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“还是陈家杂货铺的靠谱！” “以后只买陈家的香料！” 这场闹剧很快传遍全镇。 当天下午，陈家杂货铺的五香粉、七香粉被抢购一空，掌柜的不得不紧急补货。 凌岳在远处看着，心中满意。 这一招至少能让七香粉的销量翻倍，按现在的趋势，十天内赚三两没问题。 下午凌岳去了驿站，陈文礼已经在等他了。 “凌兄，韩御史答应见我们。”陈文礼说，“不过时间不多，只有一刻钟。” “够了。” 两人走进驿站，韩御史是个四十来岁的中年人，面容严肃，眼神锐利。 他正在看卷宗，见二人进来，放下卷宗：“陈公子，凌壮士，请坐。” “韩大人。”凌岳拱手行礼。 “不必多礼。”韩御史开门见山，“陈公子说你们有张富贵的罪证，拿出来看看。” 凌岳将证据呈上，韩御史一页页翻看，越看脸色越沉。 “强占民田，逼死佃户，伤人致残，强抢铺面……”韩御史冷笑，“好一个张扒皮，在沣河镇真是无法无天了！” 他看向凌岳：“这些证据，可都属实？” “千真万确。”凌岳说，“证人就在镇上，随时可以传唤。” “不用传唤了。”韩御史站起身，“本官亲自去查。若属实，定严惩不贷！” 当天傍晚，韩御史带着衙役直扑张府。 张扒皮还在家里做着美梦，想着怎么把云笙弄到手，就被衙役从床上拖了起来。 “你们干什么？知道我是谁吗？”张扒皮大喊。 “抓的就是你张富贵！”刘捕快冷声道，“韩御史有令，捉拿要犯张富贵归案！” 张扒皮脸色大变：“韩……韩御史？哪个韩御史？” “州府巡察御史韩大人！”刘捕快一挥手，“带走！” 张府被抄，搜出大量赃物。 强占的地契、抢来的财物、贿赂官员的记录……铁证如山。 第二天，韩御史在衙门开堂公审，李老四、孙寡妇、刘大夫等苦主当堂作证，证据确凿。 张扒皮还想狡辩，但韩御史根本不听。 “张富贵，你强占民田三十亩，逼死佃户两人，伤人致残五人，强抢铺面三间，贿赂官员，罪行累累！”韩御史拍下惊堂木，“按大昱律，判杖一百，流放三千里，家产充公，赔偿苦主！” 张扒皮瘫倒在地。 堂外围观的百姓拍手称快，张扒皮在沣河镇作恶多年，终于得到报应。 凌岳站在人群中看着张扒皮被拖走，心中毫无波澜。 这种人，死有余辜。 从衙门出来，陈文礼对凌岳说：“凌兄，这下放心了吧？” “多谢陈公子。”凌岳真诚道谢。 “不必谢我，是你收集的证据。”陈文礼笑道，“对了，韩御史对凌兄很欣赏，说你为民除害，是个义士，他让我转告你，以后有什么事，可以找他。” 凌岳心中一动，这倒是个意外收获。 回到村里，凌岳把张扒皮伏法的消息告诉云笙。 云笙听完，愣了好久，忽然抱住凌岳，放声大哭。 五年的噩梦，终于结束了。 从今往后，再也没人能伤害他。 凌岳轻轻拍着他的背，任由他哭，这些年的委屈、恐惧、绝望，都需要发泄出来。 哭够了，云笙抬起头，眼睛红肿，但眼神清澈明亮：“凌大哥，我……我以后再也不怕了。” “嗯，不怕了。”凌岳擦去他的眼泪，“以后有我在，谁也不能欺负你。” 这天晚上，云笙睡得很沉，很安稳。 凌岳看着他熟睡的脸，发现他眉心的孕痣似乎比昨天更红润了些，在月光下泛着淡淡的光泽。 【系统提示：云笙心理创伤开始愈合，安全感提升至90%。亲密值+10，当前值76。】 【紧急任务【十日筹款】进度更新：仿冒商被打垮，七香粉销量暴增，预计十日内收入可达8两。】 【当前进度：已收10两+预计8两=18两，缺口67两。】 还差六十七两，凌岳闭上眼睛，思考下一步。 寿宴的三十两要下月初八后才能拿到，赶不上月底。 必须在十天内再凑六十七两，或者……让卖地的人再宽限几天。 第二天，凌岳去找了卖地的户主，对方听说凌岳接了王员外的寿宴，态度缓和许多，同意宽限到十二月初五，也就是寿宴结束后三天。 这样一来，时间就充裕了，寿宴是十二月初八，结束后拿到三十两，加上寿图的五两，总共三十五两。 再加上七香粉的销售和其他收入，应该能凑够四十五两。 压力顿时小了很多。 接下来的日子，凌岳和云笙都忙了起来。 凌岳每天去王家试菜、定菜单、培训帮厨；云笙则在家绣寿图，还要赶制几件小绣品。 周婶也来帮忙，教云笙绣寿图的技巧，还帮着准备寿宴的一些配料。 十天后，【十日筹款】任务到期。 【系统提示：紧急任务【十日筹款】完成。】 【实际收入：】 1. 寿宴定金：10两（已收） 2. 七香粉销售：8两（已收） 3. 小绣品三件：3两（已收） 4. 其他（帮厨、打杂等）：1两（已收） 【总计：22两】 【任务奖励：积分300，菜谱【秘制卤味】（精良）已发放。】 【当前积分：1160（860+300）】 【系统等级：LV2（经验值：980/1500，接近升级）】 二十二两，虽然没凑够八十五两，但已经远超凌岳最初的预期。 最重要的是买地的时间宽限到了十二月初五，寿宴结束后三天，完全来得及。 这天晚上，凌岳做了顿丰盛的晚饭庆祝。 红烧肉、清蒸鱼、炒青菜，还有云笙爱吃的糯米枣。 饭桌上，云笙高兴地说：“凌大哥，寿图快绣完了，王老夫人一定会喜欢的。” “肯定喜欢。”凌岳给他夹了块肉，“这些天辛苦你了。” “不辛苦。”云笙摇头，“能帮上忙，我很开心。” 吃完饭，云笙继续绣寿图，凌岳则开始研究新得的【秘制卤味】菜谱。 菜谱很详细：卤水的配方、各种食材的卤制时间、火候控制、保存方法……有了这个，食铺就能多一道招牌菜。 凌岳决定，明天就试做一次。 夜深了，云笙终于绣完最后一针，他长舒一口气，仔细检查了一遍，确定没有问题，这才小心地收起来。 “凌大哥，绣好了。”他轻声说。 凌岳走过来看，寿图上麻姑手捧寿桃，仙鹤环绕，祥云缭绕，栩栩如生。 最妙的是云笙在麻姑的衣襟上绣了“寿”字的百种写法，精巧绝伦。 “太美了。”凌岳赞叹，“这手艺，值十两都不止。” 云笙脸红了：“凌大哥过奖了。” “不过奖。”凌岳认真地说，“云笙，等食铺稳定了，我带你去州府，找苏掌柜学艺，你的天赋不该被埋没。” 云笙眼睛亮了：“真的？” “真的。”凌岳点头，“我答应你。” 云笙笑了，那笑容灿烂如花，让凌岳有一瞬间的失神。 这一夜，两人都睡得很香。 窗外的雪又开始下了，轻轻柔柔，覆盖了大地，也覆盖了过去所有的伤痛。 新的生活，就要开始了。 十一月的最后一天，沣河镇迎来了一场罕见的大雪。 鹅毛般的雪花从黎明时分开始飘落，到午时已经积了半尺厚。 街道上的行人稀少，商铺大多关门，只有几家茶馆酒楼还亮着灯火，在雪幕中透出昏黄的光。 王员外府的后厨却是一片火热景象。 凌岳挽着袖子站在灶台前，额上渗出细密的汗珠。 他面前的案板上摆着二十只处理好的肥鸭，每只都要脱骨填馅，这是八宝鸭的关键步骤，一点差错都不能有。 “凌师傅，鸭子都在这儿了。”帮厨小李指着旁边的笼子，“按照您的要求，都是三斤半左右的，肥瘦均匀。” 凌岳点点头，拿起刀开始处理第一只。 刀锋在鸭皮与鸭肉之间游走，动作流畅娴熟，不过一盏茶工夫，整只鸭子脱骨完成，鸭皮完整，鸭肉剔净。 旁边的赵师傅，就是之前在王员外府上质疑凌岳的那个醉仙楼大厨，此刻正站在一旁观摩，眼中满是复杂之色。 王员外最终还是把寿宴交给了凌岳，赵师傅被留下来协助，实则是王员外想让他学学凌岳的手艺。 “凌师傅这刀工……”赵师傅忍不住开口，“练了多少年？” 凌岳手上不停：“有些功夫不在年月，在用心。” 他这话说得平淡，却让赵师傅老脸一红。 是啊，他做了三十年厨子，刀工还不如一个二十出头的年轻人，不是功夫不到，是用心不够。 二十只鸭子脱骨完成，开始填馅。 凌岳调制的八宝馅料，糯米提前泡发，莲子、红枣、桂圆、香菇、火腿、青豆、玉米、枸杞，八种食材按比例混合，加入七香粉和少许盐调味。 “馅料不能填太满，蒸的时候会膨胀。”凌岳一边示范一边讲解，“棉线缝合要密，不能漏，上笼后大火蒸一个时辰，再转小火焖半个时辰。” 帮厨们认真记下，这些天凌岳在后厨培训，他们学到了不少真本事，对这位年轻师傅心服口服。 鸭子上了蒸笼，凌岳开始准备其他菜。 红烧肉要提前炖好，寿宴当天再回锅加热；熏鱼要提前腌制熏制；凉菜的雕花要提前刻好…… 整个后厨有条不紊地运转着，凌岳就像战场上的指挥官，每个步骤、每道工序都安排得井井有条。 “凌师傅，王老爷请您去前厅一趟。”管家进来传话。 凌岳洗净手，跟着管家来到前厅，王员外正在和几个客人说话，看见凌岳，笑道：“凌师傅来了，这几位都是我的老友，听说我请了位年轻大厨，都想见识见识。” 几位客人打量着凌岳，眼中带着好奇和怀疑。 也难怪，凌岳太年轻了，而且是个猎户出身，很难让人相信他能操办二十桌寿宴。 “凌师傅，寿宴还有七天，准备得如何了？”一位客人问。 “一切顺利。”凌岳说，“菜单已经定下，食材陆续到位，帮厨培训完成，七天后保证让各位满意。” “口气不小。”另一位客人笑道，“王兄，你这次可是赌了一把，要是搞砸了，老夫人的七十大寿可就……” “不会搞砸。”凌岳打断他，语气平静但坚定，“我有把握。” 王员外抚须笑道：“凌师傅既然这么说，我就放心了，对了，寿图绣得如何了？老夫人昨天还问起。”
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