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没人还想再折腾复杂的宴席，一碗热气腾腾、浇满浓郁菜汁的米饭，此刻就是最完美的慰藉。 厨房很快又热闹起来，但节奏明显慢了下来，带着一种家庭式的随意和温馨。 杨川从冰箱里拿出一大块上好的五花肉：“我来弄个红烧肉。”他选择了最省时省力的工具——高压锅。 将切成麻将块大小的五花肉冷水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥。 捞出洗净后，直接放入预热好的高压锅内胆。 热锅凉油，丢入几颗冰糖，小火慢慢炒出漂亮的枣红色糖色，迅速倒入热水，再加入足量的生抽、老抽、几颗八角、一小块桂皮、几片香叶，煮沸。 将这份浓稠红亮的汤汁倒入高压锅，刚好没过肉块。 “嗤啦——”一声，高压锅盖旋紧，调至最大压力档位。 剩下的，就交给时间和压力了。 趁着炖肉的间隙，陈思琪和胡俊峰也挽起袖子加入了烹饪。 陈思琪轻车熟路地打散鸡蛋，热油滑炒成金黄的蛋块盛出备用。 再起锅烧油，爆香蒜末，倒入切好的番茄块，耐心翻炒至软烂出沙，调入盐和一小勺糖提鲜，最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，让每一块鸡蛋都裹上浓郁的番茄汁液。 顿时，一股酸甜开胃的香气就弥漫开来。 “思琪这番茄炒蛋，绝了！闻着就流口水！”庞虎凑在厨房门口，使劲吸着鼻子。 经过杨川一段时间的指导和自己的勤加练习，陈思琪这道看似简单的国民家常菜，已经做得炉火纯青，色泽诱人，酸甜平衡，蛋块滑嫩，成了她响当当的拿手好菜。 另一边，胡俊峰也展示着他的进步。 他选的是一块肥瘦相间的五花肉，切片后用生抽、料酒、少许淀粉抓匀腌制。 热锅宽油，下入拍扁的蒜瓣和切段的干辣椒爆香，辣味瞬间被激发出来。 他手腕一抖，将腌好的肉片滑入锅中，快速翻炒至变色断生。 接着倒入切好的青红椒片和洋葱片，大火爆炒，淋入一圈生抽，撒上盐和少许糖提味，最后沿着锅边烹入一点香醋增香解腻。 动作一气呵成，一盘色泽油亮的辣椒炒肉就出了锅。 辛辣咸香的霸道气息瞬间与番茄炒蛋的酸甜形成鲜明对比，却又奇异地和谐。 “老胡，行啊！这辣椒炒肉够味！有馆子里的水平了！”李华忍不住先拈了一块肉尝了尝，烫得直哈气，却竖起了大拇指。 胡俊峰憨厚地笑了笑，带着点小得意。 在杨川的教导下，他也终于有了能拿得出手的招牌菜了。 高压锅发出“滋滋”的排气声，提示着红烧肉的成熟。 杨川小心地释放完压力，打开锅盖。 霎时间，一股醇厚浓郁到极致的肉香如同实质般喷涌而出，霸道地盖过了其他所有香气，瞬间占领了整个厨房，甚至飘到了客厅。 深红油亮的肉块在浓稠的酱汁中微微颤动，肥肉部分呈现出诱人的半透明，瘦肉酥烂，筷子一夹仿佛就要化开。 “我的天……川哥，这红烧肉……”庞虎的哈喇子都快下来了。 杨川将肉块小心地盛入一个大碗，浓郁的酱汁浇淋其上。 锅里还剩下一些油亮喷香的肉汤，他也没浪费，直接加入适量清水烧开，丢入洗净的嫩青菜和切成小块的豆腐。 青菜翠绿，豆腐雪白，在琥珀色的肉汤中翻滚起伏，只加了一点点盐和白胡椒粉调味，最后滴上几滴香油。 一锅简单却鲜美无比的青菜豆腐汤就完成了。 汤色清亮，青菜的鲜甜和豆腐的豆香，完美中和了红烧肉的厚重，清爽解腻。 电饭煲跳闸，一大锅晶莹剔透、粒粒分明的白米饭散发出温暖的米香。 众人七手八脚地将菜肴端上宽敞的餐桌：红亮诱人的红烧肉、金红酸甜的番茄炒蛋、油亮辛辣的辣椒炒肉、翠白清爽的青菜豆腐汤，还有一锅热气腾腾的白米饭。 没有精致的摆盘，没有繁复的礼仪，只有碗勺碰撞的清脆声响和迫不及待的咀嚼声。 大家各自盛上满满一大碗米饭，然后自由地浇上自己心仪的菜码。 杨川给徐烨舀了一大勺红烧肉，他记得这是徐烨最喜欢的菜。 “谢了。”徐烨微笑着道谢，拿起碗筷吃了起来。 那肥瘦相间的肉块入口，肥肉部分如同凝脂般在舌尖化开，带来极致的丰腴感，却丝毫不腻。 瘦肉部分酥烂入味，饱吸了酱汁的咸鲜香甜，浓郁的肉香在口腔里层层叠叠地绽放。 再扒拉一大口裹着肉汁的白米饭，简单粗暴的满足感直冲头顶，瞬间驱散了所有的疲惫。 陈思琪的番茄炒蛋拌饭是安娜和朱利安的最爱，酸甜的茄汁浸润着米饭，金黄的蛋块提供口感，开胃又温暖。 胡俊峰的辣椒炒肉则深受庞虎、李华这些重口味爱好者的追捧，辛辣咸香，极其下饭，吃得人额头冒汗，大呼过瘾。 最后喝上一碗飘着香油点子的青菜豆腐汤，暖流入胃，熨帖至极。 餐桌上气氛轻松而热烈，大家边吃边聊着白天的趣事，讨论着萨姆吃阿米尔“糖葫芦”时那扭曲的“痛苦面具”，赞叹着泰勒团队的给力。 就在这时，坐在杨川旁边的徐烨，姿态优雅地放下汤匙，用纸巾轻轻擦了擦嘴角，仿佛不经意地开口问道：“小川，快放寒假了，你们学校具体什么时候开始放假？假期有什么打算？回不回国？” 杨川正专注地对付碗里最后一块红烧肉，闻言动作顿了一下，咽下食物，才抬起头，眼神中掠过一丝不易察觉的思念，但很快被一种务实的平静取代。 “嗯，学校考完试就正式放假了，寒假……时间有点短，算上来回路上的时间，回去也待不了几天，而且……”他顿了顿，声音轻了些，“也赶不上陪姥姥过年。所以……今年寒假就不折腾回去了，不如就在英国待着，好好准备下学期的课业，也琢磨琢磨新店的事，等明年暑假时间充裕了再回。” 徐烨认真地听着，当听到杨川明确说不回国时，他那双深邃的眼眸中，似乎有极淡却真实的笑意漾开，如同平静湖面投入一颗小石子泛起的涟漪。 他拿起桌上的水杯，指节分明的手指轻轻摩挲着杯壁，语气带着一种恰到好处的随意：“这样也好。其实，我这个假期也不打算回国。” 他的目光温和地落在杨川脸上：“既然都不回去，假期……要不要到我伦敦近郊的庄园去住几天？就当放松一下。”  红烧肉~YYDS
第246章 度假邀请 “庄园度假？”杨川眼睛一亮，被这个突如其来的邀请勾起了兴趣。 “嗯。”徐烨微微颔首，声音不高，却清晰地传入每个人耳中，“地方还算宽敞，庄园里有片林子，秋冬季可以打打猎。虽然猎物不多，但野兔野鸡还是有的，体验一下也挺有意思。马厩里养了几匹温顺的马，天气好的时候可以跑跑马，沿着庄园外那条小径，一路景色都不错。” 他语气平淡地描述着，仿佛在说一件再平常不过的事情，但内容却让餐桌上的其他声音瞬间小了下去。 “另外，我前阵子刚在庄园里建了个室内温泉池，引的是地热活水，冬天泡一泡，解乏又暖身。旁边还有个自家经营的小农场，养了些牛羊鸡鸭，也种了些应季蔬菜水果，规模虽然不大，但东西新鲜干净。感兴趣的话可以去转转，喂喂动物，或者亲手摘点菜回来自己做也行。” 徐烨寥寥数语，已然勾勒出一幅冬日闲适，温暖而充满野趣的画卷。 “你要是愿意，正好一起过去热闹热闹，在英国……一起过个圣诞节？” 杨川听得心动不已。 紧张忙碌了一整个学期，又投入了生意初期的打拼，他确实渴望一个彻底放松的地方。 伦敦近郊的庄园？打猎、跑马、温泉、农场？ 这简直是他从未奢想过的完美假期！ 尤其是徐烨的那句“一起过圣诞节”，格外触动他的内心…… 他几乎未作犹豫，脸上绽开一抹明亮而真挚的笑容，重重点头：“太好了！听着就特别有意思！谢谢烨哥！我一定去！” “哇——！！！”杨川话音刚落，一直竖着耳朵偷听的李华瞬间从座位上弹了起来，激动得差点打翻汤碗，“烨哥！老大！带上我！我也要去！庄园！温泉！我也要去体验一把田园生活！” 他凑到徐烨旁边，双手合十，一脸谄媚。 徐烨瞥了他一眼，眼神里带着几分显而易见的嫌弃：“去什么去，又不是没去过！” 他们为了适应异国的环境，开学前特意提早了几天到达了英国，李华这小子在他的庄园可是住了好几天的。 李华的脸瞬间垮了下去：“可是那个温泉我还没泡过嘛……” 虽然很不耐烦带上这个“电灯泡”，但到底是从小一起长大的好兄弟。 他叹了口气，又淡淡地补充了一句：“……想来就来吧，多你一个不多。” “耶！老大万岁！”李华立刻满血复活，高兴得手舞足蹈。 庞虎、胡俊峰、陈思琪、安娜、克里斯、朱利安等人互相交换着眼神，脸上都写满了渴望，但又有点不好意思像李华那样直接开口。 毕竟徐烨的邀请其实是给杨川的，他们跟着去会不会显得有点……太厚脸皮了？ 庞虎搓着手，嘴巴张了张，又讪讪地闭上。 徐烨何等敏锐，目光扫过众人脸上那欲言又止的期盼，嘴角勾起一个极淡却温和的弧度：“庞虎，老胡，思琪……还有安娜、克里斯你们几个。” 他一一叫出名字，黑棕色的眼眸在灯光下显得格外清亮：“如果你们的寒假没别的安排，也一起来吧。人多热闹，而且庄园地方够大，别说你们几个，就是再来几十个也住得下。” “真的吗？烨哥！”庞虎简直不敢相信自己的耳朵，巨大的惊喜让他声音都拔高了几度。 “我们……我们也能去？”陈思琪和安娜惊喜地捂住了嘴，眼睛亮得惊人。 “打猎？Cool！”克里斯和朱利安兴奋地击掌。 徐烨微微颔首，语气笃定：“嗯。就当是……犒劳大家这段时间的辛苦，也庆祝Yummy越来越红火。庄园里房间很多，设施也齐全，你们只需要带点换洗衣物过去就行。” “太棒了！！！” “哇哦！！！” “烨哥威武！！！” “Xu，你太帅了！！” 整个餐厅瞬间被巨大的欢呼声淹没。 徐烨望着眼前欢腾的伙伴们，心中再次轻叹。
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