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安娜尝试着加了一勺油辣椒，立刻被辣得满脸通红，却不肯停下筷子：“这个辣味……太带劲了……越吃越上瘾！” 自从上次吃过辣子鸡和香辣兔，这些国外小伙伴们的吃辣水平开始急速上升。 杨川看着大家狼吞虎咽的样子，笑着提醒：“慢点吃，没人和你们抢。” “川哥，这米线怎么卖？”李华开口问道。 杨川想了想之后回答：“基础米线一碗5英镑，加卤肉2英镑，可以选加蹄髈还是加牛肉。” “那真是太划算了，咱们的米线可都是真材实料的！”李华竖起大拇指。 吃饱喝足，众人一起把准备好的食材整齐码放在餐车上。 巨型汤桶盛满奶白色高汤，桶盖密封严实，侧边插着长柄汤勺。 卤肉锅中是热腾腾的卤肉浇头，各种配菜装在不锈钢分餐盒里，看起来色彩缤纷。 油辣子、花椒粉、酱油醋瓶一字排开，标签注明“微辣”“重辣”。 米线被分装进保鲜盒，摞在餐车的冷藏柜，一次性碗筷和纸巾塞进侧边储物柜。 “搞定！”庞虎拍了拍餐车，金属台面映出他得意的笑脸，“今晚肯定卖爆！”  云南猪脚米线 【云南小锅米线来咯~我搜视频的时候，看到云南有家猪脚米线，一天能卖2000碗！超级火，所以我们也卖一下卤蹄髈米线！】
第137章 撒点狗粮 夜幕彻底降临，粉红色餐车准时出现在校门口，停在了摆摊的固定位置，那里早就已经有不少人在等着了。 暮色中的霓虹灯将餐车映照得格外醒目，乳白色的蒸汽从汤锅中袅袅升起，裹挟着浓郁的骨汤香气，在寒冷的夜风中扩散开来。 英国初冬的夜晚格外寒冷，但阻碍不了食客们的热情，裹着羽绒服的学生们不停跺脚取暖，呼出的白气里都浸着馋意。 克里斯他们刚把折叠桌椅从MPV上拿下来，泰勒就带着他的健身团伙伴们过来帮忙了。 “Yang！今晚卖什么？”泰勒一边帮忙支起桌椅，一边探头朝着餐车里看，“上帝啊，这味道太香了！” “是我们华国的一种地方美食，叫云南小锅米线！”杨川笑着回答，看着泰勒脸上的迷茫，又解释了一句，“你就当成是类似于面条的东西吧。” “哦哦！Chinese noodles！”泰勒用力点头，“我喜欢！” 杨川深吸一口气，掀开汤桶盖子，浓郁的香气瞬间涌出，像一张无形的网，捕获了街道上每一个路人的嗅觉，李华熟练地将写着菜单的小白板给挂了起来。 【今日菜单】 云南小锅米线（汤底为骨汤和番茄汤底，可自选） 基础款￡5，加卤肉￡2，加荷包蛋￡1 饮料：特调咖啡￡3/杯，新品焦糖玛奇朵和香草摩卡￡4/杯。 “开始点单啦！小锅米线热辣鲜香！大冷天吃一碗老舒服了！”随着庞虎的吆喝声，学生们自觉地排起了队，点单声此起彼伏。 “我要最豪华的！加卤肉！加蛋！骨头汤！”泰勒排在最前面，第一个点单。 杨川笑着点头，取出一口小汤锅放在灶台上。 滚烫的高汤注入锅中，底汤里充满了火腿和骨头的鲜香。提前泡软的米线下锅雪白的米线滑入汤里，瞬间变得晶莹透亮，只需煮一分钟即可吸饱汤汁。 他用长筷夹起一撮肉末甩进汤中，肉末遇热立刻散开，像一朵绽开的褐色小花。随后放入云南米线的灵魂——腌酸菜，酸辣又开胃。 接着是少许火腿片、两片蹄髈卤肉、一把翠绿的韭菜段、一把鲜嫩的豆芽，最后磕入一颗鸡蛋，蛋清在汤面瞬间凝结成云朵般的絮状。 最后淋上一勺辣椒油，撒上葱花和香菜，一碗热腾腾的云南小锅米线就完成了。 “你的米线好了！”朱利安将碗从出餐口递出，碗中的米线根根分明，吸饱了汤汁后泛着珍珠般的光泽。金黄的荷包蛋半埋在汤里，卤肉片肥瘦相间，韭菜的嫩绿与火腿的暗红交相辉映。 泰勒接过碗的瞬间，滚烫的香气直冲天灵盖，他忍不住咽了咽口水。 红艳艳的辣椒油在汤面晕开，泰勒顾不得坐下，就迫不及待地抓起叉子吃了起来。 “Holy——！”他的惊叫引来众人侧目。 只见这个肌肉壮汉满脸通红，额头渗出细密的汗珠，却根本停不下嘴，叉子卷着米线疯狂往嘴里送。 舌尖先是撞上火腿浓缩的咸鲜，接着是牛骨胶原蛋白的黏稠感，最后辣味如浪潮般从舌根反扑上来。他龇牙咧嘴地吸气，却忍不住又舀起一勺，这次连米线带肉片囫囵吞下。 健身社团的同伴们围过来时，只见这个平日硬汉形象的家伙正用叉子卷起米线猛嗦，汤汁溅到脸颊上都浑然不觉。 “伙计，味道到底怎么样？”有人拍他肩膀。 泰勒把最后一口米线塞进嘴里才腾出空说话：“太好吃了！我要再来三碗！不，五碗！” 健身团的大高个们一口气买了二十多份米线，坐在折叠椅的位置上大快朵颐，仿佛一块活招牌。 他们的吃相让队伍骚动了起来，后排的学生们拼命往前挤，都想看清这碗“神秘东方面条”的魔力。 队伍中段，丽莎、吉娜和艾米丽三个闺蜜挤在一起，踮着脚往前张望。 “嘿，吉娜，这东方面条看起来可太棒了，你确定不想试试卤肉的味道吗？” “噢，丽莎，请不要再诱惑我了！”吉娜作为素食主义者的坚持在华国美食的一次次冲击中，开始摇摇欲坠。 队伍末尾，几个西装革履的上班族也被香气吸引而来。 其中一人松了松领带，小声嘀咕：“这队排得比金融城的网红咖啡馆还夸张……” 金贤宇和崔书雅这对小情侣来到餐车前，崔书雅的鼻尖都被冻得有些发红：“四份加卤肉的！两种口味的都要！荷包蛋也要！” “要辣吗？”负责加调料的安娜问道。 “要！多放点辣椒！谢谢！”金贤宇从钱包里拿出了两张纸币。 “好嘞！16号！”庞虎立刻撕下便签纸贴在挡板上，李华在旁边麻利地收钱找零。 【16号|骨汤+卤蹄髈+荷包蛋（辣）X2|番茄汤+卤牛肉+荷包蛋（辣）X2】 餐车里的流水线高效运转着，杨川瞥见便签，左手已经揭开骨汤锅盖。 乳白汤汁在火光映照下泛着琥珀色光晕，他用长柄勺舀起浓汤浇进小汤锅，汤底接触锅底的瞬间发出“滋啦”声响。右手抓起一把泡好的酸浆米线，轻轻一抖就滑入滚汤中。 然后把锅往右边的灶眼一挪，继续开始煮下一锅的米线。 站在旁边的胡俊峰，立刻把切片的卤肉铺进锅里，陈思琪撒上韭菜段和豆芽。 杜克把米粉倒进纸碗里，安娜浇上辣椒油。 餐车的燃气灶台能同时煮四锅米粉，点单的人太多了，所以这样分工流转起来，效率是最高的。 “你们的米线好了。”朱利安把米线打包好，从出餐口递出去。 “谢谢！”闻着香味，小情侣走到墙角，迫不及待地拿出米线吃了起来。 崔书雅捧着番茄口味的米线小口啜饮：“欧巴！这个汤有妈妈做的泡菜锅味道！” 金贤宇的辣味米线已经吃掉半碗，鼻尖沁出细密汗珠：“书雅，这个骨汤味道的更好吃！” 滚烫的米线滑嫩爽口，汤底鲜香浓郁，麻辣中带着微微的酸味，卤肉片入口即化，酥肉外酥里嫩，搭配脆生生的豆芽和韭菜，口感丰富得让人停不下筷子。 不知不觉地，一碗米粉就吃完了，两人对视一眼，将原本想要带回去的两份，也被他们你一口我一口地分食殆尽。 “欧巴，我们走回去吧？”崔书雅捂着嘴巴，轻轻打了一个饱嗝，“好像吃的有点多了……” “好。” 夜色中，两人十指相扣的身影渐渐远去，只余满地月光。  米线 【天气越来越冷了，早上起床变得特别艰难……想和被窝缠缠绵绵到天涯……〒▽〒】
第138章 米线的诱惑 随着队伍的前进，前方餐车传来的香气越发浓郁。 “闻到了吗？这香气简直让人发疯！”丽莎探着头使劲嗅了嗅，用手肘轻轻碰了碰身旁的吉娜，“我敢打赌，这个东方面条味道比上次的麻辣烫还要香！” 吉娜扶了扶眼镜，将围巾又往上拉了拉，遮住冻得发红的鼻尖：“可是……我还是只能吃素的那个番茄汤底……” “噢，得了吧！”艾米丽从后面探出头来，“你看泰勒他们吃得多香？那个卤肉看起来简直……” 她夸张地咽了咽口水：“脂肪在口中融化的滋味，别提多美妙了！” 餐车旁临时摆放的折叠桌椅早已坐满，一群人头也不抬地埋头苦吃，可见这米线的味道有多好。 队伍又向前移动了几步。 吉娜不由自主地盯着那些学生碗里的卤肉片，那深棕色的肉块泛着油亮的光泽，边缘微微卷曲，看起来无比诱人。 她感觉喉咙有些发干，赶紧移开视线。 “你知道吗？”丽莎凑近她耳边，声音充满诱惑，“Yang做的卤肉是用东方最古老的配方，听说有三十几种香料，炖煮出来的，肉质软烂，入口即化……” “丽莎！”吉娜有些恼火地打断她，“你知道我是素食主义者！” “就尝一小块嘛！不会胖的啦！”作为闺蜜，丽莎可是非常了解吉娜，吉娜成为素食主义者，完全是为了减肥，因为吉娜小时候是个小胖妞。 可现在吉娜都那么大了，还是自虐一样整天吃草，错过了这么美味的食物，真是太可惜了。 吉娜咬着下唇没有回答，她的目光再次被面前一位男生碗里的卤肉吸引。 那男生正用叉子挑起一片肉，肉片在半空中颤巍巍地抖动，仿佛果冻一般Q弹。 “到你们了！”庞虎洪亮的声音将吉娜从思绪中拉回。 “四份骨汤底的豪华版，两份番茄汤底的素米线，都要辣！”丽莎迅速点单，然后笑着对吉娜说道，“我会分你一小块肉的，就一小块。” 吉娜想拒绝，但喉咙里却发不出声音。 杨川左手加汤，右手抓起雪白的米线滑入汤中，动作行云流水。 “52号好了！”朱利安将打包好的米线递出来，丽莎接过，拉着吉娜和艾米丽找到一个空位坐了下来。 三人刚坐下，丽莎就迫不及待地打开豪华版的米线。浓郁的香气立刻在寒冷的空气中炸开，吉娜感觉自己的胃不受控制地发出一声抗议。
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