|
那时候祖婆病重，家里有上顿没下顿，她运气又特别背，上山打猎一个陷阱都没有猎物，坐在黑漆漆的江边，带着几分恐惧和无边的绝望…… 如今接过这一篮子沉甸甸的鸡蛋，心里也是沉甸甸的。 她认识胡桂英也没几天，自从那姑娘从卢青那儿知道她要去当刽子手，看她的眼神就十分热切，一直想与她交朋友，只是自己性子疏离，又因为身份的原因，也没太跟她往来。 就因为昨天吃了她们一碗面，那傻姑娘就送来一大篮子的鸭蛋，让她心里又酸涩又感动。 “卢婶儿，回去帮我谢过桂英。”她说道。 “客气啥，几个鸭蛋而已，随地就能捡的东西，别放在心上。”卢二巧不在乎道。 不过这几人进了屋，却是先被暖烘烘的火炕给吸引去了注意力，东摸摸西摸摸新奇得不行，老太太得意地又炫耀了一番。 “江奶，要不说还是你有福气哩，养这么个孙女，现在总算是享福了。” 老人年纪大了，最喜欢听的就是别人夸自家小辈，江老太听到这话，皱巴巴的嘴瞬间就被吊了起来，但仍嫌弃道：“别提她，跟头倔驴一样，就知道干死活死干活，还是霜丫头来了，才弄了这么个火炕，单靠她，我不得冻死？” 王芝妹笑道：“霜丫头如今入了你们家，那就是你孙女了，炕是哪个搭的，又有什么两样？” 江老太道：“那倒是，都去衙门上了户籍了，就算将来她嫁人，也是从我们江家嫁出去，跟林满仓可没啥关系了。” “可不是。” 林霜也懒得跟她们解释自己不会嫁人的事，笑笑：“奶你就放心好了，我将来就算是死了，也得是江家的鬼。” 说着，鬼使神差朝江怀贞的方向看了一眼，没想到那人也正望着她，不知看了多久。 林霜生怕自己的心思在对方的眼神下无处遁形，忙收回目光。 一旁的卢青这才引入正题道：“怀贞，我大姐和芝妹打算明天就出摊，想趁着年前这会儿人多挣两三天的钱，你看能成不？” 江怀贞道：“能成。不过这饼子都是林霜在做，我平日就帮忙打打杂，婶儿有什么不懂，尽管问她就是。” 林霜笑笑着接口：“锅子炉子都是现成的，明早起来我们把面团和酱料都准备好，拉过去就能开摊。待会儿我教两位婶儿煎饼子，明日照着这个来就成了。” 王芝妹看着她夸道：“霜丫头看着就是个会做事的人，林家丢了这么个财神爷，哪能不眼红？也怪不得马氏姐妹会在集市闹成那样。” 江老太哼了一声：“那也是他们自己先不做人，改生辰八字押着她去冲喜，不成了又要把人送去妓院，活该钱财跟他们不沾边。” 林霜的事，几人也听说过了，这会儿再听到江老太这么一说，不禁唏嘘。 林霜不想成为焦点，笑道：“走吧，面也发好了，咱去灶间，我教你们怎么煎饼子。” 王芝妹和卢二巧才恋恋不舍地下了炕，跟着去了厨房。 厨房里，江怀贞很快就把灶子的炭火给生了起来， 林霜道：“婶儿，这锅子和炉子，明早来了就和面团一起拉过去，往后你们晚上煎完饼子就带回自家里，不用再送回来那么麻烦。” “成，”卢二巧道，“你放心，这锅子我们必定小心养护。” 林霜道：“没事，这锅子是铁做的，没那么娇气。” 说着，将提前发好的面揪了一团出来，“一个饼子用2斤的面团，怀贞手很准，一捏一个准，你们要是没有手感，就带一杆小秤。” 昌平县地处中原地带，再往北一些就有人种小麦，寻常人家的妇人，都是多少都会做面食，烙个饼子对她们来说不是什么难事。 听她这么说，卢二巧道：“丫头，让婶儿来，你在旁边跟我说就成。” 林霜让开，指导她抹油酥，又重新擀面。 随后才把大铁锅给架上去，放入好大一勺猪油，化开的油漫过锅底足足有半指那么厚。 “这个油不能省，咱这些小老百姓，平日吃饭少油少盐，肚子里刮得很，在外头就想吃口咸的足油的，这油要是不足，饼子也不够酥。” “咱们是有舍才有得。” 卢二巧道：“省得省得，你说该放多少咱就放多少，这不我们两人一起出摊，放少了，弟妹也会提醒。” 等饼子下锅，看着层层叠叠泛起的褶皱和酥皮，两人不禁惊奇：“这玩意儿，怎就那么酥，咱在家的时候煎得可是硬邦邦的。” 一旁的卢青看着妻子道：“你在家煎的饼子就没放油，还想怎么酥？” 王芝妹笑道：“嗐，也放，没放这么多嘛。霜丫头刚刚说了，这个秘方就在那层油酥上。” 林霜道：“这个油酥，我每天会配好一小罐，擀面的时候把油酥抹上去再煎，饼子才会酥脆。” 煎饼子也不是什么难事，两人都是干活利索的人，眼看饼子一面熟了，便翻了过来，最后两面金黄，这才抹酱撒葱花。 直到第一个饼子出锅，各尝了一块，皆是赞不绝口。 王芝妹问道：“这次的酱和先前的不太一样呢，不过都是一样好吃。” 上次丈夫带了饼子回来，她也尝了两块，但不是这个味道，但并不比先前那个味道差，都很好吃。 林霜道：“我换了个几个材料，免得跟我们上次那个味道太像了，别人说是从我们这儿进货，让你们不好做。” 卢青大手一挥：“怕他们作甚，等你们出摊了，回头让桂英一天往集市那边走几趟，我看哪个敢乱嚼舌根子。” “再说了，知道了又如何，他们不吃，自有旁的人吃。” 所以说，衙门有人好办事，坏就坏在江怀贞这份活计特殊，没办法沾上这层光。 “家里还有些白面，明日你们进城了，顺路跟富德粮铺的老板娘说声，让她帮送一百斤过来，我们就不另外再跑一趟了。” 两人应下。 江怀贞问：“明早你们什么时候过来拉货？” “卯时四刻到，再从这里出发，到县城的时候刚好开城门。” “阿青毕竟是衙门的捕头，不好掺和咱们的事。刚好我家有头老牛还能走，往后就让我家老胡过来拉货，头两天我跟车，等把我们送到地方了，他再回去种地。”卢二巧道。 老胡是她丈夫，胡桂英亲爹。 “那再好不过了，”林霜道，“家里人多，做什么都能相互照应。” “好是好，就是上有老下有小的，那么多张嘴吃饭，也是难。” 眼看教也教完了，几人就要告辞，林霜道：“还有四个面团呢，留明日就坏了，煎了带回去给孩子们吃。” “这怎么好意思……”三人忙拒绝。 江老太道：“带回去，这一个多月她们天天煎饼子，我都快闻不得这味儿了。” 老太太发话，她们便红着脸接受了，两人轮着上手。 不愧是干活的好手，三两下就上手了，到第二第三个，和林霜自己煎的饼子没什么两样了。 林霜笑道：“两位婶儿手巧，哪里还用我教。” “嗐，你谦虚啥，要不是你找人做的这一口锅，每个面都烧得烫，饼子熟得匀熟得快，哪能煎得这么好。” 几人说笑着，很快就把饼子给煎好。 林霜找了个布袋子，用芥菜叶给包好装进去，三人这才告辞。
第43章 半扇猪肉 隔日早上鸡刚叫，江怀贞便起来了。 先是往连着火炕的炉子塞了几个木头进去，简单洗漱，再开始揉面。 自从记下水和面的比例，这事就不需要林霜再来指导，按照昨天说好的，一共揉了六十斤面团。 六十斤面团可以做三十个饼子，试试水，如果卖得出去，明天就加量，如果卖不出去了，也不至于浪费太多。 昨天晚上，林霜已经把油酥和酱都弄好，装到两个小罐子里。 大约到了卯时三刻，屋外传来车轱辘碾压石板和说话声，人来了。 很快敲门声响起，江怀贞打开门，卢二巧笑眯眯道：“怀贞，是不是我们来得太早了？” 而她身后站着一个中等身材皮肤黝黑的男人，正是胡桂英的父亲，一脸憨厚。 外边天还是暗的，江怀贞难得地笑了笑，拉开门道：“不早，东西我都装好了，抬上车就能走。” 说着去抬面团。 老胡一见，忙大步走过来，一声不吭地抱起竹筐就往外走。 卢二巧道：“他就是这狗脾气，让他扛。” 说着提着两个罐子和案板跟上去。 江怀贞抬着炉子跟在后边。 老胡走过来，把剩下的东西也一起抬上车。 卢二巧放好东西后道：“你家还有多少炭，要是没了，回头让卢青和老胡他们上山去烧就行。” 江怀贞道：“还有呢，等烧完了再说。” “那成，那我们先走了。” “行，慢走。” 等两人走后，林霜才慢吞吞地从屋里出来。 她昨晚月事来了，加上东西都准备齐全，于是就贪懒着没有起来，这会儿听到人走了，才起床去茅厕。 江怀贞正整理灶间的东西，听到门口动静，扭头道：“你不舒服待会儿去奶炕上躺着，今天没什么事，昨晚还剩点菜，我回头煮了饭，热一下就行。” 林霜回了一声好，等回来后，果然去了江老太屋里，钻进她的被窝。 江老太早就醒了，也没起床而已，见她冷冰冰两只脚塞到被窝里，冰得她一个激灵，骂道：“叫跟我一起睡你们不睡，这会儿两条腿冻得跟冰块似的，才知道拿来冻我。” 林霜笑嘻嘻道：“昨晚不冷，就是刚刚起来出去一趟给凉到了。” 说着伸手去摸炕边桌子上的碟子，拿了颗蜜饯塞到嘴里，蒙着被子又继续睡。 老太太见状喋喋不休：“还没睡醒就要吃蜜饯，牙齿长虫了到时候没地方哭去。” 林霜就这样又迷迷糊糊睡到巳时末，起来洗漱完就已经快到午时了。 老太太骂骂咧咧，说她日晒三竿也不起来，将来嫁出去了，婆家不知道要怎么埋汰。 林霜道：“那我睡的时候你怎么不叫醒我？” 不但没有叫，上下床还小心翼翼的，生怕惊到了她。 江老太哼道：“还不是看在你那饼子能挣两个钱的份上。” 林霜耸肩，她不承认自己是个懒人，只是这冷飕飕的天气，谁不想躲被窝，况且前世那么辛苦最后还不是没能落个好的，这一世得多享享福。 当然，不耽误挣钱就是。 “江姐姐呢？”她没见江怀贞在家。 “下地去了。” 林霜闻言，起身趿着鞋子往窗口一扒拉，朝地里望了一眼，果然看到江怀贞正踩着个踏犁，一下接一下地翻着地。
福书网：www.fushutxt.cc免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
182 首页 上一页 42 43 44 45 46 47 下一页 尾页
|
