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晚上嫂子做了新的吃的,他找嫂子去了。 顾宁选了新鲜的二荆条放到火上烧,把皮烧黑后拿出来,用凉水简单冲一下上面的锅底灰。 洗干净把辣椒入碗里,放盐捣碎,加入蒜末,酱油,和少许香油拌匀就可以吃了~ 烧辣椒既有柴火的香气,还有自身的辣度,混合在一起后就是别致的美味。 烧好的辣椒散发着诱人的香气,被小心翼翼地夹在刚刚出笼的、热气腾腾的大白馒头中间。 热馒头的温度透过辣椒传递到手上,带来一种温暖而舒适的感觉,而冰凉的辣椒酱则与之形成鲜明对比,给人以独特的口感体验。 一口咬下去,首先感受到的是馒头的松软和香甜,接着便是辣椒酱的浓郁味道在口中蔓延开来。 这种奇妙的组合让人欲罢不能,每一口都充满了惊喜和满足。 入口香甜,满满的辣味充斥在舌尖,只让人胃口大开。 牧霖瞬间不惦记阿信手里的鸡腿了,馒头就酱,千金不换。 牧霖被辣的满头大汗,依然不肯放下手里的馒头。 他在这里待不了多久,多吃一口就赚一口。 一想到他回到京城就吃不到这些,就好难过。 一难过便化悲愤为食欲,又啃了一个馒头,夹了半盘子辣椒才作罢。 除此之外,饭后顾宁还做了泡椒。 现在正是下辣椒的季节,他有了食材,现在可以随意发挥。 将红辣椒洗好晾干到表面没有一点水分。 准备一只足够大的罐子,也要洗干净,晾干。 又准备八角、桂皮、盐、冰糖这些大料、还有必不可少的大曲。 将洗干净、晾干的红辣椒,备料、大曲全部放入大罐中。 盖上盖子后,顾宁又在盖子周围浇一圈水用隔绝空气,避免泡椒变质。 只待一段时间后,又是一番风味。 “吃起来是什么样子的啊?”牧霖蹲在旁边看他嫂子忙活。 “有点脆,有点辣,还带点酸甜~” 到时候直接吃,或者炒菜吃,拌菜吃都可以的。 听着牧霖很意动,刚吃过饭的他竟然有点想吃。 牧野看着弟弟这几天大到不正常的饭量有些担忧,会不会撑坏掉? 但是看牧霖每次吃的一脸满足的样子,还是没说什么。 牧霖一站起来,便跟牧野一般高了。 明明牧野刚回去的时候,还比自己低一头的. 可能哥哥回去后,他整个人都放松了,吃的也比较惬意,现在个子往上抽的很快。 阿信羡慕的看着两个哥哥:“哇,好高!” 他看看自己的小短腿,他今年只长了一点点,一定是每天读书太累了,压得他都不长个子了。 夜里睡觉他有时候会乱蹬腿。 顾宁捏捏阿信的脸蛋:“明天哥哥给你买羊奶喝,喝了羊奶长个子~” “好耶!” 牧霖在旁边笑的前仰后合,捂着肚子笑阿信:“这么大的人了还喝奶哈哈哈…” “还有你二哥哥~” 牧霖:“…” “他也要长身体的~”
第175章 咩咩 要长个子要喝牛奶的牧霖立马不笑了。 这次换成牧野嘲笑牧霖了。 “哈哈哈哈,喝奶的仔…” 他可太喜欢看自家弟弟憋屈的模样了。 顾宁转过身来:“要不你也喝点?人到中年补钙很重要的!” “哈哈哈哈哈哈!!!” 这是牧霖。 “咯咯咯咯咯咯~~~” 这是阿信。 牧野挣扎,牧野犹豫:“要不,还是不要了吧?” 顾宁越想越觉得合适,大手一挥:“明天你就买羊去!” 想起自己中暑后就噶掉的情境,自己也喝点羊奶好了。 全家都喝起来。 羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。 羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。 牧野第二天,便去牵了两只羊回来。 一只母羊和一大一小两只小羊。 两只小羊刚刚足月,“咩咩~~~”寸步不离的跟着母羊。 母羊比较温顺,低头温柔的用头拱一拱自己的两只孩子。 看的顾宁母性大发:“啊呀~好可爱的小羊~” 母羊外头看看顾宁,两只小羊丝毫不怕人,也跌跌撞撞的跑过来看着顾宁。 “咩~~” “咩~~” 顾宁也蹲在地上:“咩~~~” 牧野摇摇头,家里变成三只羊了。 他拎了把镰刀出去,不一会儿回来割了一筐草。 “用这个。” 顾宁接过草喂母羊,母羊果然一下一下吃了起来。 “它有两个孩子哎~那就没办法喝羊奶啦~” 牧野解释:“这只大的已经断奶了,但是买母羊的时候,两只小羊一直跟着母羊。” 牧霖不忍心,便三只都买回来了。 牧霖立马道:“三阳开泰嘛,寓意多好!” 顾宁点点头,这样做很好,不让他们母子分离。 牧野在后面收拾出了一个羊圈,打扫干净后铺上了稻草,晚上就把羊关进圈里去。 牧霖又从身后拎出来一筐小鸡,他嘿嘿笑道:“嫂子,这是我给你买的小鸡崽~” 他到家里后,家里的鸡快被他吃的差不多了。 顾宁果然很惊喜:“呀,我就说什么时候见到了再买几只呢~牧霖真贴心~” 牧霖开心起来,他就知道他做的没错。 牧野便没有揭穿他在集市上看到毛茸茸的小鸡走不动道儿,看了半天舍不得走,便给他买了几只小鸡。 买完又觉得家里每个人都要有几只,结果越买越多。 现在长着黄色绒毛的小鸡挨挨挤挤的在一起,“啾啾”的叫着。 牧霖开心的看着这一窝小鸡崽:“哥,这个要喂什么?” 牧野又出门给他割了一把草。 牧霖大声抗议:“羊吃草就算了,鸡怎么也吃草?!” 牧野捏住他的嘴巴:“你,去拿一点小米用水泡上。” 然后他自己拿刀把野菜剁的碎碎的,和泡好的小米搅拌在一起:“给,喂去吧,大傻子~” 大傻子·牧霖:… 他哥这次是对的,所以他不生气。
第176章 羊奶 羊奶味膻,因此喝的人不多。 煮的时候加点醋会好一点。 顾宁没有加醋,他在里面加了一点茉莉花茶。 煮出来的茶还带点淡淡的茶香,倒是跟奶茶有点相似。 因着母羊还带着两只小羊,因此顾宁没挤多少奶来,现在只有熬出牧霖和阿信这一份。 现在俩人捧着碗喝着,一个说好喝,一个说像乐哥哥做的奶茶,却不如奶茶好喝。 听的顾宁好笑,他轻轻弹了阿信一个脑瓜崩:“你倒是知道什么好吃什么不好吃!” 奶茶是解馋的,羊奶是给你养身体的。 牧野一副早知如此的样子,他一早便从村里一家养羊的人家买了一桶奶来,现在煮了,让顾宁也喝。 顾宁:… 其实他很不喜欢喝奶。 以前是没有条件,后来有条件了他已经喝不习惯了。 不仅不习惯那股子奶腥味,还乳糖不耐受了。 现在看到牧野给他煮的羊奶,先是心中一暖,后面便苦了脸色。 看别人喝行,让他自己喝却是万般作难。 “怎么了?”牧野自然是看到了顾宁脸上的表情,不是说这东西对身体好? “膻…喝不下去…” 牧野端过碗去尝了一口,煮过后没有什么味道了,但是膻味还剩下一点点。 他进厨房把糖罐子拿出来,给顾宁加了一勺白糖。 两个弟弟看到了,便也嚷着要加糖。 牧野戏谑的看着自家的小夫郎,顾宁的脸便慢慢变红了。 他知道牧野的意思,你说的那么好听,结果弟弟们照做不误的时候,自己却犹豫了。 顾宁一鼓作气屏住呼吸,猛的喝了一大口。 “咦?” 却发现没有想象中那么难喝,他又试探的喝了几口,这才放心的喝起来。 牧野看着顾宁脸上的表情变化,这人真是,有时候跟个小孩儿似的。 他一仰脸喝完了碗中的羊奶,味道还行。 顾宁喝完了羊奶,又等了一会也没有肚子难受要上厕所的迹象,便知道自己这是能喝了。 他开心的端着豆渣去喂羊了。 那两只小羊一看到他便“咩咩”的叫着,也不怕人的来蹭他。 母羊嘴里嚼着豆渣,看小羊跟顾宁玩作了一团。 这三只羊以后便是他们家的新住户了。 到底天热,学堂这几日放假,让学生们回家“消暑”。 左右在家无事,顾宁便在家给他们做凉皮吃。 面粉淀粉水放在一起,搅拌至顺滑。 过滤一遍面糊,舀一勺面糊倒入圆盘中,水开放入锅中煮两分钟,看到起泡泡就熟了,马上放入凉水盆降温,这样的一张凉皮就很容易揭下来了,在表面刷上一层油防止粘连。 一会儿顾宁便做好了一摞。 将凉皮切成条后,放入大蒜水,辣椒油,糖少许,醋,香麻油和黄瓜丝。 一碗清清爽爽的凉皮儿便做成了。 屋外是夏日的蝉鸣,屋内是穿堂的凉风,一家四口坐在桌子边吃凉皮。 谁也没有说话,只吃着碗中的凉皮。 直到吃的差不多了,才有人提议到:“下午去河里摸鱼吧?”
第177章 摸鱼 “好!!!” “好耶~” “好,吃完饭就去~” 顾家村有一条河,平时大家洗衣服、挑水都会去。 但是夏天汛期后,每个小孩子是明令禁止去河边的。 阿信喜欢去河边玩一玩,就连顾宁都喜欢去河边转一转。 但是现在河边变宽了不少,除了一些青壮年,其他人都不敢凑得太近。 现在有牧野和牧霖在,顾宁安心不少。 最开心的要数阿信了,没有哪个小孩子不喜欢玩水。 牧霖也很开心,男孩子天生向往冒险。 顾宁双眼放光,脸上都是期待的神色。 一个是自家小夫郎,剩下两个都是弟弟。 牧野只能宠着呗! 但是中午头大太阳,牧野怕晒坏他们,硬是摁着睡了个午觉起来再去。 热烈的气氛在牧野拿出背篓和渔网的时候达到最高峰。 “哥,是不是要捕鱼,我最喜欢捕鱼了?” 牧霖拿着网,恨不得现在就冲出门去。 阿信抬起头,糯糯的声音道:“大哥,我也想下水,我想捉几只虾。”
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