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他手里牵着小杰克，正好奇地东张西望。 “霍普先生！您来了！”庞虎一眼看到他们，热情地打起了招呼。 “晚上好，诸位。”霍普先生笑着打招呼，“恭喜开业！我们全家都来捧场了。” 这时，霍普太太和儿子儿媳也走了进来。 霍普太太是个慈祥的老太太，满头银发梳得整整齐齐，她手里还拎着一个精致的刺绣手包。 “孩子们，恭喜。”霍普太太温和地笑着，“从餐车到餐厅，你们真了不起。” “谢谢霍普太太，快请坐。”庞虎赶紧引导他们到靠窗的位置，“凯特，艾丽，来接待一下。” 两个女服务生立刻上前，按照培训的内容开始服务。 “欢迎光临Yummy。”凯特微笑着递上菜单——其实是一张印着二维码的卡片，“可以扫码点餐，也可以由我为您服务。” “我们扫码吧。”霍普先生的儿子掏出手机，“爸，妈，你们想吃什么？” 一家人围在一起研究菜单。 “Pang！我们来了！”泰勒洪亮的声音响彻前厅。 他今天套了件厚实的皮夹克，身后跟着七八个健身社团的壮汉，个个身材魁梧，一进门就把空间占去大半。 “泰勒！”庞虎迎上去，“你们来这么早？” “那必须的！”泰勒咧嘴笑，露出一口白牙，“为了这顿，我中午都没怎么吃！就等着晚上这一顿呢！” 他的朋友们纷纷附和： “我也是！饿死我了！” “杨，今天有什么好吃的？快给我们介绍介绍！” “那个玻璃柜里的是不是都能点？” 李浩赶紧上前维持秩序：“各位请稍安勿躁，可以先找位置坐下，扫码点餐。如果人多坐不下，我们还有打包服务。” “我们就在这儿吃！”泰勒大手一挥，“兄弟们，自己找位置！” 七八个壮汉分了两桌，餐厅里顿时充满了椅子摩擦地面的声音和男生的谈笑声。 丽莎、艾米丽和吉娜她们当然也来了，而且她们还带了另外三个女生，六个女孩叽叽喳喳地进来，像是飞进了一群彩色的小鸟。 “Yang！恭喜开业！”丽莎第一个冲过来，给了杨川一个大大的拥抱——在西方这很常见，但杨川还是被她的热情弄得有点不好意思。 “谢谢你们能来。”杨川笑着说，“今天都是炒菜，保证你们喜欢。” 六个女孩选了靠窗的位置坐下，立刻掏出手机开始扫码点餐，讨论声此起彼伏： “我要红烧排骨！” “我想吃辣椒炒肉……” “鱼香肉丝必须点！酸酸甜甜的，我在中餐厅点菜就超爱这个！” “番茄炒蛋看起来也好吃……” 与此同时，更多的客人涌了进来。 有S.U大学的学生，很多都是熟面孔——杨川在摆摊时积累的老顾客。他们一进门就熟门熟路地找位置，互相打招呼： “嘿！你也来了？” “那当然！Yummy开店我能不来？” “我抢到预约码的时候差点哭了……” 也有住在附近的邻居，除了霍普先生一家，还有好几位之前在社区买过卤鸡腿的居民。 他们大多是中年夫妇或带着孩子的家庭，脸上带着期待的笑容。 “就是这家店，香味飘得整条街都是。” “我女儿闻到味道非要来。” “听说老板是S.U的学生？真厉害啊……” 前厅很快坐满了人，李浩穿梭在桌椅之间，低声指导着服务生：“凯特，那桌客人等了五分钟了，去问一下是不是需要帮助点餐。” “本，把这张椅子挪一下，给客人们让出行走的通道。” “金贤宇，三号桌的订单出来了，快去后厨催一下。” 虽然大部分客人是扫码点餐，但总有不会操作的老年人或者手机没电的年轻人需要人工点单。 按照华国快餐的小份菜形式售卖，荤菜￡3/份，小荤￡2.5/份，素菜￡2/份，米饭￡1/份，送一份紫菜蛋花汤。 杨川的招牌卤肉作为限定菜，每一位客人限购2份，3英镑一份，可以这里吃也可以打包，可以说相当价廉物美。 “一份红烧排骨，一份番茄炒蛋，一份米饭，加一份卤肉……一共是……排骨三英镑，番茄炒蛋两块五，米饭一块，卤肉三块，汤是送的，所以总共九块五。” “我要辣椒炒肉、鱼香肉丝、香辣土豆丝，都配饭……辣椒炒肉三块，鱼香肉丝两块五，土豆丝两块，米饭一块，总共八块五。” “我们六个人，每样菜都要一份！对，每样！米饭每人两碗！还要12份卤肉打包！” 后厨也非常忙碌，杨川、陈思琪和胡俊峰要负责打菜、打饭、盛汤、装盘，然后逐一按照订单装进托盘。 他们的动作一丝不苟，每道菜都装进小盘子中，不多不少刚好铺满一个盘子，再配上六碗大米饭和热气腾腾的紫菜蛋花汤。 红烧排骨的酱汁不能滴到别的菜上，辣椒炒肉要摆放整齐，番茄炒蛋的金黄色要完全展现…… 徐烨站在面单打印机的旁边，帮忙递盘子和接收订单。 “三号桌，红烧排骨两份，辣椒炒肉一份，番茄炒蛋一份，鱼香肉丝一份，麻婆豆腐一份，香辣土豆丝一份，六份米饭。”陈思琪把盛好的六个托盘从传菜口递出去。 金贤宇和崔书雅立刻上前，接过托盘开始上菜。 “三号桌，你们的餐齐了！” 最为第一批到店的客人，霍普先生一家是最先拿到餐的。 “爷爷，这个肉肉会发光！”杰克双眼放光地盯着餐盘里的菜。 “那是酱汁的反光，亲爱的。”霍普太太温和地说，“来，我帮你把排骨切小一点。” 她用刀叉把红烧排骨切成适合孩子吃的大小，排骨炖得极其软烂，刀刃轻轻一切就骨肉分离。 深褐色的酱汁裹着肉块，在餐盘里微微颤动。 杰克用叉子叉起一小块，迫不及待地送进嘴里。 下一秒，他的眼睛瞪得更大了。 “唔！”他含糊不清地叫道，小手在空中挥舞。 “怎么了？”霍普先生紧张地问，“烫到了？” 使劲摇头，快速把嘴里的肉咽下去，然后大声宣布：“太好吃了！比魔法鸡肉还好吃！” 他不再说话，埋头开始猛吃。 小手握着叉子，一下接一下地把排骨肉往嘴里送，腮帮子鼓得像只小仓鼠。 霍普先生和太太相视一笑，也开始品尝自己的食物。 翠绿的青椒和鲜红的辣椒搭配着焦香的五花肉，颜色鲜艳，十分勾人食欲。 他用叉子卷起一些肉和辣椒送入口中，辣味瞬间在舌尖炸开，但不是那种烧灼的辣，而是一种深沉的、带着豆豉咸香的辣味。 五花肉炒得恰到好处，肥的部分入口即化，瘦的部分嫩而不柴。 辣味过后，是肉本身的鲜甜回甘。  番茄炒蛋 【怕又被卡，分开发试试~】
第417章 热情的客人们 前厅的客人们吃得非常投入。 泰勒他们七八个壮汉，点了满满两桌子菜，每道菜都是双份起步。 红烧排骨堆得像小山，辣椒炒肉红绿相映，鱼香肉丝的酱汁在灯光下油亮诱人。 “兄弟们，开动！”泰勒一声令下，七八双筷子齐刷刷伸向菜盘。 没错，他们居然都学会了用筷子，虽然姿势千奇百怪。 “我的天……这个排骨……”一个肌肉男咬了一口，眼睛瞬间瞪圆，“这肉是怎么做的？一抿就化！” “辣椒炒肉才绝！”另一个寸头男生辣得直吸气，却停不下来，“又辣又香，这比健身房喝蛋白粉带劲多了！” “给我留点卤肉！你们这群饿狼！” “米饭！再来一盆米饭！” 李浩赶紧让本又送了一盆米饭过去——真的是盆，不锈钢大盆，装了起码五斤米饭。 丽莎那桌的女孩们就文雅多了，但吃相同样投入。 “这个番茄炒蛋……怎么能这么好吃？”吉娜用勺子舀起一勺，金黄的鸡蛋蓬松柔软，裹着鲜红的番茄汁，“酸甜度刚刚好，鸡蛋也好嫩。” “鱼香肉丝才是我的最爱。”艾米丽小心地夹起一筷子，肉丝嫩滑，配菜爽脆，酱汁浓郁，“我在伦敦的中餐馆从来没吃到过这么正宗的。” “我觉得麻婆豆腐最下饭。”丽莎已经吃完了一碗米饭，正盛第二碗，“麻辣鲜香，豆腐又嫩，拌饭吃绝了。” 六个女孩边吃边小声惊叹，时不时掏出手机拍照——菜要拍，餐厅环境要拍，连穿制服的帅气服务生都要偷偷拍两张。 霍普先生一家已经快吃完了，小杰克的餐盘干净得能反光，连酱汁都用面包擦着吃了。 “爷爷，我还想吃……”杰克眼巴巴地看着盘子里最后一块红烧排骨。 霍普先生笑着把排骨夹给他：“慢点吃，别噎着。” 霍普太太用餐巾擦了擦嘴角，满足地叹了口气：“孩子们的手艺真是没得说。霍普，我们以后一定要常来。” “当然。”霍普先生点点头，“这可比我们上周去的那家意大利餐厅好吃多了，价格还实惠。” 七点不到，餐厅门口已经排起了长队。 路灯昏黄的光晕里，呼出的白气连成一片。 队伍沿着人行道蜿蜒出去十几米，每个人都裹得严严实实，却都伸长了脖子往店里张望。 “请大家稍等，有预约的客人请出示预约码！”凯特站在门口，脸蛋冻得红扑扑的，手里捧着平板电脑，“没有预约的客人也请排队，我们会尽量安排！” 艾丽手持一个小型面单打印机，根据客人们的预约信息发放等号单。 “您有预约吗？”凯特问一个戴毛线帽的女生，“几个人？” “有有有！”女生手忙脚乱地掏出手机，屏幕上显示着一个二维码，“我们两个人，我和我男朋友。” 凯特用平板扫了一下，屏幕上跳出“预约成功”的绿色字样。 “好的，您的号码是A12。”凯特微笑着说，“前面还有三桌在等，预计等待时间二十分钟左右。您可以选择继续等位，也可以直接打包带走。打包的话，现在就可以点餐，做好了我们会叫号。” 女生和她的男友都有些犹豫，看了看身后越来越长的队伍，又探头看了看店里暖黄的灯光和热气腾腾的食物。 “我等！”她咬咬牙，“来都来了，我要在店里吃！” “好的，那请稍等。”凯特笑着说道，“等会叫好叫到你们的时候，就可以进来了。”
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