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“明天我的店开业，小林老板一定要赏脸来。”黄静再三跟林泽确定。 林泽笑着应下，转身跟老爸分享这好消息。 作者有话说:
第85章 黄丽在村里人缘好, 刘芸她们都在店门口贴上黄静汤面馆的开业广告，特别还有亲弟弟黄启明帮忙宣传呢。 师傅黄启明都给一个小汤面馆做广告了, 他另外在老城区发展的徒弟怎么可能不跟？ 就这样，黄静汤面馆这都还没开业，梅江市里不少美食老饕便知道这家店了。 这不，第二天刚一开业，黄启明他们花篮大麦都还没送上，顾客们就挤做屋里坐满堂。 “就两种面啊？” “是手工擀面的吗？” “老板，来上一碗酸汤面！” “……” 店里闹哄哄的，后面进来的人甚至都没地方下脚, 黄静也没想到竟然能有这样的效果。 她赶紧跟黄丽一起在前面招待前来祝贺的亲朋好友, 丈夫则是闷头在后面忙碌做面。 这阵仗实在太大, 连路人都好奇走进来。 “看着像新店开业, 但是怎么没有吃一碗送一碗的活动？”一个上班族好奇看着店里崭新装潢。 这时, 一个头发花白的老大爷不屑一顾道：“也就那些个对自己手艺没自信的，才在开业搞什么大活动！” 黄静吓一跳, 这才刚开业，可千万别把客人得罪喽，她忙赔笑解释：“也有活动的，吃素面送豆串肉饼。” 那客人顺着黄静手指的方向看去, 只见门口不起眼处摆着一个小黑板, 上面写着菜单和开业酬宾活动。 然后他又看了眼厨房窗口处的台面上，摆着两个中号不锈钢锅, 一个锅里是卤制的鸡蛋豆串等，一个锅里放了蒸好的藕丁肉饼。 那客人又问：“酸汤面只能送豆串吗, 我想吃肉饼可以不？” 黄静笑笑，这下她态度温和而坚定：“我家三鲜面是固定搭配肉饼的, 您可以试试三鲜面真的不比酸汤面差。” 客人看了眼已经吃上了的顾客，只见他们大多吃的是红油酸汤面，光是闻着味道，那酸酸辣辣就贼上头。 梅江这边人喜欢吃辣，对于招牌上印的平平无奇的三鲜面很是不感兴趣，这位客人也一样。 “看着就没味道。”客人撇嘴，只是她又想占这免费肉饼的便宜，况且，她闻这汤面味道确实不赖。 这位客人名叫王玫，是个陪读妈妈。 之前孩子总嚷嚷说也要跟班里同学一样点外卖，王玫老大不乐意。 但有次拗不过，跟着孩子一起吃了次外卖后，孩子再嚷嚷什么点外卖她就不阻挠了，有时还跟着一起吃。 王玫厨艺其实不差，孩子高中辛苦，偶尔点两次外卖，即便她明知不健康。 这不，今早孩子一起来就嚷嚷说楼下有家面馆开业，肯定好吃，让她带一份回去。 王玫其实是不想的，只是孩子懂事，暑假期间也一样早起背书，要是连孩子这点愿望都不能满足的话，王玫心里也过意不去。 就在她犹豫时，一对父子进店，他给自己点了碗酸汤面，给孩子则是点了碗三鲜面。 梅江这边五六岁的孩子已经很能吃辣了，这不，小男孩一听就不乐意：“爸爸，我要吃酸汤面！” 父亲嘲笑他：“也不知道是谁上火屁.股长疙瘩，你要想疙瘩继续长大点儿，就继续吃辣？” 小男孩不吭气了，默认吃三鲜的。 黄静丈夫手脚麻利，三两分钟时间，两碗面便好了。 父子俩在店里艰难找了个地方坐下，路过王玫时，她忽然就闻到酸辣鲜香的酸汤面之余，还有一股轻飘诱人的鲜味。 是三鲜面！王玫第一时间就意识到了，这店老板娘说话果然不假！ 王玫做家庭主妇这几年，她其实也没少研究美食，是以在意识到这一点后，她立即下单：“我要一碗三鲜面。” 黄静心里松口气，这一早上开业到现在，酸汤面是卖了一碗接一碗，但三鲜面确是刚刚开单。 就在一分钟以前，黄静还在心里暗暗担心三鲜面备料多了，卖不完只能浪费。 在档口等着端面时，王玫还注意到这家店厨房格外干净，甚至连碗也是陶瓷碗，这让她不由产生更多的好感。 一会儿，三鲜面就做好了，一片小孩掌心大小的肉饼被盖在上面。 这肉饼光是看就知道，肯定花不少功夫。 应该是先低温慢煮熟透之后，再用猛火快速把两面肉饼煎出焦褐感，最后再用什么卤汤来泡。 这家店虽说今早刚刚开业不足半小时，但生意居然格外火爆，王玫端着碗居然找不来一个空桌子！ 无奈只能拼桌，恰恰凑巧跟刚才那老大爷坐对面。 王玫刚落座，便忍不住赶紧咬一口肉饼。 这肉饼着实好吃！没有一丝肉腥和异味，吃着只有猪肉的肉香，但奇怪的是，这肉饼明明没什么肥油，几乎都是瘦的，为什么肉香味这么浓郁？ 在肉香的同时，还带着一丝丝藕丁的鲜甜和……咸辣？辣！哪里来的辣？ 王玫都还没吃明白，但一个肉饼就已经被她吃完。 紧实的肉感和其中脆脆的藕丁，给肉饼奇妙的味道之余，又平添一份复杂口感。 一个肉饼她实在吃不够，反而还把那股子研究精神给吃出来了。 王玫端着碗起身到窗台：“再加一份肉饼。” 随即她抬头看到上面玻璃上红底黑字，加肉饼要四块钱呢。 王玫有些心疼钱，可转念一想，她要是把肉饼琢磨出来做法，以后她在家自己做着吃岂不更省钱？ 怀揣这样的想法，王玫又吃了一个肉饼。 但遗憾的是，她同样没吃出来其中淡淡的辣究竟来自哪！她明明没有在肉饼里看到任何辣椒，同样这辣感也不太像胡椒，奇怪！ 这时，她对面的大爷已经吃完一碗面了，他纳闷看着对面坐的这位，不由好奇问了句：“三鲜面好吃不？” 王玫打心眼儿里服气了：“好吃的，应该不比你这碗酸汤面差。” 大爷背着手站起：“那我明早来吃三鲜的。” 王玫声音不大，但这店面也不大，店里顾客几乎都听到他俩的对话了。 这时，刚才那小男孩跟他父亲交换着吃，父亲一句：“好小子，你这三鲜面比我这酸汤面味儿还好呢！” 这下，店里面顾客纷纷攘攘，都决定明天再来尝尝三鲜味的…… 等林泽来时，黄静已经说干了口水，跟来店里的顾客解释：“店里面已经卖完了，等晚上开业了再来吃吧……没有了真的没有了，面得轧，配料也要准备……” “看来生意挺好，恭喜恭喜！”林泽笑道。 黄静看是林泽一家，忙邀请他们进来坐。 林泽把果篮放下，进来看着店里乱糟糟一切，跟遭贼抢了似的。 黄静很有些不好意思：“这才开业没想到前期宣传效果那么好，店里太忙了，我们差点没招架过来。” 林妈还挺喜欢静静这姑娘，踏实能干的同时，嘴巴甜还爱动脑，便笑着问了句：“需要来帮把手吧。” 黄静忙摆手：“不用不用，我姐姐姐夫今早搭把手我们就已经熟悉流程了，估计明天就能适应。” 林妈：“明天忙不过来给我们打电话。之前我们地里忙时，你也没少去。” 黄静不好意思挠头笑笑，随后又跟林爸报喜：“之前我还担心三鲜面卖得不好，特意弄个吃面送豆串肉饼的活动，就是想着趁着开业赶紧把三鲜面推到大众面前。 没想到大家对三鲜面还是不感兴趣。早上酸汤面都卖一半儿了，三鲜面还没卖一碗，我头发都要急得长白，没想到忽然三鲜面就卖脱了……” 听闻自己跟黄静琢磨两三天的三鲜面和肉饼卖得好，林爸也颇感欣慰：“挺好。” 黄静笑着学顾客说话：“今早还有顾客问，店里怎么就这两种汤面，怎么没别的款。我说就这两样就够我俩忙不过来的了，上哪儿有功夫琢磨别的。” 她越说嘴巴越干，猛灌了一大杯水，才又接着说道：“然后就有个顾客夸我们就这两款面琢磨透了，比上一百款都强。” 黄静说着就忍不住嘿嘿窃笑，满脸都写着骄傲。 林爸同样高兴，是他劳动成果被顾客认同了的高兴！ 回家路上，林爸还在乐着，龇牙咧嘴的，不知道的还以为他中□□呢。 林妈见他乐成这样，忽然有了想法：“我记得咱家之前做的牛肉酱面条也好吃，你不如研究研究，再给人教手艺开个店？” 林爸猛地立定，他有些不自信：“我能行么？人家是要拿去开店赚钱的，我就自己在家瞎琢磨……” 林妈笑着点头鼓励道：“肯定能行，她这酸汤面三鲜面的，不就你研究出来的？” 林爸顿时大受鼓舞，摩拳擦掌道：“那咱拐道先去趟超市？” 林泽率先带头：“走！” 第二天，王玫就带着闺女亲自来店里吃面了，只是母女俩都没想到，今天明明没有开业活动了，但店里生意却比昨天还要更好得多。 女儿刘倩倩点头：“不奇怪，我们班级群里都在说这家汤面好吃。后天我们就开学了，好多底下县城的同学这两天提早来，就是要趁开学前把市里好吃的都吃个遍。” 王玫虽然不懂但大受震撼的同时，也不忘拉倩倩赶紧排队。 要是没活动的话，这汤面虽说素面只要六块，其实吃下来也不便宜。 酸汤面加两个豆串就要九块钱，更别说昨天她俩吃的三鲜面，今天再吃加肉饼的，就要十块钱了！ 只是这肉饼……确实好吃，而且分量也不小，值这个价。 母女俩排了十来分钟，从店外排到店里面，终于排到了，刘倩倩要了碗酸汤面，王玫继续研究肉饼要的还是三鲜的。 两人刚落座，王玫就听见一熟悉老大爷声音：“肉饼卖没了？怎么这么快！” 王玫跟刘倩倩，正如昨天那对父子，两种面交换着吃。 王玫发现这汤面店真有一手，不亏女儿班级群里都传疯了。 酸汤面色泽红亮看着就让人食欲大开，味道更是辣而不燥、辣中微酸，配着卤制豆串，十分下饭。 要不是惦记着女儿，王玫甚至能一口气把剩下半碗面吃完！ 刘倩倩吃着三鲜面同样感慨：“妈，这三鲜面真是吃不够哦，我昨天头一次吃惊艳，今天第二次吃了，还是被满满惊艳到怎么这么好吃。” 那大爷忍不住委屈：“我不过就跟老伴去河边散个步，回来怎么就没了呢。你们店味道虽然好，但备的料也太少了吧！” 黄静只得陪着笑道歉：“实在对不住，今早我们刚开店，好些个家长带着娃一起来吃，孩子多三鲜面就卖得快。”
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