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“对对！尤其是现在的酸辣笋丁，我能一口气干掉一大碗！” “还有那个竹笋炒肉，真的太绝了！笋子的另一种吃法，脆脆的，特别有劲道！不知道笋子怎么处理的，明明是同一种食物，可吃在嘴里，我真的感受到了另一种口感来！搭配米饭，真的巨好吃！” “万能米饭！我现在跟着主播品尝了那个凉拌笋丝，酸酸辣辣麻麻的，每次等我受不了，我就去吃两口米饭！别说了，超神奇的，一点都不辣！而且米饭变得很香，很好吃！！！ 现在我宣布，米饭是主播星球上最好吃的美食！没有之一！” “嘤嘤嘤，又是喜欢主播的一天，我要是嫁给主播就好了，我就能天天吃到这么好吃的食物了~” “妈的！吃的好好的看到楼上发癫！主播真是到了大霉，就是因为一点好吃的，就要赔上一辈子！” “别理楼上了，快点干饭吧！主播再吃那个竹筒饭，啧啧，真好吃啊。” 菜点的多，外加米饭很占肚子，即便是放慢了速度，这一桌子的菜也没有吃完。 尤其是那一大桶的竹筒糯米饭。 顾梦鱼本以为跟那烤鱼一样，都是竹筒，结果，这一家特别的实在。 竹筒很粗，跟那大肚水杯一样，里面压的是结结实实的糯米饭。糯米饭里面有熏肉，腊肠，蒸熟后的竹筒饭变得软软糯糯的，熏肉和腊肠里面的油脂经过长时间的闷蒸，里面油脂渗透出来，又被糯米饭给吸收。待糯米饭蒸熟，这些糯米变得黄酥酥的，像是抹上了一层金色的蜂蜜水一样，莹润透亮，迷人的香气混合米香味传来。
第16章 麻辣毛血旺 糯米饭蒸的软软糯糯，每一粒都很弹牙，微微有些粘牙。 熏肉和腊肠的油脂充分的被糯米饭给吸收了，这使得每一粒糯米饭都格外的香甜，那种咸香的口感叫人欲罢不能。 再来一片熏肉，腊肠，那滋味多提多带劲了。 和白米饭完全不同的口感，这种体验很新鲜，直播间里的观众吃的很满意。 今天的食材份量多，顾梦鱼是知道的。因此，他在吃每一道菜的时候，都会跟观众们分享一下自己的感受。同时也描叙下这些美味的食物吃在嘴里的感受，大大的延长了吃播的时间。 最后的鲜肉春笋饺子顾梦鱼实在吃不下，勉强用醋碟沾了两个吃，这种面皮包裹着馅儿，还不带汤的饺子，也是观众们第一次品尝。 他们觉得很过瘾，直到顾梦鱼说要下直播了，他们还没有回过神。 没吃完的菜，顾梦鱼都给打包了。 回去依旧乘车，等到了民宿，天已经黑了。 今天主食吃的多，为了保持身材，顾梦鱼没有吃晚餐，到了家就开始高强度锻炼。等连续暴汗将近两个小时完后，拉伸，简单的梳洗一番，就躺回床上。 看了下系统后台收益，做了一些明天的攻略后，顾梦鱼就早早的睡下了。 第二天，闹钟响起，顾梦鱼早早的起床。 空腹运动一个小时后，昨日打包回来的菜，简单的吃一些后，顾梦鱼就出门。 外面雾蒙蒙的，下着如纱如雾一样的小雨，不会打湿衣服，却让人黏黏糊糊的。 已经锁定好午餐的食谱，顾梦鱼就一路走过去。 到目标地大概有七公里的路程，顾梦鱼走的比较慢，沿路欣赏这个城市的一些建筑和一些标志性的景点，走走停停，就当旅游一样。 花了快两个多小时，临近上午十一点，顾梦鱼抵达了目标地。 这是当地一家点评很不错的饭店，顾梦鱼预约了一个小包间。 敲了敲无框眼镜一侧，直播开始。 早早蹲守的观众在平台提示，提示关注的主播在线，他们就火速的奔往顾梦鱼的直播间。 这家饭店很气派，直播间观众看的嗷嗷叫，纷纷感叹，主播终于想通了，去吃一顿好的了。 到了预约的包间，顾梦鱼报上自己今日的菜谱，和观众们互动一会儿后，菜就陆陆续续的上齐了。 同样的搭配米饭。 “非常感谢昨天的那位给我打赏的大哥，今天的菜很丰盛，都是我很喜欢的，希望正在看直播的你们也能喜欢。” “好了，我先给大家介绍一下，这白色的瓷盘里面是毛血旺，里面一块块深褐色的食物是鸭血。毛血旺的汤汁红亮，而且汤底看着清澈，没有浑浊感，不过闻着很香。鸭血的下面我用筷子翻动一下看看，这家用料很足，里面有鱼片，毛肚，肥肠，鱿鱼，午餐肉，最底下是豆芽菜，千张等等。” 介绍完火辣辣，油润红亮的毛血旺，紧接着就是一个很大的浅口的大盘子。这盘子里堆的是红艳艳的干辣椒，花椒。 这道菜真的是做到了，辣椒跟不要钱似的往里面放。 单单只是闻着味儿，就感受到了干辣椒的辛辣，还有花椒的清香味。当然，最主要的还是那一块块，先炸后炒的鸡块了。 “这是辣子鸡，这些红红的，切碎，炸的外焦里脆的是辣椒。喜欢吃辣的，干吃辣椒也挺好吃的。这里面是鸡块，外脆里嫩，虽然这道菜有些辣，可真的很入味，而且它在最后会放一些糖，吃完嘴里回甘，待会儿你们尝到了就知道有多好吃了。” “这道菜名为来凤鱼，是川渝这边，江湖菜的流行鼻祖。前面我介绍的辣子鸡，烹饪的手法也是借鉴了来凤鱼。这上面是鱼肉，都是大块大块的，份量很足，同时也是放了不少干辣椒，在起锅前，会浇一些热油，这样的鱼肉又鲜又嫩，很是可口。” “这个炖锅里面是啤酒鸭，主要食材是鸭肉，里面有土豆，鹌鹑蛋，香菇。因为中间放了一些冰糖，还有啤酒，这道菜带着淡淡的甜味，鸭肉有啤酒的麦香味。” “这是酸菜鱼，这道菜在于它已经家喻户晓了，我们国家，估计数十亿人都听过，或者吃过到这菜……” “这道是泡椒牛蛙……” “烧公鸡……” “这几个都是甜口的菜，都很有名。川渝这边川菜闻名，很有代表性的就是麻辣鲜香。其实，最早期的川菜是甜口，辣椒是从明朝后期传入我国。因为川渝这一带气候原因，闷热潮湿，长期如此，体内容易存储湿气，引起身体不适或者是疾病。吃辛辣食物，可以帮助排除湿气，同时预防一些疾病。” “所以，川菜里，甜口味菜系，也是很有名的。就如眼前，名为夹沙肉，龙眼甜烧白，沾糖羊尾，玫瑰锅炸都是非常好的甜口菜。因为我个人胃口有限，所以今天的菜谱就是这样，直播期间肯定是吃不完，等直播结束我会打包回去，当做晚餐或者明天的早餐。” 简单的介绍完后，顾梦鱼盛了一小碗米饭，夹了一块软软，滑滑的鸭血。 毛血旺的汤汁很多，红亮油润，里面放了不少花椒，这一块鸭血入嘴，顾梦鱼就感受到了一股麻麻的，辣辣的触感从唇瓣传来。 鸭血很嫩，又很爽滑，花椒的香味肆意的在口中炸开，清新且醒脑，尤为开胃。麻辣刺激味蕾，接连几筷子，顾梦鱼都在吃鸭血。 这家饭店毛血旺做的很实在，用料足，里面的鱼肉片的很薄，可贵在鲜嫩可口。鱼肉处理很干净，爽嫩且没有刺，吃的很过瘾。 肥肠劲道，被浓汤红油包裹着，又香又辣。既弹牙又有嚼劲，柔软却带着一股韧劲，细腻柔软，且不绵腻，爽口却不油腻，吃着爽快。 再搭配一口米饭，那味道简直绝了。 里面的毛肚和鱿鱼也很有好吃，同样劲道十足。毛血旺的魅力就在于此，汤汁浓厚，油滑红亮，麻辣鲜香，这里食材均是开胃，超级好下饭。
第17章 酸菜鱼，泡椒牛蛙 口味偏重的食物，搭配上米饭，完美到无法形容。 米饭很解腻，同时缓解了口腔的麻辣，让食物的味道回归到纯真。而且这种高碳水食物，带来的满足感，是全身心的，由内而外感到舒坦。 毛血旺里面食材很多，每一样口感独特，吃出不同的层次感。待这一道毛血旺尝的差不多后，紧接着就是辣子鸡。 辣子鸡也相当出名。 鸡块先是炸的外脆里嫩，外层鸡肉酥脆，大大的锁住了鸡块里面的汁水，这样处理方式不会因为烹饪的时间过长，鸡肉干柴，保留了鸡肉的鲜嫩。 后面跟炸的酥香的干辣椒一起爆炒，回锅用到冰糖，起到一层薄薄的脆脆的糖衣，又甜又辣，麻辣辛香，每一块辣子鸡在嘴里跳动，留下满口余香。 辣子鸡看着火辣，满满的一大盘子的辣子鸡，那干辣椒，花椒占据了三分之二，甚至是更多。只不过，这道菜，主要吃的还是干辣椒和花椒带来的香气，辣椒的香气，芳香，且迷人。 同时冰糖也减少了辛辣感，辣子鸡并没有想象中的辣。每每咬到一块，就能听到一些细微的咯吱声，那是辣子鸡外层炸的酥脆，同时裹上的糖衣所发出的声音。 这次甚至不吃白米饭，就光吃辣子鸡，也是极为享受。 “这个是来凤鱼，里面的鱼块是草鱼，每一块都很大，鱼肉很多，不过吃的时候，要小心一些，鱼块里鱼刺不少。”来凤鱼同样是又麻又辣，香辣十足。 来凤鱼有一个特点就是，鱼肉很大块，吃的尤为的过瘾。大块的鱼肉，浸润在香辣十足汤汁里，每一口都很满足，大大的满足了对肉食爱好者的胃口。 顾梦鱼还是挺喜欢大口吃肉的，食物带来的幸福感就是如此的简单。 直播间观众们跟着顾梦鱼一起吃，在顾梦鱼品尝了毛血旺，辣子鸡，来凤鱼后，又吃到了好吃的啤酒鸭。 今天的菜，每一道都很丰盛，而且份量很足，启动真实虚拟的观众们那真的是沉浸式的体验吃播。他们吃的很爽快，只要在直播的时候启动真实虚拟，平台就一直反馈主播在吃播时候的体验感。 这种感觉真的太美好了。 这也是直播在宇宙很流行的原因。 体验感真的太过于逼真了，如身临其境，只需要付出一些时间和一点点的金钱，就能体会到。 而且他们发现，今天的菜不光分量足，用到的一些调料似乎要少一些。比如那些覆盖很多的辣椒面，或者辣椒油什么的，少了这些更能体验到食物本身的味道。 比如，那啤酒鸭。 鸭肉很嫩也很软，吃着鲜甜。每次吃一大块鸭肉，只需要吐出一点骨头就行了，非常的简单，这让沉浸在美食里的观众很惊喜。 酸菜鱼也很美味，和来凤鱼一样，也是鱼。不过酸菜鱼里的鱼肉处理很好，滑嫩到不可思议。同时带着酸菜的酸爽，里面的泡椒缓冲了一些酸度，酸菜和鱼肉的搭配做到了一种极致。川渝这边就很厉害，把完全不相干的两种食材搭配在一起，就组成了一道令无数人流连忘返的美味。
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