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魏青山自是相信顾云的手艺，闻言直接将煮好的牛肉放入碗中，来回翻动了两下，待牛肉全部裹满酱汁，这才放入口中。 吊龙是牛脊背上的一长条肉，肥瘦相间，吃起来软嫩细腻，肉汁饱满。再配上顾云特制的酱料，将酱料浓郁的香味与牛肉的鲜味完美融合。 “好！好！实在是好吃，云哥儿，那其他的也都给我涮些，两个锅一起，这样快些。”说完便将自己盘中剩下的牛肉通通放入碗中，继续吃了起来。 顾云笑着应了一声，便又开始涮肉了，他看一旁的乔承德并未动筷，便劝道：“乔山长，您快尝尝，这牛肉趁热吃最是美味。” 乔承德心道这食堂可真会糊弄人，一锅子白水煮牛肉有什么好吃的。不过他看着魏青山埋头苦吃的模样，再加上一旁顾云的劝说，还是给面子地夹起一片肉，随后蘸了酱料放入口中。 一口牛肉下肚，乔承德便被这牛肉的鲜味彻底俘获了。他刚准备开口夸赞两句，便见坐在自己对面的魏青山将筷子伸到了他盘中。 “乔老，我看这饭食好像不合你的胃口，不如我替你代劳了，也省得浪费了。” 乔承德闻言眼珠一瞪，直接将对方的筷子拨开，“我何时说过不合胃口，老夫明明喜欢的很。” 说完便赶忙将盘中的牛肉夹到了自己的碗中，好像生怕对方跟自己抢一样。 顾云看着两人这幼稚行为，含笑道：“二位莫急，锅中这些马上就好。” 说着便将锅中已经煮好的牛筋丸放到两人面前的盘中。
第186章 你师母比较闷骚 这牛筋丸呈浅灰色，表面看起来比较粗糙，因里面加了牛筋，又是纯手工捶打的，所以肉质紧实且弹牙。 咬上一口就能感受到内部的汁水在嘴里溅开，满口都是牛肉、牛油和牛筋带来的香味。 嫩牛肉是取自牛臀腿部位的细嫩肉片，纹理细腻丝滑，所以吃起来最是鲜嫩爽滑，汁水饱满。 匙柄是在牛肋之下，一头牛只有两条，匙柄无论肥瘦，中间皆有一条明显的肉筋纹路，如同钥匙柄一般，故此得名。这肉入口柔软又弹性十足，吃起来脆爽鲜甜。 雪花是牛脖颈处活动最频繁的的一块肉，油花分布细密均匀，宛如大理石花纹。薄薄的肉片入锅一烫，几秒成型，入口的一瞬间便是浓郁的奶香味，口感柔嫩多汁，细腻油润，还带有牛油的余香。 牛舌肥美软嫩，简单涮烫后，口感爽滑，脆嫩弹牙，十分有嚼劲。 胸口油则是牛的胸前、腿部软骨两侧部位的肉，虽看起来有些肥，但肉质弹软有韧劲，越嚼越香浓，爽口之余，香而不腻。 顾云手下动作熟练，没一会便将几大盘肉都烫好了。他见此处也没自己什么事了，便道：“诸位慢用，稍等片刻，一会还有其它吃食。” 说完便转身离开了。 贺景没让别人帮忙涮肉，全程都是自己烫了吃的。他见顾云离开，没过多久便也找出来随意寻了个理由离席，径直去灶房寻自家夫郎了。 贺景刚到灶房门口，便听到里面传来顾云还带着惊讶地声音。 “什么？你被淮州书院的学子摸了手，是哪个？他们淮州民风也未免有些太过开放了吧，出门在外竟然敢随意拉小哥儿的手。” 杨珩连忙替对方辩解：“不、不是，他也不是故意的，他好像是把我当成了男子。” 顾云嗤笑道：“男人的嘴，骗人的鬼，我看他定是看你长得好看，想借机占你便宜。” 林亿闻言有些不太认同：“师傅，可我看那男子长得文质彬彬的，应当不是那种人。” 顾云语重心长地教育道：“徒弟，你年纪还小，这看人不能只看表面，有时候越看起来正经的男子，其实内心越闷骚，就比如说你师母。” “师母？师傅是在说贺公子吗？那什么是闷骚呀？” “额……就是表面上看起来矜持高冷的不行，骨子里却……”顾云实在不想在两个未成年面前开车，便含糊道：“却完全相反，你懂吧？” 林亿立马恍然大悟：“师傅我明白了，你这是在说贺公子是伪君子吗？” 顾云听到这话笑得差点直不起腰，“哈哈，对，徒弟，你这个形容太贴切了。你师母他……” 顾云话还没说完，便感觉肩膀被人从背后拍了一下。 “阿云，在聊什么呢，这么开心。” “当然是……”顾云话说了一半，才后知后觉这声音有些耳熟，他下意识地转头一看，果然自己身后站着的人正是贺景。 林亿一看到贺景也有些心虚，毕竟他刚刚才说了对方，此时下意识地开口道：“师、师母。” 贺景听到这话挑了下眉，随后直接笑着应道：“嗯。” 接着顾云便感觉到那放在自己肩膀处的手一时重了几分，他赶忙将不远处的凳子拖到自己身旁，热情招呼道：“快坐，快坐，怎么不在包房吃饭，跑这里来了？可是里面的饭菜不合胃口？” 贺景坐下后慢悠悠地拿起一旁顾云的杯子喝了口茶，这才开口道：“我若是不过来，又怎么能亲耳听到阿云对我的评价呢？” 顾云干笑一声，避重就轻道：“亿哥儿年纪还小，童言无忌嘛，你可莫放在心上。” 贺景将水杯放在桌上，随后双手抱在胸前，下巴微微抬起，斜睨着对方道：“是吗，你就没说什么？” 杨珩见情况不对，连忙拉着一旁的林亿往外走去，边走还不忘回头说道：“那什么，我们吃饱了，就先出去了，你们慢慢聊。” 杨珩只顾着回头说话，也没往前面看，刚走到门口，便直接撞到了来人的胸膛上。 他揉了揉额头，这才抬头看向对方，两人四目相对，一时都有些尴尬。 “不好意思。” “抱歉。” 两人同时开口，说完都不由得愣了愣，随后便又相视一笑。 杨珩主动问道：“这位公子，不知来此处有何事？可是饭食有不满意的？” 来人正是乔玉安，他朝里面看了一眼道：“是我叔祖父，他找顾掌柜有话要说。” 杨珩闻言便朝里面喊道：“云哥儿。” 顾云正忙着哄自家闹脾气的老婆，听到杨珩喊自己，头也不抬地继续给对方夹菜，随口应道：“何事？” “是乔山长，他老人家说要见你。” 顾云闻言看向自己身边的贺景，与他报备道：“那我先过去看看？” “一起去。” 贺景先把顾云给他夹的菜吃完，这才站起身，径直朝门口走去。 顾云摸了摸鼻子，随后跟在贺景身后出了灶房。 三人一同朝包房走去，路上顾云好奇地问道：“饭菜应该已经吃了个差不多了吧，可是乔山长有哪里不满意？” 乔玉安闻言摇了摇头，他并不知道叔祖父找顾云有何事，实话实说道：“饭菜很好，叔祖父很满意，唤顾掌柜过去是有别的事。” 顾云见不是饭菜的问题，心下便松了口气，他的银子保住了。 此时众人已经用餐结束，这会吃的正是饭后甜点，这是顾云让食堂特地做的桂花酒酿冰粉。 里面除了冰粉，还另外放了糯米丸子、酒酿和桂花蜜，最上面还撒了一层干桂花。 冰粉清甜爽口，入口即化，丸子糯叽叽，酒酿香甜醇美，散发着淡淡的米酒香。刚吃过大荤的饭食来上一碗只觉清爽解腻，浑身都舒坦了不少。 顾云进去时，乔承德正在对旁边候着的杂役吩咐道：“这个什么冰粉，再给老夫来上一碗……不，两碗，要两碗。”
第187章 乱点鸳鸯谱 乔玉安闻言赶忙走了过去，劝道：“叔祖父，这东西有些凉，您不可多吃。” 说完他转身又对那杂役道：“麻烦你了，那冰粉无需再拿。” 见自家侄孙子说话，乔承德也不再执意要了，叹了口气道：“算了，不吃就不吃吧。” 顾云看着老人家垂头丧气的模样，便走过去劝慰道：“乔老若是喜欢，这几日我都可以给您做再，这冰粉口味极多，我保证绝对让你每日吃到的都不重样。不过每日只可饮一碗，不可贪多。” 魏青山听到这话忙道：“云哥儿，莫要忘了，还有我。” “那是自然，我做得吃食，哪次少了您老人家的。” 乔承德看见顾云便想起自己刚刚的念头，他也不喜欢多绕弯子，直接问道：“云哥儿，可想去我们淮州看看？” “啊，淮州？晚辈倒是未曾去过。不过倒是听说过淮州盛产茶叶，且景色极美。若是日后有机会，晚辈定会过去看看。” “何须等以后，你过几日就可随我一同过去。我们乔家在府城郊外有十几个茶园，你若喜欢，到时候我让玉安带你四处逛逛。” 顾云没觉得自己脸大到还要乔家少爷亲自带自己逛，他连忙摆手道：“怎好麻烦乔老和乔公子，还是算了吧。” “算不得麻烦，你厨艺精湛，做的饭食很合我胃口，何必日日在这食堂劳心劳力。我且问你，可愿随我去淮州，日后在乔家做事？” 顾云没想到这乔承德说话如此直接，只是他在青州生活得好好的，自是不可能再跑去淮州。再说贺景也在此处，他俩总不能日后异地恋吧。 顾云委婉拒绝道：“多谢乔老的好意，不过晚辈本就是青州人士，在这里待习惯了，去了别处怕不适应。” “你可是怕你们魏山长不放人？你放心，只要你愿意，我自是能带你走。至于工钱你可随意开价，反正我们乔家最不缺的就是钱。” 乔家是茶商，莫说淮州，便是整个景国，其中便有六七成的茶叶生意都在乔家手里，自然家中最不缺的便是银子。 魏青山也没料到这老头子竟当着自己的面挖人，他眼睛一瞪，“好你个乔老头，竟想在我书院挖人，我告诉你，不可能。” 乔承德并不在意魏青山说的话，他想了想便又旁敲侧击，“顾掌柜这么年轻，想必还没成亲吧？我这次带过来的学子，个个都是我们书院的青年才俊，你看看可有喜欢的，若有你看上眼的，我这老头子都可替你撮合。” 顾云闻言下意识地朝站在乔玉安身旁的贺景看去。 贺景见他看过来，眼睛微微眯起，勾唇笑了笑。 顾云只觉贺景笑的有些瘆人，他刚准备拒绝，一旁的乔承德却误以为他在看乔玉安，当即一拍手，调侃道：“云哥儿莫不是看上我这侄孙了？” 他又来回看了眼这二人，越看越觉得甚是般配。 “我家玉安，今年十七，至今尚未婚配。长得嘛也还算得上一表人才，成绩自是也就不用说了，这些个魏山长想必很是清楚，去年院试更是得了个案首。我看你们年纪应当差不多，不如……”
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