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“还有谁想吃的？”杨川又看向了其他人。 “我也要我也要！”胡俊峰立刻举手响应，陈思琪和安娜对视了一眼，似乎是有些犹豫。 她们中午也吃两个鸡蛋灌饼，其实还是有点饱的。 “别一会我煎少了，你们又喊不够吃啊。”杨川提醒了一句。 本来还犹豫着的陈思琪和安娜闻言立刻举起了手，徐烨也慢慢将手举了起来。 开玩笑，杨川做的东西还有不好吃的吗？要是一会他煎的锅贴少了，他们尝了味道觉得好，再想吃就不够了。 杨川摇了摇头，站起身去水槽旁洗了洗手，拿起一个大号的平底锅开始热油。 按照每人两个的数量，他将包好的锅贴一个个码入锅中，然后倒入一小碗清水，盖上锅盖，水汽顿时在玻璃盖上凝结成细密的水珠。 透过雾气，能隐约看到锅贴底部渐渐泛起诱人的金黄。 等上个五分钟，杨川掀开锅盖，一阵白雾裹挟着香气扑面而来。锅贴的底部已煎得金黄酥脆，边缘透出微微的焦糖色，顶部面皮则因蒸汽的熏蒸变得半透明，隐约可见里头粉白的馅料。 出锅前杨川特意多撒了一把黑芝麻，让锅贴的香气更添层次。 他用木制的铲子轻轻一挑，锅贴便整整齐齐地脱离了锅底。 “来，趁热吃！”杨川将煎好的锅贴盛进盘中，金黄的脆底朝上，像一朵朵盛开的花。 庞虎迫不及待地伸手，却被烫得“嘶”了一声，却舍不得松手，一边吹气一边咬下一口。 “咔嚓——”脆皮在齿间碎裂，滚烫的肉汁瞬间溢满口腔，猪肉的醇厚与白菜的鲜甜完美融合，烫得他直哈气也舍不得吐出来。 徐烨接过杨川递来的盘子，动作斯文却迅速。 他咬开锅贴的瞬间，眉头微微一挑。 馅料的比例恰到好处，肉香浓郁却不油腻，白菜鲜甜，还有汁水，面皮下脆上软，带着独特的焦香味，特别好吃。 安娜小口咬着自己的那份，突然眼睛一亮：“真好吃！特别鲜，我觉得比纯肉馅的还要好吃！” 陈思琪连忙附和：“是啊！脆底简直绝了，像薯片一样香！” “来点醋和辣椒酱就更好吃了！” “对对对！” 朱利安他们也被香味吸引来了，每个人都分到两个锅贴，三两口吃完，还有一种意犹未尽的感觉。 不知不觉，时间就已经来到了下午两点。 杜克和马库斯将包好的锅贴分批装入垫着油纸的保温箱，足足码了五层。 李华清点后宣布：“四百八十个锅贴！绝对够卖了！” 鸡蛋灌饼的饼胚则被杨川摞成小山，醒发好的面团被擀成圆形后每层之间用油纸隔开，装在密封盒里防止风干。 “这些差不多能出120份，不够再现场擀一些。”杨川抹了把额角的汗，转头看见安娜和陈思琪正将穿好的水果串往泡沫板上插。 草莓、黄桃、混合莓果的糖葫芦晶莹剔透，奶皮子包裹着水果冻得硬挺，在灯光下像一串串琉璃艺术品。 陈思琪小心翼翼地将插满糖葫芦的泡沫板装入防震箱，叮嘱搬运的马库斯：“千万平着拿！糖壳碎了就不好看了！” 克里斯把MPV开到了别墅的门口，众人流水线般将物资搬运上车。 保温箱、折叠桌椅、装着饼胚的密封盒…… 杜克和马库斯合力，将这几块插满“水晶果实”的泡沫板，如同捧着稀世珍宝般，稳稳地、缓缓地平移向餐车。 克里斯和胡俊峰在车边接应，用准备好的软绳和固定带，小心翼翼地将泡沫板牢牢固定在餐车内部一个避震的位置。确保无论路途如何颠簸，这些精致的糖葫芦都能安然无恙。 徐烨单手拎起最重的保温桶放进餐车，回头看见杨川正踮脚往餐车顶层塞调料瓶，顺手接过来稳稳放好。 “都齐了！”李华核对完清单，突然一拍脑门，“等等！收款二维码还没贴！” 他旋风般冲回屋内，举着打印好的二维码又冲出来，差点撞上抱着最后两箱餐具的庞虎。 “好了！准备出发！” “出发！赚钱去！” 众人充满干劲的欢呼出声。  锅贴
第195章 糖葫芦限购 下午三点，当那辆熟悉的粉红色餐车驶入校园的老位置时，等候已久的人群爆发出欢呼声。 泰勒标志性的大嗓门穿透寒风响了起来：“Yang！你们可算来了！” 他身后十几个健身社团的壮汉早已撸起袖子，不等车停稳就围了上来。 “老规矩，力气活交给我们！”泰勒一把拉开餐车后门，克里斯刚搬起的保温箱立刻被三四双手接住。 杜克和马库斯护着的糖葫芦泡沫板被平稳传递下来，庞虎抱着的面饼密封箱转眼落在料理台上，连两个沉重的电饼铛也被他们眼疾手快接过。 寒风中呼出的白气连成一片，食材和设备却在三分钟内全部归位。 “糖葫芦今天只有120串，必须限购！”李华在餐车的挡板处挂上写着菜单的白板。 【今日菜单】 奶皮子糖葫芦 ￡4/串（每人限购1串！） 白菜猪肉锅贴 ￡3/份（3只/份） 鸡蛋灌饼 ￡6/份（+￡0.5加培根/芝士/火腿肠） 热饮：咖啡￡3/杯，焦糖玛奇朵和香草摩卡￡4/杯 “请扫码点单——！”庞虎举着打印好的二维码牌钻到队伍最前端，嗓门洪亮得像扩音器，“可以使用wechat或者whatsapp扫码！选好想要的菜品直接下单，订单马上飞进厨房！” 排在首位的金发女生很是好奇地拿出手机，将摄像头对准二维码，手机页面立刻弹出了菜单界面，不仅有价格，还配有漂亮的图片，让人一目了然。 她迅速在手机上操作了两下，完成了下单。 下一刻，餐车里的订单打印机“滋啦”一声吐出长条——#001 锅贴x1 糖葫芦x1 灌饼（加培根）x1。 “酷！这也太效率了！”女生惊呼，她的手机上有着订单码和需要付款的金额。 女孩来到收银台前，英国人还是习惯用信用卡和现金支付，只有华国留学生们才会使用电子支付。 “您好，一共13.5英镑，刷卡还是现金？”徐烨礼貌地询问。 “刷卡，谢谢。”女孩拿出了信用卡，很快完成了付款。 克里斯引导着女孩来到取餐口，马库斯则挥着手臂疏导后方队伍：“保持队形！扫码并付款成功的请往左侧移动！” 杨川瞥见订单条，立刻开始了鸡蛋灌饼的制作。 面团在抹油案板擀成圆片，放在刷了油的铁板上。 面饼如充气般缓缓鼓起，杨川用筷子破开小孔，把金黄的蛋液灌了进去。 翻面时焦香四溢，甜面酱刷过脆皮，生菜翠叶加上煎出波浪纹的培根，最后被利落卷起装袋。 “糖葫芦要什么味道的？草莓的可以吗？”陈思琪询问那名金发女生。 “可以的！” 陈思琪立刻递上奶皮子草莓串，冰凉的竹签还凝着霜气，现在天气很冷，也不用担心糖葫芦的糖衣会融化。 “哇！好漂亮！”女生双眼发亮地看着手中的糖葫芦，水晶般的糖壳里冻着奶白与艳红，看着像是漂亮的艺术品，“我都有些舍不得吃了！” “一号订单好了！”安娜将打包好的灌饼和锅贴一起递给她，鸡蛋灌饼热气腾腾地装在纸袋里，三只胖嘟嘟的锅贴窝在纸盒里，透过半透明的外皮，可以隐约看到粉色的肉馅和泛着油光的肉汁。 最先拿到糖葫芦的金发女生，小心翼翼地捧着那串草莓奶皮子糖葫芦，在周围艳羡的目光中，轻轻咬下顶端那颗裹着厚实奶皮子与琥珀色糖衣的草莓。 “咔嚓！” 清脆的碎裂声清晰可闻，冰凉的糖壳在齿间碎裂，紧接着是包裹在糖壳内，冻得微硬却依然柔滑香浓的奶皮子。 那浓郁的奶香瞬间在口腔弥漫开来，如同咬开了一颗冰冻的奶油云朵。 最后，是冷冻草莓在口中回温后迸发出的酸甜汁水，完美地中和了糖衣的甜度和奶皮的丰腴。 “Oh! My! God!!!” 女生猛地睁大了眼睛，脸上写满了难以置信的惊喜和陶醉，她几乎是屏住呼吸在感受这前所未有的味觉体验，“这……这太神奇了！冰冰的，脆脆的，奶香爆炸，草莓酸酸甜甜……天哪！这是我吃过最美味的甜品！没有之一！” 她激动地看向陈思琪，“我能再买一串吗？就一串！我朋友还没来，我想给她带！” “抱歉，”陈思琪带着歉意的微笑，指了指白板上的限购说明，又指了指长长的队伍，“每人限购一串哦，为了让更多同学能尝到，后面还有很多人在等待呢。” 女生脸上瞬间写满了巨大的失落，看看手里还剩两颗的糖葫芦，再看看长长的队伍和所剩不多的泡沫板，无比珍惜地小口小口啃起来，每一口都像是在进行某种神圣的仪式。 鸡蛋灌饼的味道同样诱人，拿到灌饼的学生迫不及待地咬上一口。 滚烫的饼皮外层是酥脆的，内层则是柔软筋道，裹着嫩滑喷香的蛋液。咸香的甜面酱、微辛的辣椒油、爽脆的生菜叶和煎得焦香四溢的培根片，还有喷香的芝士碎，在口中完美融合，瞬间驱散了冬日的寒意。 “太满足了！”一个男生大口咀嚼着，含糊不清地赞叹，“这饼皮又酥又软，蛋好嫩！酱料配得绝了！比我在国内吃的还好吃！” “培根煎得刚刚好，焦香不腻，和生菜搭配太解腻了！”另一个女生小口吃着，眼睛幸福地眯成了一条缝，“感觉一个根本不够吃啊！” “那就再买一个，反正鸡蛋灌饼不限购！” 锅贴也同样受欢迎，三只胖乎乎的锅贴卧在纸盒里，底部那层金黄油亮的“冰花”薄如蝉翼，焦香四溢。学生们用筷子夹起，小心翼翼地咬开顶部柔软的面皮。 “嘶——哈！烫烫烫！”尽管被烫得直吸气，也没人舍得松口。滚烫鲜美的肉汁瞬间涌入口腔，猪肉的醇厚脂香与白菜的清甜脆嫩完美融合，汁水丰盈得不可思议！ 紧接着，牙齿咬到那层极致酥脆的冰花底，发出令人愉悦的“咔擦”脆响，与柔软的馅料和面皮形成绝妙的口感对比。 “这个汁水！绝了！白菜猪肉馅怎么能这么鲜！” “脆底才是灵魂！像吃薯片一样香，但又带着肉香！”一个学生吃得满嘴油光，连连点头。 “一份三个？根本不够塞牙缝啊！再给我来两份！”尝过味道的立刻追加订单。 奶皮子糖葫芦无疑是今日的明星和最大的“遗憾制造机”，每一种口味都引发了尖叫。
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