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林爸：“拉倒吧，你多在家歇着，地里的活儿用不着你。看你现在不觉得累，别吃了饭就瘫着起不来。” 林泽正不服气，后面传来隔壁家王叔的声音：“呦，小泽回来啦，真是个孝顺孩子，回来赶紧帮你爸干活。” 林泽嘿嘿一笑。 两家关系不错，王强快步跟上这对父子，笑眯眯冲林建志道：“宝贝儿子回来了，昨晚给做了什么好吃的？你家烟囱饭香都飘我们院子里了，搞得我家那小子不吃饭，直嗷嗷要去三志叔家混。” 林建志愣了下，随即便笑着指儿子：“不是我们给他做饭，是孝顺儿子给我们老俩露一手呢。昨儿他信誓旦旦要炒米粉，我还寻思着炒米粉能有什么好吃的呢……” “欸，要说炒米粉，那可是个技术活儿，大家都能炒，可要想炒出来锅气、炒出来油香不腻，那得靠真功夫。”王强抢了林爸的话，一口气说完，又好奇去看林泽：“你家这小子，不是在京市大厂上班呢，怎么，顺便又去新东方夜校学了一手？” 林建志摆手：“怎么可能，他成天上班忙得——” 说着，林建志越发以为自己的猜测绝对属实，他又接着说了句：“他不知在哪搞个泡椒水，用那老卤泡的酸辣椒去炒，别说，还真是挺有想法，吃着确实好。” 王强听了刚开始没觉得什么，到家后倒是反应过来，他越想越心里热乎，便跟妻子商量。 两口子都是爽利人，去小卖部买点礼，打算到林家问是什么泡菜卤水。 一墙之隔的林家，林泽其实还挺不服气老爸刚路上说的那些话。 只是他太了解自己老爸了，不拿出点真东西，怕是老爸一直都不信他。 可昨儿才泡上的辣椒，就算泡好了，他没没法儿证明那就是他自己的手艺。 一整个早饭吃下来，林泽都不是很有兴致。 倒是林爸，完全没把儿子的心情放在心上，吃了早饭他就捧起手机刷短视频。 正巧刷到林泽无比熟悉的，林泽抬头一看：“这不是我王叔吗，怎么还登上某音？” 林爸：“他家儿媳又怀上了，看肚子八成又是个小子，你王叔愁得不行。这不，他想趁着还年轻多赚钱也算是给儿子儿媳减轻负担，上个月又抄老本行，搞个小摊，卖快餐。这两年上班不上班的都在摆地摊，他那摊子生意也不行，就去找了个干本地网红的小亲戚，让人家帮忙拍个视频宣传宣传他那摊子。” “王叔这都一把年纪了，还会搞互联网营销，厉害了我王叔。”林泽听得那叫一愣一愣。 林妈瞥了眼儿子，颇有些埋怨道：“怎么，就许你们年轻人搞互联网，不许我们上了年纪的拍某音？” 林泽嘿嘿一笑，低头收拾餐桌。 结果林妈一把抢了回来：“地里的活儿累，你还刚住了院，回来多歇。中午想吃点什么，妈给你做。” 说实话林泽也没想好自己要吃什么，便摇摇头，让老妈自己决定。 林妈斟酌道：“我看你那泡椒挺好，等会儿我买点鸡杂，中午用泡椒炒个酸辣鸡杂，再搞个炒腊肉，最后再整俩素的？” “行，挺好！”林泽道。 林妈刚端起碗筷去厨房，院子门口便传来声响。 林泽扭头一瞧，是隔壁王叔和张姨，他俩一人手里拎着一箱。 “呦，这是来干嘛的。”林爸赶紧上前迎。 王强把怀里那箱子鸡蛋往地上一放，往后一伸脚，就把林家院子大门给关上。 张雪芳把牛奶也放地上，笑吟吟地正要说话，她肚子先咕噜一声，尴尬！ 好家伙，把林泽都给整愣住了。 林爸也是轻咳一嗓子，道：“还没吃饭吧，我喊爱霞给你们整点垫垫肚子。” 王强也是个实在人，他刚一坐定，就直奔主题：“说实话，我俩也是急得是早饭也顾不上吃，就跑来了，就想着跟你们聊聊那泡椒。” 张雪芳更是实在的，她看向林泽：“我们就想问问，你们那泡椒卖不？”
第5章 这对夫妻俩都是个急性子，一上来就整这么直接，还真把林泽给整得有点懵，可他思维反应也快。 卖卤水卖泡椒，远不如当下直接和王叔他们合作来得更快更好。 林泽思索片刻，反而问起了王叔他们最近摆摊生意如何。 王强身子微微后仰，苦笑：“生意要是红火，我也不会找到这儿来啊。” 林爸一听边懂，也跟着笑：“可不，都病急乱投医了。” 说完，用围裙擦手的林妈也不由乐起来。 张姨轻轻笑罢，便摇头直叹：“这两年摆摊的多，咱们村离市区热闹地方也远，去市中心总是抢不着好位置，你王叔便在家门口那几个工地门口摆摊。” 王强是个老退伍兵，退伍后南下打工时遇到了妻子张雪芳。张雪芳当时跟着她老父亲开了家小夜市店，大概就是做些炒饭炒米粉这类快炒类小吃，两人结婚后在张雪芳那边干了几年，王强也从老丈人手里学了点手艺。 那几年大家都去南方打工，炒饭店也算是经营得不错。可惜，老人突发疾病，花光了家里积蓄，在医院耗了小半年，最终仍是没救回来。 最后张雪芳跟着王强回到这个内地小县城，当时的梅江市还没升市呢。回来后夫妻俩从地摊做起做炒饭炒粉营生，慢慢租了店面，只是这次攒些钱便转行不再做这熬夜生意。 “唉，这要不是现在养孩子花销实在大，我们老俩一把年纪了，怎会把原先那破摊子车洗洗再推出去！”张雪芳到梅江市也有小二十年，可说话依然带着南方口音。 她心疼的看了眼丈夫，呼噜呼噜他毛刺刺的头：“现在这社会真是不容易，你王叔这才出摊不到半个月，头发就白这么老多。” 林泽仔细瞧去，王叔果然苍老不少。还记得他去年年前回来时，王叔的头发还只是微微白，这才不到半年，忽然就成了现在的斑白。 再配上他现在酱黑色的皮肤，和油油的肤质，整个人看上去老了五岁都不止。 王强也是无奈，摊手：“谁知道呢，现在搞个小摊还要弄那什么某音，不弄大家都不知道也不想去试，弄了吧没出效果净白花钱，要想出效果还得买流量。你说说，我这一把年纪了，哪儿知道啥流量啊。” “不过我干了那么些年下来，始终还是觉得酒香不怕巷子深。就比如昨天你们烟囱里飘出去那股子香劲儿，我拿去工地前炒，我就不信了，那些工人鼻子就那么不灵光？”王强用力拍着大腿，说到激动时差点还站起身。 王强：“搞个什么某音搞了几次都没什么效果，问就是还要继续花钱。我跟你姨琢磨，有那些钱，不如买好材料把味道提升上来。实在不行，我就没人要也炒，饭香就是小摊最好的招牌！” 这一席话，说得林爸都热血沸腾，拍手叫好。 林妈也看向儿子：“我记得你上次用剩下还有些泡椒，我放冰箱里了，要不拿出给你王叔瞧瞧。” “行啊，能帮上王叔忙是最好。”林泽点头起身自己去拿，路上还扭头回来说了句：“我小时候可没少吃王叔的炒粉，后面到了京市吃不到好吃的炒粉，自己动手学的前几道饭里面就有炒米粉……” 说话间，林泽取了泡椒过来。 王强拿在手里一闻，立刻肯定的指着里面被泡成青黄色的小米辣：“这味道可以，相当的可以，绝对可以的！加到咱们炒粉里当料头炒出来饭绝对香，还不会腻！” 从他这一连串三个“可以”，就能看出王强对这泡椒的赞叹，林爸听得忍不住咧出大门牙。 张雪芳也点点头，肯定的点头，接着她用带着一丝追忆的目光看向远处说道：“爸爸之前也说过，在还没有味精味粉这类东西时，我们海边的人会用干虾提鲜，而内地一些地方则是会用腌制类的泡菜提鲜。当时我还不能理解，但现在忽然就有点悟到。泡菜腌得好，确实闻着就有股子天然的、让人忍不住去亲近的味道。” 张姨的说法很是新奇，林泽之前用来感觉和描述这泡椒的味道，顶多也只是清新不腻，酸酸辣辣这种具体向的文字。 可她刚那种天然令人亲近的模糊的、朦胧的说法，林泽觉得似乎更加有感觉。 王强看了眼林泽：“我想现在就炒一锅米粉试试味道。” 林泽立即点头：“好哇，我确实很久都没尝过王叔的手艺了，也不知道宝刀老未老啊？” 王强笑得极其自信，颠颠手里的玻璃罐：“有这个在，绝对是更上一层楼！” 五人又到了隔壁王叔叔家里，他就直接在他那老摊子车上面，开了液化气热锅炒粉。 今天他们还没开始备料，用的葱花还是林妈现从他们后院菜地里摘的呢，还有两样配菜不全。 但依然没有影响王叔的超常发挥，几下颠锅后，他轻易把铁锅里的粉炒颠到大勺里，再把勺里的粉轻轻一扣到盘子上，一个蒙古包似的造型便成了，一套动作下来，行云流水，帅气得很。 “来，尝尝！”王强的笑意是前所未有的灿烂：“我觉得这可能是我过去一个月里头，炒出来效果最好的一盘粉干了。” 张雪芳把筷子递给林家三口，也是笑眯眯的招呼试吃。 林妈用筷子夹一筷子，粉炒得很是均匀，这一筷子里既有粉丝也有各式配菜，可见王叔几十年颠锅手艺的精湛。 林泽也举筷浅尝一口，随即赞道：“还得是我王叔啊，这炉火纯青的手艺，衬得我昨晚那炒粉就只剩下孝顺。” 说完，五个人都大笑。 林妈忍不住又吃了一口，便推给张雪芳：“快吃吧，饿了那么久。” 张雪芳也不客气，接了盘子后便大口大口吃了起来，她吃得极快，三下五除二便下去大半。 王叔见了又夸林泽：“干一行够一行，家里做这门生意的，你张姨得有三十年不吃炒粉了吧，因为你这小泡椒往里一加，破戒了。” 张雪芳抽空白他一眼：“归根到底还是你手艺不行，平常炒粉我瞧不上。” 老夫老妻互怼两句，还挺有情趣，林泽直跟着爸妈后面傻笑。 不过话说回来，张雪芳快速把米粉吃完，嘴巴一抹，就给丈夫使眼色。 王强接收到信号，便跟林泽问起了价格。 说实话，卖泡椒这生意，林泽还真没想到，可既然遇到了，他自然也没想过把钱往外面推。 林泽沉吟几分钟，张姨还拉了院里的椅子给他坐。 等几人都坐下，林泽不紧不慢开口：“王叔你们想买泡椒这事儿，我跟你们说实在话，这可能是个长久的生意。” 王强张雪芳二人听完这一句，互相对视一眼，明显这跟他们之前想的不一样。 不过他俩也没着急追问，倒是林妈不解：“为什么，你把卤水给他们不就行了，他们拿回去自己泡。”
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