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“不是！”钱大急得差点跳起来。 他这一嗓子把沈悠然吓了一跳，也把刚挑了水回来的蒋天旭惊着了。 “怎么了这是？” “没…没事，”钱大尴尬的笑了两声，又没话找话，“呵呵，天旭打水去了？” 蒋天旭没搭话，挑着水桶从他跟前过，疑惑的看了他一眼。 钱大又自己讪笑了两声，转过脸来还是对着沈悠然说话：“反正…反正不是你说的那么回事儿，我就是看不惯他这当面一套背后一套的样子，当着人客客气气净捡好听的说，背着人就嚼起舌根来了。” 沈悠然忍不住劝他：“倒也不能这么说吧，那毕竟是他亲妹子，他谨慎些也是应该的吧。” 钱大摇摇头：“前儿个他怎么说我的，你们也听着了，当时看大家的份儿上，我才没跟他掰扯，但你说我这人，虽说嘴上有时候不着调，可我什么时候干过那损人利己的事儿？咱们村里哪一家的忙我没帮过，谁家地里的活儿我没干过？别人都没说啥呢，偏他用那心思揣度我，不就是对我有意见？” 他见沈悠然还想再替孙正说话，忍不住伸手打断他：“悠然你别说了，他就是看不上我，我早知道了的，我从前也跟不少人打过交道的，谁是真心谁是假意，我一眼就能看出来。” “他这种人，就觉着人得老老实实过一辈子才成，不能行差踏错半步的，因着我以前的事儿，他打心眼里就看不起我，可谁还没个犯浑的时候？还不兴人改好了不成？” 钱大越说越激动：“他说我日后过不好，我偏就不信了，我有手有脚的，只要肯干，还能过得比他差不成？” 蒋天旭虽然没有听到他前面的话，听了这几句却也清楚说的是谁了。 沈悠然听完，半晌没出声，要是钱大的话没有经过他自己“加工”的话，那这事儿的症结，说不好真是在孙正那里了。 还没等沈悠然想明白该怎么处理这事儿，钱大又开口了。 “哎呀，悠然，这事儿你们就别管了，反正日后只要他不怎么着我，我也不找他麻烦，不会让你们难办的。” 既然他都这么表态了，沈悠然只能先点了点头，这俩人对彼此根深蒂固的偏见，怕也不是一时半会儿就能解决的了的，只能日后再想想办法了。 “那你刚刚说的，不想卖红烧肉的事儿，真不是因为正子？” “真不是。”钱大有些无奈的叹口气。 “那是为什么？” “其实，比起卖红烧肉，我更想负责养鸡这一项。”钱大这回倒是直接了当开口了。 可他这话，把沈悠然和蒋天旭都惊着了。 “你？！” “养鸡？” 看他们两人这反应，钱大多少也有些心虚了：“我…我也帮我娘喂过几回鸡的…” 沈悠然笑道：“这哪是一回事儿啊，你可想好了，咱们建了鸡舍，日后可是要养上百只鸡的，跟平日家里养那三两只的可不一样，你要是选挑担子卖肉这一项，我觉得选上的把握还大些，养鸡这个，怕是没人会选你吧？” 钱大犹豫了一会儿，还是重重的点了点头：“就这个了，这两天我也听大家伙儿商量了，如今想揽养鸡这一项的也就三四家，也不全是老把式的。” “再说了，陈叔说来年开春就要养个三二百只，这么多鸡谁家都没养过呀，都一样的，陈叔说先选上两家，这样两户人家能错开，也都不耽误地里的活儿，我娘反正也会养鸡的，我这几天再好好准备准备应对，没准儿就成了呢。” 看他确实不像开玩笑的样子，沈悠然倒也不想泼他冷水，笑道：“也成吧，不过，英婶子怕是不大乐意吧？” 卖红烧肉这一项，没准年前就能挣着钱了，养鸡这个却还早得很，年前还得花钱花功夫建鸡舍，开春买鸡雏又是一大笔花销，等到能见着回头钱，怕是得到来年秋里了，况且还要担着养不活的风险，这么一比，肯定是愿意选红烧肉这一项的人更多。 “别提了，”钱大一脸懊恼，“我就是为这个才来找你的，刚才我在家，就提了一句这个，就把我数落了一通呢，说我净瞎胡闹，连家里几只鸡都还养不明白呢…” 周桂英说话总是一针见血，把钱大怼得哑口无言，沈悠然和蒋天旭听了都忍不住笑出来了。 钱大自己也笑了：“嗨，我这嘴皮子再利索，也说不过她的，只能寻了个借口躲出来了，想着我娘平日里最能听进去你的话，干脆先来跟你商量商量，你要是觉着可行，比我自己跟她说上一万句都顶用的！” 沈悠然笑着点头：“我倒是觉得可行，可我一个人说了也不算呐，英婶子同意也不一定能成，到时候你得把大伙儿都说服才成呢。” 钱大点点头：“这个我清楚，我也仔细琢磨了，咱们养这么多鸡，到时候怎么卖出去也是个难事儿，还有到了秋里开始下蛋的时候，鸡蛋也要往出卖，总不能光指望着在集上摆摊子卖吧？” 说到这里，钱大的脸上又得意起来了：“我就不一样了，我能往外卖呀，不管是十里八乡办红白喜事的，过年过节走亲戚的，还是镇上和县城那些酒楼饭馆，甚至那些高门富户的后宅，我都能去跑的，这不比一个两个的零星往外卖强多了？” 他这话倒是不假，大规模养鸡如果能把销路的问题解决了，这事儿就成了一半了，沈悠然本来打算到时候自己去跑的，但现在钱大主动提了出来，他倒也乐见其成。 蒋天旭也点头：“钱哥这话说的确实在理，只要能卖出去，养鸡这事儿就能一直干下去了。” 沈悠然笑到：“成，现在你已经拉到我们两个人的票了，哈哈，你回家再把英婶子和钱叔小山他们说动，英婶子会养鸡，你能往外卖，这到时候选上的把握不就又大了几成？” 看他俩都点头，钱大这才放了心：“只要你说成，我娘肯定就没意见了，我这就回家跟她说去。” 得到了沈悠然和蒋天旭两人的认可，钱大走的时候可自信多了。 等他走了，沈悠然又提起了另一个事儿。 除了找好销路，关乎养鸡成败的另一个事儿，就是鸡瘟了，也就是后世的禽流感，这可是现如今规模化养鸡的头等难题。 在没有疫苗的情况下，想要做好防疫工作，就只能依赖经验了，可如今很多村子里的人还都用迷信的那一套应对鸡瘟，除了烧香就是拜佛，根本没有多少真正有效的措施。 他自己虽了解一些防疫知识，但大都是针对人的，对家禽也不知道能不能有用，怕是得先从书上找找看有没有相关的记载了。 “明儿个下午，我想抽空到书铺去一趟，看看没有养鸡的农书，刚刚钱哥说的也对，这么大规模的养鸡，村里人都没有经验，先看看能不能从书上学些东西，特别是这鸡瘟一项，可是大症，得提前研究研究，预防好才是。” 蒋天旭点点头，他是跟着军队打过仗的，自然知道这疫病的严重性。 “要是镇上没有，也可以到县城的书铺里找找，而且柱子正好就在县城的千草堂当学徒呢，没准儿还能懂得多些，也能指点指点咱们。” 对呀，沈悠然眼睛一下子亮了起来，如今的大夫跟后世可不一样，没有那么多专科划分，大多数都是又能医人又能医牲畜的。 刘青柱在的千草堂是县城的大药铺，有坐堂大夫的，他整日跟着配药炮制药材之类的，说不定真能教他们些东西，总比他们自己一本书一本书的慢慢翻要强吧。 “要是这样可太好了，他要是真懂这些，咱就出钱请了他来当医学顾问，到时候建鸡舍的时候就请他来指导指导。” “那他怕是不会收钱的，”蒋天旭笑着摇摇头，“不过现在说这个还早，还是过两天先问问他再说吧。” 沈悠然点点头：“成，那就明儿个先在镇上看看，不行后日再去县城。” 第二天红烧肉生意的试运营，保险起见，沈悠然还是只炖了十斤五花肉，结果今儿个围着等出锅的人，比昨天还多了，不少都是昨天刚买过的。 “一盘是九十个钱吧？” 沈悠然无奈笑道：“是是是，裴大娘，您都问了三遍了，我还能骗您不成？” 昨儿个没来得及做价格牌，看来得尽快赶出来了。 裴大娘呵呵笑道：“这不是不大敢信吗，量不比饭馆里的少吧？” “只多不少，您要是不放心啊，我一会儿借个称给您称称。” 裴大娘笑的直摆手：“哎呦那可不用呵呵，昨儿个买那一碗，拢共就几块肉，可真是有些不够吃的，家里孩子抓心挠肝的闹了一晚上了，今儿个干脆买上个一盘子！” 后面一个婶子笑道：“可不是不够吃的，一人一筷子就没了，我昨儿个傍黑还买了肉自己炖呢，炖出来根本不是一个味儿！” 旁边一个大爷也说话了：“哈哈，你当人家这钱白赚的呀？人沈小哥有手艺呢，我尝着比酒楼里做的还要…诶？” 那大爷眯着眼，伸头看了看旁边摊子上坐着的两个人，他沉吟片刻，招手把阿陶喊了过来，低声道：“那边，那挨着板车的桌子上坐的俩人，是醉月楼的铛头跟伙计，这怕是来偷师的呀。” 阿陶不着痕迹的往那边看了一眼，果然，那桌上年纪稍大的那人正专注的看着沈悠然收汁的动作，边看还边点头。 因为早就预料到了这种情况，阿陶这回倒是沉的住气了，毕竟豆腐脑和油条都被人学了去，这红烧肉他们又是在街上现做的，肯定无法避免这种情况。 他先对那大爷道了声谢，又无奈笑道：“我哥说了，这红烧肉的做法并不是什么秘方，不少人都会做，咱们这个只是自己改良了些，但是做出来的味道主要还是看掌勺的手艺，就算把做法偷了去，手艺他们可偷不去呢。” “呵呵，沈小哥这话倒是敞亮，可不是偷不去，前头那学你们的法子卖豆腐脑的，如今价格都降到六个钱一碗了，就这都还没人去吃呢！” 那大爷笑了两声，又压低了声音：“不过这醉月楼可不是那小商贩，他们有人专门琢磨这个的，专挑别的铺子里的招牌菜学，听说因着学金谷坊那道蜜汁烤鸭，两家还闹了一场呢，你们还是得小心些才是。”
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