟趁着这个工夫把剥好的蒜直接用刀给拍碎，然后切成了碎丁，葱段切丝，香菜切段，全部留着备用。 再起锅烧了点热油浇在辣椒面上，扑面而来的辣椒香气连楼远舟都为之一振。 至此，把所有准备好的配料全都浇在海带丝上，再浇上酱油、陈醋、一点点花椒油、糖和盐，用筷子这么一拌，清新的酸香气带着海带的鲜香，这凉拌海带丝也完成了。 楼远舟端着拌好的海带丝出了后厨，见梁玉程跟宋胜两人都站在一旁盯着桌上的大盘鸡。 “看啥呢？” 没忍住问了一句，楼远舟就看宋胜一下笑出了声。 “没事儿，有些人第一次见到好吃的。” 在揶揄声中，梁玉程咳了两下，原本他以为来这儿替班是个苦差事，毕竟他觉得萧家小少爷不可能真的自己来这儿当服务员干活，肯定都是宋胜在干，而他来了自然也是要端盘子看人脸色，再加上外界对于远舟楼跟萧家关系的传言，让他脑补了不少故事。 结果现在看来，似乎完全不是那么回事儿，萧家那个小少爷，现在怎么看都是吃东西上瘾后，直接赖上人家楼老板了。
第414章 【正是享受美食的时候】 “准备下开饭吧～” 楼远舟今天不知道咋的，竟然也是觉得挺饿，想想八成是因为难得周末也有人陪他吃饭的缘故，于是招呼着剩下两人赶紧开饭。 “我去拿筷子和小菜，老板你坐吧。” 宋胜倒是积极，拍了拍楼远舟的肩膀，自己径直就去了后厨，拿碗拿筷子这活儿他可熟得很。 “咱坐吧，对了，你跟萧关鸿是……兄弟？” 看着梁玉程的大块头，楼远舟总觉得这人肯定很能吃，所以今天他潜意识就多做了些。 光是这面条比之前做的量要大不少，买的鸡也是挑了个大个儿的，应该是够吃的，应该。 不够再说。 “……嗯。” 梁玉程听到问题，思索了下，想着他是跟着萧关鸿二哥工作的，他们萧家这是两兄弟，那么既然宋胜说他是萧关鸿的亲戚，那么楼老板说是什么就是什么，反正不能说是东家。 “哦……” 觉得对方跟萧关鸿还不太一样，话少，不跟某人一样还会说相声，想来就算是亲兄弟都有不一样的性格，楼远舟也就不再追问。 而恰巧此时宋胜带着筷子和冰箱里早就准备好的小菜走了过来，麻利地分给三人，之后又去拿了饮料。 “我要柠檬茶，谢谢。” 看到宋胜往盛放饮料的地方去了，楼远舟自然知道他要干什么。 虽然平常远舟楼并不提供饮品，不过店里还是备了些，专门在员工餐的时候来喝的，什么茶饮，碳酸饮料，果汁都有。 “你喝点什么？” 楼远舟询问梁玉程的话音刚落，只见宋胜已经带着饮料走了回来。 一瓶柠檬茶，一瓶可乐，还有一瓶，矿泉水。 “他不喝饮料。” 看着有点怨念的梁玉程，宋胜眯眼一笑，显然后者也不能说什么。 “吃饭吧！” 楼远舟现在确实饿了，也不讲究别的了，抄起筷子就开始在自己那盘大盘鸡里开始翻拌，一旁的梁玉程也有样学样，拿起了筷子。 这刚出锅没多久的大盘鸡还呼呼冒着热气，焦糖色的汤汁虽然不多，却也都聚集在盘底，经过筷子这么一搅拌，米白色的宽面条也一同染上了颜色。 因为放了豆瓣酱，而且有能增色的辣椒在里面，所以眼下盘子里红彤彤的，鸡肉块外裹着一层带着红色的油，倒是显得鲜亮无比。 梁玉程其实是特别喜欢吃鸡皮的，那种入口之后的口感以及咬下去之后咀嚼的快乐是他无论如何都无法拒绝的诱惑，还有丰富的油脂更是快乐的源泉，可惜他已经很久都没有让自己吃过这些美味了。 今天借这个机会，正是享受美食的时候。 于是梁玉程挑了一块带着皮的鸡块，左看看宋胜，又看看楼远舟，随后才小心翼翼地吃了下去。 出乎预料的，这鸡块入口竟然相当鲜嫩多汁，就连鸡皮之外的部分都比他平常吃过的所有鸡肉都要嫩，吃起来完全不会觉得柴。 吃了二三十年的鸡肉，梁玉程只吃过几次这种口感的，那都是跟着萧家二哥吃的高级餐厅，用的是高级食材，可以说吃一次都不会忘记。 而今天这个大盘鸡的口感竟然丝毫不逊色，甚至在他这个舌头品尝之下，似乎完全不分伯仲。 不，应该是远远超过。 在鲜嫩口感之外，大盘鸡所应该有的所谓味道这里都一一呈现，麻、辣、鲜、咸、香…… 隐约间，各种香味儿各有各的特色，彼此间却不会有什么突兀的感觉，丰富的香气和口感在一小块鸡肉里展现得淋漓尽致，吃一口就觉得惊艳，再继续咀嚼下去，味蕾似乎已经完全被其征服。 在鸡肉外面除了油花之外，还有一层来自于土豆的薄薄淀粉，而正是这薄薄一层，让美味的鸡肉更是锦上添花。 鸡肉一口咬下去的口感，跟以往通过勾芡来裹汁的口感完全不同，那种沙沙的感觉一下子就让口感层次上升了好几个档次。 “好、好好吃！” 梁玉程嘴里还在咀嚼着鸡肉，却已经完全情不自禁地小声惊呼了起来。 “这不肯定的嘛，我们楼老板做的饭菜，从没听过谁说不好吃的。” 一旁的宋胜面无表情地说着，手里吃饭的动作可是一点儿都没停下，要知道他从来这儿开始就一直都秉承着甭管发生啥事，都不能影响他吃饭的原则。 就算是外星人来了，也不能让他停下手中的筷子。 “楼老板，你用着这个鸡肉应该不便宜吧？是不是什么专门供高级餐厅的？” 忍不住好奇，梁玉程实在是太喜欢这大盘鸡的口感了，如此鲜嫩多汁，就算没有鸡皮的部分吃起来都唇齿留香，实在是太让人惊艳了。 “没，就隔壁超市卖的，不是你想的那种高级货，只是……我比较会选。” 喝了一口柠檬茶，楼远舟实话实说，他可是一眼就相中了那只放在货架上的整鸡，是店员刚刚摆上去的。 所以，一个好的厨师除了应该能分辨食材的好坏，还要能在大爷大妈的手底下把食材给抢到才行。 “……果然厉害。” 梁玉程恍然大悟，能挑出好食材那是好厨师的必备条件，这也跟远舟楼的大名相符。 尝过了鸡肉，梁玉程又忙不迭地夹了块土豆。 虽然大盘鸡这名字听起来似乎鸡肉是主角，但其实吃过的都知道，这盘子里面最好吃的其实应该是土豆和面条。 经过炖煮后的土豆早就已经吸收了所有的食材精华，无论是鸡肉的咸鲜，还是汤汁里各种香料的滋味，全都已经浸透到了土豆块里面。 再加上土豆绵软的口感，吃起来不仅仅是入了滋味，更是在口感上有了更加卓越的体验。 已经煮软了的土豆块只需要轻轻一抿就能在嘴里化开，绵软中带着些沙沙的感觉，再加上些汤汁，这口感，绝了。 来不及咽下嘴里的土豆，梁玉程又忙不迭地从盘底夹起了宽宽的面条。 如果说鸡块是大盘鸡的主角，吸收了精华的土豆是整道菜的精髓，那么这裹满了汤汁又筋道Q弹的面就是不可或缺的存在。
第415章 【奢侈的日子】 裹了一层汤汁的面条格外筋道爽滑，牙齿能轻易感受到那份Q弹。 跟鸡块一样，面条的外面也有沙沙口感的加持，与筋道爽滑的搭配似乎相当合拍。 跟土豆的绵密软糯不同，面条本身的口感加上汤汁的美味，在咀嚼过程中一次又一次地让梁玉程感受着惊喜。 梁玉程从没有吃过如此筋道的面条，也从没有想过一份大盘鸡里面的配面能好吃到离谱的程度。 明明就只是一袋普通的面粉，怎么在这个楼老板的手里就能变成如此好吃的美食？别说外面普通餐馆了，就是那些号称有几颗星星的餐厅大厨怕也是比不上的！ “宋胜……” 吃着面条，梁玉程往宋胜这边挪了挪。 “嗯？” 正在忙着啃鸡骨头，宋胜原本是不想理对方，但是想想怎么说也是来帮忙的，还是应了下。 “你们平常就过这种奢侈的日子？” 听上去充满了羡慕和嫉妒，梁玉程说话的时候眼睛一直盯着自己盘子里的大盘鸡。 “瞧你说的，这叫什么奢侈日子？你是没见过一桌子菜的时候，那场面，啧。”
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