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“谢谢大哥,喝碗咱们的酸梅汤吧。”周长又感谢道。
“酸梅汤?好喝不?”大哥好奇道。
周长又揭开一个大水桶,里面冰着酸梅汤。现在的河水很是清澈,周长又打算拿来洗,自己带的水拿来净。
而酸梅汤做好没时间等他冷却刚好就泡在这水里,这一路够他冷却的了。
周长又把酸梅汤取出来,揭开密封的盖子盛了一碗递给大哥,说道:“这酸梅汤又酸又甜,大哥你尝尝。”
大哥将信将疑地接过,闻了闻,抬眼看了周长又一眼,还是喝了。
“好喝,你这怎么做的啊?”大哥喝了一口眼睛一亮,那剩下的的都灌进嘴里,抹了抹嘴巴说道,“这碗我帮你洗了啊。”
周长又歪了歪头说:“要再来一碗吗?”
大哥摆了摆手:“你这要拿来卖吧,我就喝这一碗就够了。”
周长又点了点头,又把盖子盖好封住。
这酸梅汤做起来其实也简单,只是准备的材料比较多,需要准备山楂、乌梅、甘草、薄荷、陈皮、枸杞、洛神花还有桑葚,注意好比例。
清洗干净之后用纱布包好浸泡半个小时,之后把原料捞出来下次还可以煮一次。
大火烧开,再用小火煮上四十分钟,煮好后加入冰糖融化,酸酸甜甜的酸梅汤就做好了。
东西还没收拾完,几人紧锣密鼓地弄着。
凉面、凉皮、凉粉摆成一排。面筋很少和凉面放在一起,想要的就加,用完就没了。
调料也一碗碗地摆在离周长又近一些的地方。
于然和周长又站在一起,酸梅汤就放在于然面前。陶未坐在几步远的树下,卖豆腐脑的的大哥看了他好几眼。
周长又走过去蹲在他面前,仰头望着他无神的眼睛问道:“饿了吗?吃点什么吗?”
陶未摇摇头,想到什么又点点头:“饿了,东哥他们应该也饿了,我们拌点凉粉吃吧,说不定还能吸引客人来呢!”
周长又捏了捏他的脸,眼里闪过笑意说道:“真聪明。”
从怀里掏出两块点心给陶未:“最后两块垫一垫。”
陶未点点头说:“给小然一个吧。”
周长又故作不满道:“怎么就想起小然,夫君呢?”
“诶?”陶未认真道:“小然还是小孩子,不可以和小然抢,我的给夫君。”
狠狠捏了捏陶未的手,看他吃痛赶紧又揉了揉无奈道:“我开玩笑的,你们吃,小然来吃点心,我给你们做凉粉。”
过了巳时,河道边的人也多了起来,等了许久的商贩们也叫卖起来。
于东问周长又:“我们是不是也该招呼招呼人啊?”
周长又拌好凉粉,不紧不慢地分到一个个碗里,还给了卖豆腐脑的大哥一份,大哥受宠若惊也给了他们一份豆腐脑。
于东看他不急,倒是自己急起来了。周长又安抚道:“别慌,咱们先吃。”
刚才周长又就发现有人看着这边,许是没想到会有人在这儿卖凉粉凉面,刚才周长又做的时候就有人在往这边望了。
让于东他们吃着,周长又先端着陶未那份喂陶未吃。
卖豆腐脑的大哥看周长又自己先不吃先喂自己夫郎也是啧啧称奇,看那小哥儿的样子怕是个眼睛看不见的。
转头观望了一会儿,暂时没人买自己的豆腐脑,也吃起了自己的一份。这一吃就停不下来,吸溜了好几口,大哥跑到周长又面前说道:“小伙子,你这做的好吃,感觉甜甜的,又香又麻的,我买一份。”
周长又手上动作不停,稍微提高了音量,让观察着这边的人听见:“那是因为有我自制的辣椒酱,怕大哥吃不得辣,做的甜辣口。”
“这味道叫辣味啊,好吃。”大哥端着碗蹲在周长又旁边,又吃了几口。
周长又笑着点点头说:“麻烦大哥稍等一下了。”
卖豆腐的大哥知道什么意思说:“我不急,咱就在隔壁,我先回去看摊子。”说着大哥就站起身回了摊子。
第37章 大卖
这边周长又喂着陶未吃完一份站起身,不出所料身后响起声音:“老板。”
周长又带着笑走过去,于东早吃完了接过腕洗着。
周长又问道:“客官要吃点什么?”
来的是个穿着浅蓝衣服的小公子,看着像是绢丝布料的。
小公子说:“你这卖的什么啊?”
周长又一一为他介绍:“咱们小摊主要卖凉面、凉粉和凉皮,有芝麻酱和辣椒酱两种酱,口味可以调。小料不喜欢的可以不加。”
“行吧,拿给我来一碗吧!”小公子也很干脆。
周长又保持着营业微笑说道:“客官要吃哪样,还是三样都加呢?”
“能都加吗?”
“当然能,咱家这个可以随意搭配的。”
“那来个这个,还有这个!”
“要什么口味的呢,芝麻酱的,还是说甜辣、麻辣、酸辣?”
“这都是什么口味,那就做你们刚吃那种!”
“甜辣是吧,那要微微辣、微辣、中辣还是超辣?”
“微辣?”
“好的,这些加吗?”
“不要这个,香菜也不要!”
“好的,不加折耳根和香菜。”
“……”
两人你来我往吸引了过路人的注意力,周长又手上一样样调料地加着,不忘向小公子介绍道:“咱家还有特制的酸梅汤,清热又解暑,您是咱们第一位客人,免费送您一碗。”
于然一直站在旁边,知道现在该自己上场了,赶忙舀了一碗端到一旁的小桌上。
周长又实在带不了多少桌子板凳,就这一张桌子坐四个人。
小公子带着侍从坐到凳子上,周长又没一会儿也端着碗过来了,围观的人都注意着这边。
小公子无视聚焦到身上的视线,先喝了一口酸梅汤明显微微张大了眼睛,故作矜持的放下碗,舔了舔唇。
小公子盯着眼前的碗,他要了凉面和凉皮混合的,老板还送了面筋,真的好吃吗?
小公子闻了闻味道,确实很香。挑起几根面慢慢嗦进嘴里,又甜又辣的凉面吞进嘴里分泌更多口水,越吃越想吃。
再喝一口酸梅汤缓解辣味,交替食用。
小公子吃完一碗擦了擦嘴,喝完最后的酸梅汤还有些意犹未尽。
摸了摸肚子,一碗也太少了,小公子高声说道:“再来一碗。”
周长又站在小摊后面笑着应到:“好嘞,还是一样的是吧。”刚才他趁着小公子吃东西的时候把卖豆腐脑的大哥那份已经做好了。
小公子回道:“一样的,酸梅汤也要!”
看样子是好吃了,围观的路人也不少上前表示要吃一份。
越来越多人看着这边围着人也靠过来凑热闹。
一个小哥儿凑过来拍拍前面排队的姑娘,好奇的问道:“你们在排什么啊?”
姑娘回头说道:“我也不是很清楚,我听别人说这里在卖凉面凉皮什么的很好吃,过来看看。”
小哥儿嘟嚷着:“这能好吃吗?”但身体倒是很诚实地跟着排了起来。
人越来越多,周长又也越来越忙,先一步卖完的是酸梅汤,没来也没做多少,能吃辣的也不少。
周长又手上熟练的搅拌,装盘,高声说道:“酸梅汤已经卖完了,旁边的豆腐脑也很好吃!”
卖豆腐脑的大哥帮着收着碗,愣了一下,没想到周长又会帮他卖,赶紧抓住这个机会吆喝道:“豆腐脑!新鲜的豆腐脑!好吃又解辣!来一碗豆腐脑吧!”
没过多久大哥的豆腐脑就卖出了大半,周长又带来的小料什么的也没了。
大哥自告奋勇道:“我去帮你们买,保准新鲜的!”
趁着这会儿周长又也可以休息一会儿,对还在排队的人抱歉道:“实在对不住,小摊今天才开业没准备那么多东西,大概要一个时辰之后才有了,实在是抱歉!”
周长又态度谦卑,而且确实现在也没有了,人群散去了一些。但还有一些在附近逗留聊天。
周长又递给于东一些钱说:“麻烦东哥去前面买几碗馄饨,让老板端过来就行,大家也辛苦了,坐凳子上歇一歇吧。”
于东接过钱点了点头就窜了出去。
“夫君。”
听见陶未的声音,周长又走过去蹲在他面前说:“怎么了,是无聊了吗?”
陶未听见他有些沉重的呼吸就知道他是累着了,他站了起来拉了拉周长又心疼的说:“夫君你坐,我给你擦擦汗。”
周长又顺着他的力道,找准位置坐了下去。陶未掏出手帕,估摸着位置按下去。
周长又主动把脸凑上去,陶未感觉自己找准了,不由松了口气认真擦拭起来。
擦完再按按肩膀,按按手臂,揉揉手一条龙服务。
顺着往下,再揉揉大腿……
周长又拉住陶未的手吸了口气,温和的说:“锤一锤就好了,揉就不用了……”
陶未点点头,兢兢业业的服务着周长又。
他现在已经找准自己的定位了,平时自己就是个吉祥物,帮不上什么忙,只有这种时候能当个按摩师,不知道能不能自学成才。
“没有了?”
“是的大哥哥,我们要一个时辰之后才能继续做了。”于然稚气的声音依然朝气满满。
倒是另一道声音好像在哪儿听过。周长又转头看过去。只见之前那个小公子又来了。
他有些沮丧的说:“我就去逛了一圈怎么就卖完了。”
旁边的侍从忙安慰道:“没事的公子,不是说一个时辰之后还有吗,咱们过会儿再来吧。”
“不行,我就在这儿等了!到时候人一多就吃不上了”小公子像是是必要再吃一碗,干脆不走了。
侍从有些为难,劝道:“公子,这儿也没多余的凳子了,咱们先去茶楼等等吧。”
小公子找了个角落席地而坐,硬气道:“不去!”
侍从为难你了,又不能真的违逆主子,只好跟着坐下。
将近半个时辰,卖豆腐脑的大哥提着竹篮回来了,高兴的说:“你看看,这挑的好不好?”
周长又看了看,还真是一个个水灵又新鲜。
周长又笑着说:“谢谢大哥了,大哥快坐下吃馄饨吧,后来才点的,刚端过来呢。”
大哥谢过周长又说道:“谢啦,我吃完给你钱。”
周长又和于东蹲在河边洗着菜,回道:“不用,大哥上午帮了我们很多,不知道大哥贵姓?”
匆匆咽下馄饨,大哥回道:“我叫牛贵生,青岩村的,家里祖传就是做豆腐的。”
“那挺好。”
又过了半个时辰,周长又的摊子前早已排好了队,排在最前的就是那小公子。
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