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阿陶又认真道了声谢，看他哥差不多要开始盛肉了，忙跟大爷招呼一声到旁边收钱递碗了。 今儿个卖的倒比昨天更快了，因为有好几个都是整盘买的，一下就去了好几斤，总共只剩了十来碗单卖的，刚出锅没一会儿就卖完了，甚至还有两个来晚的没买上。 “诶？蒋货郎，这是怎么回事？不是说晌午卖红烧肉的吗，我可是听了你的话，专程大老远跑过来买的呀！” 蒋天旭正洗锅呢，认出这是后头巷子里常买豆腐脑的一个婶子，赶紧上前笑道：“婶子，实在对不住了，今儿个红烧肉刚出锅就卖完了，不然，您看这样成不成，明儿个晌午一出锅，我亲自给您送过去？” 一旁的沈悠然看她仍有些不满，用油纸包了根油条递给她：“婶子，这个您拿着，算我们给您赔个不是，今儿个实在是对不住了，明儿个晌午保准您能吃上香喷喷的红烧肉。” 那婶子想伸手又有些不好意思，最后还是接了过去：“那成，你们都知道的，你家油条和豆腐脑我都是常买的，这红烧肉要是好吃呀，我日后肯定也常来买。” “唉，那就提前谢婶子嘞！” 那婶子满脸笑容的转身走了，沈悠然则苦着脸叹了口气：“嗨！看来我还是太保守了！” 蒋天旭笑道：“也不算保守，我仔细看了，今儿个来买的人里，小一半都是昨天买过的人，应该是吃着新鲜，几块肉不够吃的，这下连着买了两天，明天应当不会买了，明儿个咱们还是再炖十斤，再看看来买的人，要是还能很快卖完，差不多后天就能多做些了，到时候我也挑些到巷子里试试。” 沈悠然点点头：“成，就先这么着吧，旭哥，那我这会儿到书铺里翻翻农书去，顺便再到铁匠铺定个铁锅和行灶，日后还是得用两个灶才成。” 说着他回头打量了一下，想琢磨琢磨新买了行灶放到那里，却突然感觉自家摊子实在有些杂乱。 板车另一侧的用餐区是独立的，桌凳摆放看上去还算整齐，可另一边的操作区就不行了。 放铁锅的行灶、行灶旁堆放的柴火、放案板的桌子、装水的陶罐、装油的陶罐，零零总总各样物件儿，把整个操作区挤的满满当当，油条、蒸饼、豆腐脑、辣白菜等各样吃食，全都混在一起摆在板车上，边上还摆了煮卤汁用的陶炉子。 沈悠然越看越不顺眼。 “怎么了？”蒋天旭洗完锅一抬头，就见他盯着自家摊子皱着眉头，一副很不满意的样子。 “旭哥，你没觉着咱们这摊子有些太杂乱了吗？” 蒋天旭回头看了一眼，因为平日里习惯了，他倒没仔细琢磨过这事儿，沈悠然这么一说，倒确实有些，不过也是因为他们卖的东西有些多了，又是油条又是豆腐脑的，如今又加了个红烧肉，可不是更乱了。 为了省钱，他们前期一直都是用板车当操作台和陈列区的，现在吃食的种类多了起来，再这样就有些不合适了。 沈悠然摸着下巴：“看来，咱们回去得好好设计一下了。” 最好是能既美观又便利。 他努力回忆了一下后世街上卖吃的摊位，突然无比想念起三轮车来了，三轮车真是太适合设计成摊位了，方便移动又能时刻保持平衡，不仅物件儿能固定在台面上，还能往下延伸出储存区，往上延伸出各样吸引人的招牌。 如今的不管是双轮板车还是独轮车，都只能在静态的时候才能撑起来当桌子用，走起来根本不能像三轮车一样保持平衡，更不能像三轮车一样把各个功能区固定，他们每天都得重新拆卸摆放。 不然，以后就单把板车当运输工具，单独设计一个方便拆卸的摊位？ 看他又皱着眉头开始“头脑风暴”，蒋天旭忍不住出声提醒他：“摊位的事儿晚上回去再说吧，不是说要去书铺和铁匠铺吗，时候可差不多了。” “哦，对。”沈悠然一拍脑门，赶忙解了围裙递给他，“想得太入神了，差点儿忘了正事儿，呵呵，旭哥帮我收一下，我去了啊。” 看他有些着急忙慌的模样，蒋天旭忍不住勾起了嘴角，他太喜欢沈悠然这偶尔有些迷糊的样子了。 沈悠然回来的时候，蒋天旭几人已经把摊子收好了，等他一回来就往家走了。 “唉，两三个铺子里都跑了，翻了半天也没找着有用的信息，看来明天咱们真得往县城跑一趟了。” 蒋天旭点点头：“成，那我一会儿回趟村里，看力群叔他们有没有东西要带给柱子的。” 见他俩说完了话，阿陶赶紧跟几人把刚刚那大爷说的醉月楼的事儿说了一遍。 他还没说完，沈悠然心下就明白过了，看来这醉月楼是“抄袭”惯犯了。 “怪不得阿昭说他们家霸道呢，怕是以前就没少用这法子，像金谷坊这种大点的酒楼还能反抗一下，那些只有一两道招牌菜的小饭馆，要是被他们用这法子抢了客源，可不就只能关门了。” 高秀秀听了有些担心：“那咱这红烧肉…不会也被他们学了去吧？” 沈悠然笑道：“放心吧，他学去了也没用，除非他愿意亏本赚吆喝，也卖九十文一盘，不然影响不了咱们生意的，咱们和他们做的不是一群人的生意。” 听他这么说，其他几人才放了心，蒋天旭却有些疑惑：“咱们昨天才开始卖的，怎么这么快就被他们盯上了？” 沈悠然想了一会儿，猜测道：“可能是凑巧了吧，他们既然有人专程干这个，没准儿天天就在街上转悠呢，咱们摊子昨儿个又热闹得很，被盯上也不是没有可能。” 这倒是他猜错了。 醉月楼确实是有专门干这个的伙计，可如今镇上饭馆的菜品更新的频率并不高，那伙计也不过十天半个月的到街上打听一回罢了，这回能这么快盯上沈悠然他们，是因为方子英上回被阿陶挡了一回，专门让这伙计盯着，看看这摊子跟秦若昭是什么关系。 没想到还有意外收获。 醉月楼是没有自己招牌菜的，他们出名的是酒水，虽说也请了不少厨师，但至今也没有一道菜能像金谷坊的蜜汁烤鸭一样出名。 那方老板又铁了心要跟金谷坊打擂台，想了不少法子都没成，那伙计昨儿个一看这红烧肉，赶紧回去跟管厨房的铛头说了，这才有了今日这茬。 那铛头回去后，就按着沈悠然的做法也做了一盘。 那伙计也跟着尝了一口：“王铛头，这味道跟咱们刚才在摊子上吃的...差远了吧...” 王铛头横了他一眼：“这哪是一回就能成的，我这两天再琢磨琢磨，这事儿就先别跟掌柜的说了，等我试出来再说。” 试不出来，就当没这回事儿了呗？那伙计撇撇嘴，也不敢言语，自己往前头去了。 沈悠然一回到家，拾掇完东西就开始思考设计新摊位的事情了，拿着笔在纸上写写画画。 他们如今有三样吃食，早上主要是豆腐脑和油条，豆腐脑他们如今带的量少了，一早上基本能卖完，油条中午却是要接着卖的，不少人家中午也会买，还有些在别的摊子吃汤饼和羊肉汤的人，也都经常会来买根油条搭着吃，倒也不少卖。 红烧肉就只中午卖了，后面要是这种模式能固定下来，肯定要再慢慢加些别的菜品，陈列区还得多留几个放陶罐的地方。 他拿笔大致画了个“L”形的整体摊位图，长的一边沿街道方向摆，左边是油条制作区，从左往右依次是案板、油锅和沥油架。 右边是红烧肉制作区，再往里拐了一个短边，用来放切肉的案板，毕竟是生肉现切，还是要跟熟食隔离开比较卫生。 中间是吃食陈列区兼出餐区，这样也不用人传，站中间的人往左伸手就是油条，往右伸手就是红烧肉，中午忙的时候还可以两个人分工，一人站一边单管一样。 看着分区明确的摊位图，沈悠然满意的点了点头，到时候高秀秀在左边炸油条，他在右边做红烧肉，阿陶在中间收钱加出餐，郑聪则负责后面的用餐区，这样一来，整个摊位更紧凑，占用的面积反而更小了。 他越看越满意，现在的问题就是怎么把设计图实现了，因为要把两个行灶嵌进去，怕是还有些难度。 阿陶教完李小满回来，拿着摊位设计图左看右看，新鲜的不行。 “这也太好看了，这上头还有画呢？” 沈悠然在沿街的长边上下的展示区都画了几笔简笔画，粗看过去能看出来油条和红烧肉的形状。 “我这画的不好，到时候摊子做好了，咱们请个专门的画师给咱画上，上头还要写明价目。” 他又指着拐角处：“到时候幌子就立到这里，把原来的‘同心村豆腐脑’几个字改成‘同心村美食’，天热的时候，其他几个角也都立上竿子，罩上青布幔子遮太阳，下雨的时候换成油布的，这样天气不好的时候也不耽误生意了。” “真好！”阿陶越听越兴奋，可想到花费问题，他脸上又有些纠结：“这怕是得花不少钱吧？” 沈悠然伸手捏捏他的后勃颈：“花再多钱也值得呀，这可是咱以后的门面，挣钱可就指着它了。” 阿陶重重的点点头：“咱这摊位这么好看，又干净，指不定到时候来吃饭的人更多了呢，肯定没多久就能把钱挣回来了。” 沈悠然也笑着点头，看阿陶拿着设计图稀罕得不行，也不催他，只嘱咐道：“我帮奶做饭去，一会儿你把图收好了，过两天集上，得先找李木匠问问能不能做。” “唉！” 到了第二天，十斤红烧肉依旧很快就卖完了，这次确实像蒋天旭说的，多了不少前两天没买过的人了。 因为要赶着去县城，他们上午没有炸太多油条，卖完红烧肉就紧着收摊回家了，吃了两口李金花给留的午饭，沈悠然和蒋天旭便急忙往县城去了。 虽然已经来了济陵县快一年，沈悠然却没怎么到过县城，这会儿看着吉源街上人来车往，不由感慨道：“还是县城人多热闹呀。” 吉源街是县城最大的主街道，从南城门一路蜿蜒至县衙门口，几个有名的大商铺都在这街上，千草堂就在街中段。 蒋天旭带着沈悠然往千草堂的方向走，他上次因打听六指的事情，来找过刘青柱一回，知道他这会儿不在前面，直接走到药铺后门那边，果然看到刘青柱正在院子里晾晒药材。
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