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把香椿放进装了水的锅里，用炒勺轻轻地拨弄几下，梁玉程眼看着锅里原本暗红带着些玫紫色的香椿颜色开始变绿，加上空气中好闻的香椿味，已经开始期待一会儿的成品了。 楼远舟给香椿焯水并没有花费多少时间，甚至在梁玉程看来几乎也就花了几十秒的时间就把看起来脆嫩的香椿全部捞了出来。 刚刚捞出的香椿楼远舟倒也不急着切，而是直接放进了旁边盛着凉水的碗里过了几道，捞出来后用手攥了攥，随后才放在案板上，快速地将香椿全部切碎。 这香椿炒鸡蛋，自然是少不了鸡蛋的，虽然今天送来的鸡蛋不是什么市面上都在炒作的土鸡蛋，但却都个大新鲜。 楼远舟选了几个敲碎打进大碗中，把之前切好的葱段也一起加了进去，拿起筷子快速地将鸡蛋液打好，再来点盐搅拌下，接下来就是把香椿倒进打好的鸡蛋液里，起锅，烧油。 “这香椿可真香啊。” 不知道什么时候回来后厨的宋胜突然在梁玉程的身后说了一句，让聚精会神的对方吓了一跳，等再转过身的时候，混着香椿碎的鸡蛋液已经倒进了锅里。
第419章 【香椿炒鸡蛋】 楼远舟把香椿碎倒进鸡蛋液中，但是并没有急着搅拌，只是用筷子简单地将香椿碎往四周撇了撇。 等能下锅了，香椿鸡蛋液被全部倒入锅中。 此时是万不能用炒勺去用力翻炒的，而是需要讲究一个技巧。 一手拿着炒勺，一手握住锅把手，楼远舟将锅子倾斜到一个角度后，炒勺轻轻地将鸡蛋液往前摊了摊，让鸡蛋液像是一张饼一样尽量地面积更大一些，如此反复上几次，等流动的鸡蛋液基本看不到的时候，握住锅的那只手一用力，锅里的鸡蛋跟香椿就直接翻了个个儿。 “厉、厉害！” 像是没见过世面一样的梁玉程被这一幕震惊到了，倒不是说他做不到掂锅，而是虽然他有的是力气，但是让他在动作幅度这么小的情况下将锅里的东西翻个儿，他自认为是做不到的，对于他这个做饭的外行来说，足以让其感叹。 “啧，能不能不要像是没见过世面一样，丢人啊……” 忍住笑，宋胜作为过来人，终于体会到了一种“前辈”的快乐。 “……” 临出锅，楼远舟才用炒勺将已经成了形的鸡蛋小心地弄成大块，若是弄得太碎，吃起来的口感必然不好，如此一来，今天的第二道菜，完成。 “这道菜就不试了吧，直接开饭了。” 楼远舟指着桌上刚刚做好的炒鸡蛋说着，金黄色中带着些浅黄和深绿色，就仿佛是什么美丽的花纹，油香、蛋香，再加上那让人无法忽略的香椿的香气，这应季的菜品似乎总是让人报以更多的期待。 “好～老梁你去盛三碗米饭，再带上筷子过去。” 宋胜打算以后都这么称呼梁玉程，可比直接叫名字方便多了。 “哦！” 收到消息，梁玉程立马转身就去执行，倒是一点儿犹豫都没有。 没一会儿，三人就坐在了餐厅的角落里，准备开饭。 不过因为梁玉程的身形实在是过于惹眼，在外面排队的人只要往餐厅里面看去，就能看见梁玉程的身影。 以前总有人跟梁玉程开玩笑，他这样子的人是绝对不能做任何坏事的，目标实在是太大。 “开饭吧，今天是梁玉程第一天正式上班，别客气，我特意多做了些。” 楼远舟说着，两道菜都比平常的量要多上不少，鸡腿多了两条，鸡蛋都多放了几个，顺便他还看了眼梁玉程盛的米饭，那堆得结结实实像是小山一样，一碗起码抵得上平常两碗半的量了。 “谢谢老板，我吃饱了一定努力工作！” 完全不像是梁玉程以前说的话，但是在美食面前，形象什么的已经不是很重要了，反正梁玉程觉得自己也不是什么明星，遇到喜欢的东西就表达出喜欢才是最重要的。 拿起筷子，梁玉程的第一个目标就是还没尝到的香椿炒鸡蛋。 金黄色的炒鸡蛋光看颜色就格外喜人，夹起一块，似乎隔着筷子都能感觉到一种软弹。 爱吃香椿的人对于香椿的香气总是格外地喜欢，那种带着咸咸香气却又让人无法形容的味道只要吃上一口，那就绝对不会忘记。 从而每年都要盼星星盼月亮一般地盼着春天的到来，就只为吃上这么一口。 这个时候的香椿正是最嫩的时间段，在切碎之后散发出来的味道更是相当诱人。 梁玉程深呼吸了一下，随即就咬上了一口香椿炒鸡蛋。 嫩，香。 这鸡蛋炒制出来的嫩度是刚刚好，就像是鲜嫩豆腐一般的口感，却还是带着些许的韧劲儿，尽管炒的时候是放了不少油进去，可吃在嘴里香气四溢之外，并不会感觉到油腻，甚至还让鸡蛋的口感变得更加顺滑。 而最经典的，还是要说这里面的香椿。 切碎的香椿此时已经完全融入到了炒鸡蛋的几乎每一个角落，咬一口，除了能吃到鲜嫩的鸡蛋之外，咬在香椿时候吃起来的脆嫩让一切都变得美好了起来。 尽管焯过水，可那股属于香椿的独特味道似乎没有怎么受到影响，浓郁的味道伴随着蛋香和油香，迅速占领了整个口腔。 再细细品尝之下，偶尔还能吃到些香葱的味道，作为辅料，倒是把衬托的任务完成得相当出色，既不会抢了风头，也不会毫无用处，若隐若现之中更加耐人寻味。 “好吃！真好吃！” 梁玉程想不出什么好的形容词，对于他这个语文不怎么及格的人来说，“好吃”这两个字就已经足够表达他现在的心情了，再加上一句“真好吃”，那么已经算是美味珍馐的级别。 “喜欢就行，多吃点。” “真的老板，太好吃了！我从来没吃过这么好吃的香椿炒鸡蛋，怎么不管什么食材到你这儿都能变了个味道呢？太神奇了！” 梁玉程停下手里的筷子，开始绞尽脑汁想出更多的词来表达自己对于这道菜的喜爱之情。 “那个，你还是赶紧吃吧，不然都被宋胜吃光了……” 决定打断对方的“吃饭感言”，楼远舟指了指旁边一直没说话的宋胜，对方秉承着优良的传统，在梁玉程说话期间，米饭都吃了不少，更别提宫保鸡丁和香椿炒鸡蛋了。 “你小子，搞偷袭！” 来不及多说什么，梁玉程赶紧用筷子多夹了些肉，生怕自己少吃，那不是血亏？ 而此时，外面排队的食客们都蠢蠢欲动，几乎所有人都知道了今天有新的服务员，而且块头很大。 “你们看见没有，那个大个子，吃饭贼快啊！我去，这是饿了几天没吃饭吧……” 一个正啃着煎饼果子的食客拉了拉自己的同伴，让对方看看正在狼吞虎咽的梁玉程，虽然离得挺远，可架不住目标太大，那真的是看得清清楚楚，甚至让吃煎饼果子的自己都觉得嚼起来比刚才香多了。 “会不会是远舟楼请来的保镖，这店越来越出名了，指不定哪天有来找事儿的？” 一起的同伴分析着，似乎远舟楼的一切都能引起所有人的注意。 对于这番对话，站在后面的戚海铭倒不怎么关心，他现在就想知道，这远舟楼的宫保鸡丁跟自己之前吃的那些到底有啥不同？
第420章 【后悔】 “开始营业了，大家按顺序往里走！” 下午一点，远舟楼外。 跟平常一样，远舟楼按时开始营业，只是平常那个熟悉的面孔换成了一个看起来高高壮壮的男人。 “……扫码点单。” 梁玉程想起萧关鸿嘱咐他的“台词”，又艰难地挤了一句出来。 尽管还不怎么习惯面对这么多人微笑，但他还是努力了一把，把自己之前在家里练习的“标准”笑容拿了出来。 “……这个服务员……这笑容……” “嘘，别说话，吃饭要紧。” 一部分食客窃窃私语了几句后就急忙赶着进餐厅找位置，还有一部分排不上号的只能在原地憋笑，等梁玉程走进了餐厅才终于开始互相聊天。 “刚才那大块头的笑容，可真有意思！” “是啊，有种似笑非笑，很艰难的感觉，难为他了。” “大概是第一天上班，紧张的……” “我估计以前不是干这行的，更像是那种电视剧里面那些给有钱人当保镖的，诶你们肯定看过，就那种穿着黑西服，戴着个大墨镜，脸上一点儿表情都没有的，跟他刚才挺像。” “得了吧你，还保镖呢，少看点电视……不过你别说，感觉今天排队的人都说话声音不大。” “那是，那么大个头儿的在那摆着，看着就让人不自觉地闭嘴了，哪里敢声音大……” 人群里依然热闹，如今距离远舟楼爆火已经过去了几个月，可每天排队的人依然还是那么多，有熟面孔，也有生面孔，大家来自不同的地方，有男有女有老有少，唯一相同的大概也只有那颗热爱美食的心。 戚海铭因为来的时间不算太早，所以第一批吃饭的人里面没他，但是排队也已经进了远舟楼，还算是幸运。 “真没想到，怎么这么多人……” 咬了一口手里的面包，戚海铭感觉自己有点快饿晕了。 早晨走得早，也没来得及吃饭就来排队，本来以为肯定能第一批吃上，结果发现真是想多了。 后来看到别人竟然点外卖？他这才缓过神，连忙叫了个外卖，买了个面包和烤肠。 但是因为觉得自己位置还算靠前，所以点的也不多，一个不大的肉松面包，外加一根烤淀粉肠，加了孜然和辣椒的。 本来早就应该吃进肚子里的，结果中午平台似乎爆单了，等到了这个点外卖小哥才姗姗来迟。 这刚站定，戚海铭把塑料袋里的烤肠跟肉松面包拿了出来。 别看面包小，但是外面裹着的一层肉松看起来很是诱人，金橙色的肉松看起来蓬松柔软，面包的外面还有些葱碎，可惜沙拉酱给得并不多，戚海铭咬了一口面包，发现只有外侧才有酱和肉松，里面就是个面疙瘩。 “靠，价格这么贵咋就这么点？” 戚海铭小声嘀咕着，顺便咬了一口烤淀粉肠。 这淀粉肠他特意嘱咐店家要那种外皮烤到开裂的，有焦焦口感的，这种吃起来又脆又香，吃一口想一天那种。 “烤肠还不错。” 满意地点了点头，就看见站在自己前面的大哥用一种奇怪的眼神看着自己。 莫不是这烤肠的味道把人给馋到了？戚海铭是这么想的。 “小伙子，都要吃上远舟楼了，你咋还能把肚子留给面包和烤肠？多浪费啊！” 哪知道这大哥开了口，用的是一种可惜的语气。
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