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看到白菜和现代长得不一样没心思想种子培育的事儿了，毕竟南方的菘菜到了北方再长成现代大家吃的模样用了千百年。 也不捡掉上面的草屑了，生活条件这么艰苦，吃草就当补充维生素，吃到虫子更好，蛋白质大补。 作为冬储菜，白菜也经不住北境寒彻骨的冷，早就冻酥，切起来嘎吱嘎吱响，叶片里的不是水是冰。 切完一颗又一颗。 好似没有尽头。 “千户，外头有人找。”旁边有人扯着破锣嗓子在风里面喊。“是监军下属。” “什么玩意儿。”沈千户低声咒骂了一声，站起来懒懒散散地走出去。 前面少了个大身板，风顿时呼呼呼地吹了过来，杨久激灵灵地哆嗦了一下，身体寻找热源的本能让她切白菜的时候一点一点挪，不一会挪到了大锅边缘。 从不知道火这么温暖！ 大家切着白菜，浑身白菜味，都变成了冷风里的小白菜。 杨久吸吸鼻子这么想。 忽然听到有人催着，“快把白菜倒下去。” 声音疲惫，是身边头也不抬切菜的人。 杨久下意识照着做，哗啦啦白菜倒了一锅。 锅里面已经提前放了肉，白水里倒的肉，别管冻得白花花的大肉片洗过没，在水里煮着照样香。 没有人管倒进去的白菜怎么和肉混合，杨久张望了片刻，拿起了铁锹一样的大锅铲开始煮白菜肉片冻豆腐汤。 是犒劳三军的伙食。 肉香味飘出去，肚子里少油水的人谁不往这里看两眼。 战时的好饭菜啊。 就是煮得和猪食一样，杨久心里嘀咕，待会儿要是有自己的份儿，她要吃上一大碗！ 她穿越至今，嘴巴就沾了沾水，什么干的都没有吃过。 饿过头，已经感觉不到胃了。 大铁锅足够炖个自己，杨久蹲着操作不得劲，索性站着搅和，对，就是搅和，水太少了，肉和菜又太多，感觉贴着锅底的开始糊，隐隐闻到了不美好的味道。 “盐。” 杨久舔了舔干燥的唇说。 身边有人送上了盐，杨久看了眼，还有白胡椒，抓了一把准备撒进去锅里。 “少点少点，贵。”语气肉疼得仿佛在割他的肉。 杨久连连点头，“哦哦。” 松了松手指，捏了一小撮扔锅里，淹没在白菜里一点胡椒影子都看不见了。 她抬头，看到一张娃娃脸，是刚才一直给自己递白菜的人，“搭把手。” 娃娃脸点头。 两个人抬着重重的实木锅盖放到锅上，闷着煮，省柴，白菜冻豆腐和肉经得住炖。 沈千户耐着性子听个太监叽叽歪歪，太监吩咐了一堆有的没的，他直接怼了回去——没有。还想吃红烧肉，脑子有病吧，不看看在什么地方、是什么时候。 太监没耍成威风反而碰了一鼻子灰，心中狠狠地给沈千户记了一笔，回去了肯定在监军跟前添油加醋地说。 沈千户没有功夫搭理阴阳怪气的太监，转身往回走，走了几步顿住，两条大浓眉皱了起来，“谁让她碰老子的锅铲的！” “人手不够，她顶上。” “别毁了白菜。”沈千户心疼他的白菜、他的猪肉、他的冻豆腐……弄到这些不容易。 “千户，她做的比你好吃。”下属木着脸说。 “嗯？”沈千户拉长了脸去看下属，因为那条疤痕，看起来面目狰狞，比宁王戴的面膜还要可怕。 下属习惯了，说：“光闻味儿就香。” 他还补充，“千户你做的，像我小时候煮的猪食。我娘说我煮得贼难吃，猪吃多了都得瘦。” 沈千户，“……闭上你的嘴，拔了你的舌头下酒，”
第6章 开荒第六天 “事实咋还不给人说啊。”属下蔫头耷脑地说。 沈千户吹胡子瞪眼，“咋滴，不给你说还给我脸子看。” “明明是千户给我脸子看。”属下怂怂地嘀咕。 “有你这么当手下的吗，滚滚滚，给我滚，破锣嗓子老子听了心烦。” 沈长年抬起腿朝着手下屁股上踹了一脚，属下趁势朝着前头“滚”了好远，拍拍屁股溜了，闻着味儿实在是太香，他准备弄点白菜汤泡饼子先垫垫肚子。 沈长年摇头，“老子都养了些啥玩意儿。”他使劲儿闻了闻，冷冷的空气里白菜炖肉的特有香气越发浓郁。 不是糊弄人肚子的一锅乱炖，不是带着糊味、肉腥味、泥巴味…… “娘的，还真怪香的，也就比老子做的好那么一点点。” 沈千户往前走，矜持地没有靠到锅子那边去，他才不像那么些人，眼珠子要掉锅里了。他在周围四处转转，喊这个把帐篷扎牢了挡风，喊那个干柴别直接堆地上受了潮，再喊另一个继续搬白菜，今儿个留守后方的敞开了肚子吃一顿。 他揣着手眯着眼睛看逐渐亮起来的天空，阴沉沉的鸭蛋青色，天际堆着厚厚的云，阳光透不过密布的浓云，地上一直是死冷死冷的。 透过了又咋样。 冬天的太阳是喘气都难的老头子，就给点亮，暖不起来。 “千户。”李大苟从帐篷后面绕了一圈走了过来，手上端着一碗热腾腾的白菜炖肉，汤多菜少，上面盖着一块饼子，保温。 沈长年伸手，手上重了重，“没了？” “就这么多，不能再多了。”李大苟一副没商量的小气样。 “筷子，筷子！” “哦。”李大苟还以为千户嫌菜汤少呢，他左右瞅了瞅，看到干柴堆里有细树枝，折了两根在看不出本色的衣服上擦了擦，“给。” 沈长年，“……” “千户？” “算了。”沈长年叹了口气，“我好歹也是个读书的斯文人，怎么就沦落到这地步。” 喝了一口汤，沈长年眼睛睁大了一些。 “好吃不？”李大苟够着脑袋，好奇地问。 “嗯……”沈长年思索，皱着浓眉幽幽地说：“还成，比我做的差点。” 李大苟点点头，明白了，待会儿多喝一碗汤。 沈长年看了眼硬得能砸死人的一角面饼，“等会儿多给我盛碗汤。”他好似喃喃自语地给自己找理由，“饼子忒硬，多点汤才咽得下去。” 说话不耽误吃东西，沈长年吃了白菜、吃了肉片、吃了冻豆腐，奶奶的，明明是一样的玩意儿，怎么杨九郎做出来的就好吃？她也就是铲子翻翻锅，撒点盐，放点胡椒啊，这些他都做了。 “看着没？”脑袋快要埋碗里面的沈长年不经意地问。 李大苟粗糙的嗓音说：“丁三一直跟着，她手脚干净得很，没乱动。” 沈长年嘀咕，“皇帝送来她究竟几个意思？” 李大苟回答不了，换做宁王同样回答不了。 ··· “丁三，还有几锅？” 杨久反手擦着额头上的汗，刚才冷得直哆嗦，接连煮了五六锅白菜炖肉之后她热得满头大汗。 丁三就是娃娃脸，一直在杨久身边帮忙，他说：“早着呢。” 杨久差点一头栽进大锅里，颤抖着嘴唇说：“不、不会做一个白天吧？” “不至于不至于。”丁三鼓着娃娃脸掰着手指算了算，“算算做到半下午就行了，大多数跟着王爷出去，剩下的不过是一些老弱病残，胃口都不大。” 说完了，还朝着杨久腼腆地笑了笑。 杨久，“……信你的邪。” “杨姑……公子，接下来这锅煮得绵软些，是给伤员吃的。”说到此，丁三除了两颊哪哪儿都瘦的脸上出现了落寞，“给他们吃顿好的，饱死鬼上路总比饿死鬼投胎强。” 杨久张张嘴，唉了一声，“好，我辈男儿保家卫国，不容易，多吃点好的。” 丁三奇怪地看着杨久，“公子，你声音哑了，要不要喝点水润润嗓子？” 杨久羞恼，压低嗓音过头了，“咳咳，要点，是要点。” 三个火塘上架着三口大锅，如果能够煮水、洗个热水澡，那杨久就实现了铁锅炖自己的自由。她不知道哪里来的那么多那么多的白菜，成山成海，笃笃笃切菜切肉的声音响在耳边没有停过。 不知何时开始，其他人不做菜了，将掌勺的大权全权交给了她，杨久纳闷，她不由得看向背着手走来走去的沈千户，就不怕她这个来路不是很正常的下药、使坏？ 心可真够大的。 环境压抑、身似浮萍，仅仅是被信任掌勺这么小小的举动，杨久就有些小感动，做菜越发用心。她是厂里面做后勤的嘛，厂子里一些无关紧要的岗位空缺了就会请她过去顶两天，工作七八年，她医务室干过、财务装订做过、农场里养过鸡，还在食堂给大师傅搭把手…… 她最喜欢在食堂帮忙，能够光明正大地偷吃加偷师，大师傅在进厂之前是五星级饭店的大厨，年纪大些了退下来在老家找了个竞争小的工作。 大师傅做菜可好了，教授的经验足够杨久在家庭厨房用一辈子，没想到有朝一日用到了军队厨房。 丰富的食堂帮忙经验让杨久慢慢适应了现在的大锅菜调味和劳动强度。 其实调味料就是盐和胡椒粒，技术含量无限趋近于零，很快就能够掌握一大锅需要放多少盐。 胡椒是昂贵的，现如今一些有钱人往饭上加胡椒以示自己不差钱的地位，胡椒还可以当成货币流通、上位者的赏赐等等。 盐也不便宜，北境地处内陆，尚无自己炼制食盐的本事，盐都是外面运送来，落到宁王手上价格不知道翻了几倍。 杨久觉得沈千户在自己跟前转来转去，就是盯着她放盐、放调料，生怕她糟蹋了好东西。 繁忙中就不知时间的流逝。 “丁三，下一锅。”杨久机械地说。 “公子，忙完了，过来歇歇吧。” 杨久茫然，“忙完了？” “刚才就是最后一锅，后面没了，公子过来坐，歇息歇息，也该轮到我们吃了。”丁三招呼着。 杨久放下了锅铲，这才觉得腰酸背痛，脖子动一动，咯哒咯哒响，慢慢腾腾挪着走到丁三那边。她没发现，身边的人默默地给她让出了最好的位置，遮风、火旁。 “谢谢。”接过丁三递上来的碗筷，杨久有气无力地说了声感谢，不想伪装也不想说话，只想沉默地坐着吃一点东西缓缓。 胃饿得没感觉了。 这是她穿越来后第一顿饭。 一碗堆冒尖的白菜豆腐炖肉，用筷子拨开最上面一层白菜，下面是白中略带粉色的肉片。她扫视了周围人一圈，基本上是清汤寡水的一碗，肉很少。 “我……”杨久看向沈长年。 沈长年说：“吃吧，以后没这么好待遇。” 杨久郑重地说：“谢谢。”
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