“啊？”吴放放把一根手指放到微微张开的双唇上：“你的梦想……好伟大啊！”
我去，本来和她讲梦中这件事一是为了表达自己的愤怒，二是想顺理成章地引出她一句道歉，算是给她个台阶吧，没想到她又来损自己了。
“好了，没别的事我走了。”房冬决定除了生意上的事，再也没必要和她聊其它问题了，这伙人都疯了。
自己也快被他们逼疯了。
吴放放喊着“等等！”可房冬再也没回头。
特意没骑三轮出来，还在昨天早上那家早餐店坐了下来，仍像昨天一样慢悠悠地把早点吃完，直到看见胖子和吴放放从巷子里出来，自己才返回院子去骑三轮。
……
房冬不想接涮吧主要是考虑到转手费太高根本挣不出来这一个原因，没想到吴放放谈了这么好一个条件，合作经营。
能拿到这个条件应该和吴放放与丁峰的多年的交情有关系，他们俩人到底是怎么认识，哪年认识的，房冬已经不想知道了。
涮吧必竟是个大档口，营业额弹性大，还是满有挑战性的。
昨晚秀秀的一席话后，加上马小龙几个的劝说，和吴放放分手的事……再说了。
如果涮吧经营得好，才有可能拿到自己的第一桶金。
做足了准备要和吴放放干一场，现在以这种方式休战，房冬都觉得自己有点搞笑。
一路上房冬还在想，自己莫非真的是他们所说的那种小男人？
单就李倩这件事来说，算是吧。
房冬心里又重新打好了主意，什么脸啊，面啊，都不要了，挣不到钱永远没人给你脸，也永远独立不了。
想事就会走神，一不小心在斑马线上闯了红灯，被协管交通的大妈叫到一边教育了一通，等房冬来到小吃城时，已经近十点了。
顶峰涮吧就在小吃城一进门卖酒水档口的对面，房冬往涮吧方向一拐，一位小姑娘就迎了上来：“老板，是不是今天就交接啊？”
敢情涮吧这面早就做好准备了？
还称自己为老板，这倒不奇怪，小吃城就这不到二十个档口，就算没说过话大家也都知道对方是干什么的，是老板还是员工。
“你们于经理呢？”房冬不知道该怎么称呼丁峰的这位马仔，老板肯定不合适，但既然是个管事的，叫个经理比较妥。
“小于还没来呢。”没想到这位姑娘反倒不称小于为经理。
“他每天啥时候来？”
“不一定，有时候十来点，有时候快中午的时候才来。”
我去，这么做买卖不倒闭才怪，想早就早，想晚就晚，和吴放放一个风格。
“你叫啥？”
“我叫常素芳。”小姑娘答道。
“咱们这儿几个员工？”房冬又问。
“算上小于一共三个。”
“怎么就你一个，除了小于不是还有一个吗，哪儿呢？”
“还没来呢。”
“这怎么行？！”房冬有点火，忘了自己在吴放放面前表示过只做普通职工的事了。
就像吴放放除了当董事长啥也干不了一样，莫非自己天生就是个当经理的料？
第199章 不赔才怪
“我们这儿原来就是这么规定的，我十点上班，冯姐十一点。”常素芳看着房冬说，声音不大。
“噢。”这是人家以前的规定，自己也不能说什么。
常素芳看上去岁数不大，一张瓜子脸上还带着一些稚气，不过她这个瓜子长得长了一些，小眉小眼，个子也不高，整体的第一感觉是除了脸有点长以外，哪儿都小。
五官搭配合理，相貌嘛，还算可以。
盯着人家小姑娘看什么，房冬发现自己走神了。
整个涮台是一个像学校操场形状的闭合台子，两边长而直，两头带弧度。
和麻辣开会的档口一样，有一个洞可以从下面钻到里面。
常素芳的工作就是站在涮台里面为顾客服务，钻到里面后看到，涮台的下面全是格子和柜子，餐巾纸、筷子、各种规格和颜色的杯盘碗吃碟都码放在里面。
收拾过是肯定的，但一看就是糊弄事，一撂盘子里，有红的，有白的，还大小不一。
一个大一点的格子里，胡乱地堆着一堆电磁炉、不锈钢小涮锅、电线等杂物。
还有一些不知里面装着什么东西的各种大小塑料桶。
涮台底部的木制踢脚线与地面接触的地方，长时间不进行彻底打扫而形成的一条近小指粗的黑污带，冷不丁一看像橡胶密封条一样环绕整个涮台内。
房冬大致看了一下后从涮台内钻出来，丁峰涮吧占了两个档口的位置，涮台就占了一多半，在涮台的北面，紧邻卖油饼李瑞文的档口，与他柜台相垂直还有一个狭长的工作间。
工作间门口摆了一个大展示柜，房冬在旧酒店用品市场见过和这个差不多的东西，上面用于展示的部份是冷藏柜，下面有一小部份冷冻柜。
这东西可不便宜，如果是知名品牌，至少要四千以上，杂牌子也要三千多。
从刚才在涮台下面看到的那些盘碗来看，明显区别于其它各档口采用的低价餐具，老邓曾把这个地方当小吃城的形象来宣传还是有道理的，丁峰在当初投资时确实用的都是好东西。
进了工作间，左边沿墙顺长摆着两个大冰柜，都是400立升的，由于地方窄，摆完冰柜后只有能通过一人的通道，通道尽头横着铝合金的货架，摆了一些盘子，也不怎么整齐。
右边一个全不锈钢的操作台和三槽洗菜池，顶头拐过弯的地方，还有两个镶在平台里的电磁炉。
在安百小吃城这个地方，这装备和设施算得上豪华了。
房冬打开一个冰柜看了看，好乱，什么都有，有卷成筒状的羊肉片，鱼丸类产品、粉条、豆腐，还有面条……
房冬从工作间转出来，一直跟在后面的常素芳也跟了出来，这孩子，从始至终都没给房冬做个相关的简单介绍，是不是有点傻？
房冬坐在了涮台周围摆着的带一个小靠背的吧凳上，电镀金属底座，皮质包面，坐下来不像房冬之前想像的那么别扭，虽然高，但可以任意转动，也算舒服。
这吧凳……绝对不便宜。
粗略地看过后，不得不承认，两万块拿下这里的一半股份加经营管理权是笔合适的买卖。
如果把包含其中的几个月租金去掉的话，相当于花了不到一万元。
这位丁峰也有点傻吧？
这条件就出手？
吴放放算是捡了个大便宜。
房冬相信，如果换了别人这个价格肯定拿不下来，因为那天在窗外亲耳听到他们提起咱们这么多年关系的字样，这有交情的成份在里面。
细想吴放放，真有狗屎运，走到哪儿都有人拍，接个涮吧碰巧是朋友的。
更重要的是……还能有自己这么优秀的合伙人，可惜啊，不懂得珍惜。
常素芳此时正坐在涮台内侧发呆，涮台围成的这个约一米五宽，五六米长的空间里，也摆了两个吧凳，东西各一个。
房冬的目光落到了常素芳的脚上，不是因为她穿的鞋漂亮，而是因为她坐在吧凳上把双脚踩在了下面用于放盘碗的隔板上。
她要是伸个懒腰腿向前一蹬，里面撂着的盘子都得倒下来。
这买卖，倒塌也是活该。
这得管啊，这样下去肯定是不行的。
可自己主动放弃了管理权，自己来涮吧还得听那位小于的，怎么管？
这不难，房冬准备用两三天的时间把这里的一切毛病全摸清，记在手机上，转给胖子，再让胖子告诉吴放放。
别的事情吴放放不一定上心，卫生问题她是极度重视的，在这方面她的眼里是容不下半粒沙子的。
房冬掏出手机，准备先把今天看到的问题记下来时，常素芳说的那位冯姐顶着一头像小细羊毛卷一样的烫发来了。
“哟，大老板来了？”一口带着浓重地方味道的普通话。
房冬愣了一下，这是问谁呢？
明明就是在问自己，从进入涮吧区到走近自己身旁，她的眼神就没离开过自己，满脸带着笑。
四十多岁吧，乍一看是那种不见个三五面根本记不住长相的人，五官长得实在是太过大众化了。
可走到近处一细看，还是满有特点的，这位冯姐年轻的时候一定很臭美，眼线、眉毛、唇线都是纹过的，而且……当时的操刀师傅一定下手很重。
“你是在问我？”
“可不就是你嘛。”冯姐的笑容更开了。
“什么大老板？”
“咦？你们不是和我们丁老板合作了嘛，你们说了算，那你就是大老板呀！”
“那丁峰是……二老板？”二老板在安平方言中专指那些结过婚的家庭妇女。
“哈哈，”冯姐大声笑了起来：“那也不能叫二老板吧，还是叫丁老板才对吧？”
“我不是老板，以后不要这么叫了。”
“那不叫老板叫啥，叫经理，小于就是经理，你比他说了算吧？”
我滴妈，又碰上一个难缠的。
不想和她扯这些没用的，还是干点正经事吧。
“咱们之前的营业额有记录没，在谁那儿？”
“在这儿。”常素芳从涮台下面不知什么地方拿出来一个帐本递给房冬。
账本倒是满讲究的，黑色硬皮，里面的纸张也不错。
可惜，字写得太随心所欲了。
再一看营业额，特别是最近的营业额，让房冬吓了一跳。
第200章 不定期抽查
在小吃城的五大档口中，顶峰涮吧排在末位，这在房冬刚来小吃城不久就知道。
最近这一个多月，麻辣开会的营业额超过了顶峰涮吧，房冬也知道。
准确地说不是麻辣开会超了它，而是它自己掉了下来。
让房冬吃惊的是，没想到掉得这么厉害。
再往前翻才发现，原来的营业额也不怎么样。
麻辣开会刚开张时，哥几个都很关心自己的营业额在整个小吃城处于一个什么位置，所以对各档口的营业额，特别是和自家比较接近的几家都会在结帐时看上一眼。
巧了，按日期推算，这个顶峰涮吧也就是在麻辣开会开张后的那两个星期营业额不错，虽然起伏比较大，但连续两周的总营业额都在8000以上。
也仅仅是那两周，在那之后，除了一个月前有过一天1400多的营业额外，连上500的时候都是寥寥，特别是昨天，只卖了35块钱！
这个帐本记录了从过完年到现在的营业额，刚过完年那些天还算可以，有几天上过千的记录，最高的一天还卖过三千多，但也极不稳定，也有卖三百多的时候。
这种状况持续了至多二十天左右就开始一直走下坡路，从每周算帐的日均近千元一直掉落到日均五百元左右，在麻辣开会刚开张那几天又掀起一个半个多月的小高潮后，开始更大幅度地直线下降。
按最近这一个月的营业额，别说大档口了，在小档口里排名恐怕也是倒着数的。
“去，”房冬对常素芳说：“到麻辣开会那边把那个大胖子给我叫来。”
个小就是有优势，常素芳从吧凳上下来，转眼便从那个洞里钻了出来，跑着去叫胖子了。
看这身形吧，也不像个懒姑娘。
不一会儿胖子就来了。
“呀嗬？房总正式上任了？”
“坐下！”房冬指着身边另一个吧凳说。
“放心，你头一天上任，我绝对不乱说，得给足你面子，这里可不像咱们那儿想说啥说啥，我拎得清。”胖子的口水把房冬的耳朵都喷湿了。
“行行行，我问你个事，最近这些天顶峰涮吧的营业状况你留意过没？”
“我留意它干吗？我只留意比咱们强的，现在这里面就剩那三家麻辣烫比咱们强了，咱们现在可是第四，别说顶峰涮吧，那个星星涮吧也被咱们扔后面去了。”
“星星涮吧也不如咱们了？你怎么没和我说？”
“我说过，你根本就没听进去，最近这些日子你自己每天都在想啥不用我说吧？”胖子告诉房冬，星星涮吧的营业额已经连续三周都在麻辣开会后面了。
“他们能卖多少钱？”房冬又问。
胖子挠了挠头，这个他不怎么清楚，好像上周不到6000元的样子。
这么看来，应该是涮吧这个行业有高低峰吧？两个涮吧营业额的降幅都不少，不过咱们这个顶峰算是掉进了谷底了。
“嗳，你不是以后只干活不管事了吗？忍不住想管吧？”胖子指着房冬小声笑道：“别人不知道我还不知道你，三岁时你就是个官迷，不当领导能死的那种人！”
“滚吧，没事了。”
怕被常素芳和冯姐听见，胖子下了吧凳把房冬拉到小吃城的入口处。
“我和你说，你只要一句话，准备回来接着管我们，你脸皮薄不好意思，我们去和狗嫂，啊不，吴董事长为你请一下愿，她一点头，你就仍然是我们的老大，行不？”
“我想踹死你，行不？”这叫什么事，这几个货突然之间成了吴放放的嫡系了，还要请愿，你怎么不弄个上访呢？
“哈哈，那我回去了，话是给你撂下了，碗大汤宽，别装了，徒劳的。”胖子话音一落，真的挨了房冬一脚。
这小子往回跑路过涮吧时，对一直在涮台里面望着他们的常素芳说：“这个老板哪都好，就一点，爱打人，男女都打！”
房冬一回到涮吧，冯姐就从工作间里迎了出来：“大老板有什么吩咐，咱们是按以前的卖法卖，还是有新的办法了？”
又叫自己大老板，没功夫和她掰扯清楚，房冬挥了挥手：“啥也不变，还按以前卖，你们还是听小于的，他让怎么干就怎么干。”
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