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乔承德的几个儿孙各有所好，却没有一个读书的好苗子。故他生平最是看重自己这个侄孙子，十几年来细心教导，如今听到魏青山的夸赞，自是觉得脸上有光。 “哈哈，玉安年纪还小，以后还要多多学习。” 说完他又看了一眼魏青山身后站着的一众学子，问道：“我听说傅家那小子是去年进的书院，不知他今日可在？”
第184章 欢迎仪式 魏青山闻言略微侧了下身子，随后指了指自己身后的傅行云道：“自然是在的，我书院的这些学子们一听说你今日要过来，早早就在此处等着了。” 傅行云恭恭敬敬地朝乔承德行了一礼，这才道：“晚辈傅行云见过乔山长，久闻您老人家的大名，今日一见，实乃三生有幸。” 乔承德上下打量了一番对方，随后拍了拍他的肩膀道：“无需多礼，我曾与你祖父同朝为官多载，如今看你颇有他当年风范，想必日后定能青出于蓝而胜于蓝。” 这次淮州书院共来了学子二十人，加上乔承德和一个贴身伺候他起居的仆人一共是二十二人。而青州书院这边也是二十名学子作陪，再加上魏青山一共是二十一人。 魏青山早就吩咐过，将书院专门用于待客的院子打扫收拾了出来，如今众人直接过去就行。 简单休整片刻，便到了吃饭的时辰，魏青山便领着众人朝食堂走去。 乔承德走在前面，疯狂暗示身旁的魏青山，“这青州最好的酒楼想必就是那万鹤楼了吧，听说去年他们家上了个卤味，尝过的人皆是赞不绝口，咱们今日可是去那里吃？” 魏青山笑着摇了摇头道：“非也，乔山长，咱们今日就在这书院食堂吃。” 乔承德：“……” 这魏老头未免太过小气了吧，去年他可是自掏腰包请他们吃的醉仙居，怎么到对方请客就让自己吃个食堂。 两人是多年熟识，也没有什么不能说的，他直言道：“好你个老家伙，当真是铁公鸡一毛不拔。你以为老头子我这么大把年纪，专程跑到青州是为了来看你吗？还不都是冲着那万鹤楼的卤味来的，你可倒好，如今想拿食堂的那些个饭菜敷衍老夫。不行，绝对不行，咱们马上去万鹤楼！” 魏青山听到这话也不急，反正一会菜一上桌，绝对能让这老头子乖乖闭嘴。 他对顾云的手艺自是信得过的，自从对方来了这食堂，自己每日的饭菜几乎都是出自对方之手。如今别说是万鹤楼了，就算再来个什么万凤楼、亿凤楼，他也不会多看一眼。 “区区卤味，你若是喜欢，一会就给你去万鹤楼弄来，只是今日这饭食你若不吃，保证你抱憾终身。 “少在这里卖关子，老夫脾气不好，到时候若是做的不好吃，你可别怪我掀桌子。” “哈哈哈，我保证你绝对舍不得掀。” 两人说着话便走到了食堂门口，乔承德比魏青山年长些，故魏青山自要让对方先行。他手往前一伸，做了个请的手势。 “乔山长，您先请。” 话音刚落便见食堂大门从里面打开，食堂一干人等皆穿着统一的浅色制服，站做两排，手中还都举着一个不知是何物的圆柱形纸筒。 只见屋内收拾的干干净净，从门口进来往里走，平日都摆放着桌椅，此时都被全部移开，地上铺了一条七八尺宽的红毯，一路延伸至食堂里面。 此时聚在门口的一干人等，看着眼前的场景只觉猝不及防，一时都不知道该不该进去了。 魏青山干笑道：“这是顾掌柜特地为大家准备的，都别傻站着了，快进去吧。” “砰砰砰……” 待众人都踏上红毯慢慢往前走去时，便听到接连几声响，随后便是漫天飘落的彩色纸屑。 乔承德走在最前面，自是被迎头洒了一身，他见自己来时收拾的干干净净的衣裳此时已经落满纸屑，只好硬着头皮加快脚步往前走去。 谁知这群人仿佛跟他作对一般，自己走到哪里，响声和纸屑就到哪里。 乔承德：“……” 好你个魏青山，看来还是对去年的事怀恨在心，这不刚一到就给自己来了个下马威。 待临近红毯末尾，乔承德刚松了口气，便见不远处站着一人，手中拿着的纸筒比刚才那些人的还要大上一圈。 乔承德刚想开口阻拦，就见自己身后的乔玉安快步上前，按住了对方握着纸筒的手。 “叔祖父年纪大了，受不得这惊吓，还请莫要再放这个了。” 乔玉安长相温润如玉，说话声音也是如清润的水波般柔雅。 杨珩被对方握住手，忍不住脸一红，小声道：“知、知道了，你先松开。” 乔玉安刚才担忧乔承德，并未细看此人，还以为只是个身材瘦弱的男子。此时听到对方的声音，再低头看去，这才发觉对方竟是个眉目清秀的小哥儿。 他赶忙松开了对方，接着后退了两步，这才解释道：“刚刚一时心急，多有冒犯，还请见谅。” “无、无事。” 杨珩只觉万分尴尬，随口回了一句便想离开。 今日若不是顾云人手不够，他才不会被临时拉过来帮忙。如今忙没帮上，他还被不认识的男子摸了手，他一会定要让顾云做些好吃的补偿自己。 正想着便见顾云和林亿走到了自己身后，顾云手拿着一卷红纸，两人站定后便直接将那卷着的红纸慢慢朝两边展开。 只见横幅上面写着一行烫金的大字：“欢迎淮州乔山长带队莅临我院指导工作” 顾云笑道：“欢迎各位。” 他话音刚落，众人便听到两旁整齐划一的鼓掌喊道：“欢迎，欢迎，热烈欢迎！” 顾云看着大家整齐的喊着口号，只觉万分欣慰，不枉他这几日的紧急培训。 想他上辈子也是见过大场面，接过领导欢迎会项目的，如今再来一次也自然不会出错。 他想着便下意识地朝站在人群中的魏青山看去。 魏青山：“……” 他确实给顾云交代过今日有淮州书院的人来此，让他好好准备，莫要丢了书院的脸。他本意是让对方正常发挥，做好饭菜就行。谁知对方直接来了个超常发挥，今日过后他觉得自己在淮州学子面前所剩不多的脸面要彻底没了。 口号喊了几遍便结束了，屋内瞬间寂静一片。 顾云在旁举着条幅的手都有些酸了，他刚想问问要不要开饭，就见贺景从人群中走了出来，随后将他手中的条幅接了过来。 “阿云，你带着大家过去吃饭吧，这里我来收拾。” 顾云点头，这才领着瞠目结舌的一干人等进了一旁的包房。
第185章 牛肉火锅 顾云点头，这才领着瞠目结舌的一干人等进了一旁的包房。 这包间极大，里面并排放着三张长桌，另外靠墙还放着一张大条案，上面放着的东西皆用白色麻布蒙着，也看不出来是何物。 这长桌皆是由外面那些桌子拼起来的，顾云嫌不好看，还特地在上面铺了红色的桌布，为了省事与外面的红地毯是同一个布料。 桌上两边每个座位上都摆放着餐具和一个带着炉子的小锅。 众人看着这一大片的红色，都有些应激了，忍不住四下看去，生怕再有人突然蹦出来。 顾云先引着魏青山和乔承德面对面坐在了前头，后面则依次是傅行云和乔玉安。 这一张桌子可坐十四人，他们吃饭的共有四十二人，这三张桌子刚刚好坐下。 贺景将外面收拾好才进了包房，傅行云看他进来，连忙朝他招手，随后指了指自己身旁的空位。 “贺景，这里。” 贺景闻言点了点头，他并未直接过去，而是拉着自家夫郎问道：“阿云，刚刚外面准备的那些，后面没有了吧？” 顾云提起这个颇有些自豪，看来自己地准备确实给了这些古人一些小小的震撼。 他语气轻快地与贺景分享道：“你也觉得不错是吧？可惜这礼炮有些难做，时间又太短，我只准备了那么多，刚刚都用完了。不过珩哥儿拿得那个大的还没用，你说一会他们吃完饭走的时候，我要不要……” 贺景忙道：“阿云，那个还是不要拿出来了。两位山长年纪大了，我怕再吓到他们。” “那好吧，你快些去坐着吧，一会就上菜了。“ 贺景得了他的保证，这才放心到桌边落座。 顾云今日准备的午食是牛肉火锅，汤底只放了几块白萝卜、玉米，另外还有几颗肉丸子。 众人盯着锅中的汤只觉一头雾水，这说是汤，却连个勺子都没给。倒是旁边放了一个不大的竹笊篱，难不成是要让他们捞着喝。 乔承德刚从方才的惊吓中回神，看着自己面前的清汤寡水，只觉眼前一黑。 刚准备开口说话，便见穿着统一制服的杂役们端着一个个托盘走了进来。先将桌上的炉子一一点上，随后将放着沙茶酱、辣椒油、花生碎、蒜泥和葱花的蘸料放在了众人面前。 这沙茶酱还是顾云按照记忆中的配方自制的，味道也算大差不差。 众人正好奇这蘸料的用处，便见身后的条案上的麻布一掀开，只见放得全部是大块大块的新鲜牛肉，看起来肉质饱满，色泽诱人。 几个刀功娴熟的师傅正在拿着大刀细细切割牛肉，随后一盘盘鲜红细嫩，薄如蝉翼的鲜切牛肉便被码放整齐放在盘中，陆续上了桌。 虽说都是牛肉，但部位不同，肉质自然也是不同，有嫩牛肉、牛筋丸、双层肉、吊龙肉、匙仁、牛舌…… 牛肉火锅最讲究的就是涮煮的时间，若是不小心煮老了，可就失去了食材本身的美味。 顾云给每两名学子皆配备一名杂役负责煮肉，也省的这些不识柴米油盐的学子亲自动手了。 书院得了食堂的承包费，手中有钱，这顿饭自是不会让食堂掏腰包。魏青山十分豪横地表示，只要顾云把这宴会给他办得满意了，钱都不是问题。 看在银子的份上，顾云自然是要让两位山长吃得满意了，于是他主动走到桌旁，亲自替两人涮肉。 在等待汤底煮沸的这个过程中，顾云指了指桌上的锅子，主动给两人介绍道：“咱们今日午食吃的就是这牛肉锅子，这锅中的汤底是牛骨清汤，另外只放了萝卜、玉米和牛肉丸简单提鲜，这样更可以尝出牛肉本身的味道。” “咱们这牛肉也是今日才宰杀送过来的，最是新鲜。这牛肉部位不同，质地不同，需要涮的时间自然也都是不同的。” 说着话汤底便沸腾了起来，顾云用公筷夹起一大筷子吊龙肉放入笊篱中，接着又将笊篱放入锅中。 数秒后便直接捞出，将肉分别放入两人面前的盘中。 “这肉直接蘸料吃就行，二位尝尝看。”
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