第280章 【春卷】 萧关鸿看着已经包好的春卷,半透的春卷皮能够看到里面的馅儿是暗红色的,也是他那未来嫂子最喜欢的红豆沙馅儿。 这红豆沙是楼远舟自己提前做好的,春卷皮也是一样,比起外面直接买的要好吃上很多,因为他们下午的时候已经提前尝过了一些。 也算是托他大哥的福气,这红豆沙馅儿的春卷萧关鸿还真是第一次吃,以前吃过的都是肉馅或者素馅儿的,咸咸的,里面还有细细的粉丝,而这红豆沙的却吃起来甜甜的,口感甚是绵密,而外壳酥脆可口,特别是四个边角,颜色要深上一些,脆度要大上一些,咬起来更是脆脆的,特别香。 而且下午的时候楼远舟还做了韭菜肉馅儿的版本,五花肉跟韭菜的搭配经典又不会出错,加上薄薄的春卷皮口感更上了一层,甚至当时宋胜吃的时候眼睛都亮了不少。 可惜,并不知情的萧翰文只指名要豆沙馅儿的,若是知道了肉春卷也那么好吃,估计要后悔死。 包好的春卷眼下只需要放进油锅中炸制即可,锅中的油温正在慢慢上升,而旁边的锅里则是煮着热水,准备把切好的地瓜块炒一下水。 楼远舟这次买的地瓜瓤颜色是橙红色的,属于那种烤好之后一掰,一边滋滋冒油一边往外冒热气,光是看颜色就要馋死一群吃货的那种。 水还没开,但是旁边的油锅温度已经刚刚好,楼远舟把一盘子红豆春卷倒入大漏勺中,再将漏勺这么一歪,所有的春卷就一齐进到了油锅里面。 原本还算平静的油锅一下子就泛起许多小泡泡,很快春卷就开始浮在油面上,此时用漏勺轻轻地在锅中搅动,锅里能听到春卷之间碰撞时发出的“滋啦滋啦”的响声。 不过楼远舟并没有急着把春卷捞出来,等春卷皮的颜色开始变成金黄色才正是时机,翻动漏勺,全部的春卷就一齐被捞了上来,等油温继续上升些,春卷又进行了复炸。 经过复炸的春卷颜色更为金黄璀璨,空气中的焦香都带着一丝豆沙的甜味儿,边角的颜色也开始变得稍微深了些,此时出锅刚刚好。 “宋胜!春卷!” 楼远舟轻轻喊了一声,宋胜就不知道从哪个角落里冒了出来,迅速接过那一大盘春卷放到门口的餐车上,推着就走了。 “我有时候在想,我哥他们怎么这么能吃?这些菜换成平常咱三个都不一定能吃得完,他们竟然还要吃阳春面……” 看着宋胜远去的背影,萧关鸿一边嘀咕着,一边又跑去外面看“热闹”去了。 而宋胜推着餐车又走到这对情侣面前,看着已经近乎空掉的盘子,表情终于是有点绷不住了。 这俩人到底是有多能吃? 猪肉白菜炖粉条已经只剩下汤没喝了,估计之所以没喝也是为了留着肚子继续吃后面的,毕竟汤汤水水可是很占位置的。 凉拌羊肉剩了些黄瓜丝还没吃干净,但也仅仅是几根,韭菜炒鸡蛋的盘子更夸张,已经什么都没有了,只剩下盘底那一抹油光锃明瓦亮。 角落里的小盘酱黄瓜剩下最后一小段,就那么孤零零地躺在那里,宋胜怀疑是这对情侣谁都没好意思吃。 这酱黄瓜是楼远舟提前腌制好的,酸酸甜甜,特别像是有些汉堡里面会夹上几片的那种,但是味道会更让人容易接受,顺便还能开开胃。 虽然萧关鸿非说是阮静瑜很能吃,可宋胜在后面看了半天,他这大哥吃得也不少,这两人只能说是彼此彼此,谁也别嫌弃谁吃得多。 “二位,红豆馅的炸春卷,请趁热享用。” 嘴上这么说着,宋胜的心里想的却是这俩还是慢点吃吧,别下一道菜还没上菜俩人就干瞪眼去了。 “盘子需要帮两位撤掉吗?” 临走前,宋胜犹豫再三,还是问了句。 “不急,还没吃干净,你先忙哈!” 这次没等阮静瑜说话,萧翰文就开了口,宋胜点了点头,正好,他倒要看看,这俩货到底能吃得多干净。 “翰文,你是不是跟这里的老板串通好了啊?这菜单绝对是针对我的喜好设置的。” 望着金黄酥脆的红豆春卷,阮静瑜毫不犹豫地夹了一个到眼前。 尽管春卷此时一个个都泛着金光,但是隐隐约约依然透出来豆沙的暗红色,香甜的味道萦绕四周,作为饭后甜点刚刚好。 “刚炸出来的春卷,这可太幸福了。” 自言自语着,阮静瑜吹了吹还热乎得很的春卷,然后就一口咬了上去。 红豆馅的春卷,就是要趁着热吃,那流心的内馅才是经典。 甜甜的春卷皮通体酥脆,咬上去“咔呲咔呲”的,甚至还会掉脆渣,春卷里的红豆馅放得一点也不吝啬,一口下去,爆浆感十足。 “这豆沙馅儿竟然是自己熬的?” 吃惯了外面预制好的红豆馅,阮静瑜一下子就吃出来眼前这份春卷的内馅是自己熬煮的,味道细腻香醇,口感绵密,甜味竟然还带着层次感,这是机器统一加工很难做到的。 虽然她并不排斥预制好的东西,但是这种自己动手相当费劲的东西竟然能吃到纯手工制作的,这在生活中绝对是惊喜中的惊喜。 “我带你来的地方,怎么会有预制菜呢?” 萧翰文一脸自信,他应该算是“霸总”吧?那些霸总文里应该也是这么写的? “你?预制菜也没少啊……” 嘴里“咔呲咔呲”的声音响个不停,阮静瑜可是记得清楚,上次去的客单价几千的自助餐,里面预制菜占比可不小。 “呃……那啥,那个拔丝地瓜也来了,你爱吃,多吃点!最后还有个阳春面!” 见到宋胜又推车过来,萧翰文像是找到了救星,连忙招呼对方赶紧过来。 不过尽管如此,菜马上就要上齐了,留给他求婚的时间似乎也没剩多久了。 “拔丝地瓜,请慢用,稍后是阳春面,是最后一道菜哦。” 宋胜冲着萧翰文眨了眨眼,意思很明确。
第281章 【默契】 看着宋胜远去的背影,萧翰文叹了口气。 只见此时阮静瑜正开心地用筷子夹着一块拔丝地瓜使劲儿拉着糖丝,玩得不亦乐乎。 当然为了不影响吃,阮静瑜是站起来弄的,这地瓜外面裹着的糖此时就像是水晶一样,透着漂亮的光。 这糖丝越拉越高,完全没有断开的意思,这让阮静瑜更兴奋不少,毕竟这说明厨师的水平高。 一般做得不好的拔丝地瓜会有很多多余的糖浆堆积在盘底,地瓜丝也很容易就断开,然而这份拔丝地瓜糖浆裹得可以说是完美,拉出来的糖丝就像是棉花糖一样,却完全不会断掉。 见此,阮静瑜也不继续玩了,直接就把夹的地瓜块吃进了嘴里,连着那根长长的糖丝也一起慢慢吃掉。 比起刚才的豆沙春卷,这拔丝地瓜可更是甜蜜得多,地瓜本身经过油炸之后所激发的香味儿几乎没几个爱吃甜品的吃货能抵挡得住,再裹上绵白糖制成的糖浆,咬下去先是酥脆,之后又是地瓜的绵软,越吃,越甜,甜到心里。 “喜欢吗?” 萧翰文拿起只剩下一点酒的啤酒罐,一下子仰头喝了个精光。 “喜欢啊,从猪肉白菜炖粉条到这个拔丝地瓜,简直太合我的胃口了,感觉要不是刚才抓了骗子,真未必能吃这么多,说起来,不知道警察叔叔们会不会给我颁个见义勇为之类的奖?” 已经坐下的阮静瑜趁着这拔丝地瓜还没凉,又吃了一块进嘴里,这甜品绝对是热着吃最好吃了,放凉了可就暴殄天物了。 “喜欢就好……那个……” 尽管都说喝酒壮胆,可是萧翰文怎么感觉这啤酒没啥用呢?话就在嘴边,就是紧张说不出口。 员工大会上几百几千人他都不怕,也不明白怎么现在说句话嘴都哆嗦,难道是没吃饱饿的? 想到这儿,萧翰文也不用筷子了,直接用手抓起了两个豆沙春卷吃进了嘴里。 炸得酥脆的春卷每一个都胖嘟嘟的,馅又多,一次吃两个,豆沙馅儿一下子就漏出来不少,萧翰文赶紧用手接着,稍微有点儿狼狈。 “你啊,还是没改掉着急的毛病,也不知道你急啥呢?” 伸手递过去几张纸巾,阮静瑜叹了口气。 “也没急啥……” “上大二那会儿你就是这样,咱俩刚确认关系没几天,那时候有校外的可疑人员在附近晃悠,我去抓人去了,你急得不行,恨不得把我抓回去。” “这不是担心你啊!当时谣传说那人是神经病,万一他带着刀子什么的怎么办啊?我想找到你这不是怕你出事……” 萧翰文一听开始回忆起大学的事情了,那他可是有话题的。 这“书呆子”看着文文弱弱的,结果是哪里有坏人她去哪,当时他们那个大学方圆几里地全都知道有她这么个人,连小偷出门都小心翼翼,生怕遇上之后被打得半个月出不了门。 “你这么担心我哦?” 饶有兴趣,阮静瑜也伸手拿了一个春卷塞进嘴里,不知道为什么,这甜味似乎比刚才要更加浓烈一些。 “那当然,所以,我……” “既然这样,那我们结婚好不好?” 一脸悠闲,阮静瑜看着坐在对面的萧翰文。 “行……啥?啊?你说啥?你刚才说啥?我没听错吧?” 已经把求婚台词在心里默念了好几遍的萧翰文此时差点咬到自己的舌头,说好了他今天求婚呢? 咋回事?他话还没说出口呢,怎么感觉自己被求婚了呢? “我说!我们!结婚!吧!” 声音大得离谱,连远处正在偷看的萧关鸿跟宋胜都听得一清二楚,只能感叹不愧是“练过”的,连声音都这么有力。 只是这么一喊,大家全都懵了圈。 “诶?今天不是你哥求婚吗?怎么现在反过来了?” 楼远舟耳朵尖,尽管隔着玻璃,却还是听出来了个大概,连忙也从后厨跑了出来,跟自己那俩正在吃瓜的员工一起加入了偷听偷看的队伍。 “不知道啊,这么远,光能听见这句话。” “老板你出来干啥,阳春面还没做完呢,快去做。” “……哦。” 灰溜溜跑回后厨,楼远舟继续忙着做最后那道阳春面。 而今天的主角之一萧翰文还处于震惊状态,好不容易做好的心理准备突然就完全没了用处,一下子被求了婚,反而有点不知所措,甚至还有点想笑。 咋他跟这阮静瑜这么有默契呢?这大概就是心意相通? “你是答应了,还是没答应啊?” 不再继续吃下去,阮静瑜现在的表情比起刚才要严肃不少,看得出来,应该是在等答案。 “你要知道,我现在很震惊。”
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