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庙会定在辰时正刻才正式开市，在此之前，只有那些拿着木质号牌的摊贩，以及耍猴戏、唱小曲、变戏法的各路江湖艺人，才能凭证提前入场，到对应的摊位布置准备。 这会儿天刚蒙蒙亮，城隍庙前头已经热闹起来，不少来得早的摊位都已经支应开了。 卖针头线脑、木梳篦子、胭脂水粉等日用品的货郎担子摆得整整齐齐，还有卖糖人、吹面人的手艺人，也早已开始□□起来，卖汤饼馄饨、烧饼炸糕的吃食摊子更是多了，有的还在摆桌椅支棚子，有的已经开始生火了。 空气中混杂着各种气味，声音也嘈杂得很。 阿陶他们赶到办理摊位手续的地方，队伍已经没多少人了，没一会儿就轮到了他们。 那负责收钱的账房先生称好钱，先在厚厚的册子上找到对应的记录，写了几个字，然后又用毛笔蘸了红墨，往那木质号牌上画了个圈，递还给阿陶，叮嘱道：“好了，按着之前分派的位置去布置吧，莫要越过地上撒的石灰记号。” 说着，他又抬眼看了看阿陶，补充了一句：“再有，你这摊位登记的是要用炭火的，切记备好水桶，装满水放在显眼处，以防万一，不然，被巡防的差爷抓住，可是要罚款的。” 阿陶连连点头应着，小心收好号牌。 他先带着郑聪赶到自家摊位，安顿好郑聪守着地方，不要让旁人越了地上的线，自己则又拿着号牌急匆匆返回路口，去接应沈悠然他们。 阿陶等了一会儿，便看见蒋天旭拉着板车，跟在一队敲锣打鼓、穿着花花绿绿行头的杂耍艺人后头过来了。 他赶紧踮起脚挥手喊了一声。 那守在路口的衙役又仔细检查了一遍阿陶手里的号牌，这才挥挥手，让蒋天旭一行人拉着板车过去。 他们的摊位在城隍庙大街往吉源街拐角的地方，人流必经，又宽敞，正是沈悠然之前看中的那块地儿。 一行人不敢耽误，立刻动手，利落地从板车上卸东西收拾起来。 阿陶跟沈悠然合力抬着那个装着臭豆腐生胚的带盖木桶，小心地放到摊位后面的靠墙处，嘴上也没闲着，不停地跟众人说着刚刚排队时听来的新鲜消息。 “一会儿开市的祈福法会上，县太爷也要亲临呢！说是先到庙里给城隍老爷上香，祈求咱们县今年风调雨顺，头晌午还会留在前头搭的彩棚里，看场戏再走呢！” 顺着他指的方向望去，只见城隍庙门前那片最开阔的空地上，早已搭起一座披红挂绿的大戏台。 台子正对面，还搭了好几排临时看棚，顶上撑着崭新的青布篷子，棚前还有差役模样的人走动，料想便是为县太爷和本地有头有脸的乡绅富户们准备的座席。 沈悠然伸头看了两眼热闹便转回了身，没太放在心上。毕竟官老爷的行程跟他们这些小摊贩没多大关系，眼下最要紧的还是赶紧把摊子支应起来，检查好一应物什。 好在他们人手充足，卸车、支灶、收拾摊架、摆桌椅板凳，不一会儿便把东西归置得七七八八。摊架仍是沿街摆放，炸臭豆腐的行灶则特意放到了下风口，挨着提前砌好的泥灶台。 王秀荷边往身上利落地系着围裙，边长长舒了口气感概道：“哎呦，这一早上着急忙慌，跟打仗似的！可算能喘口气儿了！” “婶子，您先坐着歇歇脚，”沈悠然把摊架上的各样调料摆好，“我到街上转悠转悠，买些现成的吃食回来，一会儿开市忙起来，怕是就没工夫吃东西了。” 他说着，正打算往街上走，后头蒋天旭也挑起两个空水桶，准备到庙门口的水井去排队挑水。 就在这时，旁边街口突然拐出几个衙役，一边用手中的水火棍清着路，一边大声吆喝着“闲人避让！”，片刻，便见两架简朴的青布小轿由轿夫抬着，快速往城隍庙那边去了。 街上的人赶紧避让到路边站着，又都忍不住伸长脖子张望，等轿子过去后才开始交头接耳，议论纷纷。 阿陶几个也都好奇得很，他和赵文进两个赶紧凑到前头，一直盯着那两顶轿子在庙门口停下来，那里早有几个知客和乡绅模样的人侯着。 只见前面一顶轿子里下来一位约莫三十来岁的男子，身着青色官袍，头戴乌纱，面容精干，步履沉稳，想必便是本县的县令。 后面一顶轿子则下来一位年纪稍长的官员，穿着深绿色官服，身形清瘦，下颌留着短须，一副典型的文士模样。 沈悠然和蒋天旭对视一眼，都认了出来，是李主簿。
第141章 开市 随着鸣炮三响, 锣鼓开道，辰时正刻，济陵县正月里最热闹的庙会正式开市！ 早已在街口等候多时的百姓们, 立马涌进了庙会大街，人流瞬间填满了原本还算宽敞的街道, 熙熙攘攘, 摩肩接踵, 人人脸上都带着过节的喜气。 有那挎着香烛篮子急着往城隍庙里挤着去上香的妇人，有拎着长板凳拼命往戏台前头钻想占个好位置的老伯，有被半大孩子死命拽着要去看杂耍的年轻媳妇…… 更多的是成群结伙出来游玩的年轻后生和姑娘们, 以及拖家带口三五成群的一大家子，他们则更多是直奔那些香气四溢的各色吃食摊子。 各式各样的叫卖声、讨价还价声、寒暄笑闹声混杂在一起，好不热闹。 沈悠然他们的摊子位置好, 正处在人流交汇处, 人群刚涌上来，油锅里炸油条的浓郁香味便吸引了不少人驻足围观。 阿陶立刻进入状态, 扯着清亮的嗓子, 不住地吆喝起来：“同心村豆腐脑嘞！麻辣鲜香，嫩滑爽口！配上刚出锅的酥香大油条, 对味得很嘞！” 旁边一个正费力拽着手里孩子的年轻媳妇，听到这话眼睛一亮，停下脚步, 提高嗓门问了一句：“哎呦！你们这是那同心村的摊子？往常在街上挑着担子卖豆腐脑的那个？” 同心村这几样吃食在县城里卖了也有几个月，吃过的人不在少数, 很是积累了些名气。 阿陶连忙笑着高声应和：“是嘞！婶子好记性！就是咱们！今儿个这油条都是现炸现卖，刚出锅的，酥脆着呢, 比往常担子上凉了的好吃得多哩！您来根给孩子尝尝？” 正好第一锅油条炸好，沈悠然用长筷子先夹了一根，利落地在锅边沥了沥油，递给了阿陶。 阿陶接过那根金黄酥脆的大油条，从中间轻轻一用力，只听“咔嚓”一声脆响，细碎的酥皮簌簌落下，油条应声断成两截，断面露出层层叠叠的蜂窝状内瓤，蓬松得能看见热气从空隙里往外钻。 他举到前头亮给众人看了看，又“咔嚓”撕了一大块下来，递给那媳妇手里牵着的孩子，笑道：“来，小弟弟，尝尝看香不香？” 随即，他又撕了一块放自己嘴里嚼着，高声道：“油条出锅嘞！白面的五文一根，杂面的三文一根，不香不酥脆不要钱嘞！” 刚才那扯着孩子的媳妇赶紧吆喝一声：“小掌柜，给我来三根油条，就要这刚出锅的啊！再来一碗豆腐脑，多放些酸萝卜！我就爱你家这酸萝卜，酸酸脆脆爽口得很！” 说着，便拉着孩子到摊子后头支起的桌子边坐了。 “好嘞！这就来！”阿陶连忙应和一声，从筐里夹起三根油条放到盘子里，转身递给了一旁等着的郑聪。 蒋天旭也赶紧打开盛豆腐脑的陶罐，动作熟练地往碗里盛。 那孩子刚才尝了那一小块油条，这会儿也不闹着去看杂耍了，眼巴巴地盯着盘子上金灿灿的油条，一个劲儿地咽口水。 这下子，立马又有几个人到摊子上坐下，七嘴八舌地吆喝着要豆腐脑要油条的。 摊架前头也挤了几个打算买油条带走的，其中一个大娘伸头往摊子上一瞅，指着旁边那架好了铁锅的灶台：“哟，这还备上来灶台家伙事儿，难不成今儿还要当街做那红烧肉和麻婆豆腐不成？” 人群里也有没吃过这几样新鲜吃食的，小声向旁边人打听，立刻就有尝过的人热心肠地解释起来。 阿陶见状，干脆三两步绕到摊子前头，指着摊架上挂着的那块麻布彩画。 上面是沈悠然年前特意请镇上画匠画的几样吃食的彩图，虽然笔法朴拙，但颜色鲜亮，模样诱人。 他加大音量吆喝道：“各位叔伯婶子，咱们这摊子正是同心村的摊子！” “往常街上挑担卖的豆腐脑、油条、红烧肉、麻婆豆腐这些，都是咱们村的招牌吃食，想来不少老街坊都尝过味道了！” “小子我在这儿，先谢过大家伙儿往日的关照了！多谢了！” 说着他像模像样地冲着人群作了个揖，随后又抬起笑脸，热情地说道：“今儿个庙会，这几样老味道，咱这摊子上都有！” “有想吃那刚出锅热乎滚烫的，到时候您移步过来就是，保准管够！” “要是还是想像往常那样，买了带回家吃啊，也没问题！快晌午的时候，咱们照旧有人挑了担子，走街串巷上门吆喝哩！” 这一番吆喝又吸引了不少人驻足，都指着那画上的吃食小声议论着。 “不过啊，除了这几样老的，”阿陶话锋一转，提高了声调，带着几分神秘，“今儿个咱们摊子上还要推出一样新吃食哩！” “我先跟大家伙儿提前说道一声，约莫等到半晌的时候，咱就开始下锅炸嘞！保准是您没吃过的新鲜味儿！” 众人见他年纪不大，却打扮得干净利落，口齿伶俐，待人接物又大方周到，都不由心生好感，立刻有人配合着高声笑问：“小掌柜，是什么新吃食啊？先透个底儿呗！” 阿陶回身指着画布上一碗点缀着辣椒，颜色却有些深褐的豆腐块，笑着吆喝：“就是这——闻着臭，吃着香的臭豆腐！” “臭…豆腐？”人群里发出疑惑的声音，“这…都臭了，还能吃吗？别是放坏了吧？” “就是啊，小掌柜，看这图上画的，怎么瞧着黑乎乎的？” 阿陶连忙摆摆手，信心十足地解释：“各位放心，咱这臭豆腐是特意用祖传秘法腌制的，不是放坏的！至于味道嘛，光说没用，等会儿您来尝一口就知道了！” 说着，他又灵活地绕回到摊架后头，手脚麻利地扯过油纸，拿起长竹夹，开始给客人包油条，嘴里还不忘招呼： “咱摊子上这会儿先紧着卖豆腐脑跟油条，到了巳时正点，准时开卖这臭豆腐！大家伙儿要是好奇，等会儿得了空，过来瞧个新鲜便是！”
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