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 红烧羊肉面 【本来想给你们放个纽因特人的腌海雀，但是感觉会影响食欲，还是放弃了╮(╯_╰)╭今晚吃的大米先生外卖，感觉味道还不错耶~】
第157章 忙碌的日程 吃完晚饭，时间已经不早了，徐烨便告辞离开了。大门轻轻合上，伴随着引擎声的远去，别墅重新归于平静。 厨房里还残留着干烧鳜鱼和羊肉面的香气，杨川站在客厅中央，看着餐桌上尚未收拾的碗碟，突然意识到接下来的一周将会前所未有的忙碌。 “都过来，我们开个会！”杨川拍了拍手，声音在空旷的客厅里格外清晰。 克里斯和朱利安他们已经开始收拾餐桌，碗碟碰撞发出清脆的声响。 “华仔，把白板拿过来。”李华立刻从储物间里拿出他们常用的白板，上面还残留着上周的菜单计划。 庞虎麻利地擦干净板面，陈思琪已经准备好彩色记号笔递给杨川。 “首先是校园代理那边的盒饭安排。”杨川在白板左侧写下“周二/五代理盒饭”，笔尖在白板上发出轻微的沙沙声，“王睿、林嘉明他们五位代理，每人至少要40份，总共需要200份起步。” “四十份会不会不够卖？”庞虎问道，“王睿和苏雯都说他们那边订单名额刚放出去就被抢完了。” “没办法，我们人手有限，没有机器辅助，都得手动装盒，如果再加量，恐怕忙不过来。”杨川叹了口气。 “要不然我们把盖浇饭的类型缩减一下，只做猪脚饭和叉烧饭，这两种的销量是最好的。”胡俊峰提出了自己的建议。 杨川思考了一下，点了点头：“我觉得可以，再加一个番茄炒蛋作为配菜，我们流水线转起来，应该能缩短不少准备时间。” “那就再增加100份盒饭？” “行。”杨川点头同意。 “300份盒饭，每份2两米饭，光米饭就得煮120斤。”庞虎掰着手指计算，“肉类也需要大量采购，猪肉至少要30公斤吧？” “食材的采购问题，我这边可以解决。”杨川看向李华，“华仔联系餐盒供应商，再订500个分隔式餐盒。” “没问题，我让厂家周二早上直接送到别墅。”李华掏出手机开始发消息，手指在手机屏幕上飞快滑动，与供应商的聊天窗口瞬间弹出一串确认信息。 “然后是周三和周日的出摊。”杨川在白板右侧画了个圈，“周三卖牛肉煎包和酸辣粉。” “周日呢？”陈思琪好奇地问道。 “周日的话，我们简单点，就卖馄饨吧，青菜香菇、玉米猪肉、鲜肉馅之类的，也让老外们尝尝不同的华国小吃。” “太好了，我听着就觉得好吃！” 就在这时，李华的手机突然响起提示音。 他快速浏览后，眼睛一亮：“川哥，广告商刚才回复了，说明天就能寄出样品。我们要不要周四拍水果罐头的视频？” “恐怕没时间，周四下午要去温斯顿女士那里试菜。”杨川用红笔在白板中央画了个星号，“周五就是13号了，晚上7点温斯顿女士会在希尔顿酒店的宴会厅举办慈善晚宴，我们还得尽快确定下冷餐的订单。” 空气突然安静下来。 所有人都意识到下周的日程有多紧张——白天除了上课之外，周二周五每天要准备两百份盒饭，周三周日出摊，周四下午要准备试菜，周五晚上就是正式晚宴。而在这期间，还要拍摄商业广告视频。 不过大家并没有觉得累，反而一个个都兴奋了起来。 忙碌代表着他们的生意好，能够赚更多的钱。都是十八九岁的大学生，正是浑身充满干劲的时候。 一个个都搓着手，眼睛里仿佛有着英镑的符号在跳动。 “其实还好，我这边有稳定优质的食材供应商，当晚下单，第二天早上就能送达。主要是分装餐盒和打包需要费一点功夫。” “慈善晚宴的菜单定了吗？”李华凑近白板，“还是上次那几样？” “温斯顿女士点名要糯米糖藕。”杨川翻出手机备忘录，“除此之外，这次我想要尝试一些港式的料理，蛋挞、葱油鸡、干炒牛河、豉汁蒸排骨、蒸虾饺、叉烧肠粉、脆皮虾仁肠粉、双皮奶和港式奶茶。” 随着一个个菜名报出，众人的眼睛越瞪越大。李华已经飞快地将菜单写在白板上，字迹因为激动而略显凌乱。 “太棒了！我听着就觉得好吃！” “不过这次需要做100人份的量，工作量还是挺大的。” “预算多少？” “每人50英镑，总预算是5000镑。” 李华迅速心算：“食材成本控制在2000以内，净赚3000！” 杨川用笔敲了下他的脑袋：“别只算钱。这种高端晚宴是打响品牌的好机会，比赚多少钱都重要。” “对了。”庞虎突然从沙发上弹起来，“慈善晚宴要用餐车吗？还是直接去酒店厨房做？” “不。”杨川摇了摇头，“温斯顿女士只租了宴会厅的场地，酒店的厨房无法供我们使用，不过他们允许我们的餐车开进去。大部分菜品都可以提前准备，通过送餐通道直接送到楼上，还是比较方便的。” 白板现在已经密密麻麻写满了日程和菜单，像一张精心布置的作战地图。 忙碌的日程虽然疲惫，但那种充实的期待感像小火苗般在胸腔跳动。 他想起姥姥常说的话：年轻人不怕忙，就怕没方向。 而现在，他们正朝着明确的方向奔跑。 “散会！”杨川宣布，“今晚早点睡，明天开始——” “战斗！”众人异口同声地接话。 夜深了，别墅的灯光一盏盏熄灭，忙碌而充满希望的新一周就要开始了。  干炒牛河 【今天中午吃的避风塘，艇仔粥真好喝，干炒牛河也好吃~美滋滋~】
第158章 财务助手 周一的早晨，杨川起床后正在做早餐，然后就听到了门铃声。 “来了！”他迅速朝着大门走去。 打开门，就看到三个穿着制服的配送员站在门口，身后停着一辆印有“Fresh Direct”标志的冷藏车。 为首的男子手持平板电脑，彬彬有礼地问道：“杨先生？我们是XBD公司的，您昨晚下单的食材到了。” “是的，请直接帮我搬到厨房吧。”杨川昨晚临睡前通过系统兑换了这几天所需的食材。 配送员们动作利落地将一个个装着食材的箱子搬进厨房，为首的男子还递给他一份详细的清单：“这是本次配送的明细，包括每种食材的重量、单价和总价，方便您核对和记账。” 杨川接过清单，不禁感叹系统的贴心。 清单上的内容十分详尽，不仅每种食材都有精确到克数的重量标注，甚至连产地和保质期都一清二楚。价格方面更是直接按照市场批发价计算，没有任何中间商差价。 “非常感谢。”杨川签收后，配送员们礼貌地告辞。 厨房很快堆满了新鲜食材：整扇的猪肋排、五花肉、里脊肉、牛肉以及成箱的时令蔬菜…… 杨川一一检查，系统兑换的食材一如既往地保持着最高品质——猪肉呈现出健康的粉红色，脂肪分布均匀如大理石纹路。蔬菜叶片鲜嫩欲滴，根部还带着泥土的芬芳。 “川哥，这都是你订购的食材啊？”庞虎他们听到动静下楼查看，看到厨房满满当当的食材后都露出惊讶的神色，“这效率也太高了吧？” 李华和胡俊峰也陆续起床，众人一起将食材分类存放。 杨川继续准备早餐，今天是简单的煎蛋三明治和牛奶麦片，毕竟一会还要去上课。 “对了。”李华一边往面包上抹果酱，一边问道，“川哥，咱们昨天摆摊的收入还没存银行吧？我下午陪你去？” 杨川这才想起上周摆摊收入的现金还锁在抽屉里——成堆的纸钞和硬币，沉甸甸的一大包。 这段时间生意越来越好，现金管理也确实成了问题。 “是该去存了。”杨川喝了口牛奶，“不过每次都要亲自跑银行太麻烦了，之后还得跟会计事务所那边对账。我在想，是不是该雇个专门的出纳了？” “出纳？”李华眼睛一亮，“这个主意不错，不如就在学校找呗？咱们学校就有会计专业，找个本地的毕业生，熟悉英国这边的财务流程。” “是啊，学生活动中心那边好像有求职招聘信息。”胡俊峰建议道，“要不中午去看看？” “行。” 上午的课程结束后，杨川和克里斯一起前往学生活动中心。 推门而入，扑面而来的是咖啡和复印纸混合的气息，Information center的柜台前坐着一位戴着眼镜的棕发女生，胸牌上写着“Lucy - Student Advisor”。 见杨川走近，她微笑着抬头：“请问有什么可以帮您的吗？” “您好，我想咨询一下招聘兼职的信息。”杨川解释道，“我的餐厅需要一名兼职出纳，最好是会计专业的学生。” Lucy熟练地在电脑上查询：“请问是什么类型的餐厅？工作内容、工作时间和薪资待遇如何？” “是中餐厅，名字叫Yummy。工作时间比较灵活，主要是需要每周去一两次银行存现金，以及和会计事务所对接账单。”杨川想了想说道，“薪资可以按小时计算，每周工作时间不超过10小时，时薪15英镑，或者按月薪600英镑。” Lucy的眼睛微微睁大——这个薪资对学生兼职来说相当优厚。 她快速浏览着数据库：“目前有三位会计专业的同学登记在求职名单上，需要我帮您联系吗？” “麻烦你了。” 正当Lucy拿起电话时，一个熟悉的声音从身后传来：“Yang？克里斯？真巧啊！” 杨川转身，看见丽莎正抱着一叠资料站在不远处，她身边是吉娜和艾米丽，三人似乎刚从某个会议室出来。 “丽莎？”杨川有些意外，“你们这是……？” “我们刚结束会计系的实习说明会。”丽莎走近几步，好奇地看向杨川，“你们在这里做什么？” Lucy眼睛一亮：“丽莎，你来的正好，你不是正在找实习工作吗？这位先生需要一名兼职出纳。” 丽莎惊讶地看向杨川：“你的餐车已经需要专门的财务人员了？发展的可真快啊！” 杨川笑着点头：“餐车都是现金收入，我自己一趟趟跑银行实在太麻烦了。怎么，你有兴趣？”
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